Desde su fundación, hace más de 60 años, INIA se ha destacado por su compromiso con el sector agrícola y ganadero, abrazando la misión de generar investigación de vanguardia y actividades de extensión, capacitación, difusión y transferencia tecnológica para potenciar el desarrollo del agro nacional.
Cada ensayo, cada experimento, cada innovación tecnológica, cada semilla, es un paso más hacia un futuro donde la agricultura y la sostenibilidad van unidas.

Balance 2024

En INIA Remehue, terminamos el año 2024 con 39 proyectos de investigación en ejecución de diversas fuentes de financiamiento como ANID, Fondecyt, Fondef, CORFO, FIA, FNDR y convenios privados, que van desde la generación del conocimiento científico más básico, hasta la implementación tecnológica y la transferencia, extensión y educación.

Trabajamos en distintos niveles desde lo que es la producción misma para impulsar procesos más eficientes y una producción más sostenible de alimentos, pasando por temas de impacto ambiental y medidas de mitigación, hasta la agregación de valor, la transformación de los alimentos, la generación de marcas o sellos. En toda la cadena agroalimentaria estuvo presente INIA Remehue.

Se efectuaron numerosos seminarios, días de campo, jornadas técnicas y talleres. Por ejemplo, el workshop realizado con Nestlé y las jornadas vocacionales con Aproleche, la feria para jóvenes coordinada por la Seremía de Agricultura de la Región de Los Ríos, la Corporación de Desarrollo del Sur y la ONG Canales, entre otras iniciativas. Estas actividades se realizaron junto a diferentes instituciones, empresas y entidades que son socios en nuestro quehacer y con el apoyo del Ministerio de Agricultura y el Ministerio de Ciencia y Tecnología. Gracias a esta interacción virtuosa llegamos a agricultores, empresarios, asesores técnicos, estudiantes y jóvenes interesados en el trabajo agropecuario.

Además, se realizaron importantes actividades con la OTEC INIA Educa en distintas provincias y regiones de nuestra área de influencia y continuamos el trabajo en convenio con los liceos agrícolas, en todos los aspectos y en los distintos ámbitos del conocimiento.

Hitos

En materia de Investigación, el quehacer principal de nuestro instituto, algunos hitos importantes fueron la inauguración de la nueva Planta de Innovación Alimentaria para el prototipado de alimentos y capacitación.

La investigadora Camila Muñoz fue nombrada como miembro del Comité Científico Asesor de Cambio Climático de los ministerios de Ciencia y Medio Ambiente.

Se inauguró un nuevo núcleo genético bovino Angus en el Centro Experimental INIA Butalcura para aportar al territorio de Chiloé con genética de alta calidad y se realizó un muy exitoso remate de toros, en el Día del Toro en INIA La Pampa.

Organizamos un concurso nacional de quesos, en el marco de una feria sensorial apoyado por FIA donde se recibieron 70 muestras de todo Chile y fue un evento destacado a nivel nacional. Asimismo, junto al Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), INIA Remehue organizó el Congreso de la Sociedad Chilena de Fitopatología 2024 en Puerto Varas, un evento que tuvo una gran convocatoria y mucho éxito dando a conocer una serie de avances científicos.

Inauguramos un nuevo invernadero con tecnología para la producción de hortalizas de manera sostenible, a través de un proyecto CORFO.

La nueva variedad Porvenir, de acuerdo a los registros del SAG, se posicionó en el sexto lugar en superficie de certificación en Chile relevando el aporte del Programa de Mejoramiento Genético de Papa de INIA y del Centro Experimental INIA Pampa en la producción de semillas.

Finalmente, se presentó una nueva herramienta: la plataforma alerta heladas, que incluye además un módulo para definir ventanas de aplicación de distintos insumos agrícolas en especial de agroquímicos, de acuerdo a las condiciones ambientales.

Mirada integral

En todos estos años, INIA Remehue se ha enfocado en comprender las necesidades y desafíos específicos de las regiones de Los Ríos y Los Lagos, desarrollando proyectos de investigación, creando conocimiento o adaptados el avance científico existente a las condiciones locales y promoviendo la transferencia de tecnologías que fortalecen las capacidades productivas de los agricultores.

