La directora nacional de INIA, Iris Lobos, explicó que “hoy día estamos haciendo una reflexión, tenemos que ver cómo enfrentamos los nuevos 60 años del INIA, en el contexto que tenemos 60 años y hemos hecho importantes desarrollos en esta área, por eso es relevante detenernos y ver cómo enfrentamos el futuro de la ganadería con un suelo degradado, cómo lo hacemos para tener especies forrajeras tolerantes al estrés hídrico, entre muchos otros desafíos que estamos conversando con los especialistas”.

Rodrigo Morales, coordinador nacional del área de Ganadería, destacó que “el grupo de investigación en ganadería del INIA es uno de los más importantes y el más numeroso de Chile y se encuentra enfocado en proyectar y planificar la transición hacia una ganadería sostenible para rentabilizar los sistemas ganaderos en los distintos modelos de negocio como la ganadería agroecológica, orgánica, regenerativa y la ganadería patrimonial o tradicional”.

Añadió que “entre los temas que se están discutiendo en esta reunión son muy importantes los relacionados con el bienestar animal, la medición y captura de los gases de efecto invernadero y todos los aspectos ligados a la ganadería sostenible como el manejo del suelo, las praderas y de los rebaños tanto ovinos, caprinos, como bovinos y camélidos”.

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“Este es el primer acuerdo que desarrollamos en Chile como Instituto de Ciencias Agrícolas. El proyecto busca entregar información sobre el impacto de la agricultura regenerativa en el medio ambiente, considerando la salud del suelo, biodiversidad y huella de carbono, así como la calidad de las materias primas, la composición nutricional y la seguridad de los cereales o granos”, comentó Jeroen Dijkman, director del Instituto Nestlé de Ciencias Agrícolas.

Este convenio permitirá a la compañía y al país avanzar en sus estrategias de apoyo para la transición hacia una agricultura regenerativa, prácticas que tienen como objetivo conservar y restaurar las tierras agrícolas y su ecosistema.

El Instituto Nestlé de Ciencias Agrícolas se enfoca en las áreas de ciencias vegetales, ganadería lechera y ciencia de sistemas agrícolas. Está trabajando con una red global de granjas de investigación para testear prácticas de agricultura regenerativa, explorar enfoques novedosos en la ganadería lechera y fortalecer la experiencia en cultivos, legumbres y granos. El acuerdo en Chile fortalecerá estos esfuerzos al explorar específicamente prácticas de agricultura regenerativa en el cultivo de cereales.

Este acuerdo de colaboración entre ambas instituciones se inició en 2024 y tendrá una duración de tres años, período en el que se recopilará y analizarán los datos de ocho agricultores del país, que ya participan en proyectos de agricultura regenerativa de cereales junto a Nestlé e INIA.

Iris Lobos, directora nacional de INIA, comentó que “estamos muy contentos con esta alianza estratégica con Nestlé, avanzando en la incorporación de técnicas regenerativas en nuestros campos de cereales. Es una necesidad imperante continuar el trabajo agrícola bajo lógicas sostenibles con todos los actores públicos y privados, este convenio es un esfuerzo importante en esa dirección”.

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Para continuar con la misión de diversificar la matriz agroalimentaria, conservar y aumentar la biodiversidad productiva, disminuir la huella ecológica y ambiental de la producción agropecuaria, así como fortalecer la vinculación con el medio y transferencia tecnológica, asumió como nuevo director del Centro Regional de Investigación INIA Remehue, el ingeniero agrónomo, Magíster en Ciencias Vegetales y Doctor en Ciencias Agrarias, Manuel Muñoz David.

El nuevo director de INIA Remehue ingresó al Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) en 2013, integrándose como investigador al Programa de Mejoramiento Genético de Papa en el Centro Regional INIA Remehue en Osorno, estando actualmente a cargo de este programa.

Durante su labor como investigador ha desarrollado diversos proyectos relacionados con el estudio de la diversidad genética, el fitomejoramiento y desarrollo de nuevas variedades de papa y el fomento de su producción y utilización. También ha contribuido al registro de seis variedades vegetales e impulsado iniciativas vinculadas con la valorización de la papa nativa.

