Se trata de un espacio único para compartir conocimientos, analizar tendencias y proyectar el futuro del sector en un contexto global cambiante.

La ceremonia de apertura contó con la presencia de autoridades de alto nivel. Entre ellos, el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, y el director de ProChile, Ignacio Fernández.

También estuvo presente el presidente de Chilenut, Juan Esteban Valenzuela. Todos compartieron sus perspectivas sobre el impacto de la industria del nogal en la economía nacional. Asimismo, en torno al rol de Chile como potencia exportadora de nueces.

Estado actual del mercado

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“El balance es totalmente positivo”, parte diciendo Gerardo Sierra, Director Comercial del Grupo Siga, empresa dedicada a la comercialización de pallets, embalajes y recolección con sede en Jalisco, Guadalajara. El ejecutivo estuvo acompañado por el Director General de la empresa mexicana, Pablo Gámez Sainz.

“Nos dimos cuenta de que además de tener el producto que necesitamos, las empresas chilenas se caracterizan por tener un orden espectacular. Son muy organizadas, muy amables y con precios competitivos también. Además, nos llevamos algunas opciones de negocios que pueden funcionar allá en México, especialmente en la parte de los pallets. Los temas de productividad que manejan acá, temas de calidad y cómo han llevado el desarrollo de este tipo de industria se traduce en un producto de alta calidad que es totalmente funcional para nosotros”, agregó Sierra.

“Chile es referencia en calidad de maderas”

Sobre el posicionamiento de nuestro país en el mercado forestal, el ejecutivo mexicano comentó que “Chile siempre es referencia de calidad en maderas. Sabemos que la madera de mejor calidad está acá y luego de esta visita no nos queda ninguna duda. Tuvimos la oportunidad de ver varios aserraderos y la calidad es muy similar, es un estándar global y eso habla muy bien de la industria chilena”.

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El ministro Esteban Valenzuela destacó que “está en nuestra agenda agroexportadora el fortalecer el lazo, con Vietnam, mejorar la balanza comercial y para ello debemos abrirnos a sus productos y crecer también nosotros en la exportación de vino, salmones, frutas y, por cierto, carnes, tanto rojas como blancas”.

Cooperación bilateral

Este acuerdo cubre diversos ámbitos clave para ambos países, entre ellos la colaboración en políticas agrícolas y desarrollo rural, que se materializará con un intercambio de mejores prácticas en políticas de infraestructura rural, capacidad de procesamiento agrícola y protección medioambiental. También se buscará la colaboración en sanidad animal y vegetal, sobre todo en el control de enfermedades, vigilancia y erradicación de plagas.

Otro punto es el cambio climático y los recursos hídricos en los que se colaborará en investigación y desarrollo de tecnologías para mitigar los impactos del cambio climático y mejorar la eficiencia del uso del agua en la agricultura. En ciencia e innovación habrá proyectos conjuntos en investigación y desarrollo, incluyendo la mejora de cultivos.

También habrá cooperación en agricultura orgánica y comercio agropecuario con prácticas agrícolas sostenibles y fortalecimiento de la cadena de valor agrícola. En la participación de ambos países en organizaciones internacionales, la coordinación en programas y proyectos internacionales para enfrentar desafíos globales, como la sostenibilidad y la seguridad alimentaria.

Crecimiento sustentable y eficiente

El acuerdo integra la perspectiva de desarrollo sostenible mediante la promoción de energías limpias, conservación de la agrobiodiversidad y gestión de recursos naturales, con especial atención a prácticas agrícolas amigables con el medio ambiente y el uso eficiente del agua y la tierra.

En esta línea, el ministro Esteban Valenzuela destacó que “Vietnam está creciendo a las mejores tasas de Asia. Hace 10 años que tenemos un Tratado de Libre Comercio (…) como chilenos buscamos cooperación integral, en cultura, en ciencias, pero queremos un acuerdo mayor. Y, felizmente, vamos a tener la inspección de nuestros sistemas de carnes rojas y blancas en diciembre, para que nuestra industria pueda empezar a exportar”.

