La fruticultura en una nueva constitución, los desafíos de la temporada por la pandemia y la escasez de agua, la economía mundial y los mercados en tiempos de crisis sanitaria, fueron los temas que Fedefruta tocó en el plenario de su evento anual Fruittrade, este año llamado Fruitcare y realizado de manera online (Mundo Agropecuario).

En el encuentro de Fedefruta donde asistieron más de 2000 mil personas de todas las zonas productivas del país, el presidente de Fedefruta Jorge Valenzuela conversó estos puntos con el Ministro de Agricultura Antonio Walker, el embajador de Chile en China Luis Schmidt, el director general de ProChile Jorge O’Ryan y el expresidente del Banco Central, Rodrigo Vergara, con la moderación de la periodista Soledad Onetto. Esto, para luego pasar a charlas virtuales para los productores de las zonas Norte, Centro, Sur y la Región de Ñuble, con temas levantados por las mismas asociaciones gremiales ligadas a Fedefruta.

Plebiscito y Constitución

Evidentemente, el primer tema conversado fue el resultado del plebiscito: “Destaco el suceso democrático del domingo pasado, un acto cívico que de verdad nos debe enorgullecer”, partió diciendo Jorge Valenzuela. “Lo importante es que, para una buena constitución, necesitamos buenos constituyentes, así que lo que se nos viene es aún más importante, que elijamos a personas para redactar una constitución que nos represente en los próximos 40 años”.

El ministro Walker, por su parte, afirmó que “vamos a tener 155 constituyentes en el mes de abril, lo que nos permite hablar de muchos temas relacionados con la agricultura, la regionalización, el rol del Estado, cómo va a ser el sistema de producción, la sustentabilidad y el cambio climático, la autonomía de las regiones”.

Valenzuela profundizó en los temas fundamentales que deben estar en la conversación, especialmente la descentralización y la autonomía de las regiones. “Por la pandemia, muchos niños en los campos nunca más tuvieron clases porque no tenían acceso a Internet. Esos son temas de igualdad entre lo urbano y lo rural que hay que ver en esta nueva constitución”.

Cosechas en pandemia: La Fruticultura Corre ahora su Propia Maratón

Ahora, el presidente de Fedefruta insistió en que el desafío más importante este minuto son las cosechas. “Lo primero es la seguridad de nuestros trabajadores, de todos los que trabajamos en el agro, y hemos estado tomando todas las medidas necesarias de protocolos”, afirmó. “A diferencia de otros sectores hemos podido seguir trabajando, por lo que nos hemos ido entrenando para lo que se nos viene. Ahora, tenemos que correr la maratón, con gente en los campos, con gente en los packing de fruta, y que todos estos protocolos que hemos estado practicando se cumplan al 100%”.

Al respecto, el ministro Walker señaló que su cartera se ha unido con los ministerios de Salud y del Trabajo para sacar una ficha única de fiscalización para la agricultura, “y tenemos en este minuto un formulario único que ya entregamos a los gremios para que cada uno pueda autoevaluarse. Los agricultores ya se están preparando con esta ficha para enfrentar la cosecha con medidas y todos los protocolos relacionados al autocuidado”.

Mirada en la economía mundial

En las actuales circunstancias de la pandemia, el expresidente del Banco Central Rodrigo Vergara indicó que la economía mundial va a caer en torno a un 4,5% este año, “pero si miramos la mitad llena del vaso, se han ido corrigiendo hacia el alza las proyecciones de crecimiento, y para el 2021 se espera un rebote importante, con un alza del 5%”, comentó. “Diría que, hacia fines del próximo año, al menos a nivel global, deberíamos ver la economía a los mismos niveles previo a la pandemia”. Y, en cuanto al tipo de cambio, el economista aseveró que “un dólar más alto es perfectamente consistente con el equilibrio de la economía chilena”.

