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INIA presenta avances para una lechería sostenible en la Cumbre Mundial de la Leche 2025

mundo — Wed, 22 Oct 2025 14:34:21 +0000

El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) llevó sus innovaciones científicas al escenario internacional en la Cumbre Mundial de la Leche de la Federación Internacional de Lechería (IDF) 2025, que se está celebrando entre el 20 y el 23 de octubre de 2025 en Santiago de Chile bajo el lema “nutriendo un mundo sostenible”. En el stand del Ministerio de Agricultura, está mostrando los resultados de investigaciones que destacan el compromiso del país con la producción lechera saludable y sustentable.

En este evento que reúne a más de 1.000 participantes y conferencistas de todo el planeta, una de las áreas principales será la de sustentabilidad láctea y gestión del cambio climático.

Al visitar la feria el director nacional de INIA destacó el trabajo institucional y la colaboración con Nestlé, entre otros actores relevantes de la cadena láctea nacional, en temas de ganadería sostenible. “INIA mantiene una vinculación histórica con Nestlé y con diversas empresas del mundo lácteo y agrícola en Chile. En el caso de Nestlé, compartimos el propósito de promover una agricultura, ganadería y lechería sustentable, en el marco de una alianza que esperamos seguir fortaleciendo y ampliando en el futuro. Este stand es una muestra concreta del trabajo conjunto que realizamos. Asimismo, investigadores e investigadoras de INIA Remehue participarán en las mesas redondas que se desarrollarán durante el evento, y recibirán delegaciones internacionales, lo que representa una valiosa oportunidad para mostrar el importante trabajo que se realiza en materia de ganadería sustentable”, destacó Carlos Furche, director nacional de INIA Chile.

Sostenibilidad y Cambio Climático

En este ámbito, los especialistas de INIA Remehue Francisco Salazar e Ignacio Beltrán, están presentando los avances en la cuantificación y reducción de gases de efecto invernadero (GEI).

Adicionalmente, Salazar dictará este miércoles 22 de octubre una charla sobre la experiencia de más de 30 años de INIA en el desarrollo de metodologías para medir emisiones provenientes de fertilizantes, purines y metabolismo animal, además de estimar la huella de carbono y agua en predios lecheros, ayudando a transformar la industria en una actividad más ecológica y responsable.

También presentará las estrategias para gestionar de manera eficiente los residuos orgánicos, promoviendo la economía circular y el desarrollo de herramientas y manuales para la gestión sostenible del sector, no solo en Chile sino también en colaboración internacional con redes globales como RAMIRAN, SBERA y MANURESOUTH.

Ignacio Beltrán, quien está presente en el stand del Ministerio de Agricultura, explicó que “también se están mostrando las metodologías que se han generado y los factores de emisión específicos para Chile, que son utilizados en el Inventario Nacional de GEI, permitiendo una evaluación precisa del impacto del sector agrícola y lechero en las emisiones nacionales”.

Innovaciones en nutrición y mitigación

En materia de nutrición bovina y mitigación de gases, el equipo conformado por los investigadores Camila Muñoz, Emilio Ungerfeld y Natalie Urrutia ha trabajado en buscar estrategias para reducir las emisiones de metano, un potente gas de efecto invernadero. Entre sus proyectos destacan el estudio estrategias nutricionales, uso de aditivos, algas y mecanismos ruminales que inhiben la metanogénesis, con el fin de mejorar la productividad del ganado y disminuir su impacto ambiental. Estos trabajos están siendo presentados en el stand por la investigadora, representante de INIA en el directorio del Consorcio Lechero y miembro del comité científico del congreso, Natalie Urrutia.

Praderas adaptadas al cambio climático

Otra línea clave en la presentación de INIA es el trabajo en praderas para pastoreo, liderado por los investigadores Cristian Moscoso y Fernando Ortega.

“El objetivo es mejorar la productividad y persistencia de las praderas, optimizar el uso de los recursos y buscar la adaptación a las condiciones de estrés hídrico y de altas temperaturas cada vez más frecuentes debido al cambio climático”, explicó Moscoso.

“Después de años de investigación hemos demostrado que hay especies forrajeras como pasto ovillo, festuca, festulolium y bromo, que son más resistentes a la sequía y altas temperaturas que la ballica perenne. También hemos evaluado técnicas de siembra en praderas perennes de lento establecimiento, así como el uso de especies como el trébol blanco y el trébol rosado para potenciar la calidad y aumentar la eficiencia en la utilización de nutrientes”, sostuvo.

