En esta enriquecedora ocasión, se llevaron a cabo diversas charlas técnicas diseñadas para respaldar la labor de los productores ganaderos, proporcionándoles las tecnologías más avanzadas para mejorar la productividad de sus actividades. La jornada comenzó con un simposio a cargo de María José Reyes, Asesora Técnico Comercial de Stoller, quien mantuvo un diálogo fructífero con los asistentes sobre las novedosas alternativas en el manejo sostenible de praderas.

Posteriormente, Ingrid Castro, Jefa del Laboratorio de Análisis de Forrajes y Suelo de Cooprinsem, brindó información relevante acerca de los servicios de análisis de suelos y forraje disponibles a través de la cooperativa, destacando la importancia de estas herramientas para la toma de decisiones informadas en la agricultura.

Terminando esta jornada, Helmut Müller, Director de la Unidad de Maquinaria Agrícola y Felipe Martínez, especialista en soporte técnico de Cercos Eléctricos, Pesaje e Identificación Animal de Cooprinsem, llevaron a cabo una demostración práctica en campo de equipos de vanguardia. Esto incluyó la presentación de un dron fumigador, cuatrimotos, sistemas de pesaje y soluciones de cercos eléctricos, destinados a optimizar las operaciones en el sector agropecuario.

Miguel Ángel Toro, Jefe de Ventas Agrícolas de la Zona de Los Ríos de Cooprinsem, expresó que “es de suma importancia para nosotros llevar a cabo este tipo de reuniones, ya que nos permite dar a conocer estas nuevas herramientas de las que disponemos como cooperativa y los variados servicios con los que colaboramos, para que ellos nuestros clientes y cooperados, puedan obtener una mayor rentabilidad en sus terrenos. En la actualidad, nos encontramos en un contexto crucial de cambio climático, por lo tanto, la adaptación de nuevas tecnologías que nos ayuden a mitigar estos problemas resulta beneficioso. Además, es enriquecedor que los asistentes compartan sus experiencias y realidades”.

Por su parte, Leonardo Hernández, cliente y administrador general del Fundo El Rodeo, comentó que “esta actividad resultó sumamente productiva, dado que las charlas técnicas siempre son bienvenidas. Cada comentario en ellas proporciona valiosa información, datos y experiencias que nosotros, como clientes, podemos aplicar. Por lo tanto, considero que se ha logrado el objetivo. Sabemos que hoy la eficiencia productiva de cada sistema se basa en la incorporación de nuevas tecnologías y es por eso que Cooprinsem nos brinda herramientas que aumentan nuestra eficiencia, como los drones, que indudablemente son de gran ayuda para todos los agricultores en el desarrollo de sus predios”.

Asimismo, Ingrid Castro, Jefa del Laboratorio de Análisis de Forrajes y Suelo de Cooprinsem, destacó que esta actividad representa una forma de acercar a los agricultores y socios a la cooperativa. “Siempre es un placer mantener contacto con ellos y darles a conocer nuestras operaciones, en particular, el laboratorio. No todos están familiarizados con nuestra labor, por lo tanto, consideramos que estos eventos abren oportunidades para que nos conozcan”.

A su vez, Castro subrayó que “aquí les mostramos cómo funcionan, qué hacen y cuáles son las utilidades de nuestras tecnologías que empleamos, lo que les permite tomar decisiones objetivas que inciden en su rentabilidad y producción. Por tanto, para nosotros, estas ocasiones se convierten en una plataforma para ayudarles a mejorar sus objetivos productivos”.

De esta manera, la iniciativa de Cooprinsem de acercar sus productos y servicios a los agricultores, demostró su compromiso continuo con la innovación y el apoyo a la comunidad local, consolidando a la cooperativa como una aliada confiable en el progreso de la agricultura de la región.

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Ivette Acuña, fitopatóloga e investigadora de INIA Remehue, se refirió al resultado de esta actividad. “Estamos muy contentos porque hemos recibido a un grupo importante de los participantes del congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa que se realizó en Puerto Varas, vinieron a visitar INIA Remehue y les hemos mostrado el trabajo que estamos realizando en el área de papa, quedaron muy contentos y en realidad muy agradecidos que ellos puedan venir a visitarnos”, sostuvo.

A este día de campo asistieron cerca de 50 productores, investigadores, académicos y asesores ligados al cultivo de la papa de Latinoamérica.

Juan Caballero, productor de papa de Panamá, dijo que esta jornada fue “interesante por el desarrollo que INIA ha venido haciendo a lo largo de los años en cuanto a generación de materiales, encontramos diversos materiales que ellos tienen aquí que son muy prometedores por los rendimientos que están expresando y esperamos que a futuro esos se transformen en variedades para contribuir a la seguridad alimentaria en cualquier parte del mundo”.