El Embajador de Chile en China, Luis Schmidt, se refirió a la recuperación del Gigante Asiático tras el brote de coronavirus en las primeras semanas de este año. “Las exportaciones de nuestro país al mundo en el tercer trimestre han caído casi un 9,8%, exceptuando a China, donde han subido un 9,3%, por lo que hay muchas oportunidades”, argumentó Schmidt. “Hace unos días llegaron los primeros embarques de cereza, se vendieron muy bien, y esperamos no tener problemas de calidad, problemas también de una posible infectación de coronavirus que nos podría complicar esta situación”. 

“Vemos grandes oportunidades para nuestra fruta en medio de esta pandemia”, destacó Jorge O’Ryan de ProChile. “Si bien ha habido algunas bajas en las exportaciones generales de los alimentos, observamos que en la fruta ha sido menor, de hecho, hay productos que han aumentado sus ventas en el mundo, debido a que hoy los consumidores prefieren alimentos saludables y la fruta cumple con esos requisitos”.

Crisis Hídrica

En un panel donde Fedefruta aclaró que el país continúa con un déficit hídrico “y técnicamente en sequía o crisis hídrica” pese a las lluvias de junio y julio, se conversó sobre impacto que va a tener el tema del agua en una nueva constitución.

“El tema hídrico tiene un rol fundamental”, sostuvo el ministro Walker. “Chile tiene agua, vierte al mar más de 10 mil millones de metros cúbicos todos los años y si solo aprovecháramos el 20% podríamos regar un millón de hectáreas más y dar seguridad de riego. ¿Cuál es el problema de Chile?, que tenemos agua, pero una infraestructura de riego muy precaria”.

El presidente de Fedefruta añadió que, hasta ahora, el estado se encuentra al debe en la inversión para infraestructura hídrica. “En la práctica, nos ha provocado una trampa el tener una visión del agua bajo la premisa de hacer grandes embalses, y eso ha sido un error en la discusión de las políticas públicas. Hoy necesitamos matrices hídricas por cuenca, porque cada una es distinta por su configuración, pendiente, cantidad de agua en la cordillera, etc., incorporar plantas desalinizadoras en las regiones cuyas configuraciones lo permitan, y conectarlas con embalses intermedios”. 

Ahora, con respecto a lo jurídico, Rodrigo Vergara señaló que “es importante dejar en claro que va a haber un debate en la constitución respecto al tema de las aguas, qué duda cabe, pero debemos tener claro también qué cosas van en la constitución, y cuáles van en las políticas públicas y la ley. En la constitución vamos a tener toda la discusión sobre el concepto de bien nacional de uso público y el tema de priorización de las aguas. El resto, son cosas de políticas públicas, donde tenemos que trabajar mucho más hoy en día”.

Walker, por último, dijo que “antes uno podía tener agua y no ocuparla, pero usted en el futuro, no va a poder tener agua sin aprovecharla para un objetivo, entonces vienen grandes cambios, un tremendo debate que debe ser técnico”.

Diversificación y Profundización en Mercados

Por último, en FruitCare se habló sobre las oportunidades de crecimiento para la industria chilena de la fruta en China y los mercados interesados en estos productos.

El embajador Schmidt no solo destacó las chances para especies cuyos ingresos han sido aprobados recientemente en China, como las peras y los cítricos, sino que también habló de otros mercados. “Piensen que solo en China, India e Indonesia tenemos el 42% de la población mundial, lo que representa una enorme oportunidad para nuestros productos agrícolas. Las barreras se están acabando, China es cuatro veces más grande que Estados Unidos en comercio electrónico, y el fenómeno se potencia con la llegada del 5G. Todo lo relacionado con eso va a ser muy importante en las futuras relaciones comerciales, y debemos acelerar tales procesos en Chile”.

Además, Jorge O’Ryan destacó la apertura para las paltas chilenas en Corea y las cerezas en Vietnam, o la aprobación de System Approach para los arándanos de Ñuble y Biobío hacia Estados Unidos, todo, como un esfuerzo e integración público-privado para diversificar los envíos. “En ProChile, además, estamos focalizando nuestra red externa para continuar apoyando a los exportadores y pronto abriremos una Representación Comercial en Filadelfia, Estados Unidos, que sabemos será de mucha importancia para la fruta fresca, ya que ahí se encuentra el principal puerto de entrada de este producto en ese país”, señaló.