Desde la mejora productiva de cultivos tradicionales a través del uso de semilla de alta calidad y de un paquete agronómico especial para cada variedad de papa, trigo, avena o forrajera; hasta la implementación de prácticas agrícolas y ganaderas sostenibles para la producción de leche, carne y especies vegetales en la zona sur, INIA Remehue, en interacción con las distintas capacidades de INIA a nivel nacional y sus socios estratégicos, busca impulsar el desarrollo agroalimentario con un enfoque claro hacia la seguridad alimentaria y la sustentabilidad.

De esta forma, con una mirada integral que va desde el campo hasta la mesa de los consumidores y que abarca desde la investigación en nuestros laboratorios hasta la implementación de tecnologías y prácticas de manejo en el campo, INIA Remehue se ha convertido en un socio estratégico para el sector agropecuario, brindando herramientas, conocimientos y tecnologías que impulsan la productividad, la competitividad, rentabilidad y el bienestar de todos aquellos que trabajan en la noble tarea de producir alimentos y sus comunidades.

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A través de la creación de un suplemento alimenticio a base de algas, se pretende disminuir la emisión de metano generada por los bovinos al consumir alimentos. Se trata de un proyecto Fondef que ya inició su ejecución.

Producir un suplemento alimenticio a partir de algas chilenas que permita rebajar la emisión de metano ruminal generada por los bovinos al consumir alimentos, es el objetivo del proyecto Fondef recientemente adjudicado por la Universidad de Los Lagos, el cual es ejecutado por un equipo de investigadores e investigadoras que lidera Julio Kalazich, académico de la ULagos en la carrera de Agronomía.

Según se explica, la emisión de metano ruminal de los bovinos es la principal fuente de gases efecto invernadero de la agricultura chilena, siendo responsable del 40% de las emisiones del sector, por lo cual esta iniciativa apunta a reducir dichas cifras.

“El objetivo central del proyecto será desarrollar un suplemento alimenticio para alimentar bovinos basado en algas marinas chilenas que esperamos disminuya la emisión de metano ruminal en al menos un 25%.  Para lograrlo, más de 10 especies de AMs(algas marinas) Chilenas serán evaluadas por su contenido químico, en ensayos in vitro y finalmente en ensayos con animales, en campos de productores lecheros asociados al proyecto en varias localidades en Los Lagos y Los Ríos (entre ambas regiones producen más del 80% de la producción de leche de Chile)”, explica Kalazich.

El metano, según señala el investigador director del proyecto, es uno de los principales gases de efecto invernadero (GEI), tiene una capacidad 25 veces mayor que el CO2 en atrapar calor en la atmósfera, aunque puede permanecer en ella por no más de 10 años, a diferencia del CO2 que puede permanecer hasta 1000 años.  Pero justamente, por su mayor efecto invernadero en el corto plazo, una rebaja en la cuantía de emisión puede tener un efecto directo y más rápido en mitigar el cambio climático.

“Entre las medidas más efectivas para reducir el metano (CH4) entérico están las de alimentar el ganado con componentes anti-metanogénicos. Varios estudios han demostrado que la mayoría de las especies de algas marinas (AM), disminuyen las emisiones de CH4 entérico cuando se usan para alimentar ganado.  Ensayos in vivo, han demostrado que alimentando el ganado diariamente con una pequeña cantidad de algas marinas (30-40 gr/día) puede rebajar la emisión de metano ruminal en bovinos en más de un 25%.  Por otro lado, las AMs capturan carbono a través de su fotosíntesis y además proveen otros servicios ecosistémicos. Chile, a lo largo de sus costas, posee una gran riqueza de especies de AMs, lo cual genera una alta probabilidad de encontrar especies locales de algas que sean capaces de reducir el CH4 del ganado con todas sus favorables consecuencias, la cual es la hipótesis del proyecto”, sostiene Julio Kalazich.

