El objetivo de la iniciativa es optimizar la alimentación de los corderos para mejorar su peso y competitividad en el mercado, lo que permitiría a los productores locales maximizar sus ingresos y fortalecer la economía ganadera de la región.

“El negocio ovino ha enfrentado desafíos, especialmente por la baja en el precio de la lana. En este contexto, la carne cobra mayor relevancia y requiere sistemas productivos más eficientes y sostenibles. La innovación que estamos aplicando nos permite mejorar la productividad y, en última instancia, obtener mejores resultados para los productores”, señaló Oscar Strauch Bertin, subdirector regional de CORFO Magallanes,

Productividad

Por su parte, Claudia Gómez Nome, Directora de INIA Kampenaike, destacó que “Nuestro compromiso es trabajar de la mano con los productores y este es un ejemplo. El rubro ovino es parte del desarrollo  agropecuario, y nuestro rol es transferir conocimiento y tecnologías al territorio para impulsar la transformación productiva  de Magallanes en los actuales escenarios agrícolas».

El productor Manuel Cárdenas Oyarzun, resaltó que este tipo de iniciativas apunta a generar un apoyo a una actividad que “se ha visto muy alicaída, principalmente por la baja de los precios de la lana, el estancamiento del precio de la carne a nivel internacional. Entonces estamos buscando tecnologías y mejoras a la ganancia de peso diaria”, subrayó

Por último el investigador de INIA Kampenaike  Raúl Lira, explicó que el enfoque del proyecto es “lograr corderos más homogéneos en peso para alcanzar los valores más altos del mercado. Para ello, hemos evaluado el pastoreo con alfalfa y complementado la alimentación con suplementos como maíz y avena, asegurando un crecimiento óptimo”, detalló.

La entrada En Magallanes buscan potenciar el peso de los corderos se publicó primero en Mundoagropecuario.

Se trata de una iniciativa liderada a nivel continental por el Ingeniero Agrónomo uruguayo, Daniel Benítez, M.Sc. en Mejoramiento Genético Animal de la Universidad Federal de Pelotas en Brasil. Entre los invitados, estuvieron importantes actores del mundo ganadero de Magallanes, la Embajada de Reino Unido en Chile, Asociaciones de ovinos y instituciones tecnológicas británicas, así como el Servicio Agrícola y Ganadero.

Impresiones

Benítez al finalizar el encuentro indicó que “esta iniciativa busca desarrollar relaciones de trabajo conjunto entre productores, y asociaciones de productores de diferentes países de Sudamérica y el Reino Unido, a fin de intercambiar conocimiento, experiencias y, a futuro, genética ovina para producción de carne”.

El director regional de INIA Kampenaike, Francisco Sales,  celebró el haber sido seleccionados para partir este ciclo de negociaciones con Sudamérica. Además comentó que “el objetivo de la reunión fue iniciar las conversaciones directamente entre productores de carne ovina de Magallanes, ASOGAMA, y representantes del Reino Unido de la Asociación Británica de Dorset Horn y Poll Dorset, además de un representante británico de SIGNET, entidad encargada de llevar los registros ovinos para evaluaciones genéticas de dicho país”.

En este sentido, INIA actuará como ente técnico y científico para realizar las primeras pruebas genéticas en la región de las razas del Reino Unido. Ello, una vez aprobados los certificados sanitarios por el Servicio Agrícola y Ganadero, para así conocer a ciencia cierta qué potencial productivo y de adaptación tendría dicha genética, en una región como Magallanes.

La entrada Magallanes: Celebran reunión entre ganaderos ovinos locales y de Reino Unido se publicó primero en Mundoagropecuario.

Exitoso proyecto impulsado por FIA y ejecutado por INIA Kampenaike, se da a conocer en el mundo hotelero y gastronómico de la región con miras a instalar el nuevo producto como un nuevo atractivo turístico.

En dos jornadas, una en Punta Arenas y otra en Puerto Natales, la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) e INIA Kampenaike, lanzaron el producto carne de Ternera MagallánicaMR ante los y las representantes del rubro hotelero y gastronómico de la región (canal HORECA). El primer evento se realizó en el restaurante La Cuisine, del chef francés, Eric Legois; mientras que el segundo, se llevó a cabo en el hotel Simple Patagonia, donde la muestra estuvo a cargo del chef Esteban Gallardo.

