El evento, que es parte de un programa de Innovación ejecutado por la Universidad Austral de Chile (UACh), se llevó a cabo el pasado 6 de marzo en el Centro de Innovación Colaborativo (CIC) de Máfil.

La feria, que es la primera  de Tecnología e Innovación para una Agricultura Sustentable en la Región de Los Ríos, se gestó en marco del Programa de Innovación y Creación de Valor, en los Sectores Agropecuario, Alimentario y Forestal de la Región de Los Ríos, financiado por el Gobierno Regional de Los Ríos, a través del Consejo Regional, en conjunto con la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y ejecutado por la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de Chile.

El propósito del evento fue que emprendedores pudieran exhibir productos o servicios innovadores ligados al sector agroalimentario, ejecutados por empresas regionales y nacionales, para establecer conexiones colaborativas entre los sectores públicos, privados y la academia.

La actividad contó con la participación del Intendente de la Región de Los Ríos, César Asenjo, consejeros regionales, alcaldes, el Vicerrector de Investigación y Creación Artística (VIDCA) de la Universidad Austral de Chile, Dr. Hans Richter; el prodecano de la Facultad de Ciencias Agrarias, Dr. Víctor Moreira; Dr. Germán Rehren, Director de Desarrollo e Innovación de la VIDCA; representantes de la Corporación de Desarrollo Productivo, profesionales, usuarios del programa y público en general.

El Intendente de Los Ríos, César Asenjo, destacó la importancia del desarrollo de la Feria Tecnológica, sosteniendo que “estamos muy comprometidos con avanzar en mejorar la producción de nuestros emprendedores locales, para mejorar sus ventas, y así la economía familiar y local, es por ello que valoramos instancias como estas, que aporten a contribuir y suplir la brecha de conocimiento y adopción de tecnologías innovadoras y competitivas para mejorar la productividad de manera sustentable y agregar valor a la producción regional”, afirmó la máxima autoridad regional.

De igual modo el Dr. Hans Richter, señaló estar “sorprendido por la calidad de las propuestas presentadas en esta Feria, en el sentido de abordar distintas temáticas de innovación y de creación”. Destacó también el esfuerzo mancomunado entre la UACh, el Gore y FIA logrando la ejecución de una serie de proyectos, que sin ser de gran escala, se han complementado: “Estamos haciendo los mayores esfuerzos para que este lugar se transforme en foco de aprendizaje y para nuestros innovadores en el territorio”.

En tanto, el jefe de la Unidad de Programas y Proyectos de FIA, Ignacio Delfino, dijo que este tipo de actividades son muy importantes, “pensando que esta, la primera feria de innovación tecnológica de la región de Los Ríos, nace desde la materialización de un sueño de la región, el cual es tener su propio centro de innovación tecnológico; en este centro ya se comienzan a apreciar los frutos y la importancia en la formación de redes entre el mundo académico, privado y público. En este contexto la UACh ha desarrollado un hermoso trabajo, logrando vincular a los pequeños productores, a las pymes, al mundo académico y gubernamental, ya que, sin el apoyo del gobierno regional de Los Ríos, FIA no hubiera podido llevar a cabo tan bella iniciativa”.

La coordinadora del Programa, Dra. Carolina Lizana, docente del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal de la UACh, agradeció a los asistentes, a los representantes de empresas e iniciativas de innovación que son útiles para el desarrollo de nuestra región, así como a los agricultores locales que ofrecieron distintos productos y degustación tradicionales de esta zona. “En este programa hemos generado las bases para un centro de innovación colaborativa, que durante dos años ha formado un grupo humano activo aportando al desarrollo de la región”.

Opiniones de los productores

Mauricio Pérez, Ingeniero Agrónomo de apoyo de Agriismart, señaló que “somos unas de las empresas pioneras en lo que se refiere a tecnología aplicada a los predios, ocupamos distintos tipos de herramientas como imágenes satelitales, drones, estaciones meteorológicas, todo eso con el fin de mejorar la eficiencia de los sistemas en el sur de Chile”.

Silvia Calfileo, Propietaria de Puquiñe Sensación Nativa, explicó que hace aliños especiados con pimienta-canelo, romero, tomates deshidratado, frutos secos y semillas: “Incorporo estos productos para rescatar lo ancestral, por eso incorporé la pimienta mapuche que son productos autóctonos de la zona”.

Por su parte Gastón Carillanca, de la comuna de Lanco, desarrolla artesanía en madera nativa, desde cucharas hasta artesas para hacer pan y también hace encurtido de cuero: “el oficio de la artesanía viene de mis antepasados, la diferencia de mis productos es que son rústicos, nativos y rescatan piezas antiguas”.