Por su parte, la doctora Natalie Urrutia, ex directora regional de INIA Remehue, retomó sus funciones como investigadora especialista en nutrición de vacas lecheras en el citado centro de investigación, con el objetivo de seguir potenciando esta área de investigación tan relevante en la zona sur.

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Los recursos genéticos son vitales para preservar los ecosistemas, por ello su resguardo y protección reviste especial importancia, más aún cuando son afectados por el cambio climático, atentando contra la existencia de múltiples especies, como es la flora endémica, microorganismos y cultivos agroalimentarios.

El evento -que es organizado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y la Universidad Austral de Chile a través de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias- reúne a investigadores, técnicos, estudiantes e interesados en el área, quienes durante estos tres días compartirán sus avances, visiones y proyecciones para esta disciplina.

La ceremonia inaugural, realizada en el Aula Magna de la UACh (Campus Isla Teja), contó con la participación de la directora nacional de INIA, Iris Lobos; el rector de la UACh, Dr. Hans Richter; el seremi de Agricultura de Los Ríos, Jorge Sánchez; la seremi de Ciencias Macrozona Sur, Maite Castro; el director ejecutivo de Fomento Los Ríos, Pablo Díaz; y la decana de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias, Dra. Carolina Lizana.

A través de un saludo por video el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, y Eve Crowley, representante regional adjunta de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para América Latina y el Caribe, destacaron la importancia de esta cita internacional y su realización en Chile, así como el rol fundamental de los recursos genéticos para la estrategia de seguridad y soberanía alimentaria.

La directora nacional de INIA, Iris Lobos, en sus palabras de bienvenida expresó que “somos parte de la organización de SIRGeAC, conscientes de los desafíos científicos en la materia los que, sin duda, serán discutidos y analizados dentro de este simposio, principalmente vinculados a los efectos del cambio climático en nuestro sector productivo; el desarrollo de nuevas variedades adaptadas al estrés hídrico; cómo concretar una agricultura sostenible y resiliente, entre otros. Esta instancia es esencial y se realiza en el momento preciso donde debemos avanzar y conversar entre todos los actores, incluyendo a los pequeños productores y pueblos originarios que han cumplido una labor ancestral de resguardo y protección de nuestra agricultura y su patrimonio genético”.

El Rector de la Universidad Austral de Chile, Dr. Hans Richter Becerra, indicó que esta casa de estudios, próxima a cumplir 70 años de vida, se ha consolidado como una institución de excelencia, dedicada a la enseñanza superior, al cultivo y difusión de la ciencia, las humanidades, la tecnología, la cultura y la creación artística; comprometida con el desarrollo sostenible en el medio regional, nacional e internacional.

En ese contexto, señaló que este evento es una oportunidad extraordinaria para generar intercambio de ideas en torno a temas fundamentales. “El desafío no es sólo generar ciencia e innovación para ponerla al servicio de la conservación, la puesta en valor y el uso de los recursos genéticos, sino también lograr destrabar procesos que permitan avances significativos para el desarrollo de la humanidad, particularmente en el ámbito de las políticas públicas”.

Este simposio es organizado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile, es patrocinado por el Ministerio de Agricultura y apoyado por la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID), a través del proyecto ANID-FOVI 220099; y Fomento Los Ríos, mediante el proyecto Viraliza, cogestionado por INIA y UACh.

En esa línea, la Seremi de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación de la Macrozona Sur, Dra. Maite Castro Gallastegui, indicó que “desde el MinCiencia promovemos la investigación y generación de nuevo conocimiento, así como también que este nuevo conocimiento se transfiera a la zona productiva, en este caso al sector agroalimentario y también a la industria”. Añadió que “este simposio es una actividad relevante para nuestra región, puesto que se da un espacio para que investigadores e investigadoras de américa latina y el caribe compartan buenas prácticas, lo que a su vez puede beneficiar a nuestros productores locales”.

Por su parte, el Seremi de Agricultura de Los Ríos, Jorge Sánchez Slater, se refirió a la importancia que poseen para el sector tanto el rescate y conservación de recursos genéticos, como también todo lo que busca desarrollar en la región a través de la investigación. “Todos los actores hoy día tienen una gran importancia para combatir el cambio climático y para adaptarnos a él. En ese sentido, los esfuerzos se están orientando hacia tener una articulación que posibilita la realización de un trabajo que permita impactar positivamente a la pequeña y mediana agricultura de nuestra Región de Los Ríos, durante los próximos años”, subrayó.

