En esta reunión, se discutieron los avances en la implementación de tecnologías sostenibles y se trazaron nuevas metas de colaboración para los próximos años. La jornada incluyó una visita al INIA Remehue, en la que se presentaron los últimos avances en investigación y desarrollo agrícola en el sur de Chile.

Visita al INIA Remehue

El Dr. Manuel Muñoz, director regional de INIA Remehue, destacó los logros científicos y tecnológicos impulsados por el INIA en las regiones de Los Lagos y Los Ríos con el desafío de avanzar hacia sistemas agroalimentarios más sostenibles en rubro como la ganadería bovina de leche y carne, la producción ovina, cultivos como la papa, cereales, así como hortalizas y frutales, entre otros.

A continuación, la delegación recorrió las unidades de investigación, donde se presentaron los avances y proyectos clave que se están desarrollando en la zona sur de Chile.

Lo primero fue una visita a la Lechería Robotizada de INIA Remehue en la que hay una Unidad Demostrativa de Sistema de Ordeña Voluntaria, a cargo del Dr. Sergio Iraira, investigador de INIA Remehue.

Luego, el Dr. Francisco Salazar, especialista en temas ambientales de INIA, dio a conocer resultados de estudios de balance de carbono en predios agrícolas de la zona sur de Chile.

Posteriormente, las visitas extranjeras conocieron a nueva Planta de Innovación Alimentaria destinada al desarrollo de prototipos de quesos artesanos de autor y otros productos lácteos innovadores, junto al Dr. Nicolás Pizarro.

Finalmente, Carolina Folch, investigadora del área de biotecnología, expuso las capacidades desarrolladas y los logros del Programa de Mejoramiento Genético de Papa de INIA, que a la fecha ha liberado 16 variedades de papa.

El cierre de la jornada estuvo a cargo de Dra. Cecilia Gianoni, secretaria ejecutiva del PROCISUR, quien agradeció la visita a INIA Remehue y destacó el compromiso que hay de fomentar la colaboración, compartir conocimientos e impulsar la innovación en el sector agroalimentario del Cono Sur de América.

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Un equipo internacional, con participación de la Universidad Rey Juan Carlos, Universidad de Alicante y el CSIC, ha comprobado que la proporción de tiempo con cobertura de cultivos, independientemente de su diversidad, tiene un efecto positivo sobre el rendimiento agronómico de los campos de cereal europeos, su biodiversidad edáfica y su capacidad para proporcionar servicios como la regulación del clima o la fertilidad del suelo.

La duración de la cubierta vegetal en los campos de cereal es tan importante como el tipo de suelo, el clima y la intensidad del manejo agronómico

“En este trabajo, hemos utilizado una red europea de 155 campos de cereal distribuidos en España, Francia, Suiza, Alemania y Suecia, donde hemos medido el rendimiento del cereal, la biodiversidad del suelo (hongos, bacterias, arqueas y protistas) y más de 20 variables relacionadas con la funcionalidad del suelo, así como realizado encuestas a los agricultores para determinar la intensidad del manejo”, explica David Sánchez-Pescador, investigador postdoctoral de la Universidad Rey Juan Carlos y participante del estudio publicado en Nature Food.

Los resultados de esta investigación muestran que la duración de la cubierta vegetal en los campos de cereal es tan importante como el tipo de suelo, el clima y la intensidad del manejo agronómico, a través de la fertilización, el laboreo o los pesticidas. Sin embargo, la duración de esta cubierta está limitada por las condiciones climáticas de la zona, por ejemplo, la baja precipitación en el sur de España o las bajas temperaturas en el norte de Suecia.

El trabajo pone de manifiesto los beneficios agronómicos y ambientales que se pueden derivar de considerar esta sencilla práctica a través, por ejemplo, de distintas variedades de cereal y de cultivos de cobertura.

Desarrollo de prácticas sostenibles

La agricultura actual se enfrenta al enorme desafío de aumentar la producción ante una demanda creciente, limitando al mismo tiempo las prácticas que se han utilizado hasta ahora y que tienen un alto coste ambiental.

Así, la expansión de cultivos, la fertilización inorgánica, los pesticidas o el laboreo del suelo están a la orden del día. Por esa razón, hay mucho interés en desarrollar prácticas sostenibles que permitan aumentar la producción de los campos de cultivo a la vez que mantienen su capacidad de proporcionar múltiples servicios ecosistémicos clave, como la fertilidad del suelo y la regulación del clima.

Una de las aproximaciones más prometedoras para conseguir este doble objetivo es promover la biodiversidad en los campos agrícolas, tanto de cultivos como de microorganismos del suelo. “En este estudio hemos utilizado una aproximación inspirada en la ecología de ecosistemas para investigar las relaciones entre la diversidad de cultivos, la diversidad microbiana del suelo, el rendimiento agronómico y la funcionalidad del suelo, y lo hemos hecho utilizando campos de cereal con distintos manejos, tipos de suelo y condiciones climáticas”, afirma Pablo García-Palacios, investigador Ramón y Cajal en el Instituto de Ciencias Agrarias del CSIC y participante del estudio.