Paula Orellana, representante zonal de FIA en Magallanes, quien participó en ambas instancias, expresó que “muchos en la región de Magallanes ya hemos podido degustar los diferentes cortes de Ternera MagallánicaMR y hoy es el turno de abrir su ingreso al canal HORECA, para que todos quienes nos visiten, puedan maravillarse con este producto”.

Y explicó que “la innovación en esta iniciativa apoyada por FIA, se ha logrado a través de un protocolo productivo que integra a todos los eslabones de la cadena, agregando valor a nuestros terneros, mejorando las condiciones comerciales para los productores y entregando al mercado un producto premium con características funcionales”.

Raúl Lira, coordinador del proyecto e investigador de INIA Kampenaike, evaluó positivamente las dos jornadas. “Hoy comienza la experiencia de haber salido de los potreros con nuestro producto y mostrarlo a quienes serán los embajadores de éste ante el consumidor final. Quedamos tranquilos y con la seguridad de estar poniendo a disposición del medio local un producto de tremendas características y potencial”, destacó Lira.

Degustación

La muestra consistió en la cata de seis platillos distintos, preparados con cortes como osobuco, costilla derecha, plateada, posta negra y filete de Ternera MagallánicaMR, entre otros, más una pequeña guarnición, para mostrar cómo se podría incorporar a una carta como plato principal o de fondo.

“Es una carne más sabrosa, tiene otro color un poco más rosadito y en mi opinión ofrece una opción distinta a lo que tenemos, que es el cordero y el vacuno. Desde que volvimos a atender hemos vendido muy bien este plato, en todos sus cortes”, destacó el chef Eric Legois.

Por su parte, el chef Esteban Gallardo, dijo que “Hemos hecho algunos ensayos en el hotel y hasta ahora no hemos tenido ninguna queja, en lo personal, me gustó más que el novillo. Nosotros en Simple Patagonia vamos a incorporar a nuestra carta, el asado de tira. Seguiremos evaluando otros cortes, porque nos gustó mucho la terneza”.

María José Portales, Product Manager de Carnes Natales, se refirió a la importancia de contar en la región con productos kilómetro cero. “El extranjero, el turista nacional cuando llega a la región quiere probar cosas como la centolla, el cordero y nosotros ahora tenemos la Ternera MagallánicaMR. Mucha gente viene buscando productos nuestros, locales, que son producidos y envasados acá y eso es lo que estamos entregando”, detalló.

El exitoso proyecto sigue avanzando y se encuentra trabajando en una segunda temporada de producción, para la que se afinan detalles como los tiempos de producción, la edad de faena, la genética que deben tener los animales que se faenan, su peso y, por otra parte, los tipos de corte y forma de empacado que se les dará para llegar a las salas de venta.

La entrada FIA e INIA lanzan la Ternera Magallánica (MR) en el canal HORECA se publicó primero en Mundoagropecuario.

Un total de cuatro innovadores proyectos relacionados con la aplicación de últimas tecnologías para el uso eficiente y sustentable de los recursos naturales en la producción agrícola y ganadera regional, se adjudicó el Instituto de Investigaciones Agropecuarias INIA Kampenaike (Mundo Agropecuario).

Cuatro novedosos proyectos presentados por profesionales de INIA Kampenaike fueron premiados por el GORE de Magallanes a través del Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC), cuyos resultados fueron dados a conocer recientemente por la entidad.

La noticia fue muy bien recibida por el equipo del centro regional, ya que con los recursos adjudicados podrán financiar investigaciones que darán solución a problemáticas como el riego y la gestión hídrica, optimizar la administración y manejo de ganado, conocer a ciencia cierta el forraje disponible en los predios para estimación de carga y recuperación del pastizal natural e innovar en la transferencia de conocimientos en el área hortofrutícola, llegando a todos los rincones de la región.

Francisco Sales Zlatar, director regional,  junto con agradecer al Consejo Regional de Magallanes por el financiamiento otorgado, dijo que “los cuatro proyectos aprobados, buscan mejorar la competitividad y sustentabilidad del sector agropecuario de la región, ofreciendo la posibilidad a pequeños y medianos ganaderos y agricultores de hacer un uso más eficiente de sus recursos para incrementar la productividad, por un lado, pero también para relevar la agricultura sustentable en pequeñas comunidades como una forma de economía familiar”.