Desarrollo científico y productivo

El Simposio, apoyado por Fomento Los Ríos en el marco del programa Viraliza, representa no sólo un espacio de conocimiento, sino también, el ambiente ideal para crear redes entre el sector académico y el sector productivo. Así lo destaca Pablo Diaz Barraza, director ejecutivo de Fomento Los Ríos, quien señaló “este evento reunirá dos mundos que no siempre conjugan; el académico y el empresarial, y creemos que servirá para conocer las actuales necesidades de las empresas regionales acercándolas al conocimiento y la tecnología. Asimismo, en el contexto de la crisis climática, profundizar conocimientos sobre los recursos genéticos representa una oportunidad invaluable para impulsar el desarrollo tecnológico y crear nuevos negocios y emprendimientos con una visión sostenible”.

A su vez la Decana de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias, Dra. Carolina Lizana Campos, manifestó la importancia de ser parte activa en la organización de este Simposio. “Tal como declara la FAO, la biodiversidad constituye uno de los recursos más importante de la Tierra, ya que su variabilidad genética es indispensable para adaptarse a la alimentación, a las condiciones cambiantes del planeta; especialmente los recursos genéticos para la alimentación y la agricultura son esenciales para la seguridad alimentaria, el bienestar y el desarrollo humano de las generaciones actuales y futuras y están en la primera línea para la adaptación al cambio climático”, indicó.

Actividades

SIRGeAC busca ser un espacio de encuentro de distintas disciplinas en torno una temática común, a través de presentaciones científicas, cursos y charlas relacionadas con las investigaciones que se están realizando sobre los recursos genéticos.

El programa de actividades continuará este jueves en los auditorios 3 y 4 del edificio Nahmías de la UACh en el Campus Isla Teja, finalizando el viernes con las charlas que se llevarán a cabo en el Aula Magna.

En paralelo a este evento se realizan una serie de siete cursos destinados a abordar temáticas específicas.

Esta versión del Simposio Internacional de Recursos Genéticos para las Américas y el Caribe cuenta con el auspicio de CROP TRUST, Austral-Omics y Kunstmann y el apoyo de Ciencia en Chile, ACAL Conecta y revista Campo y Tecnología, como media partner.

Programa de SIRGeAC 2023 en: www.sirgeac2023.com

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Así lo resaltó la directora nacional de INIA, Iris Lobos, quien encabezó este evento junto a los diputados Emilia Nuyado y Héctor Barría y la Seremi de Agricultura de la Región de Los Lagos, Tania Salas.

“Estamos satisfechos y contentos porque hoy día hemos realizado la titulación del primer diplomado certificado por INIA Educa en el contexto de la soberanía alimentaria para pueblos originarios y pequeña agricultura”.

A su juicio este “es un gran hito como institución, porque es la primera vez después de un proceso que lleva 6 años, donde este grupo de alumnos ha cursado más de 120 horas lectivas, prácticas, pruebas, salidas a terreno, por lo tanto, nos llena de orgullo esta titulación de nuestro primer diplomado”.

La seremi de Agricultura, Tania Salas, resaltó también la importancia que el Ministerio de Agricultura y el gobierno de Presidente Gabriel Boric han dado a la soberanía alimentaria, los pueblos originarios y la agricultura familiar campesina.

La diputada Nuyado, quien apoyó desde el inicio esta iniciativa, resaltó también que “este diplomado cumplió con el objetivo de transferir y certificar los conocimientos adquiridos y también las capacidades y prácticas ancestrales de nuestras comunidades en la producción de alimentos”.

Por su parte, Germán Holmberg, coordinador nacional de Extensión y Capacitación de INIA, sostuvo “este diplomado permitió a los alumnos conocer los principios básicos de una producción multirubro sustentable y sostenible, en pos de la soberanía alimentaria”.

Añadió que “hoy se ha cumplido un anhelo de mucho tiempo de los agricultores y agricultoras mapuche-huilliches con los que estábamos trabajando en cinco Grupos de Extensión Agropecuaria (GET) en la Providencia de Osorno”.