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De esta manera, la jornada comenzó con la charla del Director comercial de  la Unidad de Semillas de Cooprinsem, Jaime Lopetegui, quien conversó con los presentes sobre las distintas opciones de especies y variedades forrajeras, dando luego paso a la presentación del ingeniero agrónomo de la Cooperativa de los Agricultores, Jean Pierre Loustau, y su exposición sobre cultivo de achicoria forrajera.

Luego, fue el turno de Miguel Ángel Cordero, asesor técnico comercial en la Unidad de Frutales en Cooprinsem, el cual realizó una demostración de vuelo del DJI Agras T30, dron fumigador con una capacidad de 30 litros, eficiente, seguro de operar, con gran cobertura y fácil manejo, considerado como la solución perfecta para la agricultura de precisión.

Continuando con esta jornada, Ernesto Castro, representante y técnico de ventas en Agrí Science Chile, conversó con los presentes sobre las diferentes alternativas de fertilización. Finalizando así este Día de Campo, Eduardo Barra, Zonal Técnico y de Ventas de KWS Group, quien charló respecto al trabajo que realiza KWS, para garantizar la calidad óptima de las semillas, lo cual es la base para el éxito sostenible del cultivo de maíz, diferenciándolos según distintos criterios como precocidad, calidad nutricional, altura de planta y tolerancia al déficit hídrico

Alejandro Stückrath, productor y participante de este Día de Campo, comentó que “este tipo de jornadas nos permite como productores reforzar nuestros conocimientos y aprender sobre nuevas herramientas. Además, el volver a estar presentes todos en estas actividades presenciales tras la pandemia es fundamental, ya que podemos compartir con nuestros pares y escuchar diferentes experiencias”.

A su vez, sostuvo que “vemos un futuro prometedor, gracias a la cooperativa, ya que al presentarnos estas innovaciones que ofrecen, facilitan ciertas labores. Sobre todo en épocas que son complicadas, y el tener alternativas facilita mucho más los trabajos, maximizando así el rendimiento y diluyendo los costos, generando de esta manera variadas oportunidades”.

Por su parte el productor, Ricardo Gebauer, apuntó que “es muy interesante poder conocer las variedades forrajeras con las que cuenta hoy Cooprinsem en su portafolio, ya que esta gran cantidad de opciones, nos permite tomar la mejor decisión para los establecimientos de otoño. Este tipo de actividades nos ayudan a compartir y generar feedback entre todos, donde además la cooperativa puede escuchar los requerimientos de los productores, y así entregarnos las nuevas tecnologías que necesitemos a futuro”.

Asimismo, Jaime Lopetegui, Director Comercial de la Unidad de Semillas del Cooprinsem, apuntó que “en esta época del año estamos ad portas de los establecimientos de praderas de otoño, lo que es fundamental para todo sistema productivo de leche o carne que se base en el consumo de pasto. Por lo tanto, es fundamental todos los años hacer este tipo de actividades, las cuales nos permiten discutir con nuestros agricultores, cuáles son las principales consideraciones que tienen que tener en cuenta al momento de hacer su siembra de otoño, de ahí la razón de que dentro de esta actividad, consideráramos 5 estaciones informativas que abarcaron distintas temáticas, las cuales nos permitieron actualizar y reforzar los conocimientos que son claves para alcanzar el éxito”.

“El trabajar en innovación para nuestros agricultores, está considerado como uno de los pilares fundamentales de la cooperativa, y en ese sentido tener una amplia paleta de especies y variedades forrajeras que incluyen nueva genética, les permitirán desenvolverse de forma adecuada en distintos sistemas productivos, bajo variadas condiciones de clima, niveles de fertilidad y manejo. Convirtiéndose así en un gran aporte para que las empresas ganaderas sean lo más rentable posible y así se mantenga a través del tiempo”, finalizó Lopetegui.

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Productores de leche, profesionales y técnicos se reunieron en el día de campo “Cerrando la temporada de riego”, organizado por el área de Producción de Leche del Consorcio Lechero, que contó con las exposiciones de los profesionales Mauricio Salazar (Best FED), Homero Barría (INIA Remehue) y Mario Wulf.

Provenientes de Valdivia a Ancud, los participantes conocieron las herramientas técnicas para el riego sobre praderas de lechería, en una actividad con la participación de especialistas del Comité de Praderas y Riego del Consorcio Lechero, que es coordinado por Alejandra Viedma. En Agrícola Santa Paulina (Río Negro), el productor lechero Alfredo Behrmann fue el anfitrión de la reunión, donde destacó que esta tecnología es “fundamental” en la proyección de su predio.

“Estamos contentos con la decisión de regar que tomamos hace 3 años. Nos mejoraron los niveles de productividad, teníamos que comprar forraje externo para cubrir nuestras necesidades y eso se mejoró mucho. Aquí regamos 62 hectáreas, con la idea de poder incorporar unas 40 hectáreas más con esta tecnología. Uno de los motivos que nos llevó a regar fue que estábamos en rendimientos de 7 toneladas de materia seca por hectárea y hoy estamos en 12 y con el objetivo de llegar a 14”. Este despegue productivo le cambió la cara a su lechería, reconoció a los asistentes.

