Un duro impacto a la economía de Ancud representa el anuncio del cierre de operaciones de Chilolac (Sociedad Agrolácteos de Chiloé S.A.), la planta más grande de su tipo en el archipiélago, con 56 años de trayectoria, ubicada en la Ruta 5, en el ingreso sur a esa comuna.

La medida dejará a 130 trabajadores sin empleo debido a una crisis financiera que la empresa arrastra desde 2024, impactando además a una cadena productiva, con efectos en empleos directos e indirectos, entre ellos productores lecheros, transporte y servicios asociados, en una comuna que no cuenta con suficientes fuentes laborales para absorber esta pérdida.

La empresa elaboraba quesos, yogures, mantequilla, entre otros productos que abastecen las mesas del país, por lo que su cierre representa un golpe relevante para el sector agroalimentario local.

Según se informó, el término definitivo de las operaciones se concretará a partir del lunes 2 de febrero, mientras que desde el municipio se coordinarán acciones para entregar asesoría laboral a los trabajadores afectados, especialmente en el proceso de finiquitos. De acuerdo con los antecedentes preliminares, la empresa mantendría deudas con productores locales, situación que agrava el impacto del cierre en el rubro lechero.

Grave efecto en economía de Ancud

El concejal Pablo Vargas calificó la situación como un grave daño para la economía comunal e informó que el caso ya fue puesto en conocimiento del Municipio, el Gobierno y parlamentarios.

Fuente: biobiochile.cl

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Cabe recordar que la recepción nacional de leche cruda en los primeros seis meses de 2024 presenta un alza de 1,8% en relación al mismo lapso de 2023, sumando un total de 997,4 millones de litros.  Lo anterior, representa una diferencia interanual de 17,8 millones de litros.

Desempeño por planta

Entre las 5 principales industrias procesadoras, que representan un 95,4% dentro del total del mercado compra de leche cruda, se observa, a la fecha, un comportamiento mixto y una concentración en el poder de compra de leche cruda.

La recepción nacional de leche cruda es liderada por Colun, alcanzando una participación de 32,2% dentro del total.  La cooperativa logró un aumento de 9,1% frente al año anterior, alcanzando un total de 321,4 millones de litros, lo que equivale a 26,7 millones de litros por sobre lo registrado en 2023 y representa el volumen de mayor magnitud en lo que va del año.

El segundo actor del mercado de compra de leche cruda creció también y logra una participación de 27,6% dentro del total. La recepción de Soprole–Prolesur se incrementó 8,9% respecto del año previo al sumar 275,2 millones de litros, volumen que supone un avance interanual de 22,6 millones de litros, el segundo volumen más incidente del periodo.

En la tercera ubicación, Nestlé Chile pierde participación y supone un 11,6% dentro del total. La recepción de leche registra una caída de 16,7% frente al mismo periodo de 2023, con un volumen que llega a 115,6 millones de litros al mes de junio. Lo anterior, significa una merma interanual de 23,1 millones de litros, el volumen de mayor magnitud en lo que va del año.

Con una participación de 11,2% dentro del total, la recepción de leche cruda de Watt´s es la cuarta más relevante al totalizar 111,3 millones de litros, lo cual representa una caída de 2,1% en relación con el mismo lapso del año anterior, equivalente a una merma interanual de 2,3 millones de litros.

En el quinto asiento, Quillayes-Surlat aumenta su participación llegando al 9,0% dentro del total, lo que significa un aumento de 15,1% en recepción de leche cruda, sumando 89,5 millones de litros, lo que implica una diferencia interanual de 11,7 millones de litros.

El sexto actor del mercado Grupo Lactalis bajó su participación a 3,9% dentro del total y presenta una caída importante de 26,3%, con una recepción de leche cruda de 38,7 millones de litros, lo que representa una perdida interanual 13,8 millones de litros.

De igual forma, Valle Verde presentó una caída 4,8% en relación con el año anterior, con una participación de 3,2% dentro del total. La diferencia interanual es de 1,4 millones de litros.

Por el contrario, Comercial del Campo elevó su recepción de leche un 5,8% frente al año anterior, con 11,2 millones de litros, y un alza de 618 millones de litros. La participación de mercado llega al 1,1%.

En términos de caída, destaca lo ocurrido con Chilolac, industria cuya recepción de leche presenta un retroceso del 42,4%, con un retroceso de 3,1 millones de litros. Su participación es de 0,8%.

-¿Qué paso en junio?

En el sexto mes del año, la recepción de leche de la industria láctea mayor sumó 132,0 millones de litros, volumen que se traduce en un alza de 1,8%, equivalente a 2,3 millones de litros.

En junio, la recepción de leche cruda de Colun alcanzó 44,4 millones de litros, lo que supone un alza de 8,2% comparado con el mismo mes del año pasado. La diferencia interanual es de 3,3 millones de litros.

La recepción de leche cruda de Soprole-Prolesur sumó 35,6 millones de litros, lo que significa un incremento de 2,7% frente al año pasado y a la vez un alza de 942 mil litros frente a 2023.

