Recientemente y a través de una clase gratuita y abierta a todo público, se dio inicio al Curso Internacional Fisiología y Manejo del Cerezo, el cual es organizado por la Dra. Karen Sagredo de la Universidad de Chile, el Dr. Richard Bastías de la Universidad de Concepción, y Red Agrícola Educación y en donde el Programa Tecnológico CORFO  Centro Fruticultura Sur es patrocinador.

En la primera clase y por tratarse de un curso online, los asistentes pudieron interactuar con los expositores a través de un chat, oportunidad en la que el Director del Departamento de Producción Vegetal de Facultad de Agronomía, Dr. Richard Bastías recibió varias preguntas enfocadas en tecnologías para el control del estrés en el cultivo del cerezo, entre otros temas de relevancia.

“En esta sesión inicial hice un análisis de integración de la fisiología del cerezo bajo ambiente protegido, incluyendo aspectos fisiológicos de base para el manejo del cultivo del cerezo bajo diferentes sistemas de protección climática, incluyendo coberturas”, explicó el académico, quien también agregó que en este curso participa, además, el académico de la Facultad de Agronomía, Dr. Arturo Calderón, “quien ahondará en una sesión completa, aspectos tan importantes y relevantes para este cultivo como es el manejo hídrico del cerezo y con énfasis en su cultivo bajo coberturas”.

A juicio del Dr. Bastías, el inicio del curso ha sido exitoso, y se espera que cerca de 200 inscritos, puedan profundizar sus conocimientos sobre el manejo de huertos de cerezos, basados en las más recientes investigaciones sobre la fisiología de este frutal, que abarca un total de 16 sesiones, y que incluye temáticas como receso invernal, desarrollo floral, crecimiento y maduración de frutos, carga frutal, reguladores de crecimiento, nutrición, partiduras, manejo hídrico y coberturas.

Para más información sobre el curso, se puede ingresar al siguiente enlace:

https://www.redagricola.com/cl/cursos/curso-de-fisiologia-y-manejo-del-cerezo/

La entrada Agronomía UdeC inicia Curso Internacional de Fisiología y Manejo del Cerezo 2021 se publicó primero en Mundoagropecuario.

En primera sesión del curso denominado “Cáncer bacteriano, biología de la enfermedad y estrategias de control”, investigadores de INIA, expusieron métodos de prevención, detección y manejo de esta enfermedad (Mundo Agropecuario).

 “El Cáncer bacteriano es una enfermedad asociada a la presencia de la bacteria Pseudomonas syringae,  que sin control puede terminar destruyendo el huerto completo. Si bien este problema se reporta en otras zonas productoras de cerezos en el mundo, probablemente es en Chile donde alcanza las mayores incidencias y pérdidas de fruta y plantas”, indicó  el Fitopatólogo de INIA Quilamapu, Andrés France,  en la primera sesión del curso denominado “Cáncer bacteriano, biología de la enfermedad y estrategias de control”, organizado por INIA Rayentué, en el marco de la ejecución del proyecto FIC: “Transferencia Control Cáncer Bacteriano en Huertos de Cerezos”.

En esta actividad, teórico-práctica, realizada en INIA Rayentué y que concentró a productores, asesores y técnicos, los especialistas señalaron que el cáncer bacteriano es una enfermedad de fácil reconocimiento y dado el severo daño que puede causar en los huertos, es importante mantenerla bajo control y para ello es necesario conocer sus síntomas, ciclo biológico y formas de manejo preventivo, ya sea cultural, químico o biológico.

En cuanto a síntomas, el fitopatólogo, Andrés France, manifestó que “el principal síntoma es la producción de gomas, razón por la que también se le conoce como gomosis. Sin embargo, aclaró, la gomosis es una característica que tiene el cerezo, de producir gomas como un mecanismo de defensa frente a cualquier daño físico o biológico y no es exclusivo a la presencia de la enfermedad. En el caso de gomosis por Cáncer bacterial, las gomas que se producen son opacas y tienen un olor característico, similar a una fermentación ácida, y que ayuda a diferenciarla de gomas producidas por otras causas. Las gomas no siempre son visibles sobre ramas o troncos, pero sí bajo la corteza de aquellos sectores de la madera colonizados por la bacteria, las que se notan inflamados, opacos y flexibles a la presión, debido a la acumulación de goma”, puntualizó el profesional.

Control de la enfermedad

Para su control existe el manejo cultural, basado en la eliminación de ramas que presenten síntomas, práctica que no es suficiente, por lo que se hacen recomendaciones de aplicaciones con altas dosis de compuestos basados en cobre (Cu+2). En este tema fue la ingeniero en biotecnología vegetal, Mg. de INIA Rayentué, Francisca Beltrán, quien expuso, fundamentado en estudios de laboratorio,  sobre la resistencia de la bacteria a las sales de Cobre, señalando que los productos utilizados en el control químico no han frenado la dispersión de la enfermedad y el excesivo uso de los compuestos han generado una situación de contaminación en el suelo y la aparición de cepas resistentes.

Según explicó, los resultados del ensayo de resistencia a cobre, realizado en el marco del proyecto FIC, son una evidencia importante de la existencia de cepas resistentes a este elemento, asociadas al cáncer bacterial en los huertos de la región de O’Higgins. Por lo tanto, indicó, es necesario modificar los métodos de control de la enfermedad, considerando esta alta población de bacterias que no se verán afectadas ante la aplicación de productos con base sulfato de cobre.