Los beneficios 

“Lo que hemos obtenido en información como empresa, a través del sistema de medición Grazing Plan –dijo el profesional de Best FED, Mauricio Salazar- con mediciones desde 2014 a la fecha, es que hay un despegue de 5 toneladas de materia seca por hectárea más por efecto del riego. En un año de lluvia, tendremos unas 3 toneladas de diferencia respecto al secano, pero en un año de sequía podemos llegar a tener 7 toneladas más con una pradera regada”.

El riego en praderas no sólo es más producción, acota, si no también más calidad. Una pradera regada tiene más proteína, más energía, menos FDN. Es una pradera más productiva que beneficiará con más litros de leche y kilos de carne al productor.

En el día de campo, Salazar compartió los pilares agronómicos del riego, donde hay que comenzar por una buena fertilidad de suelos.  “El riego no nos va a dar más producción si es que la fertilidad de suelos no acompaña. Eso es lo primero que hay que solucionar y, una vez hecho e implementado el riego, hay que fertilizar de acuerdo a esa mayor producción. No da lo mismo fertilizar una pradera de secano que una de riego: tenemos que fertilizar diferenciadamente”.

Además, es importante definir qué especie forrajera se va a regar. Una pradera de ballica perenne con buen contenido de trébol, cobertura adecuada y densidad dará una respuesta al riego mucho mejor. La recomendación es asesorarse muy bien para decidir las especies que se establecerá para que tenga una respuesta productiva efectiva, ya que hay muchas diferencias. “Si vamos a implementar riego, que es alta tecnología, fertilicemos de acuerdo a eso y pongamos variedades acorde a esa mayor producción”.

La realización de este día de campo a fines de temporada es una oportunidad para evaluar e ir mejorando los sistemas productivos, sobretodo para ir midiendo y comparando. En un escenario de costos altos y escasez de insumos, acotó Salazar, es una invitación a la eficiencia, analizando suelos y a sacar provecho de la información.

Medición

El investigador de INIA Remehue, Homero Barría, recordó que los costos de producción de praderas requieren ser más eficientes y, dado el cambio climático y las adversidades de los últimos años, “claramente el riego se transforma en una tecnología que, a pesar de ser una inversión probablemente cara al principio, es un producto que la va a pagar y generar mayor producción y rentabilidad”.

En su exposición, Barría se centró en la eficiencia en el uso de agua en el riego. “Buscamos mayor eficiencia para que se ocupe menos agua, menos energía y el uso de sensores de humedad, temperatura, conductividad eléctrica, junto a sensores que están en las estaciones meteorológicas, drones. Toda esa tecnología nos puede ayudar a ser más eficientes. No necesariamente el agricultor tiene que instalarlos, el INIA está llamado a generar esa información y por eso recomendamos en qué fijarse y recomendaciones para cuando el productor toma la decisión de instalar estos equipos”.

Calcular y optimizar 

El autor de las fichas de riego, el ingeniero agrónomo Mario Wulf, destaca el avance de la tecnología en el sur de Chile “y eso es una gran herramienta para ganar competitividad y sustentabilidad. Como tecnología nueva hay muchos puntos por conocer y mejorar, por eso esta línea de trabajo del Consorcio Lechero es muy importante para los productores lecheros. Las fichas y manual resumen conceptos básicos para quienes quieren implementar un proyecto de riego. Para quienes ya están regando, les pemitirá optimizar la gestión del agua y el fertirriego”.

¿Por qué regar praderas en el sur de Chile? Mario Wulf lo confirmó a los asistentes del día de campo. “Porque es una herramienta que explica 3 a 5 toneladas más de materia seca. Las condiciones climáticas nos están obligando a suplementar con agua para alcanzar el rendimiento alto y como los sistemas hoy son cada vez más exigentes, pero querámoslo o no, necesitamos 3 a 5 toneladas de materia seca más para hacer sustentable el negocio”.

En su exposición, entregó respuestas a temas como el cómo y cuánto regar, además de un cierre de temporada que permitan preparar el inicio en unos meses más. Por ejemplo, la mantención y almacenamiento de los laterales y aspersores, por ejemplo.

“Profundizamos y exploramos criterios agronómicos como humedad de suelo, su comportamiento, la reposición de agua en cada riego, cálculos para la gestión de esta tecnología. Es una tecnología sofisticada que requiere correrle lápiz para su éxito”.

Para el presidente del Consorcio Lechero, Sergio Niklitschek, el riego es una herramienta de adaptación al cambio climático, la cual permite al productor lechero fortalecer su abastecimiento de praderas. “Le da certezas en un escenario cambiante y le permite adaptarse y proyectar la alimentación de sus vacas lecheras. Para seguir creciendo e intensificando sus sistemas, el riego es una herramienta que da sustentabilidad a los sistemas. Desde el Consorcio Lechero, nuestro propósito es dar claves para que quienes riegan, lo hagan bien. Y que quienes estén proyectando su implementación, tengan el paquete tecnológico pertinente”.