Las cuatro iniciativas adjudicadas por el INIA son: “INIA sobre ruedas, unidad móvil de transferencia y extensión”, coordinado por la ingeniera agropecuaria, Claudia McLeod;  “Aplicación de imágenes multiespectrales adquiridas con vehículos aéreos no tripulados, para mejorar la gestión productiva ganadera y medio ambiental”, dirigido por el biólogo master en botánica, Erwin Domínguez; “Innovaciones tecnológicas en el área de gestión hídrica para el aumento de la competitividad del rubro silvoagropecuario de Magallanes”, a cargo del ingeniero agrónomo, Jorge Ivelic; “Transferencia identificación ovinos mediante RFID-UHF, mejora de gestión en Magallanes”, coordinado por el médico veterinario y director regional, Francisco Sales.

El primer proyecto tiene por objetivo fortalecer los mecanismos de transferencia tecnológica en el área hortofrutícola, está dirigida a pequeños productores rurales y consiste en la adquisición de una unidad móvil equipada con toda la infraestructura y tecnología INIA para realizar talleres prácticos a escuelas y comunidades ubicadas en localidades alejadas de la región.

El segundo proyecto consiste en la elaboración de mapas de vegetación y la generación de protocolos para el manejo y uso de los pastizales, a través del análisis de imágenes multiespectrales tomadas con drones. Esto permitirá contar con una estimación del forraje disponible para generar criterios sustentables de manejo ganadero donde se desarrolla ganadería extensiva, evitar la degradación y favorecer la recuperación de los pastizales naturales, que es el principal sustento de la ganadería en Magallanes.

El tercer proyecto busca evaluar un método de gestión hídrica para el mejoramiento de praderas en Magallanes. Para ello contempla la instalación de equipamiento de alta tecnología para evaluar el riego por goteo subterráneo en praderas.

Y por último, el proyecto que desarrollará el director regional, tiene el propósito de implementar y evaluar un sistema de  identificación electrónica individual de bajo costo en ovinos, que facilite la toma de registros, impactando positivamente en la productividad del sistema ganadero. Para ello se aplicaran crotales electrónicos en ovinos de cuatro predios distintos de la región, incluido el campo experimental Kampenaike. El sistema, incluso, podría ser de gran ayuda para la prevención del abigeato.

Cabe destacar que el fondo FIC es una asignación anual de recursos que recibe el Gobierno Regional para potenciar el desarrollo económico de la región, mediante la ejecución de proyectos de investigación que generan conocimiento aplicable a los sectores productivos, aumentando así las oportunidades de desarrollo y calidad de vida de las personas.

La entrada INIA Kampenaike se adjudicó cuatro proyectos en el Concurso FIC de la Región de Magallanes se publicó primero en Mundoagropecuario.

Iniciativa del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) está aplicándose en distintas regiones del país, donde resaltan las acciones en Magallanes (La Prensa Austral).

Los pastizales naturales en la Patagonia sustentan un legado biológico único y, desde el punto de vista de la ganadería, tienen una prolongada historia que comienza alrededor de 1876, con el establecimiento de las grandes estancias en manos privadas, que han desarrollado la ganadería ovina, la principal actividad agropecuaria en la Patagonia, destinada a la producción de lana y carne.

Los pastizales como ecosistema, al igual que otros en el mundo, se enfrentan al cambio climático, el que puede traer a corto plazo: la introducción de especies invasoras, sustitución de especies, pérdida de biodiversidad y desertificación. La mayor parte de los pastizales naturales en la Región de Magallanes se asientan en suelos de origen fluvio glaciar (Pleistoceno) con un horizonte superficial delgado que no llega más allá de los 5 centímetros de profundidad, susceptible a la degradación.

En el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (Inia) hay especial preocupación por el monitoreo a largo plazo de pastizales naturales y praderas, entendido como una importante herramienta para detectar cambios.

Algunas de las interrogantes son: ¿Cuánto ha cambiado el pastizal durante los últimos 10 años? ¿Cómo afecta el manejo actual a las especies palatables o forrajeras? ¿Está perdiendo diversidad de especies nativas? ¿El suelo está estabilizado o se está erosionando?

Estas preguntas sólo pueden encontrar respuestas con estudios a largo plazo, que son la base para demostrar los efectos de la implementación de un plan de manejo de pastoreo en un contexto de cambio climático. El Monitoreo Ambiental de Regiones Aridas y Semiáridas conocido como

Maras es una herramienta eficiente y precisa, para detectar los cambios a largo plazo en los pastizales naturales.