Finalizado el plenario, en el cual se reconoció al gerente general de Fedefruta Juan Carlos Sepúlveda por sus 30 años a cargo del gremio, Jorge Valenzuela agradeció a todos los presentes. “Se nos vienen retos enormes y grandes conversaciones, una nueva constitución, definir a nuevos líderes para la convención constituyente, por lo que debemos estar juntos. Ese es el llamado a los presidentes de las asociaciones, consejeros y directores, para que abordemos estos temas con altura de miras y una visión de país”.

Rueda de Negocios

El jueves 29 de octubre, FruitCare cerró con su tradicional Rueda Internacional de Negocios apoyada por ProChile, esta vez en versión online, y en la cual se sostuvieron más de 200 reuniones entre productores-exportadores de Chile y compradores, importadores y representantes del retail de Asia, Europa y el continente americano completo.

“Las herramientas digitales nos permiten acercar a personas de una manera que antes no habría sido posible, y la pandemia aceleró este proceso”, sostuvo Valenzuela, luego que en esta rueda tanto ProChile, Fedefruta y agregadurías agrícolas como la de Estados Unidos lograran convocar a empresas importantes de China, India, Tailandia, Malasia, compañías del retail de Norte y Centroamérica, y recibidores de Europa e incluso Emiratos Árabes.

La entrada Más de 2000 personas se encontraron virtualmente en la versión online de Fruittrade, FruitCare 2020 se publicó primero en Mundoagropecuario.

La versión online de la Convención Fruittrade se realizará el 28 de octubre y partirá con el plenario “Configuración de la Fruticultura de Exportación en Pandemia y Crisis Hídrica” (Mundo Agropecuario).

La viabilidad de nuevas matrices hídricas, la mirada del comercio electrónico desde un gigante de dicha industria, y la participación de Chile en la oferta de fruta importada en Sudeste Asiático, serán los temas a tratar en esta versión online del encuentro anual de Fedefruta.

El programa completo de FruitCare, confirmado para el 28 de octubre y que se transmitirá de manera online, se puede encontrar en www.fruitcare.cl/programa.

Un salón completo para los fruticultores de las zonas productivas de las regiones Metropolitana, de O’Higgins y Maule, con tres charlas nacionales e internacionales efectuadas de manera online, tendrá la convención anual de Fedefruta, que este año pasa a llamarse FruitCare y que tratará temas como la viabilidad de nuevas matrices hídricas regionales, el fenómeno del comercio electrónico en China visto por la gigante JD.com, y la posición de Chile en los mercados del Sudeste Asiático

“En años anteriores, como Fedefruta realizamos encuentros regionales muy concurridos en Curicó, San Fernando, Rancagua y zonas de producción cerca de Santiago, pero la pandemia no nos permitió hacerlo este 2020, como tampoco la Convención Fruittrade en la capital, a la cual asistieron más de 2.200 asistentes en la última edición”, comenta el presidente de Fedefruta, Jorge Valenzuela.  “Sin embargo, la necesidad de reunirnos para buscar soluciones a nuestras inquietudes es algo que está en nuestro ADN agrícola, por lo que en esta FruitCare virtual combinamos lo que siempre hemos hecho en nuestros encuentros presenciales en la zona, y la Fruittrade para reunir a representantes, empresarios y autoridades de todo el sector”.

Las temáticas

La versión online de la Convención Fruittrade se realizará el 28 de octubre y partirá con el plenario “Configuración de la Fruticultura de Exportación en Pandemia y Crisis Hídrica” a las 12 pm, con el presidente de Fedefruta siendo acompañado por el Ministro de Agricultura Antonio Walker, el Embajador de Chile en China Luis Schmidt, el expresidente del Banco Central Rodrigo Vergara, y el director de ProChile Jorge O’Ryan. Esto, para luego seguir en la tarde con los salones Norte, Centro, Sur y de la Región de Ñuble, a desarrollarse en paralelo con el fin de atender las inquietudes de las principales zonas frutícolas del país.

