La presentación reunió a Camila Vicente, Coordinadora de Innovación, Transferencia Tecnológica y Emprendimiento del Instituto, y a Samuel Troquian, exalumno de la institución y actual vicepresidente de la Mesa Regional de Juventudes Rurales de INDAP. Desde sus respectivas experiencias, ambos abordaron las motivaciones, barreras y oportunidades que enfrentan los jóvenes que deciden proyectar su vida en el campo.

En la instancia se destacó la necesidad de contar con más jóvenes liderando procesos productivos, adoptando tecnologías y participando en redes de colaboración, destacando así el rol del Instituto en la formación de estos nuevos liderazgos. También, se enfatizó en la importancia de visibilizar historias que inspiran y transforman desde los territorios.

De esta manera, esta charla se desarrolló en el marco de este importante evento que congregó a más de 20 expertos y expertas del mundo agrícola nacional e internacional, abordando temáticas como innovación tecnológica, sostenibilidad, liderazgo femenino y acceso a mercados. La actividad incluyó una nutrida agenda de talleres, paneles y espacios de networking, orientados a movilizar a diversos actores del sector hacia un futuro más colaborativo y sustentable.

Con su participación, el Instituto Adolfo Matthei reafirmó su compromiso con la formación de profesionales que no sólo respondan a las necesidades actuales del agro, sino que también lideren los cambios que el sector requiere para proyectarse en el tiempo.

Ingrid Luna, rectora del Instituto Profesional Agrario Adolfo Matthei, destacó la relevancia de participar en esta instancia. “Fue muy significativo estar presentes en un evento que reunió a tantas personas: socios, colaboradores, cooperativas y asociaciones. Eso es justamente lo que buscamos como institución, que nuestros estudiantes se impregnen desde el primer día del valor del trabajo colaborativo y del vínculo con el entorno real”.

Asimismo, subrayó que “la innovación fue uno de los conceptos más destacados en esta jornada, y en nuestro instituto la promovemos desde el primer semestre. También abordamos el desafío del relevo generacional. Hoy, más que nunca, necesitamos encantar a los jóvenes con el mundo silvoagropecuario”.

De igual manera, planteó que “aún estamos al debe como país en enamorar a las nuevas generaciones con la importancia de la producción agroalimentaria. Hay muchas brechas, pero desde el aula estamos trabajando para cerrar esa distancia y motivarlos a ser parte activa de esta cadena tan esencial para Chile”.

Samuel Troquian, vicepresidente de la Mesa Regional de Juventudes Rurales de INDAP, valoró su formación y el rol de los jóvenes en el agro. “Me siento muy agradecido y afortunado de haber nacido institucionalmente en la Adolfo Matthei, de donde egresé. Fue una experiencia que me entregó herramientas de innovación y una mirada más amplia sobre el trabajo en terreno. Entendí que no se trata sólo de estar en una lechería o en fruticultura, sino también de trabajar con la agricultura familiar campesina”.

Finalmente, recalcó la importancia de trabajar hoy con las juventudes rurales y mencionó que “esto nos permite identificar necesidades, falencias y también oportunidades dentro del mundo agrario. Hoy los jóvenes no representan un problema, sino que son agentes de cambio. Son quienes liderarán el relevo generacional que el agro necesita para que, en diez años más, podamos garantizar la soberanía alimentaria de la región”.

La entrada Instituto Adolfo Matthei impulsa el recambio generacional en AgroImpacta 2025 se publicó primero en Mundoagropecuario.

El próximo miércoles 26 y jueves 27 de junio tendrá lugar en Osorno el 10° Congreso Internacional y Exposición del Sector Lácteo, Chilelácteo 2024, evento de referencia del sector que hará énfasis en la importancia de la sostenibilidad en la producción de leche, análisis y perspectivas del mercado global de lácteos, prospección internacional, divulgación tecnológica y casos exitosos de cooperativismo.

El Congreso Chilelácteo es organizado por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) y convoca a productores de leche provenientes de todo el país, representantes de la industria, dirigentes gremiales, técnicos, asesores, profesionales, autoridades de gobierno, investigadores, académicos y estudiantes.

Desde la organización del evento se adelanta que ya están confirmados más de 20 reconocidos expertos nacionales y extranjeros, quienes compartirán a través de conferencias magistrales, conversatorios, charlas técnicas y en distintos paneles las nuevas tendencias del sector, desafíos y proyecciones en producción, comercialización y promoción de lácteos.

