El secretario de Estado explicó que “los casos de influenza aviar en Brasil han significado que se haya cerrado la importación, en nuestro caso, de pollo desde ese país. Brasil y Estados Unidos, concentran en torno al 15% del pollo que consumen los chilenos”.

El ministro Valenzuela detalló que del pollo que importamos “el 72% proviene de Brasil, y un 25% desde Estados Unidos. Sin embargo, nuestra industria nacional, no solo Agrosuper y Ariztía, sino que una multiplicidad de empresas medianas y de la agricultura familiar campesina, aportan a que el precio del pollo se mantenga en $3.000 – $3.200 el kilo, siendo una fuente proteica accesible”.

Sobre el impacto que esta medida podría tener en el precio del pollo, el secretario de Estado profundizó que “vamos a tener el alza normal de este periodo de mayor consumo, pero vamos a mantener junto a la industria y la corresponsabilidad, el precio del pollo bajo los $3.500. Esto trabajando de manera conjunta porque acá los importadores y las cadenas de supermercados también se mueven rápido”.

En ese sentido, el ministro explicó que “cuando hay dificultad con un mercado proveedor, se buscan alternativas y Chile tiene estos acuerdos de libre comercio. Podemos encontrar pollos de otros países con los cuales tenemos acuerdos. Pueden venir pollos de México, de Colombia y de otros países que también nos pueden proveer. Pero nuestra industria es fuerte y, en caso de contingencia, tenemos mecanismos para fortalecer la producción”.

Proceso de zonificación

El ministro de Agricultura también informó que se iniciaron las negociaciones para el proceso de zonificación con Brasil para evitar cierres totales por futuros brotes. “Queremos hacer lo que ya hemos logrado con la Unión Europea, con Canadá y con Estados Unidos, que se llama zonificación. O sea, que cuando hay casos de gripe aviar, no se cierra la importación de todo un país completo. En este caso, el brote es solo en Río Grande do Sul, cerca de Porto Alegre”, sostuvo.

“Queremos llegar pronto a un acuerdo con Brasil en zonificación, para permitir que este comercio de pollo desde Brasil siga ayudando a la transparencia del mercado, a la oferta y tengamos, como el presidente ha pedido, el máximo de seguridad alimentaria”, agregó el titular de la cartera de Agricultura.

Desde el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG); su director (s) nacional, Rodrigo Sotomayor, explicó que buscarán “generar estos acuerdos con Brasil en el corto plazo. Es un proveedor importante de la genética, como se ha señalado, y con ellos tenemos una industria extremadamente potente. Es un referente mundial y necesitamos generar todos los blindajes. Favorablemente hemos hecho aprendizaje durante todo este proceso”.

Huevos

En cuanto a los huevos, en el promedio de los años 2023-2024, las importaciones desde Brasil son el 95,3% del total importado; sin embargo, la cantidad solo representa el 1,6% de la producción nacional. Esta proporción es pequeña para que pudiera considerarse que influye en el precio interno del huevo. Tras ser producto perecedero, su capacidad de almacenamiento y comercio internacional es limitada.

El presidente de ChileHuevos, Ignacio Correa, afirmó que, si bien preocupa la situación de Brasil, “en la producción de huevo nos afecta muy poco. Brasil aporta más o menos entre el 2 al 3% de la producción de huevo que se vende acá en Chile”. Correa también destacó que “Chile está subiendo su producción; ya estamos recuperados del tema de la influencia aviar del año 2023. Y puedo anticiparle al señor ministro que este año vamos a terminar con más de 250 huevos per cápita. Y las cifras más altas que tuvimos fueron 243. Creo que eso da tranquilidad para el consumo nacional, para toda la población”.

Situación de la influenza Aviar en Chile

Desde agosto de 2023, Chile mantiene el estatus de país libre de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) en aves de corral. Sin embargo, el SAG continúa en estado de alerta ante el riesgo permanente de reintroducción de la enfermedad.

En ese sentido, el director (s) SAG, Rodrigo Sotomayor explicó que “año 2022 tuvimos un episodio muy fuerte de influenza aviar y rápidamente recuperamos el estándar sanitario que Chile tiene. Ha traído múltiples aprendizajes y hemos sido también consultados por varios países para poder compartir esta información”.