En el Salón Centro de Fruitcare, el representante de LatamCham-Singapur, y CEO de Locate & Grow, Enrique Barcelli, ponderará las tendencias de consumo y las oportunidades de la oferta chilena en Sudeste Asiático, donde las políticas de desarrollo económico han hecho que esta región del mundo se proyecte como un destino importante para la exportación. Por ello, mostrará cuál es la participación de la fruta chilena en la importación de estos productos en los 11 países en esta parte del mundo, y dónde están los espacios para poder crecer.

Otro invitado internacional es Jingdong (JD.com), uno de los gigantes del ecommerce en China. A través de su representante Sr. Guo Yhe, dará a conocer su mirada del ecommerce relacionado con la fruta importada, mostrando las experiencias de la compañía en la venta y distribución de alimentos, el perfil de los consumidores que optan por este canal en China y como debe presentarse esta oferta en estas herramientas, la logística detrás del ecommerce para los productos perecibles, y cómo se ha acelerado el comercio electrónico durante la pandemia.

Tan relevante como aquello, es que el académico Rodrigo Valdés de la Universidad de Arizona analizará cuáles son las alternativas viables de desarrollo de infraestructura hídrica en términos de costos, inversión y eficiencia. Esto, dado que el tamaño de las inversiones para una matriz que asegure abastecimiento de agua para las regiones productivas y la población, es un tema ineludible a la hora de hablar de políticas hídricas y soluciones a esta problemática.

Por último, el día 29 de octubre, FruitCare cerrará con su tradicional Rueda Internacional de Negocios, con el apoyo de ProChile, y que espera reuniones virtuales entre 50 importadores confirmados de mercados como China, Sudeste Asiático, Norteamérica y Europa, y un centenar de productores frutícolas que se abren espacio en el proceso exportador.

El programa completo de FruitCare, junto con el registro gratuito, se puede encontrar en www.fruitcare.cl/programa.

La entrada Principal evento de la fruticultura chilena tendrá un espacio para los productores de la zona central se publicó primero en Mundoagropecuario.

En la convención de Fruittrade, asimismo, se abordó el avance hacia una fruticultura sustentable bajo algunos de los parámetros mencionados, y con la participación de expositores (Mundo Agropecuario).

En el acto inaugural de #Fruittrade2019 y frente a 1700 personas, los organizadores Fedefruta y entidades como Indap del Minagri, ProChile, Biofrutales y Corfo, destacaron el trabajo de un grupo de pequeños agricultores de Aconcagua conocido como Mifruta y que se asoció, se certificó bajo Comercio Justo y gestionó el traspaso de tecnologías como la uva chilena Maylén (desarrollada por el INIA con el apoyo del Consorcio Biofrutales), para exportar por medios propios y triunfar en mercados como Estados Unidos, Gran Bretaña y China, entre otros. 

De esta forma, el fruticultor Cristián Lepe, en representación de MiFruta, recibió un galvano y las felicitaciones del Ministro de Agricultura Antonio Walker, el presidente de Fedefruta Jorge Valenzuela, el director nacional de INDAP Carlos Recondo, y el director de ProChile Jorge O’Ryan. 

Cabe destacar que MiFruta se trata de un proyecto insigne de Corfo y Fedefruta en la Región de Valparaíso, una colaboración público y privada que ha permitido el desarrollo de un nuevo modelo sustentable para la producción y comercialización de fruta fresca por parte de pequeños agricultores, y que por cada peso invertido en proyectos, ha generado $27,2 en retorno. Por ese motivo también asistió a la convención Claudio Valenzuela, gerente de redes y competitividad en Corfo, para unirse al reconocimiento a este grupo.

“Hicimos la Fruittrade este 2019 para anticipar los desafíos que tenemos para sostener en la década que viene, y creemos que el trabajo que están haciendo estos agricultores es la forma de hacer fruticultura en el futuro”, indicó el presidente de Fedefruta, Jorge Valenzuela, “que sea sustentable y al mismo tiempo rentable”.  