Actualmente, Inia Kampenaike cuenta con 23 Monitores Maras instalados, formando una red que cubre los ecosistemas áridos y semiáridos de uso ganadero en Chile, distribuidos en 16 en la Región de Magallanes, 4 en la Región de Aysén y 3 en la Región de Arica y Parinacota. El propósito de esta red es contar con un sistema de alerta temprana, que permita hacer correcciones, cuando el manejo del campo no está marchando en la dirección correcta.

En este contexto, resalta el aporte del Centro Regional Inia Kampenaike, que se encuentra celebrando su 50º aniversario en la Región de Magallanes, siempre vinculado a la ganadería, la agricultura y los recursos naturales.

Los monitores Maras
Según explica Erwin Domínguez, magister en Botánica e investigador de Inia Kampenaike, los Monitoreos Maras consisten en sitios de observación permanente en el terreno, en los cuales se evalúa con métodos repetibles y estandarizados, el estado de la vegetación y el suelo. Los monitores forman una red con una densidad adecuada para ver efectos a escala regional, pero pueden ser utilizados también para evaluar una estancia en particular, si se incrementa el número de observaciones.

En este proyecto participan Gabriel Oliva, investigador del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta) de Argentina, encargado de los monitoreos Maras en el país vecino; Angel Suáez, profesional de apoyo de Inia; Johan Báez, estudiante de magister de la Universidad de Chile; y Andrés Huanca, profesional de Conaf en Putre, Región de Arica y Parinacota.

Esta iniciativa cuenta con el financiamiento del Ministerio de Agricultura a través del Programa “Sistemas de Praderas Estepáricas de Zonas Frías de Chile en la Región de Magallanes”.

La metodología de instalación, lectura y procesamiento de la información generada considera la instalación de un monitor. Además, se debe realizar una reunión técnica con el propietario, para explicar cuáles son los resultados esperados y parámetros que serán evaluados. Es muy importante esta etapa, porque debe ser definido en conjunto con el propietario, el sitio adecuado para instalar el monitor. Una vez elegido el sitio, se realiza una entrevista al administrador o propietario de la estancia.

Ubicación e instalación

El Monitor Maras debe ser ubicado en un lugar que refleje la situación “normal” de una formación vegetal, con una presión de pastoreo promedio, no muy cerca de caminos y de los cercos. Para instalar un monitor se requiere de al menos dos personas.

Estos deben instalar 10 postes metálicos, formando un rombo, que representa a una parcela fotográfica y tres transectas de 50 metros. Para iniciar la instalación del monitor, se clavan dos postes a una distancia de 75 metros. Posteriormente, los otros postes se disponen siguiendo el diagrama estandarizado por Inta.

Análisis y monitoreo
Los análisis de los datos registrados, en el formulario de terreno, obtenido de cada Mara, ayudan a monitorear los cambios en la diversidad o en la cobertura, también a registrar plantas invasoras (malezas) y detectar aperturas en la cobertura vegetal casi continua que tienen las estepas patagónicas en el lado chileno.

Toda la información es almacenada en una base de datos administrada por Inta, la que es utilizada para elaborar mapas regionales de variables como cobertura vegetal, diversidad o carbono orgánico de los suelos.

El poder compartir la información que se recolecta de los 430 Monitores Maras ubicados en 11 zonas agroecológicas de la Patagonia, servirá para la toma de decisiones y planificación del manejo sustentable de las estancias.

Esta información no sólo es importante para investigadores que están alerta sobre el impacto de la desertificación y del cambio climático, sino que es de gran utilidad para los más de 700 productores de ovinos que se encuentran distribuidos en toda la Patagonia.

La entrada Herramienta evalúa efecto del cambio climático sobre pastizales naturales de uso ganadero se publicó primero en Mundoagropecuario.

Iniciativa será financiada con recursos de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y ejecutado por INIA Kampenaike (Mundo Agropecuario).

Con el anuncio de la aprobación del proyecto  denominado “Carne de Ternero de Magallanes: Innovaciones en el modelo productivo y de negocios para integrar y agregar valor”, Álvaro Eyzaguirre,   Director Ejecutivo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), del Ministerio de Agricultura, inició sus actividades en la región luego de reunirse con el Intendente José Fernández, el Secretario Regional Ministerial de Agricultura, Alfonso Roux, y el Director Regional de INIA Kampenaike, Francisco Sales.

