El cuestionario está dirigido principalmente a quienes se identifican como lesbianas, gays, bisexuales, no binaries, trans, intersexuales, travestis, asexuales, género fluido, queer, entre otras identidades y orientaciones que se reconozcan dentro de las diversidades sexuales y de género. La información recopilada permitirá contar, por primera vez, con una base estadística nacional que visibilice sus realidades y aporte insumos para el diseño de políticas públicas más representativas, pertinentes e inclusivas.

“Contar con datos sobre las experiencias, barreras y condiciones de vida de las diversidades sexuales y de género es fundamental para avanzar hacia un Chile más justo. Esta encuesta nos permitirá visibilizar desigualdades que muchas veces permanecen invisibles y trabajar en políticas públicas con enfoque de género, que validen identidades, promuevan la inclusión y mejoren efectivamente la calidad de vida de estas personas,” afirmó la seremi de la Mujer y Equidad de Género, Camila Contreras.

Por su parte, el seremi de Economía del Biobío, Javier Sepúlveda, destacó que contar con información representativa de las diversidades sexuales y de género es clave para avanzar hacia un modelo de desarrollo más justo e inclusivo. “Una economía verdaderamente inclusiva no puede construirse sin información que represente a todos los sectores de la sociedad. Esta encuesta permitirá identificar brechas estructurales que enfrentan las diversidades en el acceso al empleo, el emprendimiento y la formación, para diseñar políticas que promuevan entornos laborales seguros, productivos y diversos”, destacó la autoridad.

Por su parte, la directora regional del Instituto Nacional de Estadísticas Región del Biobío, Lorena Villa, indicó que “la preparación de la encuesta y la construcción del cuestionario, dado a la sensibilidad de los temas abordados, tomó en consideración las experiencias en la materia de otros países, y contó con la participación y apoyo de la academia, el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), el Ministerio de Economía, Fomento y Turismo (Minecon) y, especialmente, de la sociedad civil, con 38 organizaciones sociales de las diversidades sexuales y de género, de distintas partes del país”

“Importante recordar que al igual que todas las mediciones que realiza el INE, la Encuesta Web Diversidades se rige por el Secreto Estadístico, es decir, cuenta con estrictos controles de divulgación de datos para garantizar que ninguna persona que participe pueda ser identificada según sus respuestas”, subrayó la autoridad.

La Encuesta Web Diversidades forma parte del compromiso del INE con la generación de estadísticas inclusivas y basadas en evidencia, que permitan comprender la diversidad real de la población chilena. Esta información será clave para orientar programas, planes y políticas públicas que reconozcan y protejan los derechos de las diversidades sexuales y de género en todos los ámbitos de la vida.

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La harina de primera lideró la producción regional con 10.282 toneladas, reflejando un aumento del 2,3% en comparación al mismo mes del año anterior. Por otro lado, los subproductos, como harinilla, afrecho y afrechillo, totalizaron 2.545 toneladas, experimentando una contracción interanual del 1,2%. Mientras que el afrechillo reportó una caída del 8,4%, la producción de harinilla mostró un notable incremento del 15,9%, destacando como el subproducto con mejor desempeño.

Desafíos y proyecciones para la industria molinera

A nivel nacional, la molienda de trigo en noviembre alcanzó 158.409 toneladas, con una baja del 3,4% respecto al año anterior, atribuida a reducciones en la producción de harina de primera y harinilla. En contraste, el acumulado enero-noviembre en las regiones de Los Lagos y Los Ríos mostró un crecimiento del 8,6%, evidenciando una tendencia positiva en el sur del país.

El avance en la producción de harina de primera subraya el dinamismo de la industria molinera regional, aunque las caídas en los subproductos plantean retos en la diversificación de la oferta. Estas cifras reafirman la importancia de optimizar procesos y explorar nuevos mercados para fortalecer el desarrollo agroindustrial en el sur de Chile.

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En el mismo trimestre de 2023, el volumen recepcionado fue de 189,6 millones de litros (una caída del 9,7% respecto a 2022), lo que evidencia un leve alivio en la intensidad de las reducciones recientes.

Producción de derivados: liderazgo en Leche en Polvo

Pese a los desafíos en la recepción, Los Lagos continúa liderando en la producción de Leche en Polvo, con 10 millones de kilogramos elaborados en este trimestre, un crecimiento del 8,1% interanual. Este producto ha sido consistentemente la columna vertebral de la industria regional, representando el 90,1% de la producción nacional en este segmento.

En comparación, la producción de Leche Fluida mostró un notable incremento del 11,8% (alcanzando 11,6 millones de litros), en contraste con los altibajos registrados en trimestres pasados. Por otro lado, el yogurt sigue siendo un producto de menor impacto, con 34.330 litros elaborados en el trimestre, una cifra similar a la de años anteriores.