Beneficiarios

Los principales beneficiarios de esta iniciativa serán los productores de ganado y de algas.  Según explica el académico, ambos pueden entrar en el mercado voluntario de carbono a partir de la reducción de CH4 y de la captura del CO2, respectivamente.

“Los productores de AM (algas marinas) tendrán también nuevas oportunidades de negocios y la generación de muchos trabajos y principalmente para mujeres. Finalmente, el proyecto ayudará a mitigar el CC y a Chile a alcanzar la carbono neutralidad.  La ULagos licenciará el nuevo suplemento a los asociados interesados, incluyendo a los productores de AMs”, indica Kalazich.

La investigadora principal del proyecto es la Dra. Viviana Bustos, quien cuenta con vasta experiencia en el tema y explica el impacto que tiene esta iniciativa. “Este FONDEF es el primer paso de nuestra universidad en la investigación aplicada que tiene como objetivo central transformar las cadenas productivas de agro-alimentos lineales en producciones circulares y sustentables. Existe robusta evidencia de que las algas marinas reducen la producción de gas metano (CH4) en rumiantes y al mismo tiempo incrementan la producción de ácidos grasos volátiles, fuente esencial de energía para estos animales. Pero para utilizar eficazmente nuestras algas marinas como ingredientes de la alimentación animal, con beneficios nutricionales, medioambientales y sociales; es necesario muchísima investigación básica y aplicada. Primero para determinar los mecanismos que subyacen a las interacciones entre las algas y los sustratos ruminales para explicar cómo y en que escenarios se optimiza la actividad antimetanogenica. Así como para establecer claramente a través de qué mecanismo (s) pueden contribuir a reducir la huella de carbono de los sistemas agroalimentarios como materias primas alternativas con ciclos de vida que emiten significativamente menos gases de efecto invernadero que las materias primas estándares”, explica la investigadora ULagos.

Agrega que este trabajo es una tremenda responsabilidad y que están muy contentos por ser pioneros en esta línea de investigación que involucra mediciones de emisiones CH4 in vivo en lecherías comerciales.  Los investigadores, así como los asociados del proyecto conforman un sólido equipo de colaboradores cuyo objetivo es claro: reducir la huella de carbono del sector lechero y aportar a la carbono neutralidad de Chile con investigación y resultados aplicables a las lecherías de la Región Sur.

El proyecto cuenta entre sus asociados con productores de leche de la Cooperativa Torrencial Lechero, la empresa Lechería Sustentable Fundo Amancayes y Servicios Karen Berrios G. y a la empresa Agrícola Casas del Sur Ltd., de las regiones de Los Lagos y Los Ríos. Entre los asociados del sector acuícola se cuenta con el apoyo de la Empresa Seaweed Place SpA y de Algas Chile SpA., ambas con instalaciones en la Región de Los Lagos.

Esta innovadora iniciativa ya se puso en marcha. Será ejecutada por la Universidad de los Lagos, a través de los académicos Julio Kalazich (Director del Proyecto), Sandra Ríos (Directora alterna), Viviana Bustos (especialista en huella de carbono e investigadora principal), Lucía de la Fuente (especialista en alimentos y análisis químicos), Alfonso Gutiérrez (especialista en cultivo de algas), Ivan balic (especialista en biotecnología) y Patricio Mejías (en análisis de datos).  Además, el proyecto contará con la colaboración científica de un experto de la Universidad de California, Davis, EUA y de la Universidad de Dublin, Irlanda.

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Tras adjudicarse 200 millones de pesos de FONDEF, el trabajo debiera comenzar a ejecutarse a partir de junio del presente año.

Prevenir el circovirus porcino tipo dos (PCV2), es el objetivo del proyecto que lidera el Dr. Álvaro Ruiz Garrido, profesor asociado del Departamento de Patología y Medicina Preventiva de la Facultad de Ciencias Veterinarias, de la Universidad de Concepción. “Este es un proyecto que acaba de ser adjudicado en marzo y estamos en este momento en el proceso administrativo de firma de convenios entre la Universidad y la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo(ANID), para luego de ello comenzar el trabajo a más tardar en junio”.