Para enfrentar esta amenaza, se han implementado diversas acciones enfocadas en la comunicación de riesgo, bioseguridad, la coordinación público-privada y el fortalecimiento de la vigilancia epidemiológica. “Uno de los principales aprendizajes fue generar mejoras en la bioseguridad. Los planteles industriales tienen un estándar muy bueno, pero necesitábamos que todo el sector tuviese este alto estándar y hemos trabajado en ello, hemos trabajado junto con INDAP, con Agroseguros. Todos los servicios del agro hemos estado trabajando en esa materia y hoy favorablemente estamos mejor preparados que antes para cualquier episodio que pudiera presentarse en el país”, concluyó Sotomayor.

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El valor de las exportaciones también experimentará un crecimiento importante, superando los 540 millones de dólares, lo que representaría un aumento equivalente al crecimiento proyectado en el volumen de envíos. Aunque se prevé este incremento, factores como el destino de los envíos y las fluctuaciones en los precios de los fletes marítimos podrían influir en las cifras finales.

Volumen, pero también calidad

Ignacio Caballero, director ejecutivo del Comité de Carozos de Frutas de Chile, comentó que “esta estimación, aunque aún preliminar, refleja que el sector está enfocado no solo en aumentar los volúmenes, sino también en mejorar la calidad de la fruta. Nuestro objetivo es incentivar un mayor consumo y obtener mejores retornos, lo que nos hace anticipar un nuevo récord exportador para los carozos”.

Según explicó Caballero, el aumento proyectado “está alineado con la estrategia del Comité, que busca aprovechar las oportunidades de los diferentes mercados internacionales, además de Asia, para seguir creciendo con un enfoque en la calidad y la consistencia de la fruta exportada”.

El Comité de Carozos también recordó que, durante la temporada pasada, China fue el principal destino para las exportaciones de ciruelas y nectarines chilenos, concentrando el 55% y 63% de los envíos de cada producto, respectivamente. En cuanto a los duraznos, el mercado de Norteamérica, compuesto por Estados Unidos y Canadá, representó el 50% de las exportaciones.

De cara a la nueva temporada, el gremio se enfocará en ampliar su presencia en mercados como México y Brasil, países con un gran consumo de frutas, pero en los que Chile aún no ha logrado penetrar de manera significativa. Para este propósito, el Comité de Carozos está desarrollando campañas de comunicación orientadas a resaltar las ventajas de las variedades chilenas.

Proyección por categoría de producto

De acuerdo con las estimaciones de Frutas de Chile, los nectarines serán los grandes protagonistas de la temporada 2024-2025, con un aumento proyectado del 22% respecto al año anterior. Se espera que el volumen de exportación llegue a 14,1 millones de cajas de 8 kilos cada una. Con este crecimiento, los nectarines se convertirían, por primera vez, en la principal especie exportada dentro del grupo de los carozos. Caballero detalló que de este total, aproximadamente 9 millones de cajas serían de nectarines de pulpa blanca (63%), y 5,2 millones de cajas de pulpa amarilla (37%).

En términos de volumen, las ciruelas japonesas ocupan el segundo lugar en las proyecciones de exportación, con un estimado de 13,5 millones de cajas de 7 kilogramos cada una. Sin embargo, se anticipa una caída del 4% en comparación con la temporada pasada. De esta cantidad, el 58% corresponde a variedades rojas, el 40% a variedades negras, y el 1% restante a otras variedades.

Estándares

También se espera una disminución en las exportaciones de ciruelas europeas, con una caída estimada del 7% respecto al récord histórico alcanzado en la temporada anterior, que superó las 8 millones de cajas. Ante esta situación, el Comité de Carozos se encuentra trabajando para mejorar la calidad de la fruta exportada, implementando recomendaciones y estrategias educativas que promuevan el cumplimiento de estándares mínimos. “Es fundamental entender que la fruta de baja calidad puede dañar la imagen del mercado. Por eso, las expectativas son que las cifras aumenten a largo plazo”, concluyó Caballero.