El programa tuvo 7 módulos, con más de 20 clases prácticas y teóricas para que los asistentes reciban 120 horas en clases dictadas por profesionales de INIA de diversos centros regionales y externos de instituciones como Odepa, la Universidad de Chile y una profesora independiente especialista en cosmovisión mapuche.

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Ministro de Agricultura resaltó trabajo de cooperativa FuturoCoop que lanzará al mercado leche especial para personas con problemas de intolerancia a los lácteos

Hasta el campo del productor lechero de Puerto Octay, Richard Kusch, se trasladó el Ministro de Agricultura Esteban Valenzuela, en compañía de la Seremi Tania Salas y la directora nacional del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), para conocer detalles de la apuesta que está realizando algunos productores lácteos para expandirse a nuevos consumidores.

Se trata de una iniciativa impulsada por la cooperativa FuturoCoop que prontamente sacará al mercado leche del tipo A2. Envasado en botellas de vidrio y con un sello especial, el producto está pensado para aquellas personas que muestran intolerancia al consumo de lácteos.

“Es un valioso proyecto que, por un parte, lo lidera una cooperativa, en la senda de otras que han ayudado a mejorar nuestra agricultura y, por otra parte, está el INIA quien acompaña esta innovación y otras para posicionar a Chile como líder en producción de leche sana, sustentable y con trazabilidad”, sostuvo el Ministro.

La autoridad al igual que los productores valoraron el aporte que el INIA está haciendo a este proyecto a través de la identificación genética de los animales con técnicas moleculares como PCR y, también, asesorando a la cooperativa en la elaboración y procesamiento de este innovador producto.

El productor lechero que apostó a este proyecto entrega detalles de la iniciativa. “Comenzamos con análisis genéticos, el Inia fue fundamental en eso, en pandemia estuvimos sacando muestras para analizar nuestro rebaño y seguir avanzando en esto”, indicó Richard Kusch.

Asimismo, la directora nacional de INIA, Iris Lobos, explicó que aporte de INIA consiste “en fenotipar los animales para que los productores vayan reduciendo su piño a solamente animales con variante A2”.

La beta caseína es una de las principales proteínas de la leche de vaca y sus variantes o formas más importantes son A1 y A2. Se ha descrito que estas variantes pueden ejercer efectos distintivos en los consumidores, pues la leche con la variante A1 o una mezcla de A1 y A2 generan un péptido durante el tránsito gastrointestinal, el cual sería responsable de algunos de los problemas alimentarios generados por el consumo de la leche. De esta forma, la leche A2, se diferencia porque no contiene la proteína causante de buena parte de los problemas digestivos relacionados con el consumo de leche.

La Seremi de Agricultura de Los Lagos, Tania Salas, por su parte, señaló que en “el contexto de un mercado cada vez más competitivo y con consumidores más exigentes, nuestra labor como Ministerio de Agricultura es apoyar la innovación y la trasferencia tecnológica hacia los productores locales y, de esta forma, fortalecer la producción regional y aquellas ideas que apunta a una ganadería más sustentable y competitiva”.

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Directora nacional, Iris Lobos, hizo el anuncio en el marco de su visita al Centro Experimental INIA La Pampa, donde recorrió los laboratorios y el rebaño de ganado fino Angus del principal centro de producción de semillas certificadas de papa y cereales del INIA en el sur de Chile.

“Esta temporada tendremos 25 hectáreas de papa para entregar semilla certificada en el sur de Chile. Además, 150 hectáreas de semilleros de cereales, donde tendremos avena, triticale y trigo y también vamos a hacer un aporte a la genética por medio de nuestro núcleo genético de Angus que tenemos acá también en INIA La Pampa”, expresó Iris Lobos, directora nacional del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) al término de su recorrido por INIA La Pampa, centro productor de semillas ubicado en Purranque, Región de Los Lagos.

Lobos subrayó que “con esto, INIA está aportando de manera real a la soberanía y seguridad alimentaria y al mismo tiempo apoyando de manera prioritaria a la agricultura familiar campesina”. Estos anuncios forman parte de un ambicioso plan nacional, en colaboración con INDAP, así como con gobiernos locales y regionales de diversas regiones, para la producción y multiplicación de semillas.

