A través de esta alianza se espera generar proyectos concretos que vinculen más estrechamente a la Universidad de Chile con las necesidades del sector lechero (Mundo Agropecuario).

Con el objetivo de aunar esfuerzos para el desarrollo sostenible del sector lechero nacional, con foco en el desarrollo socio-productivo, este martes 14 de mayo el Consorcio Lechero y la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile firmaron un convenio que constituye el primer paso para generar proyectos de cooperación técnica en conjunto, incluyendo actividades de formación de trabajadores y estudiantes y eventos de intercambio de información y opiniones.

La firma del convenio se llevó a cabo en la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecurarias de la Universidad de Chile, cuyo decano es Mario Maino Menéndez quien fue acompañado por Lisette Lapiere y Javiera Cornejo, en tanto que el Consorcio Lechero fue representado por su presidente, Claudio Saráh Agar, junto al director Roberto Arrieta –Veterquímica- y el gerente Octavio Oltra.

Mario Maino señaló que el acuerdo se encuentra en sintonía con la misión de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile, cual es crear, cultivar, desarrollar y difundir la medicina veterinaria y las ciencias animales, con el más alto nivel académico, como aporte al desarrollo socioeconómico y científico de la nación. “Esta misión es cumplida, entre otras, a través de la transferencia y difusión de conocimientos y vinculación con los diferentes agentes productivos, sociales y científicos, como lo estamos haciendo a través de este convenio”.

Claudio Saráh explicó que a través de esta alianza se espera generar proyectos concretos que vinculen más estrechamente a la Universidad de Chile con las necesidades del sector lechero, fortaleciendo al mismo tiempo el rol del Consorcio como articulador del desarrollo sustentable de la cadena láctea nacional, “misión que se materializa a través del trabajo colaborativo y mancomunado con los actores relevantes dentro de la cadena láctea tanto de carácter productivo como tecnológico y académico, como es la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile”.

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Las firmas desarrollaron novedoso sistema que permite la entrega de resultados de calidad de leche en forma más rápida y con altos estándares de trazabilidad y transparencia (Mundo Agropecuario).

En la planta ubicada en el sector de Cancura, Nestlé y Cooprinsem suscribieron un convenio de cooperación para disminuir los tiempos y simplificar los procesos de entrega de los resultados de calidad de leche que, se analizan en el Centro de Laboratorios de la Cooperativa, para los productores Nestlé.

En un esfuerzo conjunto, ambas firmas elaboraron un sistema que integra procesos y facilita el acceso a la información de la composición de las muestras de leche de los productores Nestlé, volviéndolo más eficiente a través del uso de la tecnología disponible.

La innovadora propuesta permite que, en un plazo acotado, los productores de Nestlé a los que se le haya tomado muestras, reciban en sus celulares los resultados del análisis que se realiza el Laboratorio de Calidad de Leche de Cooprinsem. Lo anterior, a través del desarrollo de un programa que permite que desde el Laboratorio de la Cooperativa se suban remotamente al servidor de Nestlé los resultados sobre calidad de leche, y que luego sea el propio sistema el que remita automáticamente esta información vía SMS a sus productores dentro de los plazos señalados y además al sitio web www.productoresnestle.cl.

Así lo indicó el gerente general de Cooprinsem, Sergio Niklitschek, quien explicó que el desarrollo de esta iniciativa que hoy se oficializa a través de la firma de este convenio, nace de la relación de confianza que existe entre la Cooperativa y Nestlé. “Aun cuando contamos con la mayor experiencia nacional e internacional en el análisis electrónico para la determinación de parámetros de calidad de la leche, higiene y salud mamaria, siempre es importante buscar innovaciones que nos permitan brindar un mejor servicio”, indicó el gerente general.

Manifestó que esta nueva forma de operar está centrada en brindar mayor seguridad a los productores lecheros. “Con ello buscamos transparentar el proceso en la entrega de la información. Este adelanto permite que el productor reciba en un plazo acotado y en su celular el resultado del análisis completo de sus muestras, sin la necesidad de que Nestlé participe del proceso”, explicó Sergio Niklitschek.

Sobre este punto, el Sub Gerente de Laboratorio, Jorge Lama, apuntó que a cada muestra que ingresa Nestlé al laboratorio se le asigna un código de barras dinámico y aleatorio, lo que imposibilita conocer a quien pertenece cada muestra, “esto brinda objetividad y transparencia al trabajo que se realiza en el Laboratorio”, indicó el profesional.

