El presidente de ChileNut, Juan Esteban Rodríguez explicó que “en los últimos años, la industria global de frutos secos ha experimentado cambios significativos, con un notable incremento en la producción y una contracción en el consumo debido a problemas externos. La producción mundial ha crecido exponencialmente, ⁠apoyados en una producción estable en China y una menor producción en California, lo cual podría impulsar los precios. Desde 2020, hemos observado una reducción en el consumo, debido a factores como la pandemia y otros problemas económicos y políticos. Sin embargo, mantenemos nuestro optimismo y creemos que la colaboración y el enfoque en la calidad serán clave para nuestro éxito”.

Ignacio Fernández, director general de ProChile, destacó que el comercio global de frutos secos y deshidratados ha crecido más del 180% en los últimos 20 años. Según Chilealimentos, Chile ha duplicado ese ritmo, con un crecimiento cercano al 400%. El país está bien posicionado para aumentar su presencia en mercados clave como India, donde tuvo éxito en el primer Chile Summit, y en Europa, donde participó destacadamente en la SIAL París 2024 y volverá a estar en Anuga, Alemania.

El director general de ProChile comentó además, Chile ha aumentado su presencia en mercados como España, donde las exportaciones crecieron casi un 30%, alcanzando US$ 42 millones. En México, las exportaciones aumentaron más de un 50%, con cerca de US$ 12 millones entre enero y septiembre.