Los resultados apuntan a ofrecer recomendaciones prácticas para productores que buscan mantener y mejorar la productividad de sus sistemas ganaderos, asegurando también la conservación de los recursos naturales y la biodiversidad del ecosistema agrícola.

Tecnologías para la salud animal y productos lácteos

El investigador de INIA Remehue, especialista en inocuidad de alimentos y miembro del Comité Científico de Lácteos del Consorcio Lechero, Nicolás Pizarro, es un activo divulgador científico y a través de sus redes sociales donde es conocido como “el Doctor Leche” ha contribuido a derribar mitos sobre el consumo de lácteos y a hablar de las propiedades nutricionales y sus beneficios para la salud basándose en la evidencia científica.

El profesional de INIA está presente en el stand entregando información sobre la leche A2, una alternativa para consumidores sensibles a la proteína betacaseína A1 de la leche convencional, en la que un equipo de INIA liderado por el investigador Andrés Carvajal ha ayudado a una cooperativa lechera en la selección genética de su ganado, mediante el uso de marcadores moleculares de ADN.

Además, el doctor Pizarro está exponiendo los avances en la búsqueda de soluciones innovadoras para combatir la mastitis, una de las enfermedades más comunes y costosas en la producción lechera, desarrollando terapias basadas en bacteriófagos y desinfectantes naturales.

Diversificación productiva y fortalecimiento queserías artesanas

Finalmente, en el ámbito productivo, se está mostrando el trabajo que encabeza el investigador Ignacio Subiabre sobre diversificación de oferta productiva de lácteos con alto valor agregado, así como la mejora de calidad sensorial e inocuidad de los productos.

“En el stand tenemos harto material y publicaciones para quienes quieran diversificar y mejorar la calidad de los lácteos regionales, entre ellos quesos tradicionales como el Chanco, así como también el desarrollo de quesos artesanos de autor, elaborados con técnicas innovadoras y con distintos tiempos de afinamiento y maduración, siempre buscando elevar la calidad, la inocuidad y la rentabilidad de los productos”, sostuvo el doctor Pizarro.

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INIA Chile organiza XV Congreso Nacional de la Ciencia del Suelo

mundo — Wed, 25 Jun 2025 20:38:49 +0000

Del 27 al 30 de octubre de 2025, la ciudad de La Serena, Región de Coquimbo, acogerá el XV Congreso Nacional de la Ciencia del Suelo , bajo el lema: “Innovación en la Ciencia del Suelo para Enfrentar Desafíos Globales” . El evento, organizado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y auspiciado por la Sociedad Chilena de la Ciencia del Suelo (SChCS), espera la participación de más de 90 expositores nacionales e internacionales, además de investigadores, profesionales, estudiantes y actores del mundo agroalimentario y ambiental.

El director nacional del INIA, Carlos Furche , destacó la importancia de este encuentro. “El suelo es la base de nuestra seguridad alimentaria, de la biodiversidad y de la adaptación al cambio climático. En este congreso se van a reunir miradas científicas y técnicas clave para avanzar en el desarrollo sustentable de nuestros sistemas productivos”.

Por su parte, la presidenta de la Sociedad Chilena de la Ciencia del Suelo, Claudia Rojas (Doctora en Ciencias del Suelo y Biogeoquímica) recalcó el valor del congreso para el intercambio de conocimientos. “Será una instancia única para reflexionar, compartir experiencias y construir redes que nos permitan enfrentar juntos los desafíos del uso sostenible del suelo en Chile y el mundo”.

Temas científicos y técnicos

El programa, según detalló presidente del comité organizador, el investigador de INIA La Platina y especialista en suelos, Fabio Corradini, abordará una amplia gama de áreas agrupadas en cuatro ejes temáticos:

Suelos en el espacio y el tiempo , que considera génesis, morfología, geografía, clasificación y evolución de los suelos.

Propiedades y procesos del suelo , enfocados en sus componentes físicos, químicos y biológicos, y cómo estos interactúan.

Uso y manejo del suelo , con énfasis en conservación, fertilidad, recuperación de suelos degradados y tecnologías aplicadas.

Rol del suelo en el desarrollo sostenible , donde se analizará su vínculo con el medio ambiente, la salud humana, el cambio climático y la educación.

Un espacio para compartir y aprender

La Sociedad Chilena de la Ciencia del Suelo, fundada en 1973, busca fortalecer el conocimiento sobre los suelos y su vínculo con la producción silvoagropecuaria y el medio ambiente. Esta nueva edición del congreso será un punto de encuentro para profesionales, académicos, investigadores y estudiantes comprometidos con la ciencia del suelo, la innovación y la sustentabilidad.