Junto con lo anterior, la directora nacional adelantó que INIA y el Ministerio de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación (MINCTCI), se encuentran trabajando en un convenio de trabajo de largo plazo en el ámbito del fitomejoramiento genético y desarrollo de nuevas variedades para la adaptación a la crisis climática, entre otros desafíos.

Recorrido

En su visita, la máxima autoridad del INIA se reunió con todo el personal de INIA La Pampa y luego, acompañada por la directora regional de INIA Remehue, Natalie Urrutia; la subdirectora regional de I+D, Ana María Méndez y el nuevo director regional del SAG, Cristian Andrade, visitó los laboratorios de cultivo de tejidos y multiplicación de plántulas y minitubérculos de papa, las faenas de selección de semillas y también el rebaño de pedigree de la raza Angus, que cada año aporta reproductores finos de alta calidad genética para que los ganaderos mejoren su eficiencia, contribuyendo así a la producción pecuaria y el desarrollo agrícola de la zona.

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La noticia fue dada a conocer por la directora del INIA, Iris Lobos, quien llegó hasta Arica donde dio a conocer la construcción del nuevo centro regional autónomo y descentralizado INIA Ururi, en los terrenos que la institución tiene en el sector Pampa Concordia de la capital regional.

Dos jornadas de apretada agenda y reuniones con autoridades regionales de Arica y Parinacota tuvo la directora nacional del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Iris Lobos, quien viajó hasta la puerta norte de Chile para reunirse con agricultores, autoridades de gobierno y de la Universidad de Tarapacá, donde el énfasis estuvo puesto en la noticia de un nuevo centro regional de investigación para la zona norte de Chile.

La autoridad arribó a Arica acompañada de directivos de INIA Intihuasi, el centro a cargo de la Macrozona Norte al que pertenece en la actualidad INIA Ururi (oficina técnica). Su primera cita del fue con la Seremi de Agricultura, Ana Cecilia Rojas y el gabinete regional del agro, instancia donde se analizó la presencia de INIA en Arica y Parinacota y la necesidad de contar con un centro regional propio, que permita ampliar la capacidad de respuesta de la institución a las demandas sectoriales de los/as productores locales.

Terrenos INIA Ururi en Pampa Concordia.

Al respecto, la primera mujer en asumir como directora nacional de INIA, señaló que “estamos coordinando con la seremi de Agricultura y el delegado presidencial de Arica, la transformación de INIA Ururi – que significa “amanecer” en Aymara – en un Centro Regional autónomo en el menor tiempo posible. Esto es un objetivo clave para nosotros, ya que la descentralización de cada región es una de nuestras prioridades y buscamos que cada territorio tenga la autonomía, las capacidades técnicas y políticas para resolver las necesidades productivas del sector agropecuario de cada territorio”.

Ante el anuncio, la seremi de Agricultura expresó que “es un tremendo impulso y respaldo para la agricultura local, para una región que de apoco se ha ido identificando con una importancia en la seguridad y soberanía alimentaria nacional, ya que producimos el 40 % de las hortalizas del país. Sin duda, es una noticia fundamental para dar espacios y procesos de avance de la agricultura regional, ir visualizando la agricultura del futuro en el territorio, con asesores técnicos, con un equipo preparado y con la formación de profesionales regionales. Entonces, INIA Ururi es un tremendo aliado estratégico para las intervenciones del Ministerio de Agricultura en la AFC local”.

Además, destacó el cumplimiento de compromisos asumidos por la institución de I+D, con la presentación de dos proyectos al Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC), para la agregación de valor y la diferenciación de la aceituna de mesa del Valle de Azapa, a través de un Sello de Origen, y para el control biológico de Jerjeles en el Valle de Yuta.

El futuro centro se construirá en Pampa Concordia y permitirá ampliar el número de profesionales, laboratorios y módulos demostrativos para la transferencia tecnológica. Sobre este punto, el delegado presidencial regional, Ricardo Sanzana, puntualizó que “los esfuerzos que hemos pretendido en esto tienen que ver con cómo empujamos el desarrollo hacia la ruralidad. Todos los esfuerzos que podamos hacer desde ahí, desde lo más doméstico, nosotros nos haremos participe porque es parte del desarrollo de la región. Por lo tanto, vamos a estar presente en todas las coordinaciones pertinentes para que esto fluya”.