Se trata de una iniciativa para dar impulso a la carne de ternero, a través de la innovación en el modelo productivo. “Esperamos que la ganadería bovina de Magallanes se beneficie con el proyecto que es propio de la región”, detalló Álvaro Eyzaguirre.

A su vez, Alfonso Roux y Francisco Sales explicaron que actualmente unos 16 mil terneros se van fuera de la región, principalmente hacia la décima para su recría y engorda. En este sentido, el proyecto permitirá desarrollar un producto nuevo y una forma de comercializar distinta.  “La idea es hacer la innovación y replicar los resultados, buscando masificar los resultados, lo que permitiría ampliar la oferta”, agregó el Seremi regional.

Lo que se espera es generar un producto – carne de ternero – para nichos de mercado a nivel nacional o europeo, presentándose una ventaja comparativa ya que la ganadería regional no usa anabólicos, y se realiza un pastoreo sobre praderas naturales, por lo que es posible colocarlos en los mercados de exportación de mayor valor, explicó el director del INIA Kampenaike, Francisco Sales.

El proyecto fue presentado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias y tiene un costo total de $519.952.260, de los cuales FIA aporta $147.832.979, representando un 28,4% de aquel total. El restante 71,6% del costo viene de contrapartes tanto de INIA, como de los asociados privados.

Manuel Cárdenas, gerente de Carnes Natales, expresó que la iniciativa “genera un nuevo producto para la comercialización en el mercado que es la carne del ternero Magallanes, carne que tiene propiedades benéficas para la salud humana, y que va a beneficiar a la ganadería regional al presentar una nueva alternativa de comercialización a un 20% de sus terneros que produce cada predio, con la consiguiente disminución de riesgo de transporte a la zona centro sur. Esto lleva a una mejora en el precio también por parte del ternero en el kilo a nivel productor”.

Mientras, Raúl Lira, Coordinador Principal de la propuesta por INIA Kampenaike ante FIA, se mostró optimista respecto de los posibles resultados de este proyecto que considera de un tremendo potencial y aporte a la ganadería bovina de carne regional. “Pretendemos entregar una alternativa de alto retorno a un porcentaje de la producción regional de terneros. Se trata de rescatar los mejores terneros del rebaño y, en un muy breve periodo de alimentación suplementaria, llevarlos a un peso y contenido graso que aseguren un producto de calidad óptima y, tan importante como ello, homogénea en el tiempo. Por tratarse de un producto nuevo, carne de ternero, se realizarán los correspondientes estudios de mercado, protocolo de producción, de cortes y envasado, de alternativas de uso y todo lo necesario para entregar un paquete tecnológico completo, que vaya del potrero al plato”.

La entrada Nuevo proyecto potenciará la ganadería en Magallanes se publicó primero en Mundoagropecuario.

Productores participaron de la gira tecnológica FIA denominada “Conociendo nuevos esquemas de producción ganadera en Magallanes y manejo sustentable de praderas. Una nueva mirada para la ganadería de Lonquimay” (Mundo Agropecuario-INIA).

En los cerca de 4.000 km2 de la comuna de Lonquimay, Región de La Araucanía, existen 1476 explotaciones ganaderas con una masa estimada de 23 mil 897 cabezas de bovinos; 18 mil 965 ovinos y 33 mil 90 caprinos según el Censo agropecuario. En las localidades del norte de dicha comuna, como Contraco, Llanquén, Ranquil y Troyo, se desarrolla ganadería extensiva de reconocida calidad bajo sistemas de cría y recría.

En este contexto, un grupo de siete productores de estas localidades y 2 técnicos de la comuna realizaron una gira tecnológica FIA denominada “Conociendo nuevos esquemas de producción ganadera en Magallanes y manejo sustentable de praderas. Una nueva mirada para la ganadería de Lonquimay”, cuyo objetivo fue conocer novedades tecnológicas en los sistemas ganaderos de Magallanes afines a la agricultura familiar, mediante la interacción con ganaderos e investigadores locales.  La gira fue ejecutada por INIA Carillanca en coordinación con el Centro Regional de Investigación INIA Kampenaike, INDAP de las regiones de La Araucanía y Magallanes.