Para eso, el comité de riego del consorcio lechero editó fichas técnicas preparadas por el ingeniero agrónomo Mario Wulf. Estas 6 fichas fueron compiladas y presentadas en el día de campo a través del documento “Fichas de riego: Riego por aspersión en praderas” en el marco de la campaña “Yo riego eficiente”.

El gerente general de Shoof Chile, empresa socia del Consorcio Lechero, Juan Cristóbal Correa, participó en el día de campo y destacó que el riego es una tecnología que genera oportunidades productivas. “Como grupo vemos que el mercado sigue creciendo y que va en una dirección importante como herramienta que impacta positivamente en los productores de leche”.

Descarga fichas de riego.

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Un día de campo temático, que abordó principalmente  la regulación y manejo de pulverizadoras de espalda, con todos sus implementos adicionales y la seguridad en la aplicación.

Calibración de equipos de aplicación fue la temática que reunió a agricultores, técnicos y estudiantes en un día de campo organizado por INIA Carillanca en el contexto del   programa GORE-INIA: “Mejoramiento de la competitividad del rubro hortícola en La Araucanía con el propósito de transformar a la región en el proveedor de hortalizas para la zona sur y de exportación”, iniciativa financiada por el Gobierno Regional, y que abarca las comunas de Padre Las Casas, Temuco, Freire, Chol-Chol, Angol y Renaico.

“Uno de los componentes del programa es generar información técnica actualizada y pertinente para que los agricultores puedan optimizar el manejo productivo de sus predios e incrementar la rentabilidad de éstos. El traspaso de conocimientos en el uso de equipamiento de manera segura y regulada es una herramienta que permite a los agricultores hacer su trabajo de manera más responsable en el campo, cumpliendo las medidas que resguarden su salud y de quienes son apoyo en las tareas cotidianas”, señaló Luciano Rivas, Gobernador Regional.

Por su parte, Elizabeth Kehr, Directora Regional de INIA Carillanca, quien entregó el saludo inaugural de la actividad, destacó el trabajo que se ha desarrollado en torno a este programa, pues dada la importancia de la alimentación y el potencial del rubro hortícola, se hace necesario capacitar a los productores en distintos temas que sean de interés productivo como de seguridad al momento de manipular equipos en el campo.

Charlas en campo

Cumpliendo las medidas indicadas por el MINSAL y con un aforo de 44 personas al aire libre, varias fueron las charlas impartidas en el día de campo, como también demostraciones prácticas de regulación y manejo de bombas de espalda. A la vez, se hizo una presentación del cultivo de especias aromáticas y su finalidad, cosecha de almácigos de puerros sembrados en forma mecanizada y su posterior trasplante definitivo en terreno. “Aprovechando el deterioro que causó la última helada, se hizo una charla corta de los efectos y daños, pero también de cómo evitar este problema en  plantas más sensibles, finalizando con una breve introducción al manejo del cultivo de betarraga y romanesco”, explicó el investigador Gabriel Saavedra.

Por su parte, el ayudante de campo Claudio Fontanilla, expuso sobre la  eficiencia en la aplicación de agroquímicos, las medidas de seguridad, los tipos de boquillas, las partes de las bombas de espaldas y como su regulación nos permite  dosificar de mejor forma al tratar enfermedades, plagas y malezas. In situ se mostró cómo regular la bomba de espalda, se realizó el ejercicio matemático y se llevó sus usos en el campo. Se hizo énfasis en la importancia del uso de implementos, lavado de equipos y  traje de seguridad, tipos de mascarilla, peligrosidad de agroquímicos por color.

Finalmente, la Ing. Agrónomo Maritza Bastías realizó un recorrido de la unidad demostrativa con  los agricultores y equipos técnicos de las comunas de Vilcún, Temuco, Padre Las Casas, Chol-Chol, Freire, Angol, Renaico y Nueva Imperial. “Hablamos respecto a las variedades de puerro: Carentan, Monstruoso de Carentan y Puerro azul de Maquehue; cómo se cosecha los almácigos, cuál es el tamaño esperado de la planta y qué manejo se debe llevar a cabo en la etapa de trasplante, manejo de fertilización y riego. Así también se realizó el recorrido de las variedades de Kale: Westlandse-Rizada Herfst, Nero di Tosca, Red bord, Red Russian para conocer cómo se cosecha y su manejo posterior, fertilización y riego. Se recorrió la siembra de cinco variedades de betarraga: Detroit Darko, Red Ace, Prestige, Boro, Manzu, Chata de Egipto, se explicó el manejo del control de malezas y qué característica se espera lograr a la cosecha de cada una de las variedades sembradas, todas pensadas para el desarrollo de la agroindustria regional”, contó.