Se trata de un proyecto que se adjudicó 200 millones de pesos y que financiará la investigación que tiene por objetivo continuar con el desarrollo de un prototipo de vacuna contra el circovirus porcino tipo dos, agente de una enfermedad viral, no transmisible a los humanos, que afecta tanto a cerdos jóvenes como adultos, produciendo un fuerte impacto económico sobre la producción porcina.

“Es una enfermedad endémica que está presente en el país y en todo el mundo. Se trata de un virus que se encuentra en los linfonódulos, por lo tanto, hace susceptible a los animales a infecciones secundarias. Esta es una enfermedad para la cual hay que vacunar en forma obligada, existiendo 3 vacunas comerciales en el mundo de un muy alto costo y cuando comenzamos la investigación queríamos ver la posibilidad de encontrar una alternativa más económica y ver si podíamos reducir la viremia o impedirla”, explicó el Dr. Álvaro Ruiz.

El experto manifestó además que dentro de las primeras tareas a desarrollar se considera la producción de antígeno necesario que sea estable en el tiempo, “para eso hay que producir diferentes lotes y mantenerlos a refrigeración y comprobar que sigan inmunogénicamente activos, entonces la primera etapa es de laboratorio, que tiene por finalidad mejorar y estandarizar la producción de este prototipo vacunal y demostrar que es estable en el tiempo y luego empezamos con pruebas en cerdos. Este proyecto contempla cuatro ensayos diferentes en cerdos, el último, que sería a finales del segundo año, es el más grande que contempla la mayor cantidad de animales”.

La vacuna busca disminuir el impacto económico que genera esta enfermedad en todo el mundo, ya que si se deja de vacunar la enfermedad vuelve a aparecer, entonces las vacunas actuales han controlado la enfermedad, pero no la han podido erradicar, ni eliminar la viremia en forma efectiva. En este sentido el Dr. Ruiz señaló que, “tiene un impacto económico de alrededor de 10 dólares por cerdo gordo producido. En Chile, un plantel promedio en producción intensiva tiene 1000 madres, esos son 650 lechones más o menos que se producen a la semana. Las vacunas que están actualmente disponibles para esta enfermedad tienen un costo cercano a 1.5 dólares por cerdo. Este costo es superior al costo de las vacunas para otras enfermedades, el cual en general es alrededor de 1 dólar. Este mayor costo comercial de la vacuna para el control de circovirus porcino tipo dos, nos da una idea del impacto económico que puede tener”.

Finalmente, el Dr. Álvaro Ruiz manifestó que, “es importante destacar que este proyecto una vez más confirma dos cosas: el nivel de tecnología y ciencia que podemos hacer en la Facultad de Ciencias Veterinarias, y el trabajo interdisciplinario entre Facultades, ya que en este proyecto también participan profesionales de la Facultad de Ciencias Biológicas. Adicionalmente, este proyecto considera el trabajo con estudiantes de pregrado y de postgrado”.

Además, el proyecto tiene el apoyo de dos empresas asociadas; Agrícola Chillán Viejo, que es una filial del Holding Maxagro, el segundo productor cerdos del país, y la empresa Microsules, que es una empresa farmacéutica uruguaya.

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Proyecto de investigación se adjudicó, el año pasado, 196 millones de pesos de FONDEF IT (Investigación Tecnológica) y resolvería una problemática de carácter mundial.

Un grupo de expertos de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Concepción se encuentran abocados en desarrollar el proyecto denominado, “Validación clínica en equinos de un prototipo de terapia regenerativa basada en células madre mesenquimales alogénicas e inmunopotenciadas”, que el año 2020 se adjudicó fondos FONDEF IT (Investigación Tecnológica).

El equipo que lidera el académico, Dr. Fidel Ovidio Castro, del Departamento de Ciencia Animal y Director del Programa Doctorado en Ciencias Veterinarias señaló que, “el objetivo de esta investigación es validar en ensayos clínicos los resultados de proyectos previos en los que demostramos que las células madre adultas tenían efectos positivos para el tratamiento de enfermedades equinas, concretamente osteoartritis y endometrosis. Ambas patologías son muy comunes en caballos de deporte (la osteoartritis) y en reproductores (endometrosis)”.