Durante las primeras jornadas se conocieron ganaderos que llevan adelante experiencias con INDAP en el sector Aguas Buenas de Magallanes, quienes desarrollan ganadería extensiva bajo un sistema de rotación con cercos eléctricos con paneles solares en grandes superficies; posteriormente se visitó la microempresa de  leche y quesos “La Asturiana” quien posee infraestructura pertinente para contrarrestar el efecto del viento y frío mediante una galpón tipo europeo con refuerzo de cubierta. La jornada finalizó en el Centro de horticultura y floricultura “Lothar Blunk” perteneciente al Instituto de la Patagonia de la Universidad de Magallanes donde el investigador Pablo Núñez mostró el sistema de impulsión de riego mediante paneles solares de carga directa utilizables para riego en praderas o suministro de agua para bebederos en zonas alejadas.

Posteriormente, junto al investigador de INIA Kampenaike Jorge Ivelic, se visitó la estancia ganadera “Primavera”, ubicada en el sector Morro Chico en las cercanías de Puerto Natales.  La estancia posee 7 mil 600 hectáreas, de las cuales 5 mil son destinadas a la producción ganadera bajo un enfoque sustentable, principios de manejo holístico buscando un equilibrio entre la carga de animales y la producción de forraje que puede lograrse bajo las condiciones climáticas de la zona, además posee áreas de recuperación ambiental y restauración del bosque nativo. En la actualidad son manejados mil cabezas de ganado raza Hereford. El investigador de INIA destacó el uso ganadero de vegas en las estancias como principal fuente de forraje dentro de ganadería extensiva de esta zona de Magallanes.

Finalmente se visitó el Centro Regional de Investigación INIA Kampenaike, donde el investigador Erwin Domínguez dio a conocer estudios realizados bajo el proyecto de monitoreo del coironal, considerándolo como recurso forrajero de alta relevancia para los sistemas ganaderos de Magallanes. De igual forma se presentó el proyecto MARAS (Monitoreo de regiones áridas y semiáridas) que lleva adelante el investigador, el cual permite ir conociendo los cambios temporales que sufren los ecosistemas templados donde predomina el coirón y de esta manera conocer su estado de crecimiento y posible degradación.

Por su parte, el investigador y Director Regional de INIA Kampenaike Francisco Sales, dio a conocer los principales aspectos de los sistemas de producción ganadera ovino y bovino que lleva adelante el predio, destacando las condiciones extensivas que dominan en Magallanes, las razas predominantes y aspectos de manejo relevantes para disminuir la mortandad de crías producto del frío.

El último recorrido, a cargo del investigador en forrajeras Jorge Ivelic, permitió al grupo conocer información sobre evaluaciones de distintas alternativas forrajeras que están analizando en el centro para finalizar con una visita al jardín demostrativo. Destacaron principalmente variedades de alfalfa y gramíneas que han presentado un comportamiento destacado bajo las condiciones climáticas de Magallanes.

La entrada Ganaderos de Lonquimay conocen sobre producción ganadera y manejo sustentable de praderas se publicó primero en Mundoagropecuario.

Actividad fue uno de los hitos finales de dicho programa, el que tuvo una duración de cuatro años, ejecutándose entre 2015 y 2018 (Mundo Agropecuario).

El pasado 19 de diciembre, en el edificio de la Contraloría General de la República de la ciudad de Punta Arenas, se llevó a cabo el seminario de clausura del programa “Recuperación de la producción y de la sanidad de la papa en Magallanes”, iniciativa desarrollada por INIA Kampenaike y financiada por el Gobierno Regional. La actividad fue uno de los hitos finales de dicho programa, el que tuvo una duración de cuatro años, ejecutándose entre 2015 y 2018.

La profesional de INIA Kampenaike, Carolla Martínez, coordinadora general del programa, comentó cómo se gestó esta iniciativa: “Hace un par de años mediante el trabajo con pequeños agricultores pudimos apreciar la importancia que tenía el cultivo de papas para la gente de Magallanes y, además, identificamos que se obtenían pobres rendimientos a causa de la baja calidad de la semilla, escaso manejo agronómico y porque existían algunos problemas sanitarios que estaban afectando a este importante alimento, generando un grave problema económico y social. Es por ello que se pensó en un proyecto que contribuyera en dar solución a estas problemáticas”.

El cultivo de papas corresponde, dentro de las hortalizas, al que ocupa la mayor superficie al aire libre en Magallanes. A su vez, los rendimientos promedio no superan las 7 toneladas por hectárea, lo que corresponde a un cuarto del promedio nacional (28,7 en 2018).