Conferencistas invitados 

Así, entre los ejes definidos, desde la sostenibilidad a la innovación, destaca la conferencia magistral de Juan Martín Tricarico, Ph.D., Vicepresidente senior de Investigación Ambiental de Dairy Management Inc.  El experto centra su trabajo en producción sostenible y en apoyar los esfuerzos del Centro de Innovación para Lácteos de EE.UU. para impulsar la confianza, las ventas de leche y alimentos lácteos.

A su vez, el programa incluye la charla magistral de Kendra Campbell, General Manager Marketing y Communications de Dairy Australia, sobre las estrategias y programas que ha utilizado Dairy Australia para construir confianza y apoyo a la producción de leche. Dairy Australia es un organismo nacional que trabaja para dar forma a un sector lácteo sostenible brindando servicios que benefician y hacen avanzar el negocio lechero y la industria.

Para analizar el ámbito internacional un referente, Andrés Padilla, Economista Senior de Rabobank y Consultor especializado en las industrias de alimentos y bebidas con experiencia internacional abordará las Perspectivas Mercado Global de Lácteos 2024/25, cuáles son los factores que pueden incidir en los precios y las proyecciones del sector.

Este año CHILELÁCTEO reunirá a la industria en torno a casos y experiencias que significan mercados relevantes para la exportación de productos lácteos chilenos en China y México y que incluye la participación de Juan José Vidal, gerente general Austral Austral Business Investment and Trade y Alberto Calderas, Ceo Vinpai – Latam, USA. Además, de Ricardo Arriagada, Director de ProChile Los Lagos.

Este año el evento tiene como lema por un sector lácteo más sostenible

En línea con su compromiso de promover la producción sostenible el programa de CHILELÁCTEO incluye los siguientes temas: “Tecnologías para Efluentes de la industria Láctea, al servicio del medio ambiente”, a cargo de René Urrea, Country Manager Empresa Auspiciadora GEA. Además, “Inmunonutrición: Soluciones naturales para salud animal, sus implicaciones en la salud de rumiantes, humanos y en el uso sostenible de antibióticos”, de William Reis, Zootecnista PhD, Universidad Federal de Viçosa Brasil Empresa Auspiciadora PROKAB.

El evento considera como es tradición un espacio de divulgación de avances tecnológicos. En este bloque se abordarán los siguientes temas: “Identificación de vacas con alto rendimiento. Eficiencia Alimentaria”, a cargo de Alexis Sepúlveda Médico Veterinario Soporte AFIMILK Latinoamérica, España y Portugal de la Empresa Auspiciadora MADERO.

“Determinación del efecto de la suplementación de un aditivo específico en la reducción del metano ruminal”, a cargo de Viviana Bustos, Doctora en ciencias molecular y celular Médico Veterinario Universidad de Los Lagos IANSA Empresa Auspiciadora

“Lechería digital – Lechería de precisión”, de Julián Alberto Bouguet, Médico Veterinario y productor lechero Empresa Auspiciadora SERLAC

“Transición del pastoreo al confinamiento – Experiencia exitosa” a cargo de José Ignacio Perkins, Médico Veterinario y productor lechero Empresa Auspiciadora DELAVAL

Fomento y Apoyo al Cooperativismo

El congreso busca promover y robustecer el sistema cooperativo y apoyar el desarrollo de estas organizaciones en el país, esto incluye el panel denominado: “El éxito de las cooperativas, desde la visión de un productor de leche”, donde participarán representantes de empresas líderes del país y la Región:  Chile: Cooperativa Agrícola y Lechera de La Unión (Colun): Uruguay: Cooperativa Nacional de Productores de Leche (Conaprole); Costa Rica: Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos

Actividades complementarias

Al igual que todas las versiones anteriores, CHILELÁCTEO 2024 ofrece actividades complementarias como es el tradicional corte de cinta, recreos lácteos, conferencia motivacional y cena entretenida, generando un espacio de encuentro y de esparcimiento y una exposición ferial, donde reconocidas instituciones, empresas nacionales e internacionales afines al desarrollo del sector, exhiben sus servicios y tecnologías.