Para la pequeña agricultura, la producción hortícola se presenta como una alternativa para mejorar sus ingresos. No requiere disponer de gran superficie, es intensivo en uso de mano de obra familiar, y con apoyo técnico en manejo agronómico de los cultivos, más adecuadas estrategias de comercialización asociativas puede generar una oferta de calidad para mercados locales, nacionales e incluso extranjeros. De ahí la importancia de conocer nuevos cultivos en este día de campo.

Si bien se han logrado avances importantes en la agricultura familiar, siguen siendo necesarias iniciativas como el programa  indicado, que  apunta al mejoramiento de brechas que han afectado el desarrollo hortícola, como una real alternativa de reconversión y/o diversificación de los sistemas productivos actuales que no han permitido aprovechar oportunidades en el contexto actual de mejores condiciones climáticas para la producción hortícola regional. Uno de los componentes del programa es generar información técnica actualizada y pertinente para que los agricultores puedan optimizar el manejo productivo de sus predios e incrementar la rentabilidad de éstos.

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Cooprinsem en conjunto a INDAP Los Lagos, dieron fin a una nueva etapa del Programa de Mejoramiento Genético Bovino (PMG).

Luego de tres Días de Campos realizados en Purranque, Los Muermos y Ancud para productores de la región, Cooprinsem en conjunto a INDAP Los Lagos, dieron fin a una nueva etapa del Programa de Mejoramiento Genético Bovino (PMG). Esta iniciativa buscó dotar a la pequeña agricultura regional de herramientas necesarias para generar capacidades y condiciones, que les permitan mejorar la productividad y calidad composicional de la leche.

Fue así como en el predio del productor Alfonso Alvarado, ubicado en el sector de Coipomó en Ancud, estuvieron presentes el Director Regional (S) de INDAP Los Lagos, Daniel Quiñelen; Ana María Valck, Jefa de Fomento de INDAP Los Lagos, junto a productores y profesionales del área, quienes participaron de variadas charlas y visitas a instalaciones, con el objetivo de reforzar sus conocimientos e informarse de las nuevas tecnologías que ofrece la Cooperativa de los Agricultores.

De esta forma, este esperado encuentro comenzó con la presentación de los avances del Programa de Mejoramiento Genético, dictado por Javier Zapata, Coordinador del Módulo de Inseminación Artificial de Cooprinsem. Seguido del ingeniero agrónomo, Magíster en Ciencias Agropecuarias, mención Producción Animal y asesor externo, Humberto González, quien expuso a los presentes, los distintos análisis de lactancias basados en los predios de los usuarios del PMG.

Luego fue el turno de Ingrid Castro, jefa de Laboratorio Forrajes y Suelos de la cooperativa, la cual dio a conocer el servicio de medición satelital de praderas. Dando paso a Helmut Müller, Director Comercial de Maquinaria Agrícola de Cooprinsem, quien conversó con los productores respecto a los principales beneficios de contar con el sistema SAMCO de cobertura oxo-biodegradable en maíz.

Asimismo, Carolina Bustos, ingeniero agrónomo de Cooprinsem, presentó las variadas características del predio. Cerrando esta jornada, los asistentes realizaron una visita a las instalaciones y presenciaron una práctica de uso de elementos de ayuda para la detección de celos.

Juan Reusch, Director Comercial de la Unidad de Reproducción e Inseminación Artificial de Cooprinsem, sostuvo que “para nosotros como cooperativa es importante enfocarnos en poder entregar las mejores herramientas y servicios a los productores, especialmente a la agricultura familiar campesina, por eso estrechar alianzas con instituciones del Estado, especialmente con INDAP, nos ha permitido poder lograr estos objetivos”.

Por su parte Daniel Quiñelen, Director Regional (S) de INDAP Los Lagos, comentó que “es muy valorable tener esta experiencia de campo, donde el agricultor tiene la oportunidad de enterarse de manera directa del Programa que estamos desarrollando junto a Cooprinsem, con quienes formamos un aliado estratégico en la región. Con esto, los asistentes obtienen una experiencia en terreno, junto a información práctica que les permite tomar buenas decisiones. Además, cuentan con la posibilidad de conversar con los expertos y académicos disponibles, convirtiéndose en un evento sumamente importante en términos de conocimiento”.

Finalmente Marcelo Alvarado, productor e hijo del dueño del predio, mencionó que “es muy lindo ver a tanta gente participando de una actividad de campo, especialmente en los tiempos que estamos viviendo. Hemos podido aprender mucho, ya que la gente de INDAP y Cooprinsem nos ayudan a obtener beneficios, experiencias y análisis que aportan a nuestro desarrollo”.

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Esta semana, Cooprinsem junto a la Dirección Regional de INDAP de la región de Los Ríos, realizaron un Día de Campo enfocado especialmente a la producción de leche, en el marco del actual Programa de Mejoramiento Genético Bovino (PMG) de Los Ríos.