Por su parte, el Gerente de Estrategia y Política Agropecuaria de Nestlé, Enrique Vega, señaló que este adelanto beneficia a los cerca de los 750 productores ubicados desde Los Ángeles a Chiloé, quienes suministran leche a sus fábricas de Los Angeles, Cancura y Llanquihue. Destacó la relación de confianza y el trabajo colaborativo que han desarrollado por décadas con Cooprinsem. “Ambas empresas tenemos un interés común que es la sustentabilidad del sector lácteo”, -indicó-, y agregó que son la primera empresa lechera en el país en suscribir un convenio de este tipo, y con ello dan un paso importante para simplificar el sistema de pago por calidad, eliminando etapas que no agregaban valor. “Este es un sistema eficiente, fluido y que además brinda mayor confiabilidad a nuestros productores, asegurando trazabilidad y transparencia en nuestros procesos”, concluyó el directivo de Nestlé.

En la ceremonia de firma del convenio participaron por parte de Cooprinsem, el presidente del Directorio, Arturo Gebauer; el Gerente General de la Cooperativa, Sergio Niklitschek; el Gerente de Comercial, Felipe Gottschalk; y el Sub Gerente de Laboratorios, Jorge Lama. Los acompañaron en calidad de anfitriones el Gerente de Estrategia y Política Agropecuaria, Enrique Vega; el Jefe de Departamento Agropecuario Cancura-Los Ángeles, Mario Vásquez; y el Especialista en Calidad de Leche de Nestlé, Rodrigo Carvajal.

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El convenio de INDAP con JUNAEB ha posibilitado la implementación progresiva, por regiones, de la norma que obliga a las concesionarias de la alimentación escolar a comprar un 15% de sus insumos alimenticios en productores locales (Mundo Agropecuario).

Comidas más sanas, ricas y frescas, es uno de los efectos de la participación de los pequeños agricultores como proveedores de frutas y hortalizas en el Programa de Alimentación Escolar de JUNAEB, y fue el énfasis del encuentro que encabezó este miércoles el ministro de Agricultura, Antonio Walker, con la comunidad de la Escuela El Lucero de Lampa, a quienes saludó por el Día de la Educación Rural celebrado este 7 de abril.

El secretario de Estado, acompañado por el director nacional de INDAP, Carlos Recondo, y el director nacional de JUNAEB, Jaime Tohá, participó en un conversatorio con niñas y niños de octavo básico, padres y profesores, en que respondieron a consultas de los alumnos, y explicaron las tareas de estos servicios especialmente respecto de los alimentos y el medioambiente.

Walker detalló el compromiso de la institución con los productores campesinos de Chile, de los cuales más de 160 mil son usuarios de INDAP, y destacó el convenio de este servicio con JUNAEB que ha posibilitado la implementación progresiva por regiones de la norma que obliga a las concesionarias de la alimentación escolar a comprar un 15% de sus insumos alimenticios en productores locales.

Ante la consulta de una estudiante referida a las labores que cumplía el ministerio, además de ahondar en el rol de acompañamiento a los pequeños agricultores, desde la siembra hasta la comercialización, se explayó en torno al efecto positivo de esa medida de Compras Locales de JUNAEB en el desarrollo de los campesinos y en la calidad de las raciones de alimentos.

“Si unimos a la Agricultura Familiar Campesina con JUNAEB y además podemos alimentar bien a los niños, es un círculo muy virtuoso. Jaime Tohá me contaba que por ley tienen que comprar 30 mil millones de pesos al mundo rural y solo vendemos mil millones”, destacó precisando que esto permite que “ganen la agricultura familiar campesina, las escuelas, los niños, etc.”.

Ruta de los alimentos en convenio con JUNAEB

El director nacional de INDAP, Carlos Recondo, ante una detallada gráfica con la ruta de estos productos hasta los platos en escuelas y colegios, complementó que este servicio puede ayudar a los productores “con cuales son las técnicas más nuevas con las cuales podría él producir más, qué semillas podría usar mejor o qué es lo que hoy el mercado está comprando. Una vez que tienen su producción le ayudamos a buscar como ellos puedan vender lo que producen, porque los papás de ustedes hacen un enorme esfuerzo y lo que quieren es que alguien se los compre”.

Respecto de la alianza con JUNAEB, apuntó, “hemos logrado hacer un convenio para que nuestros productores puedan vincularse con aquellas empresas que compran alimentos para procesarlos y entregarlos al casino de la escuela, y que ustedes puedan tener el desayuno, el almuerzo y la comida que les dan acá, mucho más rica y sana. Además, se produce aquí mismo, en el campo, donde trabajan los papás”.