De esta manera, ya han confirmado su presencia en la exposición ferial que acompaña al evento: Aenor, Adama, AddVise, Agrovet, Aitec, Anasac, Aproleche Osorno, Agrollanquihue, BancoEstado, Campos Australes, Colun, Cooprinsem, Corteva, Danibox, DeLaval, Drag Pharma, Futurocoop, Gea, Iansa, Inia, Infortambo, KWS, Lely, Madero, Neogen, Nestlé, Nutrial, OxiProtex, Profeed, Prokab, Serlac, Saesa Innova, Soprole, SG 2000, TopCalf, Tuniche y la Universidad Austral de Chile, con un 100% de los stands confirmados.

También el programa del evento incluye la Charla Motivacional de Martin Kremenchuzky, Triatleta ciego y conferencista internacional, así como también un Día de Campo, el viernes 28, denominado: “Lechería del Futuro” para ver cómo la automatización y la tecnología están revolucionando la producción sostenible de leche.

Con todo, el coordinador general del congreso, Rodrigo Lavín, llamó adquirir pronto sus entradas para Chilelácteo 2024, especialmente a los productores de leche para quienes existen descuentos especiales de 2×1 bajo el mismo Rut de socio de una Asociación Gremial asociada a FEDELECHE, así como descuentos por inscripciones anticipadas para estudiantes y público general.

¿Cómo inscribirme?

Es muy fácil puedes tener toda la información aquí: https://chilelacteo.cl/2024/inscripciones/

La entrada Congreso Chilelácteo revela su programa, congresistas y actividades se publicó primero en Mundoagropecuario.

De esta manera, el próximo miércoles 15 de mayo, a partir de las 16:00 Hrs., en el Hotel Sonesta de Osorno, se llevará a cabo este encuentro tan esperado, que vuelve a ser un hito en la agenda local. El objetivo principal será crear una vez más, un espacio donde las participantes puedan conectar, compartir experiencias y establecer vínculos con otras mujeres líderes de la región.

Este año, el Seminario contará con el respaldo de auspiciadores y colaboradores, incluyendo la Ilustre Municipalidad de Osorno, Soprole, Colun, Salfa Sur, Nestlé, Zoetis, Veterquímica, Saesa, Cooprinsem, Fegosa, Inacap, Suralis, Grupo Diario Sur, Cecinas Llanquihue y el Hotel Sonesta Osorno.

Para Aproleche Osorno, la organización de este evento representa un verdadero honor y un compromiso con el empoderamiento femenino en la región. Con esto, la Asociación Gremial reafirma su confianza en el potencial de las mujeres para liderar y transformar comunidades, considerando este evento como un paso crucial hacia un futuro más inclusivo y equitativo.

En virtud de esto, el plato fuerte de este evento será la participación de la destacada animadora nacional, Claudia Conserva, quien estará acompañada de la reconocida consultora, escritora y coach empresarial argentina, Laura Petraglia. La presencia de ambas invitadas, promete enriquecer aún más este encuentro lleno de inspiración y aprendizaje.

Con esto, este tradicional encuentro se presenta como una oportunidad única para todas las mujeres interesadas en fortalecer sus habilidades de liderazgo y contribuir al avance de la equidad de género en la región. Además, se espera que más de 1.000 asistentes sean parte de este gran evento, cuyas inscripciones ya están abiertas en el portal de Aproleche: www.aproleche.cl.

Anita Jans, Gerente de Aproleche Osorno, destacó la importancia del apoyo y la participación de la comunidad en el evento, subrayando su relevancia no sólo para la ciudad de Osorno, sino también para visitantes de otras regiones y países vecinos.

“El objetivo principal de este Seminario es proporcionar herramientas a todas las mujeres, ya sean emprendedoras o empresarias, para que puedan fortalecer sus habilidades y empoderarse en sus negocios y proyectos”.

Jans también señaló el crecimiento significativo de la presencia femenina en la industria lechera en los últimos años, aunque enfatizó que aún queda trabajo por hacer en términos de igualdad de oportunidades laborales. “Es importante seguir abriendo espacios para las mujeres en todos los niveles de la industria, desde roles gerenciales hasta puestos de colaboración, como un paso fundamental hacia el empoderamiento de la mujer”.

Por su parte, Soraya Hogas, encargada de la Oficina de la Mujer de la Ilustre Municipalidad de Osorno, apuntó que “reconocemos a Aproleche por la generación de estos espacios. Como Municipio estamos contribuyendo y siempre disponibles para aportar, no sólo desde la convocatoria, sino que desde el trabajo conjunto en distintas áreas”.