La jornada contó con Adolfo Cárdenas, jefe de área INDAP Río Bueno, Pamela Mutizábal, colaboradora del Departamento de Fomento de INDAP Los Ríos, junto a agricultores y profesionales del área; quienes asistieron al predio de Fermín Mora, ubicado en el sector El Llolly, comuna de Paillaco.

Fue así como en dicha oportunidad, se realizaron 2 charlas técnicas centradas en apoyar el trabajo de pequeños y medianos productores ganaderos, poniendo a disposición la biotecnología adecuada para el mejoramiento productivo, mediante la incorporación de genética en los rebaños. La primera de estas estuvo a cargo del ingeniero agrónomo y Magíster en Ciencias Agropecuarias, mención Producción Animal, Humberto González, quien conversó con los presentes sobre el cruzamiento en la lechería. Seguido la ponencia de la médico veterinario, Paola Santana, “Nedap, sistema de monitoreo de vacas”.

Posteriormente se realizó una muestra de progenie a cargo del Jefe de Ventas de Cooprinsem, Simón Carrasco. Además, se llevó a cabo una demostración de los nuevos productos de la Cooperativa de los Agricultores, por parte de Nicolás Luardo, técnico mecánico de Cooprinsem. Concluyendo así la jornada, con palabras de agradecimiento del Director Comercial de la Unidad de Reproducción e Inseminación, Juan Reusch.

Adolfo Cárdenas, jefe de área INDAP Rio Bueno sostuvo que como institución están felices del trabajo realizando en conjunto a Cooprinsem, especialmente porque se hace imprescindible que sus usuarios y usuarias, puedan seguir fortaleciendo la gran demanda que la producción requiere. “El día de hoy ha sido extraordinario, ya que este tipo de jornadas ayudan al fortalecimiento del conocimiento y entregan variadas herramientas para la producción. Por lo tanto, el participar de estas actividades es crucial para que nuestros usuarios sigan escalando y progresando a pesar de las dificultades que hemos tenido en este último tiempo. Con esto, queremos seguir apoyando a la agricultura familiar campesina y dar a conocer los avances tecnológicos implementados por Cooprinsem”.

Por su parte Paola Vargas, Gerente de Ventas de Cooprinsem, apuntó a que como Cooperativa están comprometidos a ir siempre un paso más allá, buscando mediante la innovación las mejores soluciones para los agricultores. “Nos sentimos muy orgullosos de trabajar en un tercer periodo con el Programa de Mejoramiento Genético de la región de Los Ríos, buscando así la competitividad de los productores, trabajando mano a mano con INDAP, en el desarrollo genético, tanto en el área de control lechero como de inseminación artificial, mejorando la producción y eficiencia de los sólidos en el tiempo”.

Finalmente el agricultor y anfitrión de este Día de Campo, Fermín Mora, afirmó que “estas instancias son vitales para crecer como productores. Por eso, hago un llamado a todos los pequeños agricultores que puedan participar en otras jornadas, a que lo hagan. Con esto verán los resultados positivos que arroja el Programa de Mejoramiento Genético Bovino y el gran trabajo que realiza INDAP junto a Cooprinsem”.

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En esta actividad el Instituto de Investigaciones Agropecuarias INIA, a través del Centro Regional INIA Rayentué,  da a conocer avances de resultados de investigación que la institución está ejecutando en favor del desarrollo agropecuario de la Región de O’Higgins.

Luego de un año de receso, producto de la pandemia, el Centro Regional de Investigación Agropecuaria, INIA Rayentué, volvió a realizar, en forma presencial,  el tradicional Día de Campo INIA Hidango, oportunidad en la que los cerca de trecientos asistentes, agricultores, agentes de extensión, profesionales y estudiantes del ámbito agropecuario, recorrieron las cinco estaciones técnicas donde los profesionales y especialistas dieron a conocer los avances y resultados de investigación en temas tales como: manejo y reproducción ovina; ventajas del uso de maquinaria cero labranza, una técnica que permite proteger mejor el suelo de la erosión ya que al no ser removido este conserva la humedad; Agricultura sustentable a través de la utilización de  biopreparados, apicultura  y nuevas variedades de trigo, generadas por INIA.

Esta actividad de transferencia tecnológica, bue catalogada como de muy buena por los asistentes: “En primer lugar felicitar al INIA por el desarrollo del Día de Campo y dar espacio a la presencialidad, ya que los usuarios de nuestro Prodesal tienen baja alfabetización digital, por lo que actividades como éstas generan mayor participación que las digitales, indicó el profesional, Tomás Bustos Mansilla, Coordinador del Prodesal Nancagua. Quien además agregó: Como equipo técnico nos gustó mucho el cómo se entregó la información, mezclando el lenguaje técnico con el más coloquial. Quiero destacar también, las estaciones ovina, agroecología y apicultura que generaron gran participación de los agricultores y agricultoras”.