Relación con Vietnam

Vietnam es el primer socio comercial de Chile entre los países de la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático y el número 20 a nivel global. Chile y Vietnam firmaron un Tratado de Libre Comercio en 2011, el cual entró en vigor en 2014.

Durante la primera mitad de 2024, el intercambio comercial entre ambos países alcanzó los US$ 803,6 millones, lo que significó un crecimiento del 1,7% respecto del año anterior. Por su parte, las exportaciones llegaron a los US$ 158,9 millones y las importaciones a los US$ 644,7 millones.

Los principales productos exportados son los salmones del Pacífico, madera y cátodos de cobre. En tanto, las importaciones consistieron mayoritariamente de teléfonos inteligentes, calzado y celulares.

Con el objetivo de potenciar la relación económica, en abril de 2024 Chile abrió una agregaduría agrícola en Vietnam.

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La iniciativa de I&D, dirigida a la cadena agroexportadora de la Región de Coquimbo, es desarrollada en el marco del programa Red de Asistencia Digital Fortalece Pyme de Corfo.

El alza del dólar y de los costos de los insumos internacionales, junto con una menor disponibilidad de trabajadores, ha estrechado los márgenes en la agricultura, rubro que, además, se ha visto enfrentado al cambio climático y la sequía que está afectando al país hace ya más de 10 años.

Este escenario está forzando a las empresas agrícolas a buscar distintas alternativas para aumentar su eficiencia y productividad, siendo la incorporación de tecnología una de las medidas más efectivas.

En este contexto, la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG (ASOEX) está liderando la ejecución de un proyecto piloto para digitalizar el conteo de uva de mesa en la Región de Coquimbo. Una iniciativa que cuenta con la participación de empresas agrícolas proveedoras de Subsole, la Universidad Católica del Norte (UCN), y Space AG, un startup latinoamericano dedicada al desarrollo de soluciones basadas en inteligencia artificial que maximizan los rendimientos de los cultivos y optimizan el uso de recursos críticos como el agua, fertilizantes y pesticidas.

“La tecnología es el camino a seguir para impactar positivamente en la cadena completa de valor del sector agrícola, y en especial de la fruta, que está pasando por un escenario complejo, con márgenes muy estrechos”, comenta Cristian Sotomayor, Gerente del Programa, quien destaca que esta iniciativa tiene muy buenas perspectivas y posibilidades de ser replicada en otras regiones del país y con distintos tipos de fruta de exportación.

Más datos y mayor precisión

Este proyecto busca digitalizar el conteo de uva de mesa a través de la Inteligencia Artificial y mediante el uso de fotos y videos georreferenciales. La tecnología se sustenta en una aplicación llamada Raptor Fruit que digitaliza el proceso de recolección de datos en el campo, reemplazando el lápiz y papel.

Entre los objetivos del piloto están desarrollar una metodología replicable para contar los diferentes estadios; recolectar grandes cantidades de información en poco tiempo; simplificar el proceso de conteo reduciendo el uso de mano de obra; y aumentar el porcentaje de precisión en las proyecciones de cosecha.

“La digitalización de las labores del campo va a ser un atributo diferenciador y competitivo de las compañías agrícolas con vocación exportadora y la disrupción tecnológica en la producción de alimentos es el paso que tenemos que dar hacia una agricultura más eficiente y sustentable.”, dice Paula del Valle, country manager de Space AG en Chile, quien revela que esta tecnología ya ha sido utilizada exitosamente en otros países de la región, por lo que confía en el éxito de este proyecto, que tiene el potencial de ser escalable y replicable para otro tipo de cultivos, como arándanos, paltos y otras frutas.

La experiencia previa de esta tecnología con arándanos ha sido exitosa. Según la información procesada por el laboratorio de Space AG a partir de trabajos realizado en terreno con un cliente, las pérdidas al no usar este sistema podrían variar desde los US$ 600 a los US$ 10.000 por hectárea, dependiendo de diversos factores. Y han comprobado que, gracias a la digitalización del proceso de conteo, los márgenes de contribución en el cultivo de los arándanos pueden variar desde 1.3% a 14% por hectárea. Para las uvas, se esperan resultados similares.