Por último, se proyecta un ligero aumento del 4% en las exportaciones de duraznos, que llegarían a 2,9 millones de cajas de 8 kilos cada una. Este repunte se da después de dos temporadas consecutivas de declive.

Caballero explicó que el incremento de volumen en algunas especies se debe a la entrada en producción de nuevas plantaciones comerciales. En cambio, las disminuciones están asociadas al proceso de recambio varietal, con la incorporación de nuevas variedades que prometen una mejor calidad en sabor y resistencia para el transporte.

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En enero-julio de 2024, el principal país de destino de los embarques silvoagropecuarios fue China, anotando USD 4.105 millones, con un incremento de 11%, respecto a igual periodo de 2023. Le sigue Estados Unidos, con un registro de USD 2.396 millones, con un incremento de 10%, en el período señalado. Otros mercados, por orden importancia, fueron Japón, México, Países Bajos, Corea del Sur, Brasil, Reino Unido, Colombia, Canadá.

En enero-julio de 2024, los envíos agrícolas alcanzaron a USD 8.174 millones, con un alza de 9,5%. Asimismo, los embarques pecuarios llegaron a USD 961 millones, con un crecimiento de 3,6 %. Las exportaciones forestales registraron USD 3.062 millones, con un aumento de 8,8%. Todas las variaciones comparadas con igual periodo de 2023.

La directora de Odepa, Andrea García, señaló que “estas cifras confirman que este 2024 ha sido un año de recuperación de mercados y de crecimiento económico”.

En enero-julio de 2024, los principales rubros exportados fueron frutas frescas y frutos secos; celulosa; vinos y alcoholes; frutas procesadas; madera elaborada; carnes y subroductos; maderas aserradas; maderas en plaquitas; semillas para siembra; lácteos; hortalizas procesadas; hortalizas frescas; flores, bulbos tubérculos y plantas; miel.

La balanza comercial silvoagropecuaria fue positiva, con un incremento de 17,7% en enero-julio de 2024, comparado con igual periodo de 2023, anotando USD 7.311 millones. Las importaciones sectoriales llegaron a USD 4.886, con una disminución de 2,2% en el período comprendido.

Cabe señalar que el Ministerio de Agricultura lidera la Agenda de Competitividad Agroexportadora Sustentable, cuyo objetivo es fortalecer el posicionamiento del sector agropecuario chileno en los mercados internacionales en términos de imagen, calidad, inocuidad y con un especial énfasis en la producción sustentable.

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“El laboratorio de Bromatología y Nutrición Animal de INIA Remehue obtuvo excelentes resultados en un ejercicio interlaboratorios organizado por el Centro de Energía Nuclear en la Agricultura de la Universidad de Sao Pablo en Brasil”, informó el investigador y especialista en inocuidad alimentaria del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Nicolás Pizarro.

“En este ejercicio, en el que participaron más de 30 laboratorios de Latinoamérica, a partir de una muestra de arroz integral, se analizaron distintos elementos y parámetros como cadmio, cobre, hierro, potasio, magnesio, manganeso, fósforo y zinc, así como materia seca, ceniza, extracto etéreo, proteína, calcio, sodio y de manera especial, se buscaba comprobar la presencia de arsénico en la matriz enviada”, explicó el bioquímico de INIA, encargado del laboratorio, Rodolfo Saldaña.

El profesional narró que “como un desafío especial, esta actividad demandó el montaje de metodologías para análisis de arsénico, lo que nos obligó a realizar algunas actividades adicionales. A pesar de eso logramos el más alto puntaje y un 100% de efectividad”.

El Dr. Nicolás Pizarro destacó que “los ejercicios interlaboratorios son fundamentales en el quehacer de un laboratorio de análisis, porque permiten evaluar y comparar los resultados obtenidos por diferentes laboratorios y, por ende, mejorar la calidad de los servicios prestados, en nuestro caso tanto a los investigadores como a los productores que envían muestras a nuestra institución para su análisis”.