Asimismo los asistentes se mostraron agradecidos por la vuelta de las actividades presenciales, y resaltaron a los expositores, indicando que el contenido de las charlas fue entendible, dado que los temas tratados responden a actividades que ellos han realizado o realizan.

En tanto  el docente Patricio Pérez, presidente del GTT de Escuelas Agrícolas y jefe de producción de la escuela agrícola San Vicente de Paul, ubicada en la comuna de Doñihue, señaló: “Agradecemos la oportunidad que nos dan de participar de esta actividad, fue una experiencia muy significativa, tanto para los docentes como para los alumnos, porque después de veinte meses de estar encerrados, lo alumnos pudieron participar directamente de esta  experiencia profesional, en la que una vez más pudimos ver la disposición del INIA y sus profesionales para atender las necesidades de aprendizaje de los estudiantes de las Escuelas Agrícolas”.

Cabe señalar que la actividad de Día de Campo es un método de difusión con grupos, cuyo objetivo es  mostrar una serie de prácticas agropecuarias, realizadas en condiciones locales, con el objetivo de transferir conocimientos tecnológicos, adquiridos a través de los trabajos de investigaciones que los especialistas de INIA, desarrollan en distintos rubros.

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Por primera vez desde que inició la pandemia un grupo de agricultores que forman parte del programa Servicio de Asesoría Técnica (SAT), cofinanciado con INDAP y ejecutado por la empresa Novaterra Ltda. asistieron a una actividad de capacitación, que consistió en un Día de Campo en el Fundo Chimilto.

A la jornada asistieron más de 60 agricultores de Ñiquen, San Carlos, San Nicolás, Coihueco, Chillán, Chillán Viejo y Pinto, en conjunto con el equipo técnico de la consultora Novaterra Ltda. y en representación de la Directora Regional de INDAP-Ñuble, Tatiana Merino, asistió el Encargado de Fomento Regional de INDAP, Juan Luis Henríquez, y la Jefa de Área de San Carlos, María Helena Yáñez. En la ocasión escucharon de parte de Matías Vega el manejo predial y genético que se realiza en el Fundo Chamilco, donde explicó el trabajo que se ha realizado en este campo desde que fue adquirido por su abuelo Claudio Vega, en 1979. También participó como expositor Marcelo Doussoulin, Ingeniero Agrónomo y académico del Departamento de Producción Animal de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción, quien abordó temas relacionados con los recursos forrajeros utilizados en condiciones de secano y su manejo. Además hubo una presentación sobre equipos de cerco eléctrico para el ganado por parte de la empresa AITEC.

Matías Vega, expuso sobre el manejo del criadero a los productores destacando la importancia de mejorar y optimizar el rebaño para hacerlo más rentable bajo las condiciones restrictivas del secano interior, resaltando que bajo ese contexto, realizaron un cruzamiento absorbente del ganado original del predio (Overo Colorado, Overo Negro, Pardo Suizo) hacia la raza Hereford (mediante inseminación artificial y monta libre), para luego inscribir el rebaño en los registros SOFO como “Criadero Don Claudio” y que desde 1985 a la fecha, se realiza inseminación artificial por lo cual, se ha incorporado genética superior de países como EEUU, Canadá, Nueva Zelandia, Australia e Irlanda, lo que posiciona a este criadero como un referente en la ganadería de secano.

También hizo mención a que este sistema se basa en el uso del recurso pratense, por lo cual, se han preocupado de mejorar la oferta forrajera, a través de un aumento en las hectáreas de praderas sembradas y un plan anual de balance forrajero, con el objetivo de satisfacer los requerimientos de cada categoría animal que se encuentra en el predio de la mejor forma posible.

Respecto del recurso pratense, el académico, Marcelo Doussoulin destacó la importancia que tiene para los sistemas ganaderos en secano interior contar con praderas de rotación larga (sembradas), suplementarias invernales (anuales) y naturalizadas, como las presentes en el espinal. “En esta oportunidad los productores pudieron ver una pradera de falaris con leguminosas y una de ballica anual, y les comenté sobre su manejo, destacando aspectos como la fecha de siembra, preparación de suelo, dosis de semilla, fertilización, rendimientos esperados, haciendo referencia también al momento y forma de utilizar estos recursos forrajeros con el ganado, en términos de frecuencia e intensidad de uso.  En la misma oportunidad se pudo ver y analizar un ecosistema pradera naturalizada – espinal (árboles de espino), donde se destacó la importancia de contar con dichos árboles y que éstos estén manejados,  podados y con un cierto ordenamiento espacial.  Un sistema espino–pradera bien manejado permite, entre otros, aportar sombra y refugio a los animales; y mejorar la retención de humedad y fertilidad del suelo bajo su dosel (lo cual es muy relevante en condiciones de secano), lo que se traduce en un mejor rendimiento y calidad de la pradera bajo ellos, permitiendo aumentar la rentabilidad de estos sistemas ganaderos”.