Space AG fue elegida el 2020 como una de las diez mejores startups del rubro en América Latina y ya cuenta con 30 grandes empresas exportadoras como clientes -entre ellas Driscoll’s, Mission, Hortifrut, Beta y Sunfruits-, lo que se traduce en más de 1.000 usuarios de sus desarrollos tecnológico en Perú, Chile, Costa Rica, Colombia, México y República Dominicana.

Predecir, planificar y optimizar

Leonardo Corral, líder del proyecto que se desarrolla con productores agrícolas del Valle del Limarí, asegura que la tecnología está adquiriendo un rol cada vez más relevante, sobre todo en la toma de decisiones para una adecuada planificación y retroalimentación del proceso productivo.

“Decidimos participar en este proyecto a raíz de que sentíamos una necesidad de mejorar nuestra gestión técnica, cuantificando nuestros parámetros productivos. Esperamos que con los datos obtenidos podamos planificar de mejor forma nuestras labores y hacer mejor uso de nuestros recursos, especialmente del agua”.

Este proyecto, que es financiado por Corfo y que tiene una duración de un año ampliable a tres, busca promover la transformación digital en el sector frutícola chileno para enfrentar los desafíos del sector en el ámbito de calidad, agua, uso de recursos e implementación de los mejores estándares productivos.

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Funcionarios del Servicio Agrícola y Ganadero de Angol,  realizaron inspección de origen,  para certificar que el producto cumple con los requisitos fitosanitarios que exige Argentina, para el ingreso de material vegetal a este país.

Con éxito se concretó la primera exportación de 15 mil plantas de cerezo desde la provincia de Malleco a Argentina. El envío se llevó a cabo desde Viveros Copequén, empresa emplazada en la comuna de Renaico. En el lugar, los funcionarios del Servicio Agrícola y Ganadero de la Oficina Angol realizaron una inspección de origen para certificar que el producto cumplía con los requisitos fitosanitarios que exige el mercado argentino para el ingreso de material vegetal a ese país.

La directora del SAG en La Araucanía, María Teresa Fernández sostuvo que el rol de SAG es apoyar y acompañar al sector silvoagropecuario: “En este caso las 15 mil plantas de cerezo fueron vigiladas y certificadas durante el período de crecimiento activo por los inspectores con el fin de garantizar al país de destino que el material exportado está libre de plagas y enfermedades”, explicó.

Por su parte, el Jefe de oficina SAG Angol, Francisco Ramírez, destacó “el éxito de esta primera actividad, la cual fue posible gracias al profesionalismo y trabajo competente de los funcionarios que junto con verificar la condición sanitaria del material enviado abordaron con éxito los diversos requerimientos de la empresa”.

El Servicio Agrícola y Ganadero es el organismo oficial encargado de verificar la condición sanitaria del material o producto que se exportará a los diversos mercados internacionales, esta acción se realiza a través de fiscalizaciones e inspecciones que realizan los funcionarios/as del Servicio.

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En los primeros cinco meses de 2019 los envíos de quesos llegaron a US$17 millones. Dicha cifra significó un incremento de un 37% si se compara con igual período del año anterior (Radio Bío Bío).

 Las exportaciones de queso fabricado en Chile han tenido un considerable incremento, siendo Rusia y México dos de sus principales destinos.

La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), informó que en los primeros cinco meses de 2019 los envíos de quesos llegaron a US$17 millones. Dicha cifra, indicaron, significó un incremento de un 37% si se compara con igual período del año anterior.

En volumen, los embarques se quesos en enero-mayo registraron 4.038 toneladas, con un aumento de 34%, al comparar con igual lapso del año pasado. Desde Odepa indicaron que los principales países de destino son Rusia (44%), México (39%), Corea del Sur (9%), Perú (5%) y Guatemala (2%).