Dentro de las principales actividades desarrolladas por el programa destacan la entrega de 45 toneladas de papas semilla certificadas a pequeños agricultores usuarios de INDAP, beneficiando a un total aproximado de 300 agricultores durante la ejecución del programa. También se implementará un fuerte trabajo de capacitaciones sobre el manejo agronómico del cultivo, mediante la creación de grupos de transferencia tecnológica y grupos de interés, llegando a un total de 80 agricultores de las comunas de Punta Arenas, Natales, Cabo de Hornos y Porvenir.

Paralelamente, se realizó un trabajo en conjunto con el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) para identificar los predios que se encontraban con presencia de Globodera pallida. Finalmente, se evaluaron diferentes variedades de papa y tecnologías aplicadas al cultivo para obtener rendimientos que alcanzaron las 50 ton/ha de papas.

El seminario contó con la presencia de varios profesionales de INIA, provenientes de los diferentes Centros que existen a nivel nacional, quienes participaron activamente como asesores durante la ejecución de este programa. Entre los asistentes se encontraron los doctores Ernesto Cisternas, de INIA La Cruz, Andrés France, de INIA Quilamapu, Manuel Muñoz, Ivette Acuña, Patricio Sandaña, de INIA Remehue, y los profesionales de INIA Kampenaike Brattian Estefó y Carolla Martínez, quienes presentaron los resultados obtenidos en estos 4 años de ejecución.

Entre las temáticas relacionadas con el cultivo de papas se profundizó en el riego, la fertilidad de suelo, el manejo de las plagas y enfermedades que afectan al cultivo, la importancia del mejoramiento genético en la producción de papas y los efectos de la plaga cuarentenaria Globodera pallida en los cultivos de Magallanes y Chile.

La actividad contó, además, con la presencia de la Intendenta de la Región de Magallanes, señora María Teresa Castañón, quien aprovechó la oportunidad para entregar diplomas de reconocimiento a más de 20 agricultores que participaron activamente de los grupos de transferencia tecnológica de las ciudades de Punta Arenas y Puerto Natales.

Cabe destacar también que recientemente el Consejo Regional aprobó la segunda parte de este programa, denominado “Transferencia y aplicación de tecnologías para potenciar la producción de papas en la agricultura de Magallanes”, por un monto total de $851.946 millones, beneficiando directamente a 300 agricultores anualmente, por tres años.

La entrada Realizan seminario de término del programa “Recuperación de la producción y de la sanidad de la papa en Magallanes” se publicó primero en Mundoagropecuario.

Iniciativa busca el autoabastecimiento de papas para consumo, a través de la producción y distribución de papa semilla certificada a la agricultura regional (Mundo Agropecuario).

Un centenar de agricultores de las comunas de Punta Arenas, Natales, Porvenir y Cabo de Hornos fueron beneficiados con 10.000 kilos de papas semilla certificada, durante los años 2016, 2017 y 2018.

Así culmina después de 4 años el programa “Recuperación de la producción y sanidad de la papa en Magallanes”, ejecutado por el Centro Regional de Investigación INIA Kampenaike con financiamiento del Gobierno Regional, que busca el autoabastecimiento de papas para consumo, a través de la producción y distribución de papa semilla certificada a la agricultura regional. La iniciativa permitió asegurar un alto rendimiento, calidad y sanidad de las papas producidas, ya que se validó y difundió la tecnología apropiada para este cultivo como es el uso de cortavientos, riego y fertilización, entre otras.

La introducción de nuevas variedades de papa semilla certificada, como Karú-INIA, Pukará-INIA, Patagonia-INIA, Puyehue-INIA y Yagana-INIA, que cuentan con un alto potencial productivo y que han permitido aumentar los rendimientos de 6,8 toneladas por hectárea (t/ha) a 35 t/ha en promedio, llegando incluso a 60 t/ha en los módulos demostrativos, posibilitó un salto económico significativo en el ingreso de los productores asociados al programa.

La investigadora Carolla Martínez, profesional de INIA a cargo de esta iniciativa, señaló “como institución estamos muy satisfechos con los resultados alcanzados en esta primera etapa y esperamos ansiosos el apoyo del Gobierno Regional para poder dar continuidad al desarrollo de este rubro, a través de la ejecución del proyecto ‘Transferencia y aplicación de tecnologías para potenciar la producción de papas en la agricultura de Magallanes’, que permitirá dar sustentabilidad al desarrollo de este alimento tan importante para la región”.

