Durante visita del GTT Los Ricos, Alfredo Torres, especialista en praderas y cultivos forrajeros de INIA Remehue, entregó recomendaciones para este período y dio a conocer resultados de ensayos con animales en pastoreo.

Carlos Soto asesor en praderas y coordinador del grupo GTT Los Riscos elogió la presentación del ingeniero agrónomo Alfredo Torres y los ensayos de campo de especies forrajeras tolerantes a la sequía de verano que se están realizando en INIA Remehue, 8 kilómetros al norte de Osorno.

Durante una visita del GTT el profesional se refirió a la visita que efectuaron los productores y al trabajo que está llevando a cabo el INIA. “Tuvimos una primera presentación realizada por el ingeniero agrónomo Alfredo Torres, muy interesante desde el punto de vista de la producción forrajera con énfasis en enfrentar las frecuentes sequías de verano que se están presentando en la zona”, informó Carlos Soto.

Agregó que “posteriormente fuimos a ver a terreno un ensayo en el cual se presentaban las especias forrajeras más resistentes a sequía de verano y estaban siendo pastoreadas por un lote de vaquillas”.

Respecto al trabajo de investigación del INIA sostuvo que “fue muy interesante, pudimos apreciar las distintas especies y su comportamiento durante este período de verano en condiciones de pastoreo con vaquillas” y “lo que más le interesó a los agricultores fue ver un ensayo diseñado con macroparcelas, verdaderos potrerillos, en donde se estaban haciendo las pruebas de crecimiento y de pastoreo con vaquillas”.

Finalmente resaltó que el grupo quedó “tremendamente conforme” y “muy agradecido” de INIA y del investigador Alfredo Torres.

Resultados

Sobre esta visita, Torres indicó que “en las últimas semanas se ha incrementado el interés de agricultores, estudiantes y asesores por tener actividades presenciales de capacitación en INIA Remehue”.

Resaltó que “una de las tecnologías de mayor impacto para enfrentar efectos adversos en la producción forrajera, tanto bióticos como abióticos, es el uso de especies tolerantes al déficit hídrico de verano”. En esa línea puntualizó que “producto del cambio climático, de los últimos 10 años hemos tenido 8 veranos secos, por lo tanto, se debe contemplar las siembras de praderas permanentes distintas a la ballica perenne, como el festulolium, la festuca, pasto ovillo y bromo, las cuales producen entre un 50% y un 133% más que ballica en los meses de verano”.

Respecto a los ensayos dijo que “actualmente se está evaluando la ganancia de peso con terneros en cada una de las especies forrajeras tolerantes a sequía en el sector carne de INIA Remehue y los resultados preliminares indican que hay ganancias de peso de 1,33 kilos de carne por día en pasto ovillo; 1,25 kilos en festuca; 1,02 kilos en festulolium y 1 kilo en ballica perenne, lo anterior en un período comprendido entre el 21 de diciembre de 2022 y el y el 26 de enero de 2023”.

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Red de bancos INIA mantiene a resguardo 34 mil accesiones de diversas especies cultivables como cereales, leguminosas de grano, forrajeras, frutales y hortalizas. Recientemente fue posible apoyar al Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA) con trigos provenientes de colección latinoamericana.

En un escenario de riesgo para la generación de alimentos, como los proporcionados por la sequía en distintas partes del mundo o por un escenario de guerra a mayor escala, empieza a surgir el interés por los llamados “bancos de germoplasma” y la importancia de estos para mantener activa la industria alimentaria.

“Los bancos de germoplasma son instalaciones destinadas a la conservación de los recursos genéticos (como semillas de trigo, legumbres, arroz, quínoa, papas, tomates, entre muchos otros) bajo condiciones favorables, con la finalidad de prolongar la sobrevivencia de ellos y resguardar, de esta manera, la seguridad alimentaria de una comunidad o un país”, explica la investigadora Lorena Barra, líder del grupo de especialidad de recursos genéticos de INIA.

La ingeniera agrónoma y doctora en ciencias agrarias indica que este tipo de bancos promueve la conservación de la diversidad genética de cultivos y de especies silvestres, todas las cuales son únicas en cada zona del planeta. En este punto destaca el carácter estratégicos de estos bancos para la agricultura, debido a que “proveen de material base para el desarrollo de nuevas variedades cultivables, recuperan materiales genéticos antiguos perdidos por la actividad en los campos, además de generar nuevas tecnologías biológicas”.

Junto a ello, la profesional de INIA Quilamapu sostiene que los bancos de germoplasma permiten garantizar, en parte, la productividad agrícola del país, lo que adquiere mayor relevancia en periodos en que aumenta la demanda de alimentos, producto del constante crecimiento de la población mundial, la amenaza del cambio climático y situaciones de guerra entre países.

