Jornada tuvo por objetivo generar conocimientos y posicionar la horticultura local como un participante preponderante en el mercado de alimentos a nivel regional (Mundo Agropecuario).

Más de una docena de estudiantes de las carreras del sector agropecuario de INACAP Sede Coyhaique participaron de un seminario denominado “En busca de una visión integral para el desarrollo de la horticultura regional”, actividad que tuvo por objetivo poder forjar el conocimiento necesario para generar un valor agregado a la producción local.

“Para nuestro ministerio es primordial difundir nuestros programas, y que mejor que estén informados los jóvenes que se están preparando para enfrentar la vida laboral. Ellos, en un tiempo más serán parte de los distintos procesos productivos, por lo que es importante que estén al tanto de los desafíos que tenemos como región en el sector silvoagropecuario”, indicó el secretario regional ministerial de Agricultura, Marcos Sandoval.

Por su parte, Ángelo Palazzi, vicerrector de la Universidad Tecnológica de Chile, INACAP Sede Coyhaique, manifestó que “en esta sede contamos con carreras del sector agropecuario, por lo que es de gran utilidad que los alumnos puedan participar de este tipo de capacitaciones, y nuestra misión es justamente instalar las capacidades en ellos, y que mejor que hacerlo con rubros que están en su periodo de apogeo, y que tienen un enorme potencial de crecimiento en la región”.

Entre los principales temas tratados en este seminario se destacan: fertilización en cultivos hortícolas, consumo de hortalizas y vida saludable, agregación de valor y marketing, formalización de instalaciones de alimentos, entre otras.

Cabe destacar, que los frutales menores tienen características muy interesantes por su buena rentabilidad y uso de poca superficie, pero requieren dedicación y sobre todo conocimientos aplicados, para ejecutar una producción limpia, lo que produce interesantes perspectivas de inserción laboral para los técnicos universitarios en producción agropecuaria.

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Los frutales menores tienen características muy interesantes por su buena rentabilidad y uso de poca superficie. (Mundo Agropecuario).

La diversificación de cultivos no tradicionales es el principal objetivo de la iniciativa vinculada a los frutales menores, programa que se ejecuta en las comunas de Aysén, Coyhaique e Ibáñez, y que es financiado por el Gobierno Regional de Aysén.

El secretario regional ministerial de Agricultura, Marcos Sandoval, indicó “los frutales menores están dentro de lo que es la línea de innovación que hemos definido en el Ministerio de Agricultura, ya que estamos apostando a que la innovación sea uno de los pilares de nuestro desarrollo, entendiendo que Aysén es una región joven, y necesita realizar acciones nuevas”.

Igualmente, Sandoval agregó que “la producción de frutales menores cuenta con un enorme potencial en la región, teniendo un muy buen nicho para crecer, acción que ayudará a aumentar los ingresos económicos de la familia campesina, diversificando los rubros al interior de un predio”, puntualizó.

Este seminario taller, tuvo por objetivo específico, instalar capacidades en productores y asesores técnicos en manejo de huertos frutales del tipo berries, con especial atención en arándanos, frambuesas, frutillas, grosellas y zarzaparrilla.

En este sentido, Álvaro Eyzaguirre, director ejecutivo de FIA, manifestó que “como Fundación para la Innovación Agraria (FIA) vemos la relevancia de apoyar la innovación en frutales menores, clave para la diversificación productiva de la región. Por eso valoramos instancias como este seminario, que busca compartir los aprendizajes y avances en la producción de especies de berries; que esperamos que genere mayores oportunidades y alternativas de negocio para Aysén”.

Por su parte, Eduvina Troncoso, productora del sector de Villa Mañihuales, señaló que “las capacitaciones son primordiales en el cultivo de los berries, ya que todos los conocimientos nos ayudan a tener una buena producción, que nos permiten tener más kilos de fruta disponibles para comercializarlas”.

Cabe destacar, que los frutales menores tienen características muy interesantes por su buena rentabilidad y uso de poca superficie, pero requieren dedicación y sobre todo conocimientos aplicados, para ejecutar una producción limpia.

Marca de Calidad

Con el objetivo de cerrar el ciclo de la cadena productiva, el programa de frutales menores pretende vincular a sus productores con la iniciativa denominada “Marca Calidad Aysén – Patagonia Chile”, de manera de poder comercializar los productos adheridos en mercados de mayor valor, para lo cual se han incorporado nuevos grupos como “frutas a la mesa” que agrupa a todas las productoras de mermelada, conservas, liofilizados y deshidratados, garantizando al consumidor el nivel de calidad, identificando el origen y autenticidad de los productos.