“Queremos que sea una experiencia transformadora, donde convergen la ciencia, la tecnología y la formación de nuevas generaciones comprometidas con el cuidado de nuestros suelos”, agregó Corradini.

El evento contempla conferencias magistrales, mesas temáticas, sesiones de pósteres y actividades paralelas en un ambiente de camaradería y aprendizaje.

Inscripciones abiertas

El congreso se desarrollará en el Hotel Club La Serena y hasta ahora cuenta con el auspicio de Corteva Biologicals , división de soluciones naturales de Corteva Agriscience, y Morpho LA, empresa líder en soluciones de monitoreo y telemetría.

Para conocer el programa preliminar, los temas por jornada y realizar la inscripción, visite el sitio web oficial del evento: www.sueloschile2025.cl

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INIA Chile y ANASAC firman convenio para impulsar el desarrollo de bioinsumos nacionales

mundo — Thu, 19 Jun 2025 15:26:50 +0000

En una ceremonia realizada en las oficinas de INIA Chile, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y la empresa ANASAC suscribieron un convenio de colaboración que permitirá fortalecer el desarrollo, producción y escalamiento de bioinsumos en Chile, aportando una agricultura más sustentable, competitiva y adaptada a los desafíos ambientales del futuro.

El director nacional de INIA Chile, Carlos Furche, destacó que “la generación y producción de bioinsumos está en el corazón de una agricultura más sustentable, capaz de mantener su productividad y competitividad, pero al mismo tiempo, cuidando el medio ambiente. Esta es una línea estratégica que será central para el desarrollo de la agricultura en los próximos años”.

Por su parte, el gerente general de ANASAC, Gabriel Ormeño, subrayó la importancia de contar con capacidades científicas nacionales de alto nivel para avanzar en el desarrollo de este tipo de soluciones. “Somos una empresa chilena con más de 77 años de historia, con presencia en América Latina, Sudáfrica, Australia y Nueva Zelanda. Competimos de igual a igual con multinacionales, pero creemos firmemente que las soluciones deben adaptarse a la realidad de cada territorio. Por eso esta alianza con INIA es tan relevante”, afirmó.

Además, Ormeño comentó que este convenio con INIA representa un paso clave para desarrollar nuestro propio portafolio de bioinsumos, con productos de origen chileno, que responden a los problemas locales de la agricultura nacional y con proyección hacia mercados internacionales, especialmente del hemisferio sur. Los productos biológicos jugarán un papel cada vez más importante en el control de plagas y enfermedades y esta alianza nos permite avanzar juntos en esa dirección.

El subdirector nacional de I+D del INIA, Christian Alfaro, resaltó que este acuerdo refuerza uno de los pilares fundamentales de la institución: la investigación en bioinsumos y recursos genéticos. “Estamos fortaleciendo nuestra columna vertebral, integrando líneas de trabajo que permiten agregar valor a los recursos genéticos microbianos presentes en el país, contribuyendo así a reducir la huella química de la agricultura”, explicó.

Nueva planta de bioinsumos

A su vez, la subdirectora regional de INIA La Platina, Cristina Vergara, valoró el trabajo colaborativo que se ha desarrollado entre los equipos de ambas instituciones: “Para nosotros es muy significativo ver cómo la investigación científica logra encadenarse con el mundo productivo, llevando el conocimiento al servicio de la agricultura nacional”.

Mientras que la investigadora especialista en biotecnología de INIA La Platina, Fabiola Altimira, destacó el aporte de los equipos de investigación jóvenes que están liderando el desarrollo científico en esta área, proyectando el trabajo hacia las nuevas generaciones de científicos y científicas.

Como parte de los próximos éxitos de esta colaboración, se informó que la inauguración de la planta de producción de Bioinsumos de INIA La Platina está programada para finales de agosto de este año.

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Presentan estudio sobre la caracterización nutricional de leches emergentes

mundo — Fri, 14 Feb 2025 14:59:39 +0000

El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) presentó la Ficha Técnica N° 264, titulada Leches emergentes: caracterización nutricional de leches de burra, cabra y vaca disponibles en el mercado. Este documento entrega información detallada sobre la composición de estas leches, permitiendo a los consumidores tomar decisiones informadas según sus necesidades nutricionales.

Investigadores de los centros regionales INIA La Platina (Región Metropolitana) e INIA Remehue (Los Ríos-Los Lagos) desarrollaron el estudio. El equipo estuvo conformado por Ignacio Subiabre y Nicolás Pizarro de INIA Remehue, junto a Cristina Vergara, Jorge Yáñez y María José Farías de INIA La Platina.

