En el marco de una ceremonia celebrada en dependencia de la Ilustre Municipalidad de Osorno, la organización destacó que este evento será el gran punto de encuentro de la cadena láctea para discutir y abordar desafíos y el devenir de la actividad (Mundo Agropecuario).

Un importante hito se cumplió dentro de la organización del 8° Congreso Internacional y Exposición del Sector Lácteo, Chilelácteo 2019, al desarrollarse este martes 23 de abril en dependencias de la Ilustre Municipalidad de Osorno el lanzamiento oficial del evento y en el marco de una ceremonia que contó con la importante participación de autoridades locales, productores de leche, gremios y representantes de la industria y empresas proveedoras y de servicios.

Tras su realización, Rodrigo Lavín, coordinador general del Congreso Chilelácteo 2019 valoró la realización del encuentro en el epicentro de la producción láctea del país. “Esperamos que sea un muy buen encuentro y de alta calidad, con una asistencia de más de 600 personas. El Congreso es un espacio que reunirá a la cadena láctea para discutir y abordar los desafíos y el devenir de la actividad. Sabemos que la potencialidad que tiene Chile en producción lechera es muy alta, y por lo tanto, creemos que hay que disponer instancias para generar un mayor desarrollo del sector”.

A su turno, el alcalde de Osorno, Jaime Bertin, destacó como una gran oportunidad para la ciudad la realización del Congreso Chilelácteo 2019.  “Cuando nos plantearon la idea de participar no lo dudamos. Vamos a poner todo nuestro empeño y compromiso para que este encuentro sea un gran evento. Tenemos que promover la leche local y para Osorno el Congreso representa una gran opción por la gran cantidad de personas y familias que viene al evento, que van a ocupar hoteles, restaurantes y le van a dar movilidad a la situación productiva lechera”, resaltó la autoridad.

Por su parte, Ricardo Arriagada, director regional de ProChile Los Lagos aseguró que organizar y apoyar este tipo de eventos es importante, porque es un espacio de reflexión y conversación entre los distintos actores del rubro lácteo.  “Esto permite ir construyendo confianza y es lo que un sector necesita para poder crecer. En este Congreso se analizan tendencias y participan todos los actores del rubro lácteo, y por ende, es tremendamente importante apoyarlo como ProChile, porque la oferta chilena debe mostrarse al mundo”, remarcó el representante de ProChile.

Finalmente, el vicepresidente de Aproleche Osorno, miembro de la Comisión Organizadora y representante de los productores de la zona, Christopher Spoerer, valoró la oportunidad de ser sede del principal encuentro lechero del país. “Como productores de Osorno y anfitriones de este tremendo Congreso estamos muy contentos, orgullosos y también con una gran responsabilidad de responder a las altas expectativas. Este es una instancia organizada por los productores para reunir y generar las confianzas necesarias en la cadena láctea. Hoy en día, se están desarrollando iniciativas que han nacido bajo al alero de los gremios como grupos asociativos, nuevas cooperativas y creemos que hay un mundo de oportunidades por delante, pero también vamos a ver las iniciativas futuras junto a las plantas procesadoras y ver de qué forma encajamos como productores”, aseguró el productor lechero.

Programa

En el marco de la ceremonia de lanzamiento, que contó con la asistencia de concejales y auspiciadores del evento, los organizadores del Congreso Chilelácteo 2019 adelantaron que el programa, disponible en el sitio oficial www.chilelacteo.cl, se enfocará en ámbitos claves para el futuro de la industria lechera  y por lo que se contará con la presencia de los principales referentes del rubro lácteo nacional e internacional, quienes se darán cita el 19 y 20 de junio en el Centro de Convenciones del Hotel Sonesta.

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La Federación Gremial Nacional de Productores de Leche (Fedeleche FG) dio el puntapié inicial a la organización de la 8° versión del Congreso Internacional y Exposición del Sector Lácteo (Cchilelácteo 2019). (Fedeleche).

Para ello y con el propósito de mejorar la propuesta del principal encuentro de la cadena láctea nacional, el Comité Organizador decidió innovar, realizando en Los Ángeles con el directorio de Fedeleche y en Osorno con un grupo de empresas participantes del evento un workshop a fin de conocer su experiencia y expectativas para esta nueva edición.

Así, en esta primera etapa, se convocó a un grupo representativo de actores y empresas del sector lechero nacional, quienes expusieron interesantes propuestas e innovadoras sugerencias que, en definitiva, buscan generar aún más valor a lo que será el Congreso Chilelácteo 2019. En Osorno asistieron a este primer taller representantes de las empresas Colun, Cooprinsem, ABS Chile, Iansa Feed, Biogenesis, SG 2000, Delaval, Chemie, Revista Infortambo Lechería y un socio estratégico desde la primera versión del encuentro como es ProChile.

Rodrigo Lavín, presidente de Fedeleche, valoró la colaboración de los participantes de esta primera convocatoria: “Los productores miramos con muy buenos ojos el interés y la colaboración prestada por las empresas participantes para generar un mayor valor a Chilelácteo 2019. Si bien estamos ciertos de la tremenda vitrina y aporte que representa para la cadena láctea nacional el Congreso Chilelácteo, creemos que siempre es perfectible mejorar su propuesta y es por ello que hemos determinado para su octava versión trabajar previamente con nuestros socios permanentes a objeto de recoger sus sugerencias y por qué no, sus críticas constructivas”, expuso.

Precisó, además, que este wokshop no solo está suscrito para la zona centro sur y sur del país, sino que, además, se efectuará un nuevo taller en la ciudad de Santiago. “Han salido muy buenas ideas y propuestas en el primer taller. Esperamos reunirnos con algunas de las empresas que no pudieron estar presentes en el sur ahora en Santiago y así recoger sus apreciaciones y en qué podemos mejorar la experiencia de los asistentes a Chilelácteo 2019”, expresó.

Al finalizar, Rodrigo Lavín reafirmó el compromiso gremial por desarrollar permanentes actividades de extensión y transferencia tecnológica para los productores de leche y para todos aquellos actores como autoridades, empresas, profesionales, técnicos y académicos vinculados a la producción de leche, “siendo la organización ininterrumpida del Congreso Chilelácteo una muestra de aquello”.

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