Red de bancos

A nivel global, el sistema mundial de bancos de germoplasma cuenta con unidades nacionales e internacionales, las que cooperan entre sí y con los principales programas de mejoramiento genético, para asegurar la preservación de los recursos y su uso para beneficio de la humanidad.

En este contexto y consciente de “la importancia estratégica que tiene la conservación de los recursos genéticos en el corto, mediano y largo plazo, el INIA ha formado una red de bancos de germoplasma, que apunta a la preservación del patrimonio genético vegetal y microbiano del país, contribuyendo a la seguridad alimentaria” explica Lorena Barra. La investigadora indica que en estos bancos INIA preserva más de 34 mil accesiones de diversas especies vegetales del país, entre las que destaca la colección de especies cultivables como los cereales, pseudocereales, leguminosas de grano, forrajeras, frutales y hortalizas.

Importancia de trigos latinoamericanos

La conformación de cada una de las colecciones es resultado de diversas colectas en distintas zonas del país, así como de la repatriación de materiales desde otros bancos, y de donaciones de diversos programas de mejoramiento genético.

A modo de ejemplo, la investigadora Lorena Barra detalla que la colección de trigos de INIA en Chile, proviene de la adquisición de material genético de distintos países de Latinoamérica. “Esta colección posee material estratégico como la colección LACOS, constituida por líneas avanzadas del cono sur, desarrolladas hace décadas en un programa cooperativo internacional”.

En este mismo sentido, el investigador Fernando Ortega, líder del área de I+D de producción vegetal de INIA, destaca que “en nuestros bancos tenemos una colección de recursos genéticos de distintas especies vegetales y microbianas que están disponibles para fines de investigación y otros propósitos”.

En especial Ortega resalta la colección LACOS de trigo, que ha sido preservada por décadas en INIA y que permitió fortalecer el programa de trigo del instituto IPTA de Paraguay. “Es importante mencionar que el único lugar donde se conservó esta colección fue en Chile, por lo que la Red de Bancos de Germoplasma de INIA cumple un rol fundamental para la conservación de diversidad genética de especies cultivadas y silvestres, incluyendo especies nativas y foráneas, colecciones que están disponibles para quien las solicite, siguiendo las directrices de la política de acceso a recursos genéticos de INIA”.

Cabe mencionar que durante 2020, INIA recibió una solicitud desde el Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA) para acceder a trigos conservados en la red de bancos, con la finalidad de fortalecer el desarrollo de variedades de trigos adaptados a las condiciones locales. En total fueron transferidos 475 accesos de la colección Lacos. “Con ello – enfatizó Fernando Ortega- se demuestra la importancia de la conservación en un banco de semillas para la seguridad alimentaria, ya que sin la presencia de bancos de germoplasma, sería casi imposible recuperar los programas de mejoramiento de los países”.

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La actividad realizada en el marco del programa FNDR Adaptación al Cambio Climático ejecutado por la Seremi de Agricultura y financiado por el Gobierno Regional de Los Ríos, contó con la presentación de dos investigadores de INIA Remehue.

Más de 100 personas, en su mayoría productores hortícolas de la Región de Los Ríos, participaron en los días de campo titulados: “Producción de Hortalizas y cultivos con manejo agroecológico, estrategias para la adaptación al cambio climático”, desarrollados como parte de las actividades del programa FNDR Adaptación al Cambio Climático ejecutado por la Seremi de Agricultura y financiado por el Gobierno Regional de Los Ríos y en el que participan y colaboran los distintos servicios del Ministerio de Agricultura.

Este programa, en el área hortícola, busca entregar conocimientos, manejos y herramientas a los agricultores, técnicos y profesionales de la región de Los Ríos, de modo que les permitan una mejor adaptación a los efectos del cambio climático en sus procesos productivos y manejo de cultivos hortícolas. Para ello se han establecido dos unidades demostrativas en las comunas de Lanco y Lago Ranco. Así lo informó Andrea Santana, encargada de la Oficina Técnica de INIA en Los Ríos, quien explicó que “para favorecer la participación de los beneficiarios y cumplir con los aforos permitidos, los días de campo se desarrollaron los días 8 y 9 de marzo en una jornada durante la mañana y otra en la tarde y se contó con la participación de más de 100 beneficiarios entre agricultores, estudiantes y asesores de las comunas de Futrono, La Unión, Lago Ranco, Lanco, Paillaco, Los Lagos y Mariquina, los cuales conocieron el trabajo realizado en la unidad con hortalizas, papas y porotos”.

En la ocasión el Dr. Félix Estrada, realizó una presentación titulada “Producción de hortalizas con manejo agroecológico. Estrategias para la adaptación al cambio climático”, en la cual abordó los principales efectos del cambio climático en la región de los Ríos y cómo a través del manejo agroecológico, es posible tomar medidas de adaptación a las condiciones climáticas adversas para la producción de hortalizas, de manera sustentable con el ecosistema.

