La evaluación fue realizada por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias de España (IRTA) y su Centro de Investigación en Economía y Desarrollo Agroalimentario (CREDA), el cual comprobó que cada peso invertido en conocimiento del Instituto de Investigaciones Agropecuarias, genera una rentabilidad social de entre un 15 % y un 25 %, similares a los resultados de instituciones de EE.UU., Uruguay, Francia y España..

La productividad de los agricultores y agricultoras que han adquirido tecnologías del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) aumentó entre un 0,25 % y un 0,58 %, según los resultados del estudio de impacto realizado por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias de España (IRTA) y su Centro de Investigación en Economía y Desarrollo Agroalimentario (CREDA), el cual fue encargado por el instituto chileno con la finalidad de conocer el impacto de su gestión en el desarrollo del sector agroalimentario nacional.

Al respecto, el Director Nacional de INIA, Pedro Bustos, expresó que “para nosotros era muy importante tener datos cuantitativos de cuánto contribuimos al desarrollo productivo de la agricultura nacional, para saber si realmente el desarrollo tecnológico de INIA impacta las vidas de los agricultores y agricultores del país. Los resultados nos dejan muy satisfechos de lo que se ha hecho y nos impulsa a continuar nuestra labor en virtud de transformar el sector agroalimentario en una industria sostenible”.

Las cifras alcanzadas en este estudio de impacto superaron a las obtenidas por otras instituciones similares, tanto privadas como públicas nacionales. Adicionalmente, fue posible establecer que las tecnologías de INIA alcanzan su mayor tasa de adopción por los agricultores y productores a los 7 años, permaneciendo en el mercado por ciclos de 25 años. Esto tiene estrecha relación con el trabajo de extensión y transferencia que realiza el instituto, gestionada por el Área Nacional de Extensión y Formación de Capacidades.

Marta Alfaro, Subdirectora Nacional de I+D+i, explicó que este documento “reflejó que la rentabilidad social de INIA, es decir su contribución a la sociedad, es comparable al de otras instituciones líderes y similares de EE.UU., España, Francia y Uruguay. Esto quiere decir que cada peso invertido en INIA retorna entre un 15 % y un 25 %, una conclusión muy decisiva sobre nuestro rol en el proceso de transformación de la agricultura chilena”.

Cabe destacar que, en sus 57 años de historia, INIA ha gestionado nueve patentes nacionales y siete en el extranjero, además de 260 nuevas variedades de cultivos que han conquistado y respondido exitosamente a las necesidades de los productores y consumidores locales.

Sobre el estudio

El impacto de los fondos invertidos en I+D+i por el Ministerio de Agricultura fue estimado en base a la evolución de la Productividad Total de Factores (PTF), considerando el período de 1964-2017. Para ello se construyó un modelo que permite contestar si existe una relación significativa entre el stock de conocimiento generado por INIA y la productividad del sector agropecuario chileno, mediante el concepto de la elasticidad del esfuerzo investigador de la institución. Con los resultados obtenidos fue posible calcular la rentabilidad media de cada peso invertido por INIA en I+D+i.

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En Chile hay cerca de 25.000 hectáreas de olivos, que producen 17.500 toneladas al año de aceite, para el mercado nacional e internacional. El proceso de extracción del aceite genera unas 70.000 toneladas de alperujo (prensado en 2 fases) y orujo (en 3 fases), que son residuos orgánicos que actualmente se usan directamente como abono y en menor medida como combustible, debido a su alta humedad.

Es así que la Universidad de Concepción, a través de la Unidad de Desarrollo Tecnológico, UDT, está ejecutando el proyecto apoyado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), “Solución innovadora para la valorización de residuos de la industria de aceite de oliva: Desarrollo de carbones activados y biocombustible”, que propone la valorización integral de los residuos mediante el desarrollo de carbones activados, aprovechando las características intrínsecas del cuesco de aceituna, y la producción de biocombustibles sólidos utilizando el alperujo y/o orujo.

La iniciativa comenzó en septiembre de 2019, y aunque tuvo algunas demoras debido a la pandemia, ha podido mostrar varios resultados este año. La Dra. Cristina Segura, directora del proyecto, indica que “se caracterizó materias primas provenientes de almazaras de tres fases (orujo) y de dos fases (alperujo) además del hueso de aceituna, que son los residuos de la extracción del aceite de oliva y que presentan una alta humedad 60-70%. El análisis arrojó que el orujo/alperujo mostró un alto poder calorífico comparado con el hueso de aceituna y con biomasa lignocelulósica y un contenido moderado de cenizas. El principal inconveniente es su contenido de nitrógeno que supera los niveles sugeridos por la norma chilena de biocombustibles sólidos”.