La ficha técnica analiza aspectos clave como el contenido de grasas, proteínas, azúcares y perfil de ácidos grasos en cada tipo de leche, destacando sus diferencias nutricionales y sus potenciales beneficios.

Este trabajo se enmarca en un proyecto financiado por la Sociedad Chilena de Nutrición (SOCHINUT), titulado Efecto de leches emergentes versus leche de vaca sobre índice glicémico en diabetes tipo I. La investigación contó con la colaboración de especialistas de la Pontificia Universidad Católica de Chile y la Universidad de Chile, entre ellos Alejandra Parada, Francisca Echeverría, Carolina Aguirre, Andrés Bustamante y Verónica Sambra.

La Ficha Técnica N° 264 está disponible para lectura y descarga gratuita en la Biblioteca Digital de INIA Chile.

Para más información, los interesados pueden contactar al investigador Ignacio Subiabre de INIA Remehue al correo ignacio.subiabre@inia.cl.

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INIA La Platina contribuye a importante publicación internacional sobre la palta

mundo — Fri, 14 Feb 2025 14:16:17 +0000

El Centro Regional de Investigación INIA La Platina ha realizado un destacado aporte a la tercera edición del libro «The Avocado: Botany, Production and Uses», una de las referencias más relevantes a nivel internacional en el ámbito del manejo y producción de la palta.

El equipo de la Unidad de Postcosecha de INIA La Platina, en el marco del Proyecto Fondecyt 1220484 y otros proyectos desarrollados en las últimas décadas, ha contribuido con el Capítulo 15 titulado «Harvesting, Packing, Postharvest Technology, Transport and Processing», el cual aborda aspectos claves relacionados con la postcosecha, la conservación de la calidad y la optimización de procesos para mejorar la competitividad del palto en los mercados internacionales.

Los autores del capítulo 15 que trabajaron en forma colaborativa fueron: P.J.Hofman Department of Agriculture, Fisheries and Forestry, Australia, J. Bower British Columbia, Canadá , A. Woolf. The New Zealand Institute for Plant and Food research limited, Nueva Zelanda, B. G. Defilippi, D. Olivares, M. García-Rojas INIA, Chile

Según el investigador Bruno Defilippi, PhD., especialista en postcosecha y director regional de INIA La Platina, «la implementación de nuevas prácticas basadas en la investigación descrita en este capítulo podría mejorar significativamente la calidad de la palta exportada, asegurando que los consumidores reciban un producto de alta calidad y valor nutritivo».

El capítulo también analiza los efectos de las prácticas de producción en la calidad postcosecha, el uso de atmósferas controladas y modificadas, así como tratamientos químicos y físicos para mantener la calidad durante el transporte de larga distancia. Destaca el papel de la tecnología de refrigeración y la importancia de la trazabilidad para garantizar la seguridad alimentaria.

El libro, editado por destacados expertos como Daniel Carrillo, Bruce Schaffer, Anthony W. Whiley y B. Nigel Wolstenholme, fue publicado por CABI, una editorial de referencia en ciencias agrarias a nivel global.

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Red iberoamericana para la digitalización del sector agropecuario será presidida por INIA Chile

mundo — Fri, 25 Nov 2022 13:57:17 +0000

El organismo internacional está integrado por instituciones de Argentina, España, Uruguay y Chile, y busca promover la transformación digital de los sectores agropecuarios en los países miembros.

Hasta el 2024 durará la presidencia del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) al mando de la Red Iberoamericana para la Digitalización de la Agricultura y la Ganadería (RIDAG), cuyo objetivo es impulsar la transformación digital de los sectores agropecuarios de los países miembros: España, Argentina, Uruguay y Chile.

En simple, esta organización es un espacio de cooperación y cocreación, para promover la adopción de tecnologías digitales existentes en el mercado entre personas agricultoras y productoras agropecuarias, aspirando a desarrollar sistemas productivos sostenibles y alineados a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.

En representación de INIA Chile, la dirección de RIDAG estará a cargo del investigador de INIA Quilamapu, Stanley Best, quien detalló que esta presidencia tendrá por propósito “impulsar la digitalización agrícola en LATAM, coordinando con las iniciativas locales de cada país con iniciativas internacionales asociadas a instituciones internacionales, como IICA, CEPAL, FAO entre otras, de tal forma que nos permita una mejor coordinación de esfuerzos en la temática de digitalización con el lema de leaving non behind (si dejar a nadie atrás), buscando que esta digitalización permeé desde el grande hasta el más pequeño, donde el esfuerzo debe ser mayor”.