El sello busca ser un elemento estratégico diferenciador para productores de la región, permitiendo identificar el origen y ubicación geográfica, que valoren características positivas como su origen puro y natural.

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El kit de riego, corresponde a un sistema de riego localizado de alta frecuencia, dimensionado a huertas de 500 m2. (Mundo Agropecuario).

En el marco del programa vinculado a frutales menores que tiene por objetivo aumentar los ingresos prediales a través de la diversificación productiva de estos huertos, generando un impacto de la economía familiar campesina, se realizó la instalación de un kit de riego, de manera de asegurar el recurso hídrico en el predio.

Esta iniciativa, ejecutada por la seremi de Agricultura y financiada por el Gobierno Regional de Aysén, beneficia a 18 productores regionales, con el establecimiento de huertas de frutales menores, entre los que se cuentan frutillas, frambuesas, grosellas, arándanos, entre otras, incorporando un total de 2,0 hectáreas con cultivos emergentes.

“Este tipo de acciones está enmarcado en nuestra lineamiento estratégico que es la innovación, entendiendo que los frutales menores son un rubro emergente, que tiene gran nicho para crecer en nuestra región, permitiendo la diversificación de los predios y ayudando a mejorar la economía familiar campesina” indicó el secretario regional ministerial de Agricultura, Marcos Sandoval.

Por su parte, Graciela Mansilla, productora beneficiada del programa, señaló que “estoy muy feliz, ya que en un comienzo pensaba que las frutillas no se iban a dar en la zona, pero grande fue mi sorpresa cuando coseche mis primeros kilos, y luego se fueron sumando y generando ingresos. Ahora con la instalación de este kit de riego, creo que mejorará la producción, cosechando más de los 150 kilos de la temporada pasada”.

El programa tiene un periodo de ejecución de 3 años y se inserta en la estrategia de diversificación productiva de los agricultores regionales de modo de potenciar el negocio agrícola en miras de posicionar a la región como potencia agroalimentaria.

Una solución hídrica

El kit de riego, corresponde a un sistema de riego localizado de alta frecuencia, dimensionado a huertas de 500 m2 y que posee requerimientos de presión muy bajos, funcionando con 1 metro de columna de agua, disminuyendo los requerimientos de energía y abaratando los costos de producción.

Corresponde a una tecnología muy difundida a nivel mundial entre los pequeños productores, y con una tendencia de uso elevada considerando la problemática del creciente costo de la energía en la agricultura.

Esta tecnología es de fácil utilización y permite la instalación por parte de los mismos productores.

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La actividad contó con la presencia de los Grupos de Transferencia Tecnológica (GTT) que operan con el apoyo del INIA, en las comunas de Chonchi, Castro, Ancud, Dalcahue, Quinchao, Queilén y Quellón, en Chiloé.(INIA).

Una serie de días de campo sobre “Manejo Invernal de Frutales Menores”, organizó el Centro Experimental INIA Butalcura, en el predio del productor de berries y propietario de establecimiento de agroturismo Terra-Lluvia de Chonchi, Egor Vargas.

Los 4 días de campo que se realizaron fueron liderados por el especialista en fruticultura del INIA, Patricio Mejías, quien expuso en terreno los principales cuidados y técnicas de manejo invernal para berries como murta, frambuesa, arándanos y grosellas.

“Los agricultores de los grupos GTT recibieron información aplicada a la realidad de Chiloé en áreas como el manejo y elaboración de camellones para la implementación de huertos de berries en el archipiélago, además de recomendaciones sobre el uso de mulch y sus beneficios para el control de malezas, aumento de temperatura en la zona de raíces y sus impactos en la fisiología de las plantas”, indicó Mejías.

El especialista del INIA añadió que “junto al dueño del predio, dimos instrucciones de poda y manejo invernal de berries, especialmente frambuesa y murta, donde además de actividades prácticas, discutimos acerca de la teoría y fundamentos de la poda para que los agricultores adquirieran las herramientas para tomar decisiones al momento de podar sus berries al retornar a sus hogares”.

Gabriel Peña, coordinador de esta actividad resaltó que “en estas jornadas también se pudo establecer un dialogo e intercambio de experiencias con los productores, con la finalidad de reafirmar conocimientos, como también trasmitir información novedosa para los Grupos de Transferencia Tecnológica que INIA Butalcura coordina en el territorio”.

El profesional de INIA Butalcura agradeció la colaboración del productor Egor Vargas, quien fue anfitrión en esta actividad y se ha convertido en un socio estratégico para el desarrollo de actividades relacionadas con el rubro de frutales menores en Chiloé.

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