Luego, se realizó un estudio experimental de producción de pellet a partir de orujo y alperujo que mostró que dado el contenido de aceite de estos residuos hace difícil su compactación en una prensa peletizadora, al actuar como lubricante. Para tratar de resolver este problema, se realizaron mezclas de orujo y/o alperujo con biomasa lignocelulósica residual (pino y eucalipto) y también con hueso de aceituna. “Se logró producir pellet con mezclas 40/60 de alperujo/biomasa maderera, con buena durabilidad mecánica y con niveles de cenizas y de nitrógeno dentro de los rangos requeridos para pellet de madera de uso residencial, según los requisitos establecidos en la Norma NCh-ISO 17225-2 ”, explicó la Dra. Segura.

Con respecto a la síntesis de carbones activados, que se utilizan como materiales adsorbentes en sistemas de remoción de olores de corrientes gaseosas industriales y/o en filtros de limpieza de agua, se realizaron los estudios a nivel de laboratorio de activación de hueso de aceituna empleando métodos físicos (con vapor a alta temperatura y con CO2) y métodos químicos (con ácido fosfórico H3PO4 e hidróxido de potasio KOH) “Los resultados alcanzados mostraron que bajo las mejores condiciones se lograron carbones activados con áreas superficiales de entre 1000 y 1500 m2/g para activación física y entre 1800-1980 m2/g para activación química, comparables con carbones activados comerciales de alto valor comercial, lo que es muy promisorio para las aplicaciones previstas“, indicó Cristina Segura.

Efecto

Ambas propuestas, desarrollar carbones activados y un combustible sólido densificado y de baja humedad, a partir de residuos de la industria de aceite de oliva, son alternativas tecnológicas innovadoras que pueden contribuir a la sustentabilidad, innovación y competitividad de las Pymes del sector. En el caso del pellet; como biocombustible (energía, calefacción); y, en tanto, los carbones activados como adsorbentes y descontaminantes de agua y de olores en corrientes gaseosas industriales.

En esa línea, el director ejecutivo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), sostuvo que “en la región del Biobío y a nivel nacional, es necesario seguir impulsando procesos innovadores para lograr que la sustentabilidad sea clave en todo el quehacer, es por eso que iniciativas como estás se presentan como una alternativa para fomentar la importancia de la sostenibilidad debido al cambio climático y escasez hídrica que hoy enfrenta el agro. A través de la innovación se pueden desarrollar iniciativas basadas en el manejo productivo sustentable para la mitigación del cambio climático, promoviendo –también– proyectos que se relacionen con economía circular, uso eficiente de recursos naturales, manejo de suelos y praderas que promuevan la captura de carbono. En este sentido, a través de la innovación se puede lograr el desarrollo de la bioeconomía circular y para esto es de suma importancia contar con información, redes, capacitación y por supuesto que financiamiento para lograr incorporar más iniciativas en estas temáticas”.

El manejo y uso final de estos residuos plantea problemas ambientales asociados a olores y efectos negativos sobre las plantaciones, por lo que las empresas necesitan avanzar en temas de sustentabilidad para además poder orientarse a los mercados internacionales que son altamente competitivos. También se necesita incorporar innovación para transitar hacia procesos productivos inteligentes, en la senda de la Bioeconomía Circular.

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Para promover el trabajo colaborativo entre los equipos de trabajo, por primera vez en la historia de INIA se realizó un concurso interno de investigación denominado Núcleos I+D 2018 (Mundo Agropecuario).

La subdirectora Nacional del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Marta Alfaro Valenzuela, se encuentra recorriendo Chile para informar sobre el plan de modernización institucional y fortalecimiento de Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i), que está impulsando la actual administración que encabeza el Director Nacional, Pedro Bustos Valdivia.

“Con el propósito de modernizar nuestra institución, para adaptarnos mejor a los actuales y nuevos escenarios y fortalecer el área de I+D+i, hemos definido 5 ejes temáticos, con miras a focalizar y priorizar nuestro quehacer. Ellos son: Cambio Climático, Sustentabilidad, Alimentos del Futuro, Tecnologías Emergentes, y Transferencia y Formación de Capacidades”, explicó la autoridad del INIA.