La investigación que tiene un plazo de duración de 2  años, culminará en julio del 2022, por lo que las principales tareas desarrolladas hasta el momento han sido escalar el cultivo de células madre a nivel que satisfaga volúmenes de producción para el uso masivo, además de “producir lotes de células para uso en equinos cumpliendo con buenas prácticas de producción (lo que equivale a decir que tenemos un fármaco con potencia, actividad y seguridad demostradas) y evaluar su efecto clínico en equinos”, tal como explicó el Dr. Castro.

El experto puso énfasis también en que esta investigación tiene un impacto social entre los reproductores de caballos y entre los dueños, entrenadores y deportistas equinos. “Si bien las células madre han sido probadas, no existen en el ámbito veterinario empresas que comercialicen células madre producidas en grandes volúmenes, con controles de calidad y criterios de liberación, por lo que resolvería una problemática mundial”.

Este proyecto recibió financiamiento FONDEF por un monto de 196 millones de pesos, que han sido invertidos para adquirir equipamiento, compra de insumos, remodelación de infraestructura, gastos de operación, entre otros.

Es importante mencionar que en el desarrollo de esta investigación también se encuentran participando estudiantes de pre o postgrado, hecho que es destacado por el académico. “Han participado estudiantes de pregrado y hay una tesista de doctorado haciendo su tesis en esto. La importancia es que los prepara para la actividad científica, los entrena y son la masa crítica que se necesita para el futuro”, finalizó el Dr. Fidel Ovidio Castro.

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En el proyecto que comenzó a desarrollarse a fines del 2020, trabajan profesionales de la Facultad de Ciencias Biológicas y de la Facultad de Ciencias Veterinarias.

“Formulación probiótica que reduce la administración de antibióticos en el tratamiento de infecciones gastrointestinales en mascotas”, se denomina el proyecto que se encuentran trabajando expertos de la Universidad de Concepción con el objeto de llegar a las mascotas con una terapia con cepas probióticas provenientes desde leche materna de animales, que reemplace a los antibióticos en sus tratamientos para las diarreas en perros y gatos.

Con esto se podría evitar, al menos de una parte del sector

veterinario, que haya antibióticos liberados al medio ambiente y que esto produzca la selección de microorganismos resistentes a antibióticos que puedan traspasar tal resistencia”, precisó la Dra. Sandra Quilodrán Vega investigadora alterna del trabajo que desarrolla junto al Dr. Jorge Toledo, de la Facultad de Ciencias Biológicas y quien lidera la iniciativa.

“En este proyecto estamos apostando por desarrollar un producto para animales de compañía, basado en cepas aisladas desde la leche de la misma especie(perros), promoviendo la recolonización del intestino con cepas beneficiosas que estimulan el sistema inmune y desplazan a otras bacterias patógenas, como Salmonella y Clostridium. Además, la formulación de estas cepas, asociadas a prebióticos, mejoraran la adhesión de las bacterias al tejido intestinal, aumentando su permanencia en el sistema digestivo, lo que disminuiría los efectos negativos de las cepas infecciosas y nos permitiría proponer tratamientos para reducir el uso de antibióticos durante eventos de diarrea bacteriana aguda”, explicó el Dr. Jorge Toledo.

El monto adjudicado por FONDEF, es de 200 millones de pesos

aproximadamente, para desarrollar trabajos que comenzaron a fines del 2020 y que se extenderán hasta 2022.

Debido a la envergadura de las investigaciones y el trabajo de laboratorio que desarrollan, sumaron al equipo a investigadores de otras entidades internacionales y nacionales.  “En este proyecto también se encuentra el Dr. Julio Villena, del CERELA (Centro de referencia para Lactobacillus), de> Tucumán, Argentina, Carolina Muñoz (Ciencias Biológicas), Ignacio Cabezas (Ciencias Veterinarias de la UdeC), Katerina Fernández (Ingeniera química), Felipe Sandoval (Ciencias Biológicas) y la empresa FreeGo, de alimentos para mascotas y Claudio Rojas de la OTL.