Por su parte el gerente de la consultora Novaterra Ltda., Ingeniero Agrónomo, Juan Antonio Díaz, manifestó la relevancia de que los pequeños agricultores conozcan en terreno y en condiciones de recursos y restricciones similares a las suyas, iniciativas exitosas en los distintos rubros en que se desarrollan, para que de esta forma ellos puedan aplicar en sus unidades productivas los conocimientos y nuevas Técnicas de Manejo aprendidas. “Como empresa estamos preocupados de promover la eficiencia productiva, en especial en rubros tradicionales como la ganadería, para mantener vivo el acervo productivo y cultural de nuestra tierra y sus habitantes, a través de un sistema productivo sustentable, y al mismo tiempo agradezco la participación e involucramiento de profesionales de alto nivel como el profesor Marcelo Doussoulin, la disposición de empresas como “Criadero Don Claudio” de abrir sus puertas y entregar sus experiencias, así como también del apoyo permanente de INDAP”.

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La actividad fue organizada por el Centro de Negocios Sercotec Osorno e INIA Remehue y contó con variados expositores.

Con el objetivo de dar a conocer las principales actividades de investigación que se están desarrollando en la provincia, y contar  las experiencias innovadoras y empresariales de un selecto grupo de emprendedores locales, el Centro de Negocios Sercotec Osorno e INIA Remehue, realizaron de manera virtual el primer Día de Campo Virtual “Investigación + Emprendimiento: Una dupla ganadora”.

La jornada contó con variados investigadores y emprendedores, y se dividió en cuatro secciones: Leche, carne, hortalizas y papas, cuyos rubros potencian el trabajo desarrollado en la provincia.

Así fue como esta iniciativa comenzó con la intervención de Ana María Monsalve, emprendedora local, y quien viene trabajando con su marca “Alto Volcán”, una “cola de mono” artesanal, con leche del sur de nuestro país, 100% natural, sin aditivos y libre de gluten. Luego, fue el turno de Felipe Pino y Natalie Urrutia de “Thank Mu”, emprendimiento que realiza productos en base a leche fresca, producida en una pequeña lechería familiar, ubicada a 18 km de Osorno. Continuando con esta primera sección, el investigador de INIA Remehue, Doctor en Ciencias Agropecuarias y especialista en inocuidad alimentaria, Nicolás Pizarro, presentó el trabajo que está realizando esta institución en este rubro.

Por su parte y continuando con esta interesante actividad, Felix Cancino, Gerente de la Cooperativa Campesina Ovinos San Juan, comentó respecto a la consolidación en la producción de ovejas y corderos Künkos con valor agregado, de un prototipo de crianza extensiva y en base a praderas naturales, la cual les ha permitido generar un modelo de negocio para la comercialización de este producto; dando paso a Rodrigo Morales, Doctor en Calidad Agroalimentaria e investigador de INIA Remehue en temas de calidad de carnes.

En cuanto a la tercera sección, esta fue liderada por la Cooperativa Campesina Agroecológica de Mujeres de Osorno, representada por su presidenta, Catherine Rojas, quienes comercializan verduras y frutales menores frescos, producidos en sus propios huertos e invernaderos. Por su parte, Sigrid Vargas, investigadora INIA de hortalizas y agroecología conversó con los presentes respecto a estos esenciales alimentos.

Asimismo, la última sección de este Día de Campo Virtual, estuvo enfocada en el rubro de la papa, donde se realizó una transmisión en vivo desde el restaurante Estilo Criollo, lugar en el que se presentaron diferentes variedades de platos realizados con estos productos provenientes de INIA Remehue. Dando pasó así, al Doctor en Ciencias Agrarias y jefe del Programa de Mejoramiento Genético de Papa de INIA, Manuel Muñoz.

Andrea Iturriaga, Coordinadora del Centro de Negocios Sercotec Osorno, sostuvo que hoy los emprendedores deben saber que la investigación está mucho más cerca de lo que ellos creen. “Esta es una herramienta que les ayudará a generar valor en el tiempo, con el fin de adaptarse a las múltiples necesidades de los consumidores. Y es que el emprendimiento sin innovación no puede crecer. Por eso para nosotros es un orgullo ser parte de este importante evento virtual junto a INIA Remehue, institución líder en la investigación aplicada, lo que nos ayuda a complementar nuestro trabajo en términos de comercialización y generar una dupla ganadora”.

Finalmente Sergio Iraira, Director Regional de INIA Remehue mostró su satisfacción de haber realizado esta actividad, ya que les permitió hacer una invitación a los emprendedores, desde la vereda del INIA, con la que los podrán acompañar en sus procesos de ideas de negocio. “En esta faceta de ir innovando, que muchas veces lo hacen con recursos propios y bajo sus puntos de vista, nosotros le podemos ayudar con apoyo técnico, donde contamos con una metodología de pruebas, evaluando procesos para obtener un producto definido que tenga cabida en el mercado. Por lo tanto, esta iniciativa nos permite apoyar en la innovación y ver a futuro la estrategia comercial”.

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