Encuentro con pequeña agricultura

Junto con lo anterior, la comitiva de INIA participó en un encuentro con productores y productoras de INDAP, para escuchar sus necesidades y problemáticas agrícolas. Margot Ríos, presidenta del Consejo Asesor Regional (CAR), indicó sentirse muy contenta por la noticia comunicada por la Lobos, ya que “es muy importante descentralizar y tener lo propio en la región, tener nuevas innovaciones y todo lo que se nos ha explicado en esta reunión para la Agricultura Familiar Campesina (AFC)”.

Cristian Olivares, director regional de INDAP, manifestó que “para nosotros es muy importante porque INIA supone un centro estratégico para el desarrollo de la innovación en la agricultura. Como nuestros usuarios ya lo mencionaron, tenemos algunos problemas con ciertas verduras y hortalizas, entonces debemos diversificar la producción y buscar nuevas variedades de cultivo, y ahí el INIA nos puede ayudar en eso. También hay otras líneas claves en los que se va a insertar bien, porque tenemos un mandato de iniciar una transición hacia la agroecología, y en eso este nuevo centro regional será muy relevante”.

La ocasión también permitió concretar una reunión con la decana de la Facultad de Agronomía, Pilar Mazuela, y el director de Asuntos Internacionales, Eugenio Doussoliu, ambos de la U. de Tarapacá. En esta instancia la directora de INIA informó las líneas estratégicas para la región, principalmente enfocadas al desarrollo del ganado camélido y eficiencia hídrica, como hidroponía y cultivos sin suelo, entre otros, para forjar futuras alianzas entre ambas instituciones, concretando proyectos en conjuntos y la capacitación de profesionales agrícolas.

Se espera concretar la descentralización administrativa de INIA Ururi a más tardar durante el primer semestre de 2023, y la construcción de las nuevas oficinas en Pampa Concordia en el periodo de administración en curso.

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Marca colectiva será administrada por la Cooperativa Agrícola y Campesina de Fomento de Chiloé (Cofoch) y su tramitación fue impulsada por la Seremi de Agricultura, INIA y el Gobierno Regional de Los Lagos.

Con un encuentro en el que participaron la Comisión de Fomento Productivo del Consejo Regional de Los Lagos, autoridades del Ministerio de Agricultura y el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) se lanzó la marca colectiva  Pelluchilwe, se trata de un sello de origen que protege los productos derivados del Cordero Chilote I.G, como lanas, cueros, textiles y cortes de carne de este ovino chilote.

La actividad se realizó en el Centro Experimental INIA Butalcura, ubicado a 45 kilómetros al norte de Castro, y contó con la participación del presidente de la Comisión de Fomento Productivo del Consejo Regional, Fernando Hernández; la Seremi de Agricultura de la Región de Los Lagos, Tania Salas; la directora nacional del INIA, Iris Lobos; e integrantes de la Cooperativa COFOCH de Chiloé, encabezados por su gerente, la emprendedora y artesana Iris Díaz.

Pelluchilwe es una marca colectiva que diferencia la calidad de los productos y tiene como objetivo contribuir a la agregación de valor a través del sello de origen. “Esperamos seguir trabajando para que esto siga creciendo y que tenga una adecuada difusión”, indicó la gerente cooperativa Cofoch, Iris Díaz.

En esa línea, el presidente de la Comisión de Fomento Productivo, Fernando Hernández, sostuvo que esta iniciativa “se relaciona con el rescate cultural y es una oportunidad que tiene Chiloé para darse a conocer afuera. Los recursos que destina el Gobierno Regional en materia de fomento productivo, que en este caso primero fue investigación y luego valorización de las cooperativas que trabajan en el territorio, deben seguir apoyándose y con el Ministerio de Agricultura se espera generar más programas con recursos sectoriales y regionales”.

Al respecto, la Seremi de Agricultura, Tania Salas, manifestó que la tramitación de este nuevo sello de origen fue impulsada por la Seremi de Agricultura, ejecutada por INIA y financiada por el Gobierno Regional de Los Lagos. “Fue un esfuerzo colaborativo entre varias instituciones públicas y la cooperativa de productores ovinos, un trabajo que esperamos dé frutos y mayor competitividad a estos productos típicos de Chiloé. Pelluchilwe significa espíritu chilote y esa esencia se refleja en esta marca colectiva, que es un ejemplo de asociatividad”, sostuvo la autoridad del agro regional.