Finalmente la Dra. Sandra Quilodrán puso énfasis en la importancia del cuidado de las mascotas. “El trato hacia las mascotas es un reflejo de la personalidad de los dueños y el impacto social de esta investigación radicará en un menor uso de antibióticos y mejor cuidado integral de estos animalitos”.

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Actividad realizada en la comuna de Retiro, en el corazón del sector arrocero nacional, reunió a empresas, investigadores y productores que conocieron los alcances del trabajo que en dos etapas ejecutaron investigadores del INIA Quilamapu y las empresas Tucapel, Carozzi y BASF (Mundo Agropecuario).

Ante 200 productores, se realizó en la comuna de Retiro en la Región del Maule, el seminario de finalización del proyecto Fondef “Nuevas estrategias en la generación de variedades de arroz tolerantes a frío y resistentes a herbicidas”, que en sus dos etapas se extendió por algo más de siete años.

El proyecto, que tuvo por finalidad principal generar la primera variedad de arroz Clearfield resistente a herbicidas de la familia de las Imidazolinonas, contó con el financiamiento del Fondo de Fomento al Desarrollo Científico y Tecnológico (FONDEF), y el co-financiamiento de INIA y las empresas Tucapel S.A., Carozzi S.A. y BASF de Chile S.A.

Durante la jornada, el Director Nacional de INIA, Pedro Bustos, señaló que el proyecto fue un exitoso caso de trabajo asociativo entre los sectores público y privado. Resaltó que los resultados de este proyecto se suman al trabajo de más de cinco décadas que viene realizando INIA en el sector arrocero nacional. En tal sentido, mencionó la evolución del cultivo en el último tiempo, que ha triplicado la producción en 40 años, a pesar de la drástica disminución de la superficie arrocera lo que responde al aporte tecnológico de INIA.

En tanto, el Gerente General de Tucapel, Eduardo Lagos, señaló que concluida la exitosa etapa de investigación “se vienen los trabajos en campo que son muy difíciles” por lo que mencionó que aún queda un largo camino por recorrer. Especiales palabras tuvo para los investigadores que conformaron el equipo de trabajo que se caracterizó por su sinergia. “Quiero agradecer al equipo maravilloso de INIA que nos ha acompañado desde siempre”. Entre ellos, valoró la participación del investigador Mario Paredes, quien lideró el trabajo en una primera etapa y que recientemente se acogió a retiro de INIA.

Lagos resaltó el trabajo conjunto, mencionando que no es común encontrar en otros países iniciativas de participación teniendo como socios a otras empresas y centros de investigación y obtener una “herramienta potentísima de resultados”. “Hagamos todos con responsabilidad una secuencia de trabajo, para que la cadena productiva de arroz se mantenga, contando con esta herramienta potente obtenida tras años de trabajo”, señaló a los casi 200 productores presentes.

A su vez, el gerente de Abastecimiento de Carozzi, Lorenzo Escobar, recalcó que el proyecto fue extremadamente significativo. “Nuestra participación no fue una casualidad. Tenemos una estrecha relación con INIA en distintos frentes” mencionó, junto con valorar el trabajo conjunto que se realiza también en el área de los trigos candeales. “La experiencia de haber trabajado en este proyecto ha sido extremadamente enriquecedora, nuestro equipo agronómico se nutrió de mucho conocimiento, encontramos terreno fértil para poder avanzar”. “Cuidemos lo que hemos logrado”, enfatizó.

Por su parte, el gerente de Innovación y Desarrollo de BASF, Jorge Nitsche, agradeció al INIA, a las empresas participantes y a la fuente de financiamiento (Fondef) que “permitieron desarrollar un trabajo realmente agradable”. Valoró también la participación de los productores arroceros. “El incremento del número de agricultores que se fue incorporando a las actividades del proyecto fue realmente notable, lo que es básico para lograr el aumento del cultivo del arroz. La única forma de que podamos mantener este cultivo vivo en Chile en nuestra condición de país pequeño y competir con la importación, es seguir subiendo nuestros rendimientos”. En ese recalcó lo importante que es que los productores incorporen las tecnologías desarrolladas.