Este trabajo destaca también la importancia de la colaboración entre científicos de distintas disciplinas, como la agronomía, la ecología, la microbiología y la biogeoquímica para realizar una investigación puntera, capaz de responder a los desafíos a los que se enfrenta la agricultura actual.

“Este estudio forma parte del proyecto europeo Digging_Deeper, financiado por el programa BiodivERsa COFUND y del que forman parte más de 20 investigadores de cinco países europeos. El establecimiento de este tipo de consorcios europeos permite la realización de estudios a escala continental, que son fundamentales para informar las decisiones políticas que afectan a la gestión de las zonas agrícolas dentro de la Unión Europea”, afirma Fernando T. Maestre, científico en la Universidad de Alicante e investigador principal del equipo español que ha participado en este proyecto.

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El SAG cuenta, en la región del Biobío, con cuatro hectáreas de un predio institucional, ubicado en la ciudad de Los Ángeles, el cual está especialmente adecuado para la implementación de estas estaciones de prueba (Mundo Agropecuario).

Con la finalidad de dar a conocer a los fitomejoradores de variedades de cereales los resultados de los ensayos de valor agronómico de las últimas dos temporadas, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), organizó un Día de Campo en la Estación de Pruebas de Variedades Agrícolas en el predio institucional Human, en Los Ángeles, oportunidad en la que los productores de semillas también realizaron un recorrido por los ensayos que se están realizando esta temporada.

Al respecto, el Director Regional del SAG de Biobío, Iván Ramírez Delpín, explicó que “todo productor/mantenedor de semilla certificada antes de ingresar una variedad nueva al proceso de certificación, debe establecer por dos temporadas ensayos de valor agronómico en sus estaciones experimentales, las cuales son supervisadas por el Servicio. Al final de la segunda temporada debe presentar los resultados obtenidos tanto de los aspectos de rendimiento y susceptibilidad o resistencia a algunas enfermedades de importancia. Esta información es comparada con los resultados obtenidos por el SAG en sus ensayos”.

Asimismo, recordó que estos ensayos están definidos en el Reglamento de la Ley de Semillas, que establece que una variedad podrá ser inscrita en el Registro de Variedades Aptas para la Certificación (RVAC), siempre y cuando sea comprobado su valor agronómico en la Estación o Campo Experimental con que cuente el solicitante. Para ello el SAG solicita una muestra de 1,5 kg de semilla de la variedad a inscribir, la cual es sembrada en la red de ensayos que posee el Servicio.

Para efectuar estos ensayos, el SAG cuenta, en la región del Biobío, con cuatro hectáreas de un predio institucional, ubicado en la ciudad de Los Ángeles, el cual está especialmente adecuado para la implementación de estas estaciones de prueba.

Para ingresar una variedad a la red de ensayos del SAG, el/la solicitante debe presentar el formulario de inscripción en el RVAC, con todos los antecedentes de la variedad (Solicitud de inscripción al RVAC, descripción varietal y antecedentes generales de la variedad), además de inscribir el segundo año de ensayos en una estación o campo experimental y declarar la mantención de la variedad.

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Objetivo del curso es estudiar los descriptores morfológicos oficiales de la UPOV utilizados en el examen de Distinción, Uniformidad y Estabilidad (DUS) de las nuevas variedades de cereales (Mundo Agropecuario).

Durante dos días y a partir de este martes, profesionales del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), provenientes de distintas zonas de Chile, se reúnen en INIA Carilanca para participar del curso “Morfología de Cereales”, cuyo objetivo es estudiar los descriptores morfológicos oficiales de la UPOV utilizados en el examen de Distinción, Uniformidad y Estabilidad (DUS) de las nuevas variedades de cereales.

Este curso teórico/práctico también busca aunar criterios de evaluación en campo y laboratorio, que faciliten la aplicación de las directrices del examen DUS. Dentro de las especies estudiadas se encuentran trigo, triticale, cebada, avena y arroz. La observación de descriptores se realiza a lo largo del completo ciclo fenológico de las variedades, aplicándose herramientas complementarias de laboratorio, dentro de ellas: la electroforesis de proteínas, marcadores moleculares basados en el ADN, y otras técnicas químicas. La caracterización de descriptores es relevante para el registro y protección de las nuevas obtenciones vegetales.

Los especialistas de INIA Carillanca a cargo de entregar las charlas son el Dr. Claudio Jobet, la investigadora Mónica Mathías y el especialista en calidad de trigo Javier Zúñiga.

El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) es la principal institución de investigación agropecuaria de Chile, vinculada al Ministerio de Agricultura, con presencia nacional de Arica a Magallanes, a través de sus 10 Centros Regionales, además de oficinas técnicas y centros experimentales en las distintas regiones del país. Su misión es generar y transferir conocimientos y tecnologías estratégicas a escala global, para producir innovación y mejorar la competitividad del sector agroalimentario.

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