La directora regional de INIA Remehue, Natalie Urrutia, felicitó a todo el equipo del laboratorio de Bromatología y Nutrición Animal de INIA Remehue por su destacada participación en este ejercicio interlaboratorios y por su compromiso con la calidad analítica y técnica para aportar a las tareas de investigación y apoyar la toma de decisiones del sector productivo. “Esta es muestra del trabajo riguroso y comprometido que se realiza en este laboratorio para garantizar resultados de investigación que den respuesta a las exigencias actuales del mundo científico, a los desafíos de seguridad alimentaria y de calidad de los alimentos que se destinan a la nutrición animal y también de aquellos que llegan a nuestras mesas”, indicó.

La autoridad regional de INIA, quien además se ha especializado en nutrición de vacas lecheras, dijo que “el laboratorio de Nutrición Animal de INIA Remehue continuará probando nuevas metodologías que se adapten a los cambios en la industria agropecuaria y seguirá participando en este tipo de instancias para mantener la más alta calidad en los análisis destinados a investigación y los servicios prestados, velando siempre por la seguridad alimentaria e inocuidad de los alimentos”.

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BSCA estará en el stand 1935, con 29 productores de todo Brasil. Además, los compradores podrán participar en ocho sesiones de cata los tres días del evento, a las 11.00, 13.00 y 15.00 horas. Además, un bar de cafés especiales servirá espresso y café filtrado para quien quiera probarlo. La promoción forma parte del proyecto sectorial “Brasil. La Nación del Café”, promovido por BSCA (Asociación Brasileña de Cafés Especiales) y ApexBrasil (Agencia Brasileña de Promoción de Exportaciones e Inversiones).

“El mercado americano es el mayor consumidor del mundo y presenta muchas oportunidades para los cafés especiales brasileños. Estamos muy emocionados de poder conectar aún más con ellos, y en este sentido, hemos estado llevando a cabo acciones en el mercado a lo largo de los años con el fin de servir desde el comercio hasta el barista”, dijo Vinicius Estrela, Director Ejecutivo de BSCA.

Brasil es el mayor exportador de café del mundo, hay 34 regiones productoras, con más de 150 variedades. El año pasado 122 países compraron café brasileño y se exportaron 39,5 millones de sacos de 60 kg, valorados en 9.200 millones de dólares, lo que supone un récord. El mayor importador de café brasileño desde hace varios años sigue siendo Estados Unidos. El mayor consumidor mundial de café, EE.UU., compró 8,0 millones de sacos de café brasileño, el 20% del total exportado en 2022.

Specialty Coffee Expo recibirá a más de 450 expositores que mostrarán sus productos y servicios más innovadores. Se esperan más de 10.000 visitantes. En el recinto ferial de la Expo, los visitantes podrán establecer contactos con profesionales de todo el sector, incluidos productores, importadores y baristas, así como conectar y entablar nuevas relaciones comerciales con compradores y vendedores de café verde.

Brasil, la nación del café

Es un proyecto sectorial, desarrollado por BSCA y ApexBrasil, centrado en la promoción comercial del producto brasileño en el mercado internacional. El objetivo es fortalecer la imagen del grano de café brasileño en todo el mundo y posicionar al país como proveedor de alta calidad, utilizando tecnología de punta resultante de la investigación.

El proyecto actual tiene como mercados objetivo: i) Canadá, Estados Unidos, China, Corea del Sur, Japón, Alemania, España, Polonia, Reino Unido, Turquía, Emiratos Árabes Unidos y Arabia Saudita para los granos de cafés especiales; y ii) Canadá, China, Emiratos Árabes Unidos, Chile, Portugal y Estados Unidos para los productos de la industria de tostado y molido. El proyecto también pretende exponer los exclusivos procesos de certificación y trazabilidad adoptados en la producción nacional de cafés especiales, destacando su responsabilidad social y medioambiental e incorporando una ventaja competitiva a los productos brasileños.

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Después de conocer los resultados obtenidos con el mejoramiento genético, los productores colombianos han estado invirtiendo en semen y embriones brasileños

La genética brasileña está dejando huella en la ganadería colombiana. Cada vez más productores de carne y leche buscan semen y embriones de la batería ABS Brasil, para mejorar el progreso genético de sus rebaños.

El coordinador de Comercio Exterior de ABS, Rodrigo Moraes, explica que ABS ha registrado un crecimiento significativo en las exportaciones de genética de Brasil a Colombia.