Finalmente, el Presidente del Comité Directivo del proyecto Fondef, Alfonso Dussaillant, manifestó que “la única manera de permanecer en la primera línea es dedicando tiempo y recursos a la investigación. Los rubros que no desarrollan investigación se van quedando atrás”.

En este sentido, valoró la creación de la variedad de arroz Clearfield que lleva por nombre Digua CL. “Nunca se perdió el foco en la calidad de la variedad, ya que es un aspecto muy relevante al momento de la comercialización”. Agregó que “los proyectos agrícolas que impliquen desarrollo genético para la generación de nuevas variedades no se pueden aislar de este factor, ya que la necesidad de los consumidores es de igual o mayor importancia que los factores agronómicos”.

Dusaillant resaltó de manera especial la participación de dos investigadores “que realizaron un aporte destacado para el desarrollo del proyecto y que hoy no están en INIA: el Doctor Mario Paredes, quien durante 6 años dirigió de forma exitosa el proyecto y el Doctor Haroldo Salvo quien trabajó en la primera etapa de la variedad Digua Cl. Junto con ello, extendió el agradecimiento al Fondef y a las empresas asociadas.

Aportes al sector arrocero

El proyecto Fondef abordó todos los aspectos que involucran el cultivo del arroz para lo cual contó con un completo equipo de especialistas. Estos fueron los investigadores de INIA Gabriel Donoso, que trabajó en el factor temperatura; Juan Hirzel en fertilización; y Hamil Uribe en riego; además de la agrónomo de Basf, Angela Aedo, en el control de malezas.

La investigadora INIA y coordinadora del proyecto, Viviana Becerra, dio a conocer los logros del proyecto que resumió en los siguientes aspectos:

Generación de dos nuevas variedades de arroz para el mercado nacional. Las variedades Platino-INIA (recomendada para la industria del sushi) y Digua CL primera variedad Clearfield (resistente a los herbicidas de las familias de las imidazolinonas que mantiene intactos atributos de calidad y tolerancia a temperaturas).

Publicación del Boletín INIA “Arroz sustentable: sistema de producción de arroz Clearfield” que recoge las principales recomendaciones técnicas alusivas al cultivo de la nueva variedad de arroz.

Desarrollo de nuevas metodologías y tecnologías que posibilitaron la generación, en ocho años, de la nueva variedad de arroz Digua CL.

Introducción a Chile y selección de nuevo germoplasma de arroz proveniente de zonas mediterráneas, lo permitirá aumentar la diversidad de los arroces en nuestro país.

Se generó una “plataforma de genotipización” en el Laboratorio de Biotecnología de INIA Quilamapu, lo que permite tener el material caracterizado genéticamente.

Se evaluó y seleccionó el germoplasma que es tolerante a frío, factor característico de los arroces cultivados en Chile.

Se modernizó la infraestructura de investigación en arroz al establecer cámaras de crecimiento e invernadero con tecnología de luces LED y sistemas de automatización. A ello se suman tres estaciones meteorológicas instaladas en la zona arrocera (San Carlos, Parral y Longaví), y equipos para el laboratorio de calidad del arroz, entre otros.

Desde el punto de vista divulgativo, se realizaron 45 días de campo para productores, 328 charlas y reuniones técnicas, y un concurso nacional de producción de arroz. Además, se generaron ocho publicaciones científicas, 31 divulgativas, 16 cartillas técnicas, una edición especial arroz de la revista Tierra Adentro, y un Boletín INIA de Buenas Prácticas Agrícolas.

Finalmente, la ejecución del proyecto permitió desarrollar otras ideas como la prospección de metales pesados en arroz; evaluación de sistemas de manejo de agua; riego intermitente; y evaluación de gases de efecto invernadero. Todo ello significó el desarrollo de cinco proyectos con financiamiento local (INIA) y ocho proyectos con financiamiento nacional e internacional.

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