Asimismo, informó que “para potenciar nuestra presencia nacional, organizamos a la institución en cinco macrozonas: Norte, Central, Centro-Sur, Sur y Austral. Esto nos permitirá enfrentar los desafíos en I+D+i, con una visión integral del INIA, y de cada territorio con sus demandas”.

Además, añadió que para promover el trabajo colaborativo entre los equipos de trabajo, por primera vez en la historia de INIA se realizó un concurso interno de investigación denominado Núcleos I+D 2018. “Esta iniciativa estuvo orientada al desarrollo de proyectos en ámbitos como la fruticultura, cambio climático, manejo integrado de plagas y ganadería, a lo largo de todo el territorio nacional. “La idea es que estas iniciativas permitan integrar grupos de trabajo de distintos centros regionales, multidisciplinarios, con visión de macrozona, sirviendo además como capital semilla para el apalancamiento de nuevos recursos y aportando al desarrollo de la sustentabilidad del sector agropecuario de Chile”, puntualizó Alfaro.

La autoridad también informó que en 2018 se evaluó internamente el quehacer en Investigación y Desarrollo del INIA, para establecer la línea base del instituto y, por primera vez en su historia, ésta será revisada a nivel internacional, por medio de un trabajo que está en plena ejecución por parte del IRTA de Cataluña, España. Luego, en el segundo semestre de 2019, un grupo de expertos internacionales también revisará este trabajo, conformando el primer Comité Científico Asesor institucional. “Adicionalmente, en este mismo ámbito, se dio inicio a una labor de revisión de procesos críticos, con el fin de mejorar la eficiencia y eficacia de nuestra gestión institucional, así como los reportes y el aprovechamiento de datos, de acuerdo a las definiciones estratégicas del INIA”, señaló.

La subdirectora del INIA destacó también la puesta en marcha de un plan para la incorporación, en el corto plazo, de 22 nuevos investigadores que permitirán robustecer el aporte del Instituto al sector agroalimentario nacional y finalmente resaltó, entre otros logros de este primer año, la realización de los dos primeros encuentros INIA IdeaLab, en INIA Remehue en Osorno y Santiago y un tercero nuevamente en Osorno. “Como su nombre lo indica los INIA IdeaLab son parte de un laboratorio de ideas que nos ha permitido poner a disposición del sector privado el trabajo de nuestros especialistas y recoger la demanda tecnológica, para impulsar en forma conjunta el desarrollo de sectores que hemos priorizado por su alto potencial, tales como la fruticultura y vitivinicultura del sur, los alimentos saludables y la industria agroalimentaria de la zona sur”, puntualizó.

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Taller motivó a investigadores y transferencistas a conocer los beneficios  y ejes principales de la Ley de Incentivo Tributario para La Inversión Privada en Investigación y Desarrollo Ley 20.241 (Mundo Agropecuario).

Pablo Catrián Catrifol, Coordinador de la Subdirección Incentivo Tributario I+D, Gerencia de Innovación de la Corfo dio a conocer esta herramienta que permite aplicar beneficios tributarios por hasta un 52,55%.

“La idea de este taller es que se generen y concreten algunas iniciativas a través del incentivo tributario para la inversión en investigación y desarrollo (I+D), en el contexto de contratos o proyectos certificados por Corfo”, menciona el profesional.

Esta ley puede alcanzar hasta 35% de crédito tributario contra el impuesto de primera categoría y de 65% contra gasto necesario para producir la venta. Un aspecto que destacó el profesional es que para comenzar a trabajar al alero de esta ley, se puede ingresar solo con tener la “intención” de acogerse y postular el proyecto a posteriori hasta 18 meses y de ahí en adelante llevar un orden en los gastos y centros de costo asociados al desarrollo de la investigación.

El profesional mostró datos de las principales empresas que han sido certificadas y un ranking regional en uso de la Ley de I+D. “Entre el 2012-2017 se beneficiaron 414 empresas con esta ley siendo agricultura, ganadería, silvicultura y pesca la actividad económica con mayor número de certificaciones por un monto de 127 millones”.

La ingeniero agrónomo, Dra. Carolina Salazar, investigadora del INIA mostró el caso exitoso de un proyecto INIA/Subsole que fue cofinanciado por CORFO, a través de la Ley de Incentivo Tributario para La Inversión Privada en Investigación y Desarrollo (Ley 20.241).