En este ámbito, la directora nacional de INIA, Iris Lobos, señaló que “el INIA trabaja en el rescate y la valorización de los productos típicos como el cordero chilote, que tiene un sello de origen y es el único producto ganadero que tiene una Indicación Geográfica (I.G). Ahora, a través de esta marca, buscamos agregar valor no solamente a la carne, sino que también a las lanas, a la oveja, a todo lo que se produzca a partir del ovino y éste es un trabajo que no puede ser o no se puede llevar a cabo sino es con las asociaciones, con las cooperativas”.

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Con la presencia del Ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, y la Directora Nacional del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Iris Lobos, partió la jornada internacional de la industria, que convocó a todos los actores del rubro.

Los nuevos desafíos para la producción del arándano nacional y una demanda en constante crecimiento, fueron abordados por asociaciones de productores, expertos nacionales e internacionales y las nuevas autoridades del Ministerio de Agricultura y el INIA.

“Es muy importante que Chile esté entre los cinco productores mundiales de arándanos porque es un alimento muy sano y con gran cantidad de antioxidantes. Hay que lograr que esta industria crezca de manera sustentable, con trazabilidad hídrica, respetando las normas en los valles, con diversidad y con mucho apoyo a la agricultura familiar campesina”, señaló el Ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela.

Para los expositores del seminario, el arándano atraviesa un período de grandes desafíos y dificultades, observadas en una temporada con altos costos de producción, falta de mano de obra, problemas de logística en los puertos durante la pandemia y dificultades para la fruta, producto de los largos viajes a destino, entre otros.

Sin embargo, para la Directora Nacional de INIA, Dra. Iris Lobos, “aquí tenemos desafíos y oportunidades, como el tiempo de llegada a destino, donde INIA ha impulsado investigaciones muy interesantes, a través de temas de postcosecha y envases inteligentes, información trabajada con pequeños y medianos agricultores, mediante paquetes tecnológicos y acompañamiento en la adopción de la tecnología”.

Además de las dificultades de temporada, Jorge Esquivel, Ingeniero agrónomo y miembro de Blueberries Consulting, organizador del evento, manifestó que “nos encontramos en un nuevo escenario de la industria a nivel global. Hoy son más los países que se han integrado a la producción y comercialización del arándano en el mundo, con nuevas variedades que facilitan la producción y mejoran la calidad de la fruta, pero queremos destacar que somos una industria a la vanguardia y que ha transitado por el camino de la sustentabilidad, de la responsabilidad por el medio ambiente y que nunca se ha apartado de la mano de la ciencia y de la investigación para su desarrollo”

La participación de expertos, académicos e investigadores nacionales e internacionales de la Universidad de Florida, Universidad de Oregon, Servicio Regional de Investigación y Desarrollo SERIDA y Universidad de Chile, permitieron conocer otros aspectos relevantes en esta materia, relacionados con las proyecciones y la situación actual de este fruto.

Contribución al sector

El INIA se ha relacionado con la industria del arándano, participando en su introducción al país en la década de los 80’ y aportando desde sus centros regionales en diversos aspectos, como el control de plagas y enfermedades, nutrición mineral, postcosecha y el manejo de variedades, entre otros, incorporando el componente de investigación y extensión para productores y exportadores.

La permanente preocupación y trabajos que desarrolla fueron dados a conocer durante la jornada, a través de los avances en investigaciones, como “Mejoramiento de la calidad de frutos de arándano en condiciones de estrés hídrico mediante el uso de inductores”, del investigador y encargado del Programa de Fitomejoramiento y Fitotecnia en Berries de INIA, Cristian Balbontín, y “Atributos de calidad en arándanos y su relación con el uso de complementos nutricionales” del investigador y consultor internacional de INIA, del investigador Juan Hirzel.

En relación a las proyecciones y nuevos lineamientos de INIA, su Directora Nacional enfatizó que “vamos a trabajar fuertemente en estrés hídrico y crisis climática, enfocado en todos los rubros que tenemos como INIA, porque hay un mandato del ministerio que nos motiva a transferir la tecnología y los estudios que hemos estado haciendo para ponerlos en valor con los productores”.

Toda la información del seminario puede ser revisada en el siguiente link 

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