Posteriormente, la Dra. Ana María Méndez se refirió a la importancia de conocer los estados de desarrollo de las plantas. “Esto nos permite tomar mejores decisiones en el manejo que haremos de nuestros cultivos y también cómo afectaría al rendimiento, por ejemplo, cuando las plantas no disponen de agua durante su desarrollo”, indicó.

La profesional del INIA compartió resultados preliminares de ensayos con papas y déficit hídrico, y también ensayos con diferentes variedades de porotos para ver adaptación y manejo, trabajo realizado con la colaboración del mejorador genético de leguminosas de INIA Quilamapu, Kianyon Tay.

Autoridades

En la ocasión Héctor Mella, Coordinador del programa y representante de la Seremi de Agricultura, dijo que “este programa representa, por un lado, un apoyo decidido a la pequeña agricultura, principalmente, y a los asesores agrícolas, para que tengamos en la región, una región que cada día está más seca y con las dificultades del cambio climático, una agricultura resiliente, agricultores informados y que sepan que pueden contar con los servicios del agro, particularmente aquellos de investigación, para que le entreguemos toda la información que a ellos les pueda servir para hacer prácticas y manejos en sus predios para hacer frente al cambio climático”. También destacó la importancia de la adaptación a este escenario.

El funcionario puntualizó que “a la fecha se han realizado alrededor de 15 días de campo en este programa en los más diversos rubros como bovinos de leche, ovinos, forrajeras, plantaciones de bosque nativo y bosque nativo, en donde hemos llegado a cerca de 500 agricultores de forma directa y ahora este año parten profusamente los talleres en diversos ámbitos a los cuales vamos a hacer invitaciones abiertas para que puedan asistir quienes estén interesados”.

Sergio Iraira, Director Regional de INIA de Remehue, sostuvo que “el cambio climático ha generado condiciones favorables para el desarrollo de nuevas especies hortícolas. Esto es lo que está evaluando INIA en las unidades demostrativas ubicadas en las distintas zonas de la Región de Los Ríos, con el objetivo de determinar el paquete tecnológico más favorable para que estas especies se adapten y se desarrollen de la mejor forma posible. Hoy hemos terminado una actividad de difusión, a través de un día de campo, en el sector de Malalhue, con el objetivo de demostrar a los productores estas nuevas alternativas”. También resaltó que “este proyecto es ejecutado gracias al aporte del FNDR de la Región de Los Ríos”.

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En esta actividad participaron profesionales y técnicos del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de las regiones de La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos (Mundo Agropecuario).

Dada la importancia que tienen las forrajeras en la producción de leche y carne bovina en el sur de Chile como principal fuente de alimentación del ganado, el Ministerio de Agricultura se encuentra trabajando para mejorar el conocimiento que existe de las distintas especies forrajeras, en especial aquellas que se adaptan mejor al cambio climático, como bromo, festuca y pasto ovillo.

En esta actividad participaron funcionarios del SAG de la macrozona sur y consideró temas como el mercado de forrajeras, así como las características de cada una de las especies para su correcta identificación. También se realizó un taller práctico en terreno en el que los asistentes pudieron demostrar y aplicar sus conocimientos.

Sergio Iraira Director Regional de INIA Remehue, destacó el trabajo conjunto de ambas instituciones. “El INIA y el SAG cumplen roles importantes en apoyo de los productores ganaderos de la zona sur. Por una parte el INIA realiza investigación aplicada, para poder informar a los agricultores sobre las mejores especies y variedades forrajeras utilizadas en la alimentación del ganado bovino y ovino, en las distintas zonas edafoclimáticas, considerando también aspectos como el déficit hídrico y las altas temperaturas, como consecuencia del cambio climático, entre otros factores. Es así como nuevas especies han tomado importancia y es necesario conocerlas adecuadamente. Por su parte, el SAG, no sólo regula la certificación de semillas, sino que también fiscaliza las siembras de praderas que reciben bonificaciones a través del Programa Sistema de Incentivos para la Sustentabilidad Agroambiental de los Suelos Agropecuarios, SIRSD-S, de ahí la importancia de esta actividad”.

Cristián Moscoso, especialista en praderas de INIA Remehue, fue el encargado dictar este taller y explicó los objetivos que tuvo esta jornada. “El taller que se realizó junto al SAG se basó en la determinación de las principales especies forrajeras que se pueden encontrar en el sur de Chile, tanto en la parte teórica como en la parte práctica. Los funcionarios pudieron identificar y reconocer las diversas características que presentan estas especies y cómo diferenciarlas de manera práctica en terreno, una vez que las plantas han emergido o ya en un estado fenológico más maduro. Con este tipo de iniciativas, ambas instituciones se potencian y se permite una integración que permitirá enfrentar el cambio climático, de acá hacia el futuro”.

De esta forma el Ministerio de Agricultura se prepara para apoyar a los productores e impulsar el desarrollo de la ganadería de leche y carne en la zona sur de Chile.

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