Finalmente, Johnny Flores, Gerente General del Hotel Sonesta Osorno, expresó que “estamos muy contentos con esta nueva edición del Seminario organizado por Aproleche en nuestro Centro de Convenciones. Este es un evento de gran importancia, que resalta el papel fundamental de la mujer en nuestra sociedad, el cual se está volviendo cada vez más visible y con una mayor vinculación, con importantes entidades de nuestra región”.

La entrada Aproleche lanza la XI° edición del Seminario de Mujeres Líderes del Sur de Chile se publicó primero en Mundoagropecuario.

El evento, que también se celebró en Llanquihue y Los Lagos, congregó a productores lecheros, médicos veterinarios, asesores prediales y profesionales del sector. Todos ellos fueron testigos de la presentación de esta herramienta técnica de gran importancia, desarrollada anualmente por la cooperativa.

Fue así como esta jornada comenzó con las palabras de bienvenida de Paola Santana, Directora comercial del área de inseminación artificial de Cooprinsem y del Gerente General Felipe Gottschalk, seguido por una presentación a cargo de Conor Ryan, Director de ventas de exportación en Dovea Genetics, quien dio a conocer a esta empresa líder en inseminación artificial bovina en Irlanda, reconocida tanto en el ganado de carne como en el ganado lechero, la cual también se destaca en el mercado de exportación a nivel global.

Posteriormente, Natalie Jones, Coordinadora del Área de Sustentabilidad del Consorcio Lechero, recalcó la importancia y los beneficios de la certificación en sustentabilidad para los predios lecheros en Chile. Esta certificación, impulsada por el Programa Chile Origen Consciente (ChOC), brinda a los productores de leche una valiosa oportunidad para evaluar y mejorar sus procesos desde una perspectiva ambiental, social y económica.

Igualmente, la bioquímica del Laboratorio de Diagnóstico Veterinario de Cooprinsem, Nicole Céspedes, se refirió a las características y producción de leche A2, y la labor del Laboratorio que Cooprinsem pone a disposición de los productores.

Para concluir, Paola Santana, presentó el esperado catálogo anual, que incluye razas como Holstein, Holstein Rojo, Pie Rouge, Rojo Escandinavo, Montbeliarde, Cross Breed, Jersey, MRY y Normando. De esta manera, este documento físico y digital, reveló una amplia selección de reproductores cuidadosamente elegidos para mejorar los rebaños, basándose en el índice económico VEL, único en Chile, el cual se centra en la eficiencia alimenticia, la salud y la longevidad, con el objetivo de impulsar la rentabilidad y la sostenibilidad de los sistemas productivos.

La Directora comercial del área de inseminación artificial de Cooprinsem, sostuvo “esta es una herramienta rápida y fácil de utilizar. Hoy con el cambio a formato online la búsqueda será aún más rápida, amigable y dinámica, con sus números actualizados. Aquí encontrarán la misma batería de toros existentes, y podrán conocer nuestro acuerdo comercial con la cooperativa irlandesa Dovea, con quienes trabajaremos junto a su gran desarrollo genético”,

Precisamente, el Director de ventas de exportación en Dovea Genetics, Conor Ryan, sostuvo que las condiciones para el desarrollo ganadero en Chile son muy buenas, con características parecidas a Irlanda, con gran extensión y producción.

“En este sentido, el catálogo está muy bien presentado, creemos que los toros de Irlanda podrán aportar mucho a la producción local de leche, ya que por características encajan muy bien. Tanto Dovea como Cooprinsem tienen los mismos objetivos, y esperamos aportar con la tecnología y el conocimiento para que las soluciones se integren de forma precisa en los predios, proyectando el vínculo con Cooprinsem por mucho tiempo más”.

Por último, el presidente de Cooprinsem, Arturo Gebauer, resaltó la importancia de la información que este Catálogo entrega a los productores, lo que considera un aporte al desarrollo ganadero y lechero nacional.

“Es un catálogo muy completo, que gracias a su versión online se puede acceder y visualizar de mejor forma, mostrando los ejemplares que cumplen y se adaptan de mejor forma a cada uno de los sistemas productivos que tienen los agricultores, por lo que es un instrumento de gran relevancia”.

La entrada Cooprinsem impulsa el progreso genético con el lanzamiento de su nuevo Catálogo de Toros de Leche se publicó primero en Mundoagropecuario.