En la convención de Fruittrade, asimismo, se abordó el avance hacia una fruticultura sustentable bajo algunos de los parámetros mencionados, y con la participación de expositores como el gerente general del Consorcio Biofrutales, Rodrigo Cruzat, la directora de iQonsulting Isabel Quiroz, y el responsable de sustentabilidad de Bayer, Alan Luer. Las presentaciones están todas disponibles en www.fruittrade.cl/convencion.

#Fruittrade2019

El encuentro realizado en CasaPiedra el 1 y 2 de octubre, organizado por Fedefruta y ProChile, convocó a asociaciones frutícolas y del agro de todas las regiones productivas del país, dirigentes gremiales, fruticultores, autoridades nacionales, embajadas y empresarios ligados a la cadena hortofrutícola e interesados en la fruta chilena, llegando a un marco récord de 2.200 asistentes en ambas jornadas.

El público se desplegó en una feria con más de 60 empresas y entidades compartiendo las últimas tecnologías y servicios a disposición de la fruticultura chilena. En tanto, la XXXII Convención de Productores de Frutas y Hortalizas de Fruittrade, en la que se lanzó también el Comité del Avellano Europeo de Chile, convocó a referentes y expertos para tratar los principales puntos relacionados a especies como la uva de mesa, carozos, frutos secos, paltos, berries, pomáceas y kiwis, y temas como el rol de liderazgo de la mujer en el sector, y la incorporación de Big Data y Agricultura de Precisión en los procesos productivos, entre otros. 

La Federación de Productores de Frutas de Chile anuncia, además, que la próxima Fruittrade está desde ya confirmada para el 7 y 8 de octubre de 2020. En las semanas venideras habrá más novedades.

La entrada Reconoce agricultores de MiFruta por su modelo asociativo y sustentable de producción se publicó primero en Mundoagropecuario.

Todo, en un desayuno de lanzamiento de la versión 2019 de Fruittrade, el encuentro anual más importante de la industria hortofrutícola organizado por Fedefruta con el apoyo de ProChile, que se realizará el 1 y 2 de octubre en CasaPiedra (Mundo Agropecuario).

“Tuvimos un 2018 fructífero, pero necesitamos cargarnos de la energía de todos los actores de la industria, desde los productores, exportadores y empresas que los apoyan, para que este año y la próxima década sean incluso mejores”.

Así partió Jorge Valenzuela, presidente de Fedefruta, el desayuno que el gremio organizó en CasaPiedra para reunir a fruticultores con expertos y empresas ligadas al rubro, y anticipar los grandes temas con los que tendrá que lidiar el sector para sostenerse en el futuro inmediato y a largo plazo.

De esta forma, Fedefruta llamó a reflexionar sobre la necesidad de prospectar nuevos mercados y estar atentos a las tendencias de consumo, los efectos -positivos y negativos- del cambio climático y los escenarios que genera en la producción, la modernización urgente de los campos con nueva genética y manejos sustentables, y el financiamiento para abordar todos estos desafíos.

Todo, en el marco de este desayuno que sirvió de lanzamiento oficial de la versión 2019 de Fruittrade, la cita anual más importante de la hortofruticultura chilena, organizado por Fedefruta con el apoyo de Prochile, y que este año se realizará el 1 y 2 de octubre en CasaPiedra, donde se plantearán con profundidad todos los ejes abordados, por medio de su convención nacional de productores frutícolas.

Estos temas fueron expuestos en el desayuno por el Comité Asesor de Fruittrade 2019, convocado por el presidente del gremio y conformado por el director de Fedefruta Cristián Allendes, el vicepresidente de la SNA Recaredo Ossa, el presidente de Grupo Hijuelas Gaspar Goycoolea, los expertos Carolina Cruz y Dragomir Ljubetic de Uvanova, y Andrés Saez de Capans, además del socio de RedAgricola Patricio Trebilcock.

