Disminuir la incidencia de cáncer bacteriano en huertos de cerezos en la región de O’Higgins, a través de sistemas de prevención y detección oportuna del patógeno y, el desarrollo de prácticas adecuadas  en el manejo de control, fue el objetivo general de este proyecto.

Luego de tres años de trabajo, INIA Rayentué, finalizó, el jueves pasado, la ejecución del proyecto FIC: “Control de Cáncer bacteriano en huertos de cerezo”. Iniciativa que contó, con el financiamiento del Fondo de Innovación para la Competitividad del Gobierno Regional de O’Higgins.

Según se indicó, en este proyecto se evaluaron más de dos mil hectáreas de huertos de cerezos, visitando más de 57 huertos productivos, distribuidos en 11 comunas de la región y las estadísticas generadas corresponde a 24 variedades y 17 portainjertos.

Respecto de las conclusiones logradas a través de este proyecto, el especialista en fruticultura y coordinador del mismo, Gamalier Lemus, señaló: “la severidad de la enfermedad está relacionada con una determinada localidad, pero también hay diferente severidad para distintas variedades, portainjertos, edad del huerto y evidentemente, el manejo agronómico influye en cada caso”.

Cuatro fueron los  investigadores que dictaron las charlas, en las que detallaron cada uno de los temas mencionados, donde hicieron referencia a un mapa de incidencia regional, de la enfermedad, el cual está publicado en la página web del INIA.

Entre los temas tratados en esta oportunidad están, la identificación de las zonas de riesgo, el efecto de las prácticas  culturales, la identificación de los organismos causantes y los métodos que se proponen para el control químico y biológico del patógeno.

El seminario se inició con la presentación del  investigador Andrés France,  ingeniero agrónomo, especialista en fitopatología de INIA Quilamapu, quien se refirió al  Cáncer bacterial, señalando las similitudes y diferencias con otras patologías de la madera.

Asimismo la Doctora en Ciencias Agrarias, investigadora de INIA Quilamapu, Paz Millas, basó su presentación en  las «Variaciones de las poblaciones epífitas de Pseudomonas syringae, generadas por las condiciones climáticas y su adecuado manejo.

En tanto, el doctor Boris Sagredo, investigador en biotecnología y genética vegetal de INIA-Rayentué, dictó la charl a denominad «Conociendo al agente causal del cáncer bacterial en cerezos». El tema curación de cancros, estuvo a cargo del especialista Gamalier Lemus.

Finalizado el webinar, varios fueron los mensajes y felicitaciones recibidos a través del chat, entre ellos, destaca el de Claudio Gutiérrez Soto, Jefe de la División de Fomento e Industria del GORE O’Higgins, quien señaló: «a nombre del GORE O’Higgins, esto es, de la Sra. Intendenta y del Consejo Regional, les transmito un afectuoso saludo, y deseo manifestarles nuestro compromiso en el apoyo de este Proyecto de Investigación Aplicada, dirigido a productores de cerezos, tanto personas naturales como empresas del sector, lo cual se enmarca dentro de una de las áreas priorizadas de nuestra Estrategia Regional de Innovación”, indicó el profesional.-

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Este miércoles 9 de diciembre, a las 18:00 horas, continúa el ciclo de webinars sobre nuevos sellos de origen para la Región de Los Lagos con el tema: Leche y quesos de Vacas Que Pastorean (VQP) y la presentación de Ignacio Subiabre, ingeniero en alimentos M.Sc. e investigador de INIA Remehue.

Esta actividad se transmitirá por el www.diariodelacarne.cl y el www.diariolechero.cl y a través de las cuentas de Facebook de la Seremía de Agricultura de la Región de Los Lagos https://www.facebook.com/minagriLosLagos e INIA Remehue www.facebook.com/inia.remehue

Para participar y recibir un recordatorio, inscríbete en este enlace: https://forms.gle/Lo79VTDoBJj2HQUL8

Cordero

La primera jornada se realizó el lunes 7 de diciembre, a las 18:00 horas, con el webinar titulado Cordero Künko: siguiendo los pasos del Cordero Chilote.

En la oportunidad, el Dr. Rodrigo de la Barra expuso los pasos que dieron los criadores y productores de Cordero Chilote con el apoyo del Ministerio de Agricultura, el INIA y el Gobierno Regional de Los Lagos, entre otras instituciones, para obtener un Sello de Origen y actualmente comercializar su carne con Indicación Geográfica. Luego dio a conocer las características del cordero Künko y sus potencialidades desde el punto de vista productivo, económico y gastronómico.

En esta actividad participaron como panelistas el chef José Luis Dolarea, presidente de la Delegación Chilena de la Academia Culinaria de Francia, quien ha participado en numerosos proyectos junto al INIA; Iris Díaz, gerente de la Cooperativa de Fomento Ovejero de Chiloé (COFOCH); la cocinera de Chiloé, Lorna Muñoz, propietaria del restaurante Travesía de Castro, quien ha trabajado por años rescatando y valorizando los productos de Chiloé, las papas nativas, el ajo y en particular el Cordero Chilote y Felix Cancino, criador de Cordero Künko y gerente de la Cooperativa Campesina de Productores de San Juan de la Costa, organización que acaba de presentar la postulación a un Sello de Origen para la marca colectiva Óvejak.

Este ciclo de webinars continúa el próximo jueves 17 de diciembre, a las 18:00 horas,con las carnes de vacuno provenientes de sistemas de libre pastoreo y la presentación Dr. Rodrigo Morales, de INIA Remehue.

Estas actividades son las últimas antes del cierre del Programa de Capacitación y valorización de productos agropecuarios, ejecutado por la Seremi de Agricultura y el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), con el financiamiento del Gobierno Regional de Los Lagos.

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