La bienvenida estuvo a cargo de Edgardt Werner, jefe del Departamento de Riego de Ferosor, y Juan Cristóbal Correa, country manager de Shoof LATAM. Ambos destacaron la alianza entre las entidades organizadoras y la necesidad de avanzar con estrategias adaptadas a la realidad de cada predio.

Purines: ¿problema o solución?

El investigador de INIA Remehue, Francisco Salazar, presentó la charla “Buenas prácticas para la gestión de purines”, donde planteó la necesidad de resignificar el valor de estos subproductos: “Debemos comenzar por replantearnos la visión que tenemos de los purines: ¿son un problema o una solución?”, propuso.

Aspectos positivos:

Aporte de macro y micronutrientes

Materia orgánica

Reducción en el costo de fertilizantes

Mejora en la estructura del suelo

Aspectos negativos:

Riesgo de contaminación de agua, suelo y aire

Posibles conflictos ambientales

Costos de aplicación

Presencia de patógenos

Un predio lechero bajo pastoreo con 120 vacas en ordeña puede generar alrededor de 3.695.000 litros de purines al año. Estos provienen de distintas fuentes: las vacas, el equipo de ordeño, estanques de leche, lavado de patios, techos sin canalizar y pozos de purines.

Aunque en Chile no existe aún una legislación específica sobre el uso de purines, sí rigen normativas vinculadas a la conservación del agua y el medio ambiente.

El valor fertilizante de los purines

Salazar también abordó la valorización económica de los purines, resaltando su contenido de nutrientes esenciales para su aplicación en praderas y cultivos.

Subrayó que conocer su composición es clave, ya que algunos nutrientes se liberan de forma inmediata y otros de manera gradual, funcionando como un fertilizante orgánico de liberación lenta y con una composición comparable a un fertilizante compuesto.

En promedio para lecherias del Sur de Chile los purines contienen 1,28 Kg de N, 0,47 Kg P2O5 Y 1,06 Kg de K2O por cada 1.000 litros, esto junto con otros nutrientes.

Para una aplicación eficiente, es fundamental realizar un muestreo y análisis previo, con el fin de estimar adecuadamente la dosis y el aporte nutricional.

Aunque el método tradicional implica enviar muestras a un laboratorio, esta opción suele ser lenta. Como alternativa, se han desarrollado kits de análisis rápido en terreno, entre los cuales destaca el uso del hidrómetro, por su practicidad y accesibilidad.

En términos generales, los purines de lechería contienen:

30 a 40 % del nitrógeno en formas disponibles

40 a 50 % del fósforo

90 a 100 % del potasio

“Valoren el purín: no lo vean solo como un residuo. Es un subproducto de la producción agropecuaria que puede reutilizarse y reciclarse en esta nueva dinámica de economía circular”, enfatizó Salazar.

Tecnologías para un manejo eficiente

Jorge Parra, asesor técnico de Ferosor, presentó diversas soluciones tecnológicas adaptadas a las condiciones geográficas y climáticas de cada establecimiento. Entre ellas se destacaron los mezcladores, sistemas de bombeo y esparcidores, haciendo especial énfasis en la importancia de contar con una mezcla homogénea para garantizar una aplicación uniforme.

“Queremos entender el problema de los purines de forma más holística: no solo desde la aplicación, sino desde el diseño del sistema, la identificación de indicadores clave y la planificación estratégica que permita transformar este residuo en una verdadera oportunidad”, agregó Juan Cristóbal Correa. La jornada concluyó con un conversatorio donde expositores y asistentes intercambiaron conocimientos, destacando la importancia de la colaboración y el aprendizaje colectivo para impulsar la adopción de tecnologías y estrategias personalizadas en la gestión de purines.

Fuente: Infortambo.cl

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En el marco de la principal feria silvoagropecuaria del país, SAGO y la Corporación de Desarrollo del Sur organizan primera edición de evento que busca colaborar en los procesos educacionales de los jóvenes, de la mano de la experiencia y la técnica de las principales empresas del sector que estarán presentes en FISUR 2022.

Con la idea de que estudiantes del área silvoagropecuaria de liceos técnicos profesionales puedan adquirir conocimientos a través de la experiencia y el relato y consejo de expertos, la Sociedad Agrícola y Ganadera de Osorno, SAGO A.G., junto a la Corporación de Desarrollo del Sur, realizarán en el marco de FISUR 2022, la primera edición de la denominada “Ruta del Conocimiento”

“Nuestro Gremio aporta decidida y permanentemente con la educación técnico profesional, porque creemos que esta es la mejor vía para generar oportunidades para los jóvenes que viven en los sectores rurales en los que trabajamos produciendo alimentos para los chilenos. Por eso, creemos que esta Ruta del Conocimiento será una gran oportunidad para que muchos jóvenes de los Liceos TP tengan la oportunidad de mejorar sus experiencias, y empaparse de los últimos adelantos técnicos que se van a exponer en nuestra FISUR, pero sobre todo, de la experiencia de los distintos expositores de la feria”, comentó el Presidente del directorio de SAGO A.G., Sergio Willer.

