El objetivo de la iniciativa es optimizar la alimentación de los corderos para mejorar su peso y competitividad en el mercado, lo que permitiría a los productores locales maximizar sus ingresos y fortalecer la economía ganadera de la región.

“El negocio ovino ha enfrentado desafíos, especialmente por la baja en el precio de la lana. En este contexto, la carne cobra mayor relevancia y requiere sistemas productivos más eficientes y sostenibles. La innovación que estamos aplicando nos permite mejorar la productividad y, en última instancia, obtener mejores resultados para los productores”, señaló Oscar Strauch Bertin, subdirector regional de CORFO Magallanes,

Productividad

Por su parte, Claudia Gómez Nome, Directora de INIA Kampenaike, destacó que “Nuestro compromiso es trabajar de la mano con los productores y este es un ejemplo. El rubro ovino es parte del desarrollo  agropecuario, y nuestro rol es transferir conocimiento y tecnologías al territorio para impulsar la transformación productiva  de Magallanes en los actuales escenarios agrícolas».

El productor Manuel Cárdenas Oyarzun, resaltó que este tipo de iniciativas apunta a generar un apoyo a una actividad que “se ha visto muy alicaída, principalmente por la baja de los precios de la lana, el estancamiento del precio de la carne a nivel internacional. Entonces estamos buscando tecnologías y mejoras a la ganancia de peso diaria”, subrayó

Por último el investigador de INIA Kampenaike  Raúl Lira, explicó que el enfoque del proyecto es “lograr corderos más homogéneos en peso para alcanzar los valores más altos del mercado. Para ello, hemos evaluado el pastoreo con alfalfa y complementado la alimentación con suplementos como maíz y avena, asegurando un crecimiento óptimo”, detalló.

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Se trata de una iniciativa liderada a nivel continental por el Ingeniero Agrónomo uruguayo, Daniel Benítez, M.Sc. en Mejoramiento Genético Animal de la Universidad Federal de Pelotas en Brasil. Entre los invitados, estuvieron importantes actores del mundo ganadero de Magallanes, la Embajada de Reino Unido en Chile, Asociaciones de ovinos y instituciones tecnológicas británicas, así como el Servicio Agrícola y Ganadero.

Impresiones

Benítez al finalizar el encuentro indicó que “esta iniciativa busca desarrollar relaciones de trabajo conjunto entre productores, y asociaciones de productores de diferentes países de Sudamérica y el Reino Unido, a fin de intercambiar conocimiento, experiencias y, a futuro, genética ovina para producción de carne”.

El director regional de INIA Kampenaike, Francisco Sales,  celebró el haber sido seleccionados para partir este ciclo de negociaciones con Sudamérica. Además comentó que “el objetivo de la reunión fue iniciar las conversaciones directamente entre productores de carne ovina de Magallanes, ASOGAMA, y representantes del Reino Unido de la Asociación Británica de Dorset Horn y Poll Dorset, además de un representante británico de SIGNET, entidad encargada de llevar los registros ovinos para evaluaciones genéticas de dicho país”.

En este sentido, INIA actuará como ente técnico y científico para realizar las primeras pruebas genéticas en la región de las razas del Reino Unido. Ello, una vez aprobados los certificados sanitarios por el Servicio Agrícola y Ganadero, para así conocer a ciencia cierta qué potencial productivo y de adaptación tendría dicha genética, en una región como Magallanes.

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Una serie de actividades realizó en la Región de Los Lagos, Sven Sommer, profesor de la Universidad de Aarhus, Dinamarca, y experto internacional en manejo de estiércol, purines de lechería y gases de efecto invernadero generados por la ganadería.

El profesional danés fue recibido por el Investigador de INIA Remehue, Ignacio Beltrán, quien junto con valorar y agradecer la visita, dio a conocer las áreas de trabajo del experto extranjero.

“Estamos muy contentos y agradecidos por la visita del Dr. Sommer, quien es especialista en manejo de estiércol, siendo su área de estudio el desarrollo de mejores estrategias para su manejo, y al mismo tiempo, reducir la contaminación de éstos. Sus estudios incluyen compostaje, producción de biogás y reducción de emisiones de amoníaco y gases de efecto invernadero durante su almacenamiento y posterior aplicación como fertilizante en praderas y cultivos”, explicó Beltrán.

Durante su estadía en INIA Remehue el profesor Sommer realizó dos charlas enfocadas en “Manejo de purines, emisiones de gases efecto invernadero y eficiencia en el uso de fertilizantes orgánicos”, contando con la asistencia de investigadores de INIA, productores y asesores de Colun y Nestlé.

Además, visitó los ensayos que se encuentran en ejecución en INIA Remehue asociados a emisiones de amoniaco y óxido nitroso por la aplicación de purines de lechería en praderas y pudo visitar el ensayo de emisiones de gases invernadero desde orina y heces producto de la inclusión de algas pardas en la dieta de vacas lecheras.

También recorrió los laboratorios de INIA Remehue para conocer avances en biotecnología, inocuidad en alimentos y calidad de leche y carne bovina, junto a los investigadores Ignacio Beltrán, Andrés Carvajal y Rodrigo Morales.

Adicionalmente, se visitó los predios de algunos productores de la región, con el objetivo de conocer la realidad de la producción de leche en base a praderas.

Luego de la estadía en la zona de Osorno del profesor Sommer y con el conocimiento adquirido de la realidad productiva del sur de Chile, se espera ampliar la colaboración que existe con el INIA y generar nuevos proyectos de investigación entre ambas instituciones.