Proyecto FIC

En tanto, el investigador Gamalier Lemus, dio a conocer los avances de resultados obtenidos en el proyecto “Transferencia Control Cáncer Bacteriano en Huertos de Cerezos”, que cuenta con el financiamiento del Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC) y el gobierno regional de O’Higgins.

Una vez en terreno, la actividad continúo con una práctica de calibración y regulación de maquinaria, para aplicación de agroquímicos, realizada por el ingeniero agrónomo Mg. de INIA Rayentué, Patricio Abarca.

La entrada Cáncer bacteriano, el problema sanitario más serio que afecta al cultivo del cerezo se publicó primero en Mundoagropecuario.

El año 2018, la cereza logró posicionarse como una de las principales frutas de exportación, desplazando incluso a la manzana y trasformando a Chile en el primer exportador de esta fruta a nivel mundial. Por ello, para los especialistas es clave abordar el control de las enfermedades, siendo uno de los principales problemas en su producción (Mundo Agropecuario).

El Departamento de Sanidad Vegetal de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la U. de Chile, viene realizando diversas investigaciones que han permitido destacados avances en la prevención, control y tratamiento de las enfermedades que afectan al cerezo.

La importancia de la cereza para las exportaciones de Chile, lo señalan las cifras. Durante el 2018, esta fruta superó todos los niveles históricos, alcanzando un récord de más de 184.000 toneladas en la temporada 2017/18.

El aumento en los envíos de cereza es de 93 por ciento y de un 80 por ciento en su valor. China recibió el 85 por ciento de las exportaciones de Chile, con un total de 156.314 toneladas y un aumento de 109 por ciento. Le siguió EE.UU. con un 4 por ciento de participación y un aumento del 20 por ciento con 7.570 toneladas, lo que da cuenta la alta concentración de los envíos de Chile en China.

Entre los principales problemas de producción, están las enfermedades que afectan el cerezo y, entre los patógenos que se han manifestado en los huertos, los menos conocidos de todos son los virus. Pues a diferencia de lo que ocurre con las bacterias u hongos tradicionales, estos agentes son difíciles de detectar.

Los virus, dependiendo de su especie, pueden producir diversos síntomas en la planta, los cuales van desde una simple caída de hojas, pasando por pérdidas de producción y calidad de la fruta, hasta eventualmente la muerte de la misma.

“La importancia de generar mayor y mejor conocimiento sobre estos virus es vital. Es importante no esperar que la rentabilidad del cultivo caiga para preocuparse del tema, tal como ocurrió con la uva de mesa. Y es que estamos hablando de reducciones de productividad que pueden llegar fácilmente al 25 por ciento”, advirtió Nicola Fiore, especialista en control y epidemiología de fitovirus, viroides y fitoplasmas de la Facultad de Ciencias Agronómicas.

El seminario: Transfiriendo conocimiento

Representantes de viveros, SAG. INIA, productores y estudiantes, fueron parte del Seminario “Control de virus que afectan al cerezo”, organizado por el Departamento de Sanidad Vegetal.

En el evento se dieron a conocer los objetivos del proyecto FONDEF (2018-2020) Innovación en la detección de virus y viroides en cerezo en Chile siendo la segunda etapa de un primer proyecto FONDEF que también abordó esta problemática, iniciativa cuyos resultados también fueron expuestos en el encuentro.

“Para los que estamos en el ámbito frutícola el ámbito de las enfermedades y particularmente el ámbito de las enfermedades transmisibles, como los virus, este proyecto es muy relevante. El proyecto da cuenta del trabajo realizado en el Fondef Inicial que fue extraordinariamente relevante porque desarrollar una tecnología que permite detectar los virus y a partir de eso enfrentar la problemática de lo que significa establecer la existencia de virus, sostuvo el vicedecano de la Facultad de Ciencias Agronómicas, Carlos Muñoz.

“En terreno tenemos muchos problemas, tenemos varias pérdidas debido a diversos patógenos, pero hay que recordar que los virus, pueden debilitar las plantas y causar después una mejor performance destructiva de otro tipo de patógenos” señaló Nicola Fiore.

El proyecto inició hace tres años atrás y fue la primera etapa en la que se creó y ajustó la técnica de detección de virus en cerezos “porque es fundamental contar con técnicas de detección desarrolladas en el país porque incorpora la variante genética de los virus” enfatizó el experto.

Durante el seminario se contó con tres exposiciones que dieron pie a diversos diálogos y consultas de los asistentes.

La primera exposición denominada “Evaluación preliminar de daños causados por virus en cerezo” estuvo a cargo de la académica Dra. Karen Sagredo, quien dio a conocer algunos de los resultados del proyecto FONDEF Tecnología sustentable para la producción de cerezas de exportación en la zona centro-sur de Chile (Los Ángeles a Osorno). La segunda, a cargo del académico Alan Zamorano quien expuso “La genética al servicio de la detección de fitopatógenos”. Por último, el Dr. Nicola Fiore expuso sobre las “Estrategias de control de virosis en cerezo”.

La entrada Especialistas abordan uno de los mayores problemas del cerezo se publicó primero en Mundoagropecuario.