El proyecto se tituló “Aumento de la productividad, calidad y eficiencia del uso del agua en uva de mesa mediante la implementación de cubiertas plásticas y la ampliación de la frontera geográfica de la producción de uva hacia la VII región de Chile”.

El proyecto con exportadora Subsole, explicó la experta, tenía como objetivo evaluar el comportamiento de las vides bajo cubiertas plásticas, lo que permitió modificar el microclima del cultivo. “Lo que buscamos con este proyecto, de la mano de la Exportadora Subsole, fue abrir nuevas áreas productivas y fortalecer la posición hacia zonas de mayor seguridad hídrica, que permitieran asegurar una producción adecuada a las demandas de mercados internacionales”.

Valeria García, ingeniero agrónomo, encargada de I&D y desarrollo de variedades protegidas de Subsole se refirió a esta experiencia y ver cómo el trabajo y el esfuerzo dio sus frutos. “Como exportadora nos embarcamos en este proyecto a largo plazo, de cubrir los parronales de uva de mesa con el objetivo de evitar pérdidas por lluvias, heladas, lograr mejoras en calidad y aumentar la eficiencia del uso del agua. “El INIA nos ayudó a cuantificar de forma científica, las mejoras y eficiencias que se logran con esta tecnología porque la protección frente a lluvias se traduce en frutas bastante más resistentes en postcosecha. Existió un aumento de la calidad en variedades como Thompson S. y el uso del agua también se ha reducido de forma importante”, comentó la profesional.

La tecnología del uso de cubiertas plásticas permite la modificación del microclima, cambiando la intensidad de la radiación solar, la temperatura, la humedad relativa y el viento. Se vio que estas modificaciones son capaces de adelantar o atrasar la cosecha de forma importante con lo que se pudo ampliar la ventana de cosecha en una misma zona productiva donde la disponibilidad de agua no es limitante. Esta técnica también puede proteger la fruta del daño producido por lluvias, heladas y los efectos detrimentales del viento y el exceso de radiación sobre el desarrollo de las plantas.

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En una primera instancia, este plan considera la incorporación de 22 investigadores, quienes iniciarán sus funciones durante el primer trimestre de 2019 (Mundo Agropecuario).

El Consejo Directivo del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), presidido por el Ministro de Agricultura, Antonio Walker, aprobó el Plan de Fortalecimiento Institucional en I+D, con el objetivo de robustecer el aporte de INIA al sector agroalimentario nacional. En una primera instancia, este plan considera la incorporación de 22 investigadores, quienes iniciarán sus funciones durante el primer trimestre de 2019.

Para el Ministerio de Agricultura, el desafío país 2018-2022 es desarrollar un sector agroalimentario competitivo, innovador, moderno y sustentable, comprometido con el desarrollo rural y regional. El INIA, como instituto de investigación, cumple un rol fundamental para alcanzar dicho propósito, por lo que el fortalecimiento del capital humano en I+D permitirá profundizar el trabajo que la institución ha definido dentro de los siguientes ejes temáticos: Cambio Climático, Sustentabilidad, Alimentos del Futuro, Tecnologías Emergentes, y Transferencia y Formación de Capacidades.

Al respecto, el Director Nacional de INIA, Pedro Bustos, señaló que “la aprobación del Plan por parte del Consejo constituye un gran hito para la institución y para esta administración. Este viene a coronar un intenso proceso interno que iniciamos en agosto de 2018 a nivel nacional, cuyo objetivo fue focalizar y priorizar las acciones que INIA realiza para responder a la demanda del entorno, con una mirada macrozonal y visión de futuro 2030”. La autoridad agregó que “estamos muy contentos, porque esta es una gran noticia para el Instituto. Hace muchos años no se implementaba un plan de fortalecimiento en capital humano en I+D de esta magnitud”.

Por su parte, Marta Alfaro, Subdirectora Nacional de Investigación y Desarrollo de INIA, agregó que “el quehacer de INIA en I+D tiene un foco local, esto es que da respuestas a los desafíos contingentes del sector, pero además deseamos que sea de relevancia mundial, generando conocimientos y tecnologías estratégicas para el desarrollo de un sector agroalimentario sostenible y altamente competitivo”, concluyó.

Entre diciembre de 2018 y enero de 2019 se publicarán los llamados a concurso para completar estas 22 vacantes. Para quienes estén interesados en ser parte de la institución, se invita a revisar la web de INIA https://inia.trabajando.cl/

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