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Cumplir con las exigencias sanitarias de traslado del país importador y con la normativa nacional de bienestar animal, son los últimos desafíos del proceso de exportación (Mundo Agropecuario).

Cuatro días y tres noches de navegación a través de los canales patagónicos, y un recorrido de más de tres mil kilómetros a lo largo de esta larga y angosta faja de tierra conocida como Chile, sin duda suena tentador para cualquier viajero del mundo. Pero cuando este desplazamiento involucra el traslado de 73 ovinos que deben permanecer en un estricto estado de cuarentena mientras recorren este variopinto paisaje, el atractivo viaje se convierte en todo un desafío.

Y es que a poco de la primera exportación de lanares tras la reapertura del mercado peruano para animales en pie, el medio de transporte, los lugares de detención y descanso, el clima, la alimentación y abrevaje de los animales, la iluminación y ventilación, y las condiciones higiénicas, entre otras, son detalles que no pueden ser dejados al azar.

En este sentido, el director regional de SAG Magallanes, Gerardo Otzen, señaló que “adicional a dar estricto cumplimiento a los requisitos sanitarios que demanda Perú, hemos puesto especial énfasis en cumplir con el decreto 30 que regula el bienestar animal durante el transporte de ganado, por tanto nuestros funcionarios han supervisado la adaptación de los camiones que harán el traslado de los lanares, los que contarán con bretes especialmente diseñados para que el encargado de ganado ingrese e inspeccione a los lanares durante todo el trayecto, así como también, la alimentación y abastecimiento de agua según lo contemplado en el plan de contingencia que rige el traslado”.

“La exportación contempla el envío de ovejas, borregas y borregos, y carneros, animales cuyo peso varía entre los 40 y los 160 kls. aprox., por tanto y en consideración a la cantidad de agua y alimento de consumo diario para cada animal, se ha calculado que cada transporte deberá llevar un recipiente con 1000 lts. de agua, y un fardo de 400 kilos de alfalfa, además de alimento en pellets para borregos y carneros, lo cual cubriría las necesidades básicas de los lanares hasta su arribo a la ciudad de Arica”, puntualizó el director.

Por su parte, el secretario regional de la cartera de agricultura, Alfonso Roux, valoró la presencia del importador peruano Rodrigo Zegarra, quién desde hace algunos días se encuentra trabajando junto a los productores locales para ultimar los detalles del traslado. En este sentido, señaló “sin duda el trabajo de años realizado por públicos y privados tanto a nivel local como de las naciones interesadas en la genética regional, finalmente está entregando sus primeros frutos, y el esfuerzo que han hecho los productores que hacen esta exportación, abre una puerta muy grande para futuros negocios con todo Latinoamérica”.

Se espera que los animales arriben a la ciudad de Arica tras 8 días de su partida, localidad en donde descasarán mientras se realizan los trámites sanitarios para su internación al vecino país.

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En mayo de este año serán exportadas las primeras partidas de este producto al gigante asiático y con esto se acelera el proceso de negociación para la apertura de este mercado a los cítricos chilenos (Mundo Agropecuario).

“Queremos replicar con las peras lo que hemos logrado con las cerezas en el mercado chino”. Así de optimista es el Ministro de Agricultura, Antonio Walker, tras la firma del acuerdo que permite la apertura de China para las peras chilenas y que fue ratificado hoy en el marco de la gira del Presidente Sebastián Piñera a ese país.

Este acuerdo se logra gracias las gestiones realizadas por el Ministro Walker durante su gira a China en 2018 y en la visita que realizó el Ministro de Aduanas chino, Ni Yuefeng, en diciembre del año pasado, oportunidad en que el secretario de Estado le planteó la necesidad de acelerar el proceso dado el interés de los productores locales por alcanzar ese mercado. Este acuerdo sienta un precedente en las relaciones entre ambos países ya que China suscribió este protocolo antes de realizar la última visita inspectiva previa a la exportación de los productos chilenos.