El especialista detalló que el desarrollo digital de la agricultura a gran escala, en general, posee canales propios y los esfuerzos deben centrarse en potenciar las capacidades humanas. “Sin embargo, en la agricultura más pequeña es primordial mejorar su eficiencia, que se puede ver con claridad en los ecosistemas europeos de cooperativas donde los pequeños están utilizando un alto nivel de tecnificación para lograr mejorar sus rentabilidades. En este segmento del sector productivo, es clave el uso de tecnología asociada a la cadena de soporte entre el INDAP, SAT, PRODESALES, para que el apoyo sea más eficiente y de calidad. Esta visión tiene gran acogida en instituciones internacionales, como CEPAL, FAO e IICA, donde la Artech ha tomado un carácter estratégico dentro de su gestión actual”.

Actualmente la RIDAG aseguró financiamiento de FONTAGRO para ejecutar la iniciativa “Transformación digital en el sector agroalimentario de los países del Cono Sur”, que será ejecutado por el Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y AgroIndustrial del Cono Sur (PROCISUR) e IICA. Además, presentó a fondos de la CEPAL la iniciativa “Servicio de Vigilancia Tecnológica para el observatorio de la transformación digital de la agricultura en América Latina”, cuya evaluación aún está en proceso.

INICIO DE LA RIDAG

En 2019, INIA Chile, INTA Argentina, IRTA de Cataluña y el INIA Uruguay constituyeron la Red Iberoamericana para la Digitalización de la Agricultura y la Ganadería (RIDAG), que se gesta en el año 2018 durante el Encuentro de los INIAS Iberoamérica en Guayaquil (Ecuador), en respuesta a la necesidad de reconocer que la transformación digital de la agricultura y la ganadería en una de las prioridades estratégicas de las instituciones.

María Teresa Pino, Encargada de Cooperación Internacional de INIA, señaló que “la institución mantiene una participación fuera de Chile muy activa en las grandes discusiones del sector y estamos convencidos que vinculándonos con instituciones dedicadas a la ciencia agraria de nuestros países vecinos, encontraremos respuestas sólidas a las demandas del sector. En ese contexto, INIA Chile tiene mucho que aportar a la generación de conocimiento y tecnologías para el desarrollo sostenible de la industria agroalimentaria a nivel regional e internacional”.

A través de la gestión de la RIDAG, se proyecta una coordinación en la generación de ecosistemas Agtech entre los países miembros, dado que la especialización productiva de cada uno es diferente. “Chile está más avanzado en frutales y viñedos que los otros países, pero Argentina y Uruguay están mucho más avanzados en lo referente a ganadería, lechería y cultivos extensivos. Entonces, si coordinamos adecuadamente dicha experiencia podemos tener una mejor tracción de desarrollos entre los países y eso es lo que se busca. En este contexto, el rol de INIA Chile en los próximos dos años es impulsar esta coordinación y colaboración para avanzar en la digitalización agrícola en nuestros países”, sostuvo Stanley Best.

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INIA Chile contará con nuevo Centro Regional para el Norte Grande

mundo — Fri, 19 Aug 2022 16:12:43 +0000

La noticia fue dada a conocer por la directora del INIA, Iris Lobos, quien llegó hasta Arica donde dio a conocer la construcción del nuevo centro regional autónomo y descentralizado INIA Ururi, en los terrenos que la institución tiene en el sector Pampa Concordia de la capital regional.

Dos jornadas de apretada agenda y reuniones con autoridades regionales de Arica y Parinacota tuvo la directora nacional del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Iris Lobos, quien viajó hasta la puerta norte de Chile para reunirse con agricultores, autoridades de gobierno y de la Universidad de Tarapacá, donde el énfasis estuvo puesto en la noticia de un nuevo centro regional de investigación para la zona norte de Chile.

La autoridad arribó a Arica acompañada de directivos de INIA Intihuasi, el centro a cargo de la Macrozona Norte al que pertenece en la actualidad INIA Ururi (oficina técnica). Su primera cita del fue con la Seremi de Agricultura, Ana Cecilia Rojas y el gabinete regional del agro, instancia donde se analizó la presencia de INIA en Arica y Parinacota y la necesidad de contar con un centro regional propio, que permita ampliar la capacidad de respuesta de la institución a las demandas sectoriales de los/as productores locales.

Terrenos INIA Ururi en Pampa Concordia.