Para los agricultores este programa fue muy importante, ya que en muchos casos significó retomar un cultivo que se había abandonado, debido a los rendimientos cada vez más bajos a causa de la falta de semilla adecuada a las condiciones climáticas y de calidad. Esto, sin contar con las constantes heladas, la falta de tecnología y manejos apropiados.

Carolina Pacheco, productora de Puerto Natales, manifestó estar muy agradecida, ya que “nosotros no teníamos papas, sólo hortalizas bajo plástico y logramos cosechar 2.000 kilos en 300 metros plantados. Fueron unas papas muy sanas y bonitas. Utilizamos riego y cortavientos; además, nos significó un aumento en los ingresos”. Por otra parte, Karen Vargas, agricultora de Punta Arenas y dirigente de la agrupación Leñadura, destacó el financiamiento del Gobierno Regional para este programa y la labor desarrollada por los profesionales de INIA, ya que junto con el valor de contar con semilla certificada, “fue un proyecto integral al recibir capacitaciones en riego, fertilización, cómo plantar y cómo cosechar. Así que felices recibiremos una segunda patita de este programa, para poder seguir creciendo”.

La entrada Se concreta última entrega de papa semilla certificada a pequeños agricultores de Magallanes se publicó primero en Mundoagropecuario.

*Esta visita tuvo por objetivo profundizar en la experiencia que autoridades locales y ganaderos de esa zona tienen en el fomento de la ganadería ovina (Mundo Agropecuario).

Con el objetivo de recoger experiencias del rubro ovino local es que un grupo de profesionales de INDAP se trasladaron hasta la región de Magallanes, zona que cuenta con el 95% del ganado ovino total presente en Chile.

En la visita, los profesionales del Ministerio de Agricultura pudieron realizar diversas actividades, entre las que se destacan visitas a productores locales, acción que permitió conocer valiosa información que contribuirá al fomento de la ganadería ovina de la región de Aysén.

Patricio Urrutia, director regional (s) de INDAP, manifestó que “esta visita a la región de Magallanes fue muy satisfactoria, ya que nos permitió recoger de primera fuente el trabajo que han venido realizando en el rubro ovino”.

Igualmente Urrutia agregó “en esta gira hemos vuelto a valorar la base genética Corriedale –que está presente en nuestra región- y entender que el fomento al rubro y su desarrollo exitoso no pasa solo por un factor genético o cambio de raza, sino más bien por mejorar la eficiencia en el manejo de los rebaños y una buena base alimentaria. Todo lo anterior acorde a las exigencias del mercado nacional como internacional; en ello hemos estado trabajando sectorialmente, y poco a poco vamos avanzando con el impulso que nos brindan los proyectos financiados por el Gobierno Regional”.

En la oportunidad, la delegación de la región pudo compartir experiencias con el Seremi de Agricultura de Magallanes, José Fernández, con quien conversaron sobre la aplicación de las políticas públicas para el fomento del rubro ovino, así como la preocupante situación de los perros asilvestrados, los cuales provocan cuantiosas pérdidas a los ganaderos ovinos, además de los problemas asociados a la hidatidosis en la población rural y urbana.

Igualmente, la delegación visitó las instalaciones de INIA Kampenaike, informándose sobre temas de mejoramiento genético ovino que esa institución viene desarrollando. Adicionalmente, se realizaron visitas a los productores locales, quienes son referentes en el rubro y manejan cabañas de la raza Corriedale.

Cabe destacar, que en las diversas actividades se pudo conocer aspectos del manejo de las cabañas genéticas -las cuales cuentan con animales de gran calidad- así como el devenir del rubro ovino en la zona, el cual ha estado marcado por una disminución de los volúmenes de ovinos faenados, por el lado del mercado de la carne, pero con proyecciones favorables para la exportación de reproductores, dado el auge del rubro ovino en el Perú, desde donde ya hace algunos años acuden productores a los remates organizados por Asogama o por las cabañas locales, en busca de reproductores de calidad para llevarlos al país incaico.

La entrada Profesionales de INDAP realizaron visita a Magallanes para recoger experiencias del rubro ovino se publicó primero en Mundoagropecuario.