De esta forma, cerca de 8 variedades de peras podrán ingresar son problemas a ese destino, donde destacan las de tipo Abate Fetel, Packham, Forelle y Bosc. Actualmente en Chile existen cerca de 8.800 hectáreas de peras plantadas y durante 2018 las exportaciones de este producto alcanzaron los US$ 128,5 millones. Los principales compradores de peras chilenas son Colombia y Rusia con US$ 19 millones y US$ 16,7 millones respectivamente.

“Esta es otra especie que se incorpora a la canasta de productos de exportación chilenos que pueden ingresar a China sin problemas. Esta es una especie muy importante para nuestro país ya que genera mucho empleo principalmente en las regiones Metropolitana, O’Higgins, y Maule, y que ha ido adquiriendo mucha importancia ya que actualmente se exporta a Europa y dado que ese es un mercado acotado, esto abre una gran oportunidad para descomprimir ese destino”, señaló el ministro Walker.

Además, con este acuerdo se agiliza el proceso de apertura del mercado chino para los cítricos chilenos, -Naranjas, Clementinas, Mandarinas y Limones- que, tal como explicó Walker, “es también una buena noticia para los productores. Al cerrarse el tema de las peras comienza la negociación de los cítricos, naranjas, clementinas, limones, lo que impactará positivamente a los productores de las regiones Metropolitana, Valparaíso, Coquimbo y Atacama, ya que cada especie que logra ingresar a ese país significa un aumento en las hectáreas plantadas en chile. Un ejemplo de eso es lo que ocurrió hace muchos años con las cerezas, que hoy son un producto estrella en ese país”.

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Este martes se realizó la primera exportación de bovinos en pie con destino a Comodoro Rivadavia, Argentina desde la región de Aysén (El Divisadero).

Los 65 animales fueron cargados desde el predio Las Brisas, ubicado en el sector de Lago Atravesado, comuna de Coyhaique con rumbo a la planta faenadora “Hermoso” de Comodoro Rivadavia. Para el Seremi de Agricultura Felipe Henríquez Raglianti, “el embarque de los novillos al mercado argentino, junto con lo realizado la semana pasada con 500 corderos y el despacho de novillos la semana que viene, es un tema que hay que destacar. Principalmente porque obedece al trabajo perseverante y coordinado de nuestros ganaderos regionales. El Ministerio de Agricultura lo ve con muy buenos ojos, es una gran alternativa para poder colocar en otros mercados, con mejores precios, el producto regional”.

Desde el mes de febrero se comenzó a preparar este proceso, cuando el productor Jorge Oyarzún responsable de este primer envío, solicitó habilitar su predio como cuarentena para exportación. Requisito fundamental solicitado para el ingreso de animales a Argentina. Asimismo, como parte del protocolo, se aplica un tratamiento antiparasitario externo, que también es fiscalizado por el SAG, según detalló Rodrigo Muñoz, médico veterinario del SAG.

Jorge Oyarzún, Gerente de Agropecuaria El Palenque, señaló “es la primera exportación que realiza esta empresa a Comodoro Rivadavia. Se trata de 65 novillos gordos, para faena y consumo en el vecino país. Ha sido un proceso largo, de mucho trabajo. Pero felices, porque hoy retomamos la senda exportadora que se había descontinuado, la semana recién pasada se enviaron 500 ovinos a Argentina, es una tremenda oportunidad para poder sacar ganado en pie y a los argentinos les gusta mucho la carne de Aysén”.

Otro requisito importante que se exige es la trazabilidad en los animales, por lo menos deben estar 6 meses en el predio. Nelly Morales Rosas, directora (s) Servicio Agrícola y Ganadero, destacó “este tipo de negocios se realiza gracias a nuestra excelente condición sanitaria que tenemos como región que es un trabajo que se ha logrado en conjunto con el sector privado”, relevó.

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Envío se realizó en 4 jaulas donde cada una portaba 65 envases circulares. En su interior, cada paquete contenía entre 9 mil y 10 mil abejas más una reina que viajaba en una caja aparte. También, se incorporó un sistema de alimentación en base a azúcares para que pudieran alimentarse durante el transporte (Mundo Agropecuario).