Al respecto, la primera mujer en asumir como directora nacional de INIA, señaló que “estamos coordinando con la seremi de Agricultura y el delegado presidencial de Arica, la transformación de INIA Ururi – que significa “amanecer” en Aymara – en un Centro Regional autónomo en el menor tiempo posible. Esto es un objetivo clave para nosotros, ya que la descentralización de cada región es una de nuestras prioridades y buscamos que cada territorio tenga la autonomía, las capacidades técnicas y políticas para resolver las necesidades productivas del sector agropecuario de cada territorio”.

Ante el anuncio, la seremi de Agricultura expresó que “es un tremendo impulso y respaldo para la agricultura local, para una región que de apoco se ha ido identificando con una importancia en la seguridad y soberanía alimentaria nacional, ya que producimos el 40 % de las hortalizas del país. Sin duda, es una noticia fundamental para dar espacios y procesos de avance de la agricultura regional, ir visualizando la agricultura del futuro en el territorio, con asesores técnicos, con un equipo preparado y con la formación de profesionales regionales. Entonces, INIA Ururi es un tremendo aliado estratégico para las intervenciones del Ministerio de Agricultura en la AFC local”.

Además, destacó el cumplimiento de compromisos asumidos por la institución de I+D, con la presentación de dos proyectos al Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC), para la agregación de valor y la diferenciación de la aceituna de mesa del Valle de Azapa, a través de un Sello de Origen, y para el control biológico de Jerjeles en el Valle de Yuta.

El futuro centro se construirá en Pampa Concordia y permitirá ampliar el número de profesionales, laboratorios y módulos demostrativos para la transferencia tecnológica. Sobre este punto, el delegado presidencial regional, Ricardo Sanzana, puntualizó que “los esfuerzos que hemos pretendido en esto tienen que ver con cómo empujamos el desarrollo hacia la ruralidad. Todos los esfuerzos que podamos hacer desde ahí, desde lo más doméstico, nosotros nos haremos participe porque es parte del desarrollo de la región. Por lo tanto, vamos a estar presente en todas las coordinaciones pertinentes para que esto fluya”.

Encuentro con pequeña agricultura

Junto con lo anterior, la comitiva de INIA participó en un encuentro con productores y productoras de INDAP, para escuchar sus necesidades y problemáticas agrícolas. Margot Ríos, presidenta del Consejo Asesor Regional (CAR), indicó sentirse muy contenta por la noticia comunicada por la Lobos, ya que “es muy importante descentralizar y tener lo propio en la región, tener nuevas innovaciones y todo lo que se nos ha explicado en esta reunión para la Agricultura Familiar Campesina (AFC)”.

Cristian Olivares, director regional de INDAP, manifestó que “para nosotros es muy importante porque INIA supone un centro estratégico para el desarrollo de la innovación en la agricultura. Como nuestros usuarios ya lo mencionaron, tenemos algunos problemas con ciertas verduras y hortalizas, entonces debemos diversificar la producción y buscar nuevas variedades de cultivo, y ahí el INIA nos puede ayudar en eso. También hay otras líneas claves en los que se va a insertar bien, porque tenemos un mandato de iniciar una transición hacia la agroecología, y en eso este nuevo centro regional será muy relevante”.

La ocasión también permitió concretar una reunión con la decana de la Facultad de Agronomía, Pilar Mazuela, y el director de Asuntos Internacionales, Eugenio Doussoliu, ambos de la U. de Tarapacá. En esta instancia la directora de INIA informó las líneas estratégicas para la región, principalmente enfocadas al desarrollo del ganado camélido y eficiencia hídrica, como hidroponía y cultivos sin suelo, entre otros, para forjar futuras alianzas entre ambas instituciones, concretando proyectos en conjuntos y la capacitación de profesionales agrícolas.

Se espera concretar la descentralización administrativa de INIA Ururi a más tardar durante el primer semestre de 2023, y la construcción de las nuevas oficinas en Pampa Concordia en el periodo de administración en curso.

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Destacada participación de investigadores de INIA en LIII Reunión Anual de la Sociedad de Genética de Chile

mundo — Fri, 27 Nov 2020 16:37:47 +0000

Hasta el 27 de noviembre se realiza el encuentro de genetistas. Para revisar la transmisión online hacer clic aquí

A pesar de la contingencia se está realizando en formato virtual la LIII Reunión Anual de la Sociedad de Genética de Chile (SOCHIGEN), donde los investigadores Erika Salazar y Patricio Hinrichsen de INIA La Platina; Jean Franco Castro de INIA Quilamapu, y Boris Sagredo de INIA Rayentue tienen una destacada participación.