“Eso es lo que quisiéramos y eso es lo que estamos trabajando con la Junaeb, con el ministro, con los agricultores y los técnicos que trabajan con los papás en los campos para que el esfuerzo de todos los días se pueda ver compensado porque pueden vender mejor. Esa es la forma como ayudamos desde el ministerio de Agricultura”, agregó.

En la actividad también participaron integrantes de la Asociación de Agricultores de Lampa quienes valoraron la iniciativa. Como anfitriones estuvieron la alcaldesa de Lampa, Graciela Ortúzar; el gobernador de Chacabuco, Javier Maldonado y el director de la escuela Omar Aranda.

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Podrán acceder a este beneficio todas aquellas organizaciones y sus socios que estén formalmente adheridos a la Red Apícola Nacional. También podrán acceder a descuentos de estudios de postgrado todos aquellos familiares directos del socio o apicultor (Mundo Agropecuario).

El vicepresidente de la Red Apícola Nacional Misael Cuevas participó en la firma de un Convenio con el Área de Formación, Post Grados y Desarrollo Profesional de la Universidad San Sebastián, un evento desarrollado en la ciudad de Concepción, en el que participaron destacadas personalidades de dicha casa de estudios; representantes del Colegio de Ingenieros; diversas asociaciones de municipalidades locales y Socabio.

Para el vicepresidente de la Red Apícola Nacional Misael Cuevas la firma de este convenio “es una tremenda oportunidad no sólo para nuestros socios directos, sino que también para sus familiares. Esto porque si alguno de nuestros hijos tiene el anhelo de realizar un postgrado podrá hacerlo. Además, es importante señalar que para nosotros como organización es muy relevante el continuar generando nexos en el ámbito de universitario ya que nos abre la puerta para comenzar a desarrollar trabajo conjunto en temas de investigación y generación de conocimiento, como lo venimos haciendo hace ya tantos años con otras casas de estudios en Chile”.

Por su parte el Vicerrector de dicha casa de Estudios en Concepción, Fernando Quiroga manifestó que “nuestra intención con la firma de este convenio es poder ampliar nuestra oferta académica a distintos sectores productivos y sus familias. La idea es que todas las personas que integran dichas organizaciones puedan perfeccionarse y por ende acceder a mejores oportunidades laborales a futuro”.

Cabe destacar que la Universidad San Sebastián cuenta actualmente con una trayectoria de 29 años de existencia; posee 4 campus emplazados en las ciudades de Concepción, Valdivia, Puerto Montt, Santiago y tiene decenas de carreras y postgrados que dicta en todas sus sedes del país http://edu.postgrados.uss.cl/

Requisitos y Beneficios

1.- Podrán acceder a este beneficio todas aquellas organizaciones y sus socios que estén formalmente adheridos a la Red Apícola Nacional.

2.- Podrán acceder a descuentos de estudios de postgrado todos aquellos familiares directos del socio o apicultor. Si requiere más información al respecto puede escribirnos al mail redapicolachile@gmail.com

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Hortalizas y frutas, y particularmente berries, son los rubros a los que se dirige especialmente este acuerdo (Mundo Agropecuario).

Múltiples acciones destinadas a ampliar y profundizar encadenamientos y alianzas productivas entre los pequeños agricultores y las empresas de la industria alimenticia nacional, implica el convenio firmado este viernes entre INDAP y la Asociación de Empresas de Alimentos de Chile AG -ChileAlimentos-, en un acto que encabezó el Ministro de Agricultura, Antonio Walker.

El convenio, rubricado por el secretario de Estado; el director nacional de INDAP, Carlos Recondo, y el presidente de la entidad gremial, Alberto Montanari, en el marco del Seminario ChilePotenciaAlimentaria realizado en Santiago, busca afianzar la colaboración mutua entre este servicio ministerial y la entidad privada en favor de los productores campesinos y que data de 2007.

Hortalizas y frutas, y particularmente berries, son los rubros a los que se dirige especialmente este acuerdo por el cual INDAP gestionará la participación de los agricultores, mientras ChileAlimentos promoverá a partir de 2019 seminarios, ruedas de negocios, días de campo, patching con empresas agroindustriales y alianzas productivas en la Región del Maule, entre otras, junto con la difusión de casos exitosos.

