Durante la experiencia, los profesionales tuvieron la oportunidad de presenciar de cerca las tecnologías de vanguardia y las prácticas agrícolas sostenibles implementadas por Cooprinsem, que ha consolidado su posición como líder en el sector agrícola nacional.

Felipe Gottschalk, Gerente General de Cooprinsem, explicó que “este encuentro tenía como propósito que el SAG pudiera verificar y someterse a una evaluación de la OMSA para identificar brechas y oportunidades en términos de la calidad de nuestros servicios, así como de toda la red de laboratorios autorizados, incluido el nuestro. Con esto, buscamos alinearnos con los estándares internacionales certificados por la OMSA. Durante la visita, los representantes de esta organización verificaron en terreno el alto estándar de nuestros laboratorios, recibiendo felicitaciones y reconocimiento por el nivel y diversidad de los análisis proporcionados”.

A su vez, Gottschalk subrayó que “en Cooprinsem, hemos integrado laboratorios de calidad de leche, forraje, agua, suelo y veterinario, abarcando áreas como microbiología, PCR, perfiles bioquímicos, entre otros. La singularidad radica en la concentración de tantos servicios en un solo lugar. A nivel doméstico y en nuestro continente, no hay precedentes de una unidad de laboratorio tan completa como la que ha formado esta Cooperativa. Este logro ha captado la atención de entidades internacionales, como la OMSA.”

Por su parte, el Director Regional (s) SAG Los Lagos, Alfredo Kido, apuntó que “la Organización Mundial de Salud Animal (OMSA) se encuentra desarrollando una evaluación al Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) que se enmarca en el Proceso de Prestaciones de los Servicios Veterinarios e incluye consultas en terreno a universidades, centros de formación técnica, laboratorios veterinarios, industrias farmacéuticas y autoridades, entre otros. En ese marco, dos expertas OMSA se trasladaron a la región de Los Lagos visitando controles fronterizos, plantas faenadoras de consumo nacional y de exportación, ferias de ganado, oficinas del SAG, laboratorios oficiales y laboratorios veterinarios autorizados. Como región estamos muy contentos de acompañar esta visita, ya que estas evaluaciones nos permiten mejorar nuestros procesos y hacer que nuestro quehacer se ajuste a los más altos estándares de gestión sanitaria”.

Finalmente, Bernardita León, Jefa del Laboratorio Veterinario de Cooprinsem, destacó que “como parte de los requisitos establecidos por la OMSA para esta evaluación, se llevó a cabo una exhaustiva inspección que abarcó todos los aspectos relacionados con el SAG. En este contexto, se incluyó la visita a laboratorios privados autorizados por el SAG, siendo seleccionados por nuestro prestigio y reconocida trayectoria en el campo. Durante la visita, se exploraron en detalle las instalaciones del laboratorio veterinario, y se realizó una breve revisión del laboratorio de calidad de leche. Ellos apreciaron el nivel sobresaliente de nuestro trabajo, por lo que estamos sumamente satisfechos, ya que la visita logró cumplir el objetivo de destacar nuestro reconocido prestigio ante los evaluadores”.

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Jóvenes de la Escuela Agrícola de Rio Negro participaron en instancia de aprendizaje práctico (Mundo Agropecuario).

Buscando fortalecer el aprendizaje en el manejo reproductivo del rebaño, un grupo de estudiantes de la Escuela Agrícola de Río Negro realizó una visita a las dependencias de Cooprinsem donde recibieron una interesante capacitación en la aplicación de la técnica de inseminación artificial.

Esta instancia de carácter práctico estuvo a cargo del integrante del Departamento de Inseminación Artificial de la Cooperativa, Rodrigo Catalán, profesional con vasta experiencia en este delicado proceso de importante utilidad en el aseguramiento de la fecundidad de los animales. El experto compartió con los jóvenes algunos aspectos relevantes asociados a este procedimiento, tales como el manejo de semen y la importancia de la detección de celo, además de comentar sobre las nuevas tecnologías del área reproductiva.

Finalizada la capacitación en este método de reproducción asistida, el grupo de estudiantes que actualmente cursan cuarto medio en el liceo rionegrino participaron también en una charla técnica dictada por Oscar Wenzel, Director Técnico Área Laboratorios I+D, centrada en los productos y servicios para brindar soluciones al sector agroalimentario.

La visita se completó con un recorrido por el Centro de Laboratorios y Control Lechero de Cooprinsem, donde los equipos de los Laboratorios de Calidad de Leche, Diagnóstico Veterinario, Calidad de Agua, Análisis de Suelos y Análisis de Forrajes explicaron los distintos servicios ofrecidos en las instalaciones. Al respecto, Wenzel destacó la importancia del análisis y la entrega de resultados confiables para la toma de decisiones, y explicó que “este recinto opera cumpliendo con los más altos estándares de calidad en sus servicios acreditados bajo normas ISO. Como parte de este Centro de Laboratorios, y mediante el uso de equipos FOSS de última generación, su unidad de Calidad de Leche analiza más de 1,7 millones de muestras de leche al año, convirtiéndolo en el laboratorio más grande del país, así como en el primero en recibir la acreditación ISO 17025”, dijo.

La actividad continuó con una visita de trabajo en Fundo Chahuilco de Agrícola Engler y Cía., y en Fundo Millacura de Agrícola Treimún, donde los alumnos pudieron profundizar y llevar a la práctica la instrucción recibida sobre cómo realizar un adecuado proceso de inseminación artificial.

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