Específicamente, los profesionales de INIA exponen sus trabajos en el Simposio titulado “Conservación y caracterización de colecciones ex-situ de especies de importancia agrícola: plantas y microorganismos».

Los temas abarcan los estudios realizados durante años, por los equipos de estos cuatro investigadores, en sus respectivos Centros Regionales de Investigación.

Caracterización molecular para fortalecer la conservación y el uso de los recursos fitogenéticos conservados ex situ e in situ. Avances del banco de germoplasma de INIA La Platina, Erika Salazar.

Heterogeneidad en el viñedo tradicional de Chile: coexistencia de variedades europeas y cepas criollas, Patricio Hinrichsen.

El Banco de Recursos Genéticos Microbianos del INIA y su misión en la conservación y valoración de los recursos microbianos, Jean Franco Castro

Una Colección Núcleo de Progenitores para el Programa de Mejoramiento Genético de Cerezos de Chile, Boris Sagredo.

La transmisión online la pueden revisar aquí . Además, el evento cuenta con exponentes de la genética mundial y nacional, comunicaciones libres, posters, talleres y premios.

Cabe destacar que la SOCHIGEN es una Corporación sin fines de lucro que reúne a aproximadamente 120 socios activos que cultivan diversas áreas de esta disciplina, tanto en humanos, animales, vegetales y microorganismos, acuáticos y terrestres, teniendo por objeto ayudar al progreso y estímulo de la investigación, docencia y difusión de la Genética.

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Director nacional de INIA se reúne con la Corporación de la Carne Bovina

periodista — Fri, 10 Aug 2018 13:36:54 +0000

El desarrollo de paquetes tecnológicos para producción bovina con ganado de carne y leche, será una de las líneas de trabajo. (Mundo Agropecuario).

“Vamos a trabajar en conjunto para desarrollar paquetes tecnológicos de producción, que sean validados por nuestros especialistas desde el punto de vista técnico y económico”, anunció el director nacional del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Pedro Bustos, tras reunirse con la Corporación de la Carne Bovina en Osorno.

El directivo resaltó que “las carnes del sur de Chile, producidas en base a praderas, tienen una calidad excepcional y propiedades que incuso son benéficas para la salud humana. Creemos que es un sector que tiene muchas oportunidades de desarrollarse y por eso queremos seguir trabajando junto a todos los eslabones de esta cadena, a través de la Corporación de la Carne, que reúne a productores y plantas faenadoras”.

Sergio Iraira, director regional de INIA Remehue, puntualizó que “los modelos productivos serán evaluados bajo las condiciones de nuestra zona, con parámetros productivos y económicos, que permitan obtener mejores resultados”.

“Para la Corporación de la Carne, la rentabilidad de los modelos y paquetes tecnológicos que se propongan, son claves para lograr mejores resultados y esa es una de las principales demandas del sector. También estos modelos deben tener una orientación comercial para tanto en el mercado interno como internacional”, expresó Sergio Willer, presidente de Corpcarne.

A este encuentro asistieron Sergio Willer, presidente de la corporación, Verónica Ruiz, gerente y los miembros de esta organización Alejandro Anwandter, Ljubo Goic y Joris Verbeken, además del director nacional de INIA, Pedro Bustos y el director regional de INIA Remehue, Sergio Iraira.

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Dirigentes chinos estimulan exportación de productos orgánicos nacionales al gigante asiático

periodista — Thu, 05 Jul 2018 13:51:51 +0000

En seminario realizado en el Instituto de Investigaciones Agropecuarias INIA en Chillán, directivos de organismos certificadores orgánicos chinos dieron a conocer interés de que frutas, vinos y leche en polvo orgánica entren en mayor volumen a China. (INIA Chile).

Solo basta saber que China posee la mayor población mundial del planeta, para entender el interés que generó entre los productores de la región el seminario “Alimentos orgánicos para el mercado de China” realizado en el auditorio de INIA Quilamapu en Chillán.

El panorama es aún más alentador, si se considera que el mercado mundial de productos orgánicos ascendió a 81,6 millones de dólares en 2015, con una permanente tendencia al alza -en especial Estados Unidos, Europa y Asia- basado en un incremento de la calidad de vida y de la búsqueda de salud, bienestar, alimentos saludables y súper alimentos.

Con una población que sobrepasa los 1.400 millones de personas, y un crecimiento económico sostenido, China es un gran polo de atracción para exportadores chilenos, en especial en el área de la alimentación.

En ese contexto, el seminario organizado por la empresa certificadora Bioaudita e INIA Quilamapu, generó gran interés entre los 120 asistentes del sector productivo orgánico de la zona centro sur de Chile, compuesto por agricultores, técnicos y empresas exportadoras.