“Con el Comité Asesor nos tocará un trabajo interesante en términos de cómo mirar la fruticultura hacia adelante, y nos quedamos con los grandes desafíos de lo que se nos viene por el cambio climático, la nueva genética, los nuevos manejos agronómicos y la búsqueda de mercados y consumidores”, dijo el presidente de Fedefruta. “Hoy en día el fruticultor tradicional que debe reconvertirse tiene tremendos desafíos en cuanto a la complejidad de cómo está cambiando todo, y las fórmulas que hay que trabajar para anticiparse a los retos, desde mirar el mercado y el rearmar sus huertos modernos, acceder a financiamiento de acuerdo a la realidad de cada uno. De no asociarnos entre pequeños y mediados el panorama se tornará muy complejo, y la asociatividad como concepto siempre lo vamos a empujar. El caminar por estos escenarios implica ser muy profesionales y disciplinados, ser eficientes con el uso de nuestros recursos”, lo que se logra con tiempo y paciencia”.

Por ello, es que Jorge Valenzuela quiere sentar las bases de estas discusiones en “una Fruittrade nos hará reflexionar y detonar acciones para que nuestro quehacer se sustente”.

¿Qué frutas que produce Chile son demandadas en el Sudeste Asiático?

Uno de los pilares de la Fruittrade 2019, a efectuarse los 1 y 2 de octubre próximos en Casa Piedra, será la identificación de oportunidades para la fruta chilena de exportación en países del Sudeste Asiático, como Indonesia, Filipinas, Vietnam, Tailandia y Malasia que cuentan con una población cercana a los 600 millones de habitantes, que demandan justamente productos importados como la uva de mesa, pomáceas y frutos secos, como ha detectado Fedefruta.

“La idea es seguir descomprimiendo los destinos tradicionales”, dijo Jorge Valenzuela en el desayuno de lanzamiento de Fruittrade.

“A ProChile le entregamos un estudio respecto a cómo y qué es lo hay que hacer para empezar a desviar los envíos de fruta hacia el Sudeste Asiático, y al hacer el análisis, nos encontramos con países como Indonesia, el cuarto más poblado del mundo con 255 millones de personas, pero al cual solo exportamos 8.500 toneladas de fruta en 2018, básicamente uva de mesa, y un resto completamente marginal. Entonces, ahí empieza uno a darse cuenta de las posibilidades que existen para nosotros en este mercado”, explicó el dirigente.

Esto, ya que el timonel del gremio explicó que de los 6,4 mil millones de dólares que importa Indonesia de productos de origen vegetal, el 5,3% corresponde a manzanas y peras (US$337 millones) de China, Estados Unidos, Nueva Zelanda, Sudáfrica e incluso Argentina. “No tenemos participación en esa torta y creo que debemos empezar a mirar con más detalle esos mercados”, indicó.

La entrada Expertos anticipan cambios a los que la industria hortofrutícola deberá adaptarse se publicó primero en Mundoagropecuario.

Se busca aportar información de mercado de los distintos países que componen el Sudeste Asiático, previo estudios que serán realizados por la oficinas comerciales de ProChile en el exterior (Mundo Agropecuario).

El incipiente sudeste asiático será el foco de los principales eventos de Fedefruta este 2019, luego de que la entidad gremial se adjudicara, tras una excelente evaluación de ProChile, la realización de un nuevo ciclo de encuentros regionales y Fruittrade, rueda de negocios convención y feria. Esto en el marco de la convocatoria del concurso del Fondo de Promoción de Exportaciones Siloagropecuarias del Ministerio de Agricultura y que administra la institución dependiente del Ministerio de Relaciones Exteriores.

Mientras el ciclo en regiones contempla, entre muchos otros, aportar información de mercado de los distintos países que componen el Sudeste Asiático, previo estudios que serán realizados por la oficinas comerciales de ProChile en el exterior, la rueda de negocios, a realizarse en CasaPiedra los días 1 y 2 de octubre, traerá al país a compradores provenientes de esas latitudes y también abordará la problemática a través de los seminarios, procurando, además, una sinergia en el marco de la realización de APEC 2019 en Chile, para lo cual Fedefruta ha tomado contacto con el comité organizador de dicha instancia para encontrar caminos de mutua colaboración.

Los detalles de estas actividades serán entregados a través de las distintas plataformas de Fedefruta.

La entrada Con foco en el sudeste asiático regresarán Fruittrade y ciclo de encuentros regionales de Fedefruta se publicó primero en Mundoagropecuario.