Contexto nacional y desafíos regionales

A nivel nacional, la recepción de leche subió un 1,5% en el mismo periodo, totalizando 497,5 millones de litros. Este contraste con la caída en Los Lagos pone de manifiesto que la región enfrenta retos específicos, ya sea por factores climáticos, productivos o estructurales.

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Último estudio del INE revela que más del 50% de las mermas de la ganadería ovina son causadas por depredadores carnívoros, superando las pérdidas por robo o abigeato.

La ganadería ovina es uno de los rubros tradicionales de nuestro país, proveedora de carne, leche y quesos. Rubro fuertemente impactado por el ataque de carnívoros, especialmente perros, que a la fecha representa el 50% de sus pérdidas. En respuesta a esta urgencia se diseñó HelpMeeeTM, dispositivo de monitoreo en tiempo real, que permite al rebaño comunicar a sus cuidadores, a través de mensajes de texto o mensaje WhatsApp, el peligro inminente.

Este importante avance científico fue desarrollado por un equipo multidisciplinario, liderado por Paula Mancilla, Ingeniera Civil Informática (E) de la Universidad Austral de Chile, quienes contaron con el apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) a través del programa Jóvenes Innovadores; dicho prototipo se encuentra en etapa de perfeccionamiento y validación en un entorno real. Las pruebas de campo se realizaron en la Agrícola Colico, comuna de Cunco, Región de la Araucanía.

“El prototipo HelpMeeeTM consta de dos dispositivos, el equipo HelpMeeeTM  Principal y Nodo, los cuales trabajan en conjunto para obtener información precisa de la conducta antipredatoria de las ovejas. El primero, es el encargado de enviar el mensaje ante una amenaza; mientras que el segundo, complementa los datos del cambio de comportamiento del rebaño. En cuanto a la usabilidad, funciona como collar, no daña al animal, ni le impide desenvolverse adecuadamente en un ambiente pastoril, además, permite identificar la ubicación del portador”, explicó Mancilla.

La directora ejecutiva de la Fundación para la Innovación Agraria, Francine Brossard, señaló que “FIA tiene el propósito de apoyar a las y los jóvenes que buscan aportar desde la innovación a resolver problemáticas del sector silvoagropecuario, agregando valor a la cadena productiva. Principalmente porque la creación de ideas y propuestas es primordial que se potencie en las diferentes etapas de desarrollo de las personas porque solo desde allí, podremos lograr el avance sostenible que necesita la agricultura. Debemos comprometernos con el recambio de generaciones”.

Brossard agregó que Helpmee es una respuesta que permite “dejar huellas en un sector delicado, que se ve fuertemente vulnerado por los predadores. Repercutiendo no solo en una pérdida numérica de ovinos, sino que ante la amenaza latente de la disminución de un rubro tradicional que los pequeños ganaderos, ocasionalmente, no se atreven a mantener debido a los riesgos y pérdidas económicas que puede traer consigo el hecho de ver diezmado su rebaño y su fuente de ingreso”.

Impacto

En cuanto a la solución, esta cuenta con tecnológica y sensores biológicos que capturan los movimientos del ovino cuya información es procesada a través de un algoritmo de Inteligencia Artificial que predice el cambio de conducta, logrando identificar las reacciones antipredatorias generando una alarma que alerta a sus cuidadores. Es justo en este punto donde se puede poner fin a dicha amenaza e interceptar a los agresores, resguardando la integridad del rebaño y los propios agresores, además, de permitir reunir las pruebas legales en el caso de identificar al perro y propietario.

Por otra parte, las cifras reflejan el complejo escenario que vive el sector, que va más allá que un conflicto humano-predadores, ya que, se relaciona con aspectos sociales, ambientales, éticos, culturales y legales, como indicó la médico veterinaria, Dra. Claudia Letelier. Como precedente, la Encuesta de Ganadería Ovina realizada por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE) del 2017, revela que más del 50% de las pérdidas de la ganadería ovina son causadas por depredadores carnívoros, superando las pérdidas por robo o abigeato. En dicho estudio, se identifica al perro, como el causante del 30% de la mortalidad de los rebaños. Según indico Letelier, el ataque de perros es la principal causa por la que los ganaderos abandonan el rubro, ya que, la forma en que atacan los perros genera una gran mortalidad, no solo en los animales muertos en el ataque, sino también en los que deben ser sacrificados por las lesiones provocados, sin mencionar los costos de medicamentos.

Finalmente, como cifra más actualizada, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) reveló que desde 2012 a la fecha se han registrado y verificado más de 2.800 denuncias de ataques de carnívoros a ganado doméstico.

En esa línea, las regiones más afectadas por esta problemática, causada por perros asilvestrados o perros con una tenencia irresponsable por parte de sus propietarios, son las regiones de Los Ríos, Los Lagos, Aysén y Magallanes.

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