Según explicaron los organizadores, Luis Meléndez de Bioaudita y Cecilia Céspedes de INIA Quilamapu, esta actividad tuvo por finalidad dar a conocer los requerimientos del mercado chino para exportar alimentos verdes y orgánicos al gigante asiático, para lo cual se contó con la presencia de Liu Ping, subdirector del Centro de Desarrollo de Alimentos Verdes de China (CGFDC), y de Xia Zhaogang, subdirector del Centro de Certificación de Alimentos Orgánicos de China (COFCC).

Los directivos, pertenecientes al Ministerio de Agricultura chino, expusieron los “Requerimientos de calidad e inocuidad en alimentos exportados a China”y las “Exigencias regulatorias y oportunidades para alimentos orgánicos en China”, información de gran interés para los productores nacionales.

El seminario se complementó con las presentaciones “Factores de éxito de la producción orgánica con base agroecológica” a cargo de la investigadora de INIA Quilamapu, Cecilia Céspedes, y “Proceso de certificación de la regulación orgánica China” presentada por el Director Ejecutivo Bioaudita, Luis Meléndez.

Frutas, vinos y lácteos

Los directivos evidenciaron el interés del consumidor chino por contar con más cantidad y variedad de productos orgánicos chilenos, toda vez que en ese mercado es muy reconocida la calidad de los envíos nacionales. Por ahora, indicaron que el interés apunta a contar con mayores volúmenes de arándanos, cerezas y vinos.

“Vemos con bastante futuro a los productos orgánicos chilenos, especialmente de frutas”, recalcó el subdirector Liu Ping. “Nuestra visita estuvo enfocada a orientar a los agricultores orgánicos chilenos en cómo entrar en nuestro mercado”.

Sostuvo que la gran ventaja que presenta Chile es la de generar alimentos en contra estación, lo que les permite “comer cerezas y arándanos que son frutas de verano cuando estamos en invierno. O sea, cuando tenemos escasez en el mercado de estos productos, es el momento en que entran los productos chilenos”.

Pero no sólo las frutas forman parte del interés chino, sino también los vinos orgánicos y los productos lácteos orgánicos, básicamente la leche en polvo destinada a la alimentación de los niños. Hoy, para solventar la alta demanda de leche en polvo importada, suscribieron importantes convenios con Austria y Dinamarca que son grandes productores mundiales de lácteos, pero la demanda aún sigue siendo mayor a la oferta. En este aspecto, se abre una interesante oportunidad para los productores lecheros orgánicos chilenos.

A pesar de que los organismos en los que trabajan no inciden en los precios de compra, sino que dependen del mercado y de las empresas importadoras chinas, Liu Ping señaló que “sí podemos aumentar el nivel de confianza a los importadores al asignarles la certificación que acredita que los productos chilenos cuentan con las normas exigidas por China”.

Año nuevo chino

Un hecho que resulta de sumo interés es que la venta de la fruta chilena siempre se concentra en los meses en que se celebra el año nuevo chino (alrededor de los primeros días de febrero de cada año). “En este período (de unos 15 días) hay mucho consumo, no sólo para comer, sino también para hacer regalos. Entonces, cuando se regala una fruta orgánica importada, este regalo tiene gran valor” recalcó Liu Ping. Añadió que dentro de las frutas más reconocidas para regalo están las cerezas, los arándanos, las uvas de mesa y los kiwis.

Finalmente, el directivo chino sostuvo que un aspecto muy importante que Chile debe considerar es el transporte, ya que las frutas “deben ser capaces de soportar el viaje de unos 45 días. Una buena fruta y un buen transporte son indispensables”.

Convenios de investigación y certificación

Al término de la jornada y en un encuentro con el director regional de INIA Quilamapu, Rodrigo Avilés, los directivos acordaron trabajar en un convenio de colaboración en ámbitos de investigación con INIA, para lo cual se establecerán los mecanismos que concreten próximamente este deseo.

En lo referente a la certificación, el director ejecutivo de Bioaudita, Luis Meléndez, expresó que tras reunión efectuada en Santiago con autoridades del Servicio Agrícola y Ganadero SAG (en su calidad de autoridad técnica competente en agricultura orgánica), ambas instituciones acordaron analizar la posibilidad de establecer un convenio de equivalencia en el proceso de certificación entre ambos países. Ello significaría que para certificar que los productos chilenos cumplen con la norma orgánica China, bastarían los certificadores chilenos sin la necesidad de que viajen inspectores chinos para este cometido.

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