“Hemos notado un aumento notable en la demanda de genética en Brasil, principalmente en los últimos tres años. Nuestra expectativa es que Brasil supere a Estados Unidos y se convierta en el principal proveedor genético de Colombia, este año”, comenta Rodrigo.

También según Rodrigo, las razas Gir y Girolando representan la mayor parte de la demanda, seguidas por Nellore y Sindi.

“En los últimos años, algunos productores brasileños de renombre en el mercado han visitado Colombia; por otro lado, los ganaderos colombianos también van a Brasil para conocer los rebaños nacionales. Esta convivencia demostró los resultados efectivos de la genética ABS en rebaños de carne y leche, lo que contribuyó al aumento del interés por la genética brasileña”, describe el coordinador.

Brasil, como principal exponente de la cría de cebú en América Latina, también cuenta con varios programas confiables de mejoramiento genético con una sólida base científica. Para Rodrigo, este es uno de los principales factores que contribuyen al aumento de las exportaciones genéticas a Colombia, una tendencia del mercado que debería seguir creciendo durante los próximos cinco años.

“La genética que buscan los productores colombianos demuestra que quedaron impresionados con los resultados que ABS puede promover en los rebaños. La fertilidad, el aumento de peso y el peso al nacer son algunas de las características sobresalientes de las genéticas que se han exportado. El equipo de ABS hace un meticuloso trabajo de selección para asegurar que el semen que llega a Colombia dé los mejores resultados posibles”, concluye.

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Según datos del Instituto Nacional de Investigaciones Espaciales de Brasil, este año ha habido un 83% más de focos de incendio que en 2018 (Mundo Agropecuario)

Hoy es el incendio en el Amazonas, pero antes fue Australia, California o el territorio chileno. Las condiciones que aumentan el riesgo de incendio están cada vez más presentes en distintas partes del planeta, y con ello, crece la posibilidad de estas mega catástrofes.

Así lo explicó el Dr. Eduardo Peña, académico de la Facultad de Ciencias Forestales y especialista en Ecología del Fuego, estudio que se encarga de analizar cómo ocurren y qué efectos tienen los incendios en los ecosistemas.

Peña precisó que en el caso del Amazonas la situación es de extrema gravedad, “porque afecta a bosques nativos viejos, que durante miles de años han formado suelos, favoreciendo a toda la diversidad y los procesos ecosistémicos, como el ciclo hidrológico”. Cuando estos bosques se destruyen, señaló el académico, el suelo disminuye su capacidad de absorción del agua. Sin embargo, el incendio no es lo peor que puede pasarle a un bosque: por lo general, el bosque nativo tiene la capacidad de recuperarse, pero el riesgo mayor es que se ocupen las superficies quemadas para agricultura o ganadería, lo que transformaría esa zona del planeta para siempre.

Si bien los incendios forestales son eventos comunes, el especialista señala que hoy más que nunca se cumplen las condiciones ideales para la ocurrencia de estos fenómenos con características incontrolables. Esto es lo que se conoce como el factor 30-30-30: humedad menor al 30%, vientos de más de 30 kilómetros por hora y temperatura ambiental sobre 30 grados. Si a esto se suma una pendiente inclinada en más de 30 grados, la dificultad para los equipos terrestres encargados de controlar el incendio aumenta, y con ello se pierde control sobre el siniestro.

Según datos del Instituto Nacional de Investigaciones Espaciales de Brasil, este año ha habido un 83% más de focos de incendio que en 2018, y más de la mitad de ellos ha ocurrido en el Amazonas, mientras que otro incendio está sin control en la frontera entre Paraguay y Bolivia, con más de 600 mil hectáreas afectadas.

Tomando como experiencia el trabajo desarrollado después de los incendios de 2017 en la Región de Biobío, Peña comentó que “la vegetación resiste más de lo que uno cree. En los incendios de Florida, hicimos una evaluación y detectamos que el 100% de las especies nativas rebrotaron después del incendio. El problema es que si cambiamos el uso de la tierra se pierde ese efecto. Eso ya depende de las políticas de cada país”.