En este mismo mes, Nestlé presenta un descenso de 17,7%, alcanzando un total, a la fecha, de 14,5 millones de litros, lo que supone una baja interanual de 3,1 millones de litros.

Por su parte, la recepción de leche cruda de Watt´s se eleva 1,0% al sumar 14,0 millones de litros.  El diferencial respecto de 2023 alcanzó 144 mil litros.

Quillayes-Surlat presenta un alza de 20,0% alcanzando un total de 12,5 millones de litros, lo que supone un incremento de 2,0 millones de litros en comparación con el mismo mes de 2023.

Entre las seis principales industrias procesadoras, Lactalis presenta un volumen que llega a 5,1 millones de litros, lo cual se traduce en una nueva caída, esta vez de 18,2% respecto del mismo mes del año anterior, equivalente a 1,1 millones de litros.

Tabla .- Recepción de Leche Fresca por Empresa Procesadora En Junio, litros.

Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG con información de Odepa

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Plantas detuvieron el aumento de compras de leche a agricultores y alegaron que a las grandes procesadoras no les interesa fortalecer la producción en el país (Emol.com).

Un escenario de incertidumbre continúan enfrentando los agricultores ligados al sector lácteo del centro sur del país. La comisión nacional encargada de investigar la existencia de distorsiones en el precio de las mercancías importadas (Comisión de Distorsiones) investiga desde el 8 de marzo un reclamo de la Federación de Productores de Leche (Fedeleche) que solicita imponer salvaguardias de 30% a la leche en polvo entera y descremada, y sobretasas de 27% a los quesos gouda importados.

Para los involucrados, los nueve meses que ha tardado la resolución del organismo, compuesto por representantes de la Fiscalía Nacional Económica, del Banco Central y de algunos ministerios, están complicando sus decisiones. “La falta de un pronunciamiento, que esperábamos que se pudiera dar a inicios de primavera, cuando la producción del país se incrementa en al menos tres veces, ha tenido un claro efecto en la toma de decisiones dentro del negocio lechero y que va a repercutir sobre el comportamiento productivo del próximo año”, admitió el presidente de Fedeleche, Eduardo Schwerter. El dirigente gremial agregó que los productores de quesos también tienen mucha inquietud.

Óscar Becker, gerente general de Chilolac, que procesa unos 25 millones de litros de leche al año y uno de los mayores poderes de compra en la Isla Grande de Chiloé, afirmó que por la demora en la resolución sobre las salvaguardias, su primera medida ha sido la detención del aumento en la compra de leche. “El mercado, al comprimirse, nos obliga a no seguir recepcionando más leche. Muchos han optado por cerrar sus lecherías, pero eso es un problema, ya que a las grandes procesadoras no les interesa llegar hasta los productores que llegamos nosotros”, dijo.

Juan Heredia, gerente general de Agrícola Herguz, de Los Ángeles, coincidió en que la demora en la decisión sobre las sobretasas ha afectado “principalmente en la toma de decisiones y en la planificación del negocio. Inversiones y determinaciones comerciales en orden a incrementar la producción están frenadas en espera de las señales del Gobierno en esta materia”. Agregó que en esa zona han cerrado ocho lecherías este año y 26 pequeñas queserías se están viendo afectadas por las importaciones de estos productos.

Para Agustín Proschle, gerente general de Lacteosorno, “si es aprobada la salvaguardia, nos veremos obligados a dejar de comprar leche al productor en, al menos, un 40% del volumen proyectado, y si no es aprobada la sobretasa, lamentablemente nos veremos obligados a sustituirla por importaciones para poder competir en precio”. Añadió que “hoy ya tenemos ofertas que están por debajo del costo de producción del queso gouda, y eso es muy preocupante”.

En tanto, el presidente de Aproleche Osorno, Marcos Winkler, manifestó que “los lecheros creemos en el libre mercado, en la competencia y en el emprendimiento. Pero eso no sirve de nada cuando los importadores de lácteos internan productos con precios subsidiados en sus orígenes y en las transacciones internacionales”.

Reclamo contra grandes procesadoras

El gerente general de Chilolac reclamó que algunas procesadoras no están interesadas en el fomento de la producción local de leche. “Puede ser que Nestlé tenga ciertas intenciones de no bajar la producción local de leche, ya que ellos tienen un foco muy fuerte en las exportaciones, ya sea de preparados infantiles o leche condensada. Pero Soprole o Prolesur, ambas de la neozelandesa Fonterra, no tienen ningún ánimo de fortalecer la producción nacional”, aseveró. “No están interesados en retener a sus proveedores locales de leche”, añadió. Reclamó también que Chile, al tener acuerdos de libre comercio, es utilizado como un eficaz medio de comercialización. “Algo similar ocurre con la francesa Lactalis, que tampoco tiene ánimo de potenciar la producción local por razones similares que Fonterra, es decir, no afectar la producción de sus países de origen”, dijo.

Fedeleche busca imponer salvaguardias de 30% a la leche en polvo entera y descremada, y sobretasas de 27% a los quesos gouda importados.

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