El Ministro Walker, en su discurso previo a la firma del convenio ante el cerca de un centenar de asistentes al seminario, enfatizó las oportunidades para el sector, ante la creciente demanda de alimentos en el planeta y enfatizó que una de las ventajas de Chile es la calidad de sus productos y la posibilidad de responder a exigencias más ligadas al respeto medioambiental y laboral.

“Esto tenemos que hacerlo respetando el medioambiente y respetando a las personas porque hoy día es una exigencia. Y si a esto le agregamos el mercado justo, la producción biodinámica, la producción orgánica, será mejor porque creemos que Chile tiene ventajas comparativas con alimentos saludables y donde la calidad es mucho más importante que la cantidad”, indicó.

El director nacional de INDAP, Carlos Recondo, luego de la firma del convenio expuso ante los representantes de la industria destacando las “buenas noticias” señaladas por el ministro Walker en cuanto al creciente dinamismo de este sector, y relevando el importante rol que puede tener ahí la Agricultura Familiar Campesina.

Enfatizó que la pequeña agricultura “no se puede quedar atrás” y resaltó el compromiso especialmente del Ministerio por promover la asociatividad. “Desde el INDAP creemos que este es un camino muy importante que la pequeña agricultura tiene que asumir: La asociatividad, pero para integrarse al mercado, que les permita encadenarse con las empresas como las de ustedes que son comercializadores, que son procesadores, que son industria, que le agregan valor a la producción”, comentó.

El presidente de ChileAlimentos, Alberto Montanari, en tanto, corroboró el optimismo de la industria ante la demanda de alimentos y resaltó que se trata de una “cadena que trabaja en conjunto: Nosotros vamos desde los campos hasta el consumidor final, entonces para nosotros es importantísimo que esta cadena trabaje unida y trabaje coordinada”.

El dirigente indicó que eso es vital ante “el crecimiento que se nos viene por delante” por lo que “asociarse es vital porque al final es la cadena la que compite (…)  Es vital estar sincronizado en toda la cadena, de tal manera que ese convenio va a ayudar a hacerlo más real y más activo. Estamos muy contentos de haber firmado el acuerdo con INDAP”.

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Convenio suscrito entre INDAP y el Gobierno Regional está cambiando el rostro de la agricultura en el extremo austral del país (Mundo Agropecuario).

La intendenta de Magallanes, María Teresa Castañón, conoció los avances del convenio suscrito entre INDAP y el Gobierno Regional, inédita iniciativa que está cambiando el rostro de la agricultura en el extremo austral del país, y valoró el esfuerzo de los agricultores por mejorar la dieta de la comunidad, “aportando productos sanos, frescos e inocuos”.

Tras la exhibición de un video en el que se pudo constatar la construcción de nuevos invernaderos, entrega de maquinaria agrícola, capacitación, construcción de pozos de agua comunitarios y giras técnicas nacionales y al extranjero, entre otras iniciativas, la máxima autoridad regional valoró los avances del convenio: “Sabemos y reconocemos el trabajo que hace INDAP, se ve el progreso”.

Asimismo, pidió expresamente al seremi de Agricultura, José Fernández, y al director regional (s) de INDAP, Petar Bradasic, presentes en la reunión, que aceleren el proyecto de comercialización en Punta Arenas: “Necesitamos nuestra propia Vega Central, con nuestros productos, con nuestros agricultores, de tal manera de otorgarle un sello y espacio propio a la agricultura en Magallanes”.

El convenio suscrito entre el GORE e INDAP ha incrementado en 3 mil millones de pesos los recursos disponibles para la agricultura regional en un período de dos años. A la fecha se registra casi un 60% de ejecución presupuestaria, el que debería estar finiquitado totalmente en diciembre de 2019.

“La iniciativa beneficia a más de 400 familias campesinas de toda la región y se ha transformado en una gran oportunidad para potenciar la infraestructura agrícola, dar capacitaciones especializadas y construir, por ejemplo, pozos profundos para asegurar agua. Sin el apoyo del Consejo Regional y sus recursos seguiríamos avanzando en cámara lenta. Nuestros recursos son insuficientes y se hace necesario un trabajo coordinado para satisfacer la demanda agrícola de la población”, explicó Petar Bradasic.

Actualmente la producción hortofrutícola apenas alcanza a satisfacer el 12% de la demanda de consumo regional. “Con el convenio y su prórroga se espera reducir la brecha alimenticia y aumentar la producción”, precisó Bradasic.

En la reunión informativa participaron además el consejero de la provincia Antártica, Marcelo Garrido, y los funcionarios de INDAP que expusieron los avances.

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