La primera edición de la “Ruta del Conocimiento FISUR” se desarrollará en la jornada de apertura de la 96ª edición de FISUR, el jueves 17 de noviembre, entre las 10 y las 16 horas, en el recinto de exposiciones SAGO.

“Creemos que esta actividad es relevante para los jóvenes que estudian una carrera técnica de especialidad agropecuaria, ya que va a ser una oportunidad para que puedan tener una visión de aprendizaje a través de las mismas empresas que componen la industria. Además, la Ruta del Conocimiento va a ser un espacio dedicado a los estudiantes y sus docentes, en el marco del evento agrícola más importante del sur de Chile. Así que agradecemos a SAGO el poder organizar en conjunto esta actividad”, indicó la Gerente de la Corporación de Desarrollo del Sur, Lorena Schaff

Las delegaciones compuestas por 1 profesor o adulto responsable por cada 15 estudiantes, tras presentar al ingreso al recinto SAGO una nómina de los alumnos con información del establecimiento educacional, de los estudiantes participantes, y del jefe o encargado del grupo, serán conducidos a las distintas estaciones temáticas dispuestas al interior del Recinto SAGO por un monitor perteneciente a la agrupación de Jóvenes Renovales.

En cada espacio, los participantes recibirán una charla impartida por profesionales de las empresas Lely (ordeña robótica), Cooprinsem (sistemas de riego y reproducción de vacunos), Gallagher (identificación y pesaje animal), INIA – Zoetis (genética animal), Cromaq (pastería) y Ferosor (maquinaria para alimentación animal).

Los profesionales a cargo de los stands, además responderán consultas de los estudiantes, quienes podrán acceder al contenido impartido en la charla, y material complementario, desde un código QR dispuesto en cada estación.

Actualmente, está abierta la recepción de inscripciones para los liceos interesados en participar de esta actividad, a través de un formulario web dispuesto en la URL http://bit.ly/RutaConocimientoFISUR, el que estará disponible hasta el próximo lunes 7 de noviembre.

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La Corporación para la Sustentabilidad Láctea llevó a cabo una reunión mensual apoyada por Cooprinsem y Ferosor.

Esta semana en el auditorio de la casa matriz de Cooprinsem, la Corporación para la Sustentabilidad Láctea (CORSULAC), institución compuesta por 17 productores lecheros y 5 entidades no productoras, realizó su reunión ordinaria mensual, la cual estuvo enfocada en el Programa de Manejo de Residuos en predios agrícolas y la programación para la cuantificación de bosque nativo presente, en los predios lecheros de los socios.

De esta manera, la Corporación estructurada por un directorio compuesto por Alejandro Schilling como presidente; Julio Correo como secretario y Alberto Morh como tesorero; enfocó y reforzó su trabajo en el manejo adecuado de los residuos en predios agrícolas de la Región de Los Ríos y Los Lagos, y recalcó que las puertas están abierta a todos los productores y no productores de leche que voluntariamente quieran ingresar e incorporase al programa de sustentabilidad de CORSULAC.

De igual manera, en esta jornada apoyada por Cooprinsem y Ferosor, se dio a conocer el informe del tesorero y se presentaron dos charlas relevantes para el sector. La primera de ellas, enfocada en el uso eficiente del agua y la cual estuvo a cargo del Ingeniero Agrónomo y representante zonal de Instacrops, Francisco González; seguido por Víctor Ocampo, representante Técnico Comercial de Los Ríos y Los Lagos de Gruindag International, quien conversó con los presentes sobre la propuesta agro sustentable de esta empresa especialista en el diseño y fabricación de químicos y bioquímicos, dirigidos a la industria y la agricultura.

Alejandro Schilling, presidente de CORSULAC, sostuvo que el nacimiento de la Corporación se dio debido a la inquietud de los agricultores respecto a la sustentabildiad. “No queríamos estar fuera de este tema tan relevante y como no había nada formado que se dedique a eso, nos juntamos y comenzamos a planificar y buscar ayuda para guiarnos en el tema. Con el tiempo se ha sumado más gente comprometida e interesada en estas temáticas, por lo que nos hemos ido potenciando y creo que vamos por un buen camino. Y es que hoy es muy importante la sustentabilidad en el agro y nadie puede quedar al margen, ya que creemos que ninguna industria en el futuro que no sea sustentable podrá seguir produciendo”.

Por su parte Felipe Gottschalk, gerente general de Cooprinsem apuntó que como Cooperativa de los Agricultores, buscan estar a la altura de lo que el consumidor espera frente a este desafío ecológico y ambiental. “Es por eso que es muy valioso el trabajo que está haciendo CORSULAC, respecto a los grandes problemáticas que hoy nos vemos enfrentados y que seguro serán parte importante de la agenda, en términos de qué hacer para disminuir la huella de carbono de nuestro sector, hacer un manejo correcto de todos los residuos, buscar reciclaje para estos y darles un buen uso final”.

Finalmente Edith Geldres, directora ejecutiva de CORSULAC, mencionó que “fue un muy buen momento para que los productores hayan formado esta Corporación, lo que les permitirá avanzar en este gran desafío del sector lechero. Además, todas las actividades agrícolas deben incorporar la sustentabilidad como un pilar fundamental para proyectarse en el tiempo”.

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