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Este programa ha permitido que más de 30 personas a nivel regional, participen en estos cursos intensivos, siendo la gran mayoría técnicos y/o productores jóvenes relacionados al mundo rural de nuestra región (Mundo Agropecuario). 

En instalaciones del Liceo Agrícola de la Patagonia, más de 15 personas provenientes de organizaciones campesinas de Puerto Aysén, La Tapera, Arroyo El Gato, Coyhaique, Balmaceda, ex alumnos y alumnos del plantel educativo, participan del tercer curso de acondicionamiento de lana, realizado en el marco del proyecto apoyado por Corfo denominado Nodo Exportación de Lana.

Este programa de Corfo, que es ejecutado por el Campus Patagonia de la Universidad Austral de Chile persigue contribuir al aumento de la competitividad de la ganadería ovina de los proveedores de organizaciones y empresas que trabajan en forma asociativa en la exportación de lana asociadas a la Cooperativa Rio Baker, donde uno de los pilares fundamentales es fortalecer el capital humano de las empresas asociadas al rubro ovino, potenciando la asociatividad de las empresas.

El gerente de la cooperativa, Cristián Fuentealba, señaló que el programa propicia el aumento en la disponibilidad de capital humano especializado en acondicionamiento de ese producto, con el propósito de mejorar la disponibilidad de lana de calidad para exportación de las diferentes empresas participantes, dando herramientas objetivas a los participantes para clasificar calidades de lana y ser entes mejoradores de la calidad de lana en los rebaños ovinos a nivel regional.

Indicó que ya se ejecutaron dos cursos en Cochrane y este es el tercero y último en Coyhaique, siendo Valentín Pizarro, de la AG Río Baker, el maestro guía de los participantes. Además, recalcó que se trata de un curso de altos niveles de exigencia, por lo que los asistentes que lo aprueben, quedan en condiciones de poder realizar esa labor con reconocimiento oficial

Para el Director del Liceo Agrícola de la Patagonia, Fabián Saavedra, este curso abre tremendas oportunidades a los alumnos/as ya que se trata de una formación de alto nivel que además de formarlos en ese oficio, les permitirá ser protagonistas del proceso de revitalización de la pequeña ganadería que sustenta la economía de muchas familias campesinas de la región de Aysén que a través de la venta de su lana pueden recibir los ingresos necesarios para poder mejorar sus condiciones de vida.

Agregó que los expertos en acondicionamiento de lana se forman con mucho estudio y experiencia, por lo que esta es una excelente oportunidad para los estudiantes del plantel, los que en su mayoría provienen de familias campesinas o bien podrían desempeñarse a futuro en este rubro laboral.

Por su lado el director de Corfo Aysén, Raúl Morales Agoni, indicó que este Nodo tiene como objetivo central la exportación de lana de Aysén “y para lograrlo hay que trabajar en distintos factores que influyen para que aquello ocurra. Uno de ellos es juntar un volumen que sea atractivo, lo que en esta región se logra asociando diferentes productores, algo de lo que este Nodo se ha hecho cargo. Y el otro factor es lograr una buena calidad del producto, lo que se consigue, por un lado, mejorando las razas que se están usando para la producción de lana”, reseñó.

Añadió Morales que además se deben ir adoptando nuevos sistemas en el manejo de los animales, de tipo sanitario o alimentación, por ejemplo, “y para la región, la producción ovina es una actividad tradicional, que está arraigada en nuestra cultura y hoy vemos una alternativa concreta de exportación transformándose en un recurso económico para los pequeños productores ya que, con algunas ovejas de buena calidad y con alguna producción de lana, ellos van a tener un ingreso significativo, potenciando el sector rural de la región de Aysén”, expresó.

Para Javiera Sobarzo Esparza, estudiante del Liceo Agrícola de la Patagonia, es relevante participar en este curso “ya que este aprendizaje ha sido muy interesante, porque es importante para la región y para nosotros como agricultores y campesinos, porque nos han enseñado cosas que no sabíamos como el color, fijarse que la lana no lleve contaminantes o que tenga un buen acondicionado, Este tipo de cursos deben propagarse por la región. Nosotros somos de distintas localidades, peo hay más gente que no sabe y que debiera saber cómo hacer el acondicionamiento para que le paguen más dinero por sus lanas y mejorar su calidad”.

En tanto María Antonieta Ríos, en representación de la Asociación Gremial de pequeños agricultores de Puerto Aysén, valoró el trabajo asociativo. “En nuestra asociación hay gente muy adulta y que se dedica principalmente a tener vacunos y no conoce bien acerca de la producción de lana. Cuando conversas con ellos, la mayoría indica que lo que vende solo le alcanza para pagar el trasquilado de las ovejas. Entonces esta capacitación es muy útil para ayudar a nuestros socios a que conozcan todo el proceso: desde que esquilas la oveja, cómo mejorar la producción para obtener mejores precios y que sea una forma de que tengan más ingresos. Ojalá la gente se re encante, que los jóvenes quieran trabajar en esto pues hoy los campos están muy abandonados. Debemos trabajar de manera asociativa porque solos no se logra nada”.

Este proyecto es cofinanciado por Corfo, ejecutado y articulado por la Universidad Austral de Chile, Campus Patagonia, junto a la Cooperativa Baker, sumando otras organizaciones como la Federación Agrícola y Ganadera de Aysén (FAGA) y la Asociación Gremial (AG) Río Baker; entre otros.

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