Carolina Fuenzalida, asesora técnica de los productos Valvox, expresó que “exhibimos variedades de nuestros productos cuyo uso depende del tipo de cultivo y de la época de fenología (…) Además son productos valdivianos, tenemos una baja huella de carbono, trabajamos en alianza con algueros de la zona de Corral regulados con Sernapesca, casi todos nuestros insumos sin regionales”.

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En un trabajo encabezado por el Ministerio de Agricultura y CONAF, junto con el Ministerio de Medio Ambiente y el Consejo de Monumentos Nacionales, más la comunidad valdiviana, se elaboró este documento de gestión (Mundo Agropecuario).

Como un plan de manejo construido participativamente y que permite mejorar y acrecentar las medidas de protección de la biodiversidad y especialmente de su especie emblemática, el cisne de cuello negro (Cygnus melancoryphus), calificaron las autoridades este documento de gestión del Santuario de la Naturaleza Río Cruces y Chorocamayo.

Además, resaltaron que con esta labor encabezada por la Corporación Nacional Forestal (CONAF), se salda una deuda con la comunidad, representada especialmente por la Comunidad Humedal, plasmándose en este plan de manejo la protección nacional e internacional de este importante humedal, ya que este Santuario de la Naturaleza es también sitio Ramsar (convención internacional de los humedales).

Uno de los aspectos que más se destacó, junto con la alta participación de la comunidad, mundo académico y servicios públicos, como el Ministerio del Medio Ambiente y el Consejo de Monumentos Nacionales, es que este documento rector de esta área protegida complementa todas las medidas de mitigación implementadas desde el año 2004, cuando el humedal fue gravemente contaminado y produjo la muerte y migración de aves, especialmente cisne de cuello negro y taguas.

Como antecedente, se explicó que el número de cisnes más bajo se registró en agosto del 2005, con 249 ejemplares censados, y que tras el trabajo realizado por diferentes estamentos y la sociedad civil valdiviana, más la labor de CONAF, que administra y gestiona esta área protegida, lo censos de enero a junio de este año, arrojan un promedio de sobre 14 mil ejemplares.

El intendente de la Región de Los Ríos, César Asenjo, quien encabezó esta ceremonia, calificó este lanzamiento como un hito relevante para la protección de las áreas protegidas de la región, asegurando que “nos sentimos orgullosos de presentar este plan de manejo que fue elaborado de manera participativa y con un profundo compromiso por la conservación de un lugar tan maravilloso como lo es este santuario de la naturaleza. En el Gobierno del presidente Sebastián Piñera, sabemos que sólo trabajando en equipo podremos brindar un mejor planeta para nuestras generaciones futuras, y hoy estamos dando un paso con este anuncio, más aún si este espacio es reconocido como un sitio Ramsar, lo que nos alienta aún más a seguir cuidando nuestro entorno”.

En este mismo sentido, la representante para América de la Convención Ramsar, María Rivera, señaló que “lo realizado en Valdivia en torno a este humedal y santuario de la naturaleza es un ejemplo mundial, porque se logra tener un plan de manejo con la participación de todos los actores, pero especialmente de la comunidad, y donde ya podemos ver, por ejemplo, la gran recuperación de la población de cisnes”.

Así también lo destacó el gerente de Áreas Silvestres Protegidas de CONAF, Richard Torres, quien junto con resaltar especialmente la labor de Mario Maturana, administrador, y los guardaparque del santuario, manifestó que “nos propusimos de hace algunos años el trabajar con el sistema de estándares abiertos, que nos obliga a una real participación en la elaboración de los planes de manejo, y hoy estamos viendo el resultado de ello. Conjuntamente, como CONAF hemos continuado con nuestra labor y podemos señalar que la población de cisnes se ha recuperado, con un promedio mensual de 14 mil ejemplares y con meses, como enero pasado, donde se ha llegado a monitorear sobre 16 mil cisnes”.

La seremi de Agricultura, Moira Henzi, destacó la entrega y elaboración del plan, ya que “este hito demuestra la importancia del trabajo con la comunidad y el compromiso de CONAF y el Ministerio de Agricultura con la protección del medio ambiente y las áreas protegidas del país. Este documento rector que ha contado con la participación de la ciudadanía, ministerios y academia, nos servirá para seguir protegiendo nuestro patrimonio natural”.

Finalmente, el secretario regional de Medio Ambiente, Daniel del Campo, explicó que “uno de los elementos más importantes a destacar en este plan son los objetos de conservación que se describen en este documento y que son logrados en consenso con todos los actores, donde resaltan elementos tanto del patrimonio natural como el cultural, es decir, la protección de especies como el cisne de cuello negro y el huillín, como también sitios arqueológicos o de la cultura del sector que deben ser respetados y resguardados”.

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