La primera exportación de abejas reina desde la región de Los Lagos, y la más austral de Chile, certificó el Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, tras concretarse de manera exitosa el envío de 260 kilos de abejas al mercado de Canadá.

Junto a las abejas, viajaron 260 abejas reinas, todas de raza cárnica (negra), conocida por su mansedumbre, alta productividad y adaptación a bajas temperaturas.

Daniel Obando, apicultor del sector Cruce La Paloma, comuna de Los Muermos, gestionó el envío de las abejas con el apoyo de la empresa Honey Group Chile Spa. “Las abejas reina fueron fecundadas en enero y febrero de este año. Es una abeja originaria de Austria, muy mansa, muy productora de miel y resistente a inviernos helados. Esas son las características que buscan los canadienses. Ellos tienen otra variedad que es la abeja italiana (amarilla) que es una raza más delicada a las bajas temperaturas y de menor producción”, comentó. “Geográficamente son las reinas fecundadas y criadas más al sur de Chile. Tuve un año para prepararme. Mi objetivo es que sean buenas reinas y que sean bien acogidas en el hemisferio norte, su nuevo hogar. Que la abeja de Chile salga con el mejor estándar de calidad posible y de acuerdo a las exigencias sanitarias que fija el país de destino”, enfatizó el apicultor.

El envío se realizó en 4 jaulas donde cada una portaba 65 envases circulares. En su interior, cada paquete contenía entre 9 mil y 10 mil abejas más una reina que viajaba en una caja aparte. También, se incorporó un sistema de alimentación en base a azúcares para que pudieran alimentarse durante el transporte.

Una vez con certificación sanitaria y sello SAG, el cargamento salió desde el sector Cruce la Paloma, en Los Muermos, en un camión con destino al Aeropuerto Arturo Merino Benítez en Santiago, donde viajaron vía aérea hasta su destino final, la ciudad de Toronto, en Canadá.

Según explicó el Director Regional del SAG Los Lagos, Eduardo Monreal, la exportación de abejas reina es una nueva oportunidad de negocio para los apicultores nacionales. “El interés de los canadienses por estas abejas sureñas se debe a factores como calidad genética, adaptación a cambios climáticos y rápida producción de crías en primavera”, acotó.

Proceso previo al envío

Para realizar una exportación de este tipo, Eduardo Monreal, sostuvo que lo primero es estar registrado como apicultor en el SAG y luego, declarar anualmente el número de colmenas y apiarios.

“Cumplido todo lo anterior, se debe presentar en Oficina SAG una Solicitud de Inspección para la Exportación de tal modo que acuda un médico veterinario institucional a realizar una inspección del apiario, de las colmenas y de la toma de muestras para realizar análisis sanitarios que exige el país de destino”, acotó Monreal.

Particularmente Canadá exige una inspección visual para detectar signología clínica de las enfermedades Loque Americana y Loque Europea. Además, se toman muestras para descartar presencia de varroa.

Los preparativos del viaje

Una vez realizados los procesos sanitarios de rigor, comenzaron los preparativos del envío. Lo primero fue seleccionar a las 260 abejas reinas de mayor calidad (tamaño) y envasarlas en jaulas individuales y con alimento para sobrellevar el transporte y las horas de viaje. Lo segundo, comenzar a vaciar los marcos de abejas en un tubo plástico con orificios que también contenía un sistema de alimentación en base a azúcares y resguardar que la cantidad de abejas no superara el kilo, para tener un control de la temperatura interna y evitar la deshidratación de los ejemplares.

“En este tipo de envío, normalmente sólo las abejas reinas viajan con alimentación. No obstante, el apicultor colocó alimentación al resto de las abejas considerando el viaje terrestre desde Los Muermos a Santiago y así evitar horas de ayuno adicional que las abejas de los apicultores de la zona central no experimentan”, explicó el Director Regional del SAG.

Para la segunda quincena de abril está previsto un segundo envío de abejas, de similar volumen, al mismo destino.

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