Respecto a las medidas que pueden tomar los países para prevenir que estas catástrofes se vuelvan incontrolables y en el contexto en la próxima COP25 sobre cambio climático, el especialista indicó que es necesario aumentar las medidas de prevención existentes y preocuparse además por los centros poblados que pueden estar en riesgo. Hoy, por ejemplo, lo que se hace es reducir el material combustible, con acciones tales como separar predios mediante zanjas sin vegetación.

Sin embargo, una vez que el fuego está descontrolado, solo queda intentar contener. “Los grandes incendios casi no se pueden controlar. El de 2017 se apagó con la lluvia y en la Amazonia va a ocurrir lo mismo”, sentenció.

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Negociación en el caso de Chile la llevó adelante el Ministerio de Agricultura a través del Servicio Agrícola y Ganadero, junto a la Coordinación de Agroecología y Producción Orgánica del Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento del Brasil (Mundo Agropecuario).

Ya comenzó a operar la implementación del Memorándum de Entendimiento de Productos Orgánicos entre Chile y Brasil, lo que permitirá promover el comercio de este tipo de productos en ambos países al reconocer mutuamente sus sistemas de certificación y control. La iniciativa ha sido muy esperada por exportadores e importadores de productos orgánicos, y ha culminado luego de un gran trabajo de entendimiento y coordinación entre ambos países, cuya negociación en el caso de Chile llevó adelante el Ministerio de Agricultura a través del Servicio Agrícola y Ganadero, junto a la Coordinación de Agroecología y Producción Orgánica del Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento del Brasil.

El Ministro de Agricultura, Antonio Walker, se mostró muy satisfecho por el acuerdo alcanzado, señalando que “es una tremenda oportunidad de negocio para los productores orgánicos chilenos. Brasil es un gran mercado para nuestro país, y sus consumidores tienen mucho interés en todo lo relacionado a producción agroecológica. Por eso, esta es una puerta que se abre a quienes han elegido este tipo de agricultura más sustentable, y que llevará ahora hasta Brasil la excelencia de los productos nacionales”.

Por su parte, el Director Nacional del SAG, Horacio Bórquez, explicó que “este acuerdo es el primero en el mundo que reconoce, sin restricciones, ambas modalidades de certificación orgánica: la certificación de tercera parte, en la cual es una empresa la que certifica la operación orgánica de acuerdo a la normativa vigente de origen, y también el otro sistema, que es el de certificación de primera parte, el cual se realiza por Organizaciones de Productores o llamados Sistemas Participativos, quienes cumplen con los requisitos normativos que se establecen y posteriormente otorgan la certificación”.

De esta manera, se podrán exportar y comercializar en Chile y Brasil productos vegetales frescos y procesados, autorizados bajo el alcance de este acuerdo, los que deberán incluir el sello orgánico chileno o brasileño (el cual tiene dos que diferencian el origen de la certificación; si corresponde a una empresa certificadora o a un sistema participativo de garantía).

El SAG está realizando un levantamiento de los productos orgánicos con potencial exportador para este destino, de manera de informar a la contraparte brasileña y agilizar el ingreso de nuestros productos a este importante mercado.

Orgánicos en la región

Según explicó Eduardo Monreal, director regional del SAG Los Lagos, en la región existen productores certificados como orgánicos, a través de Organismos de Certificación “algunos de los cuales ya exportan productos con esta calidad, fundamentalmente berries, existiendo, sin embargo, otras alternativas interesantes consideradas dentro del ámbito de aplicación de este acuerdo, para un mercado de la magnitud y cercanía, como lo es Brasil”.

“Por otra parte, al reconocer Brasil los sistemas participativos de garantía, se abre un mercado interesante para las redes de organizaciones de agricultores ecológicos de la región, como la Asociación Gremial Chiloé Orgánico A.G. y la Red de Productores Orgánicos Décima Región A.G. quienes se encuentran reconocidos y registrados como tales en el SAG desde 2015 y 2010, respectivamente, y cuentan con productos de gran calidad que pudieran ser comercializados en Brasil ahora que ya está implementado este acuerdo”, acotó Monreal.

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Se podrán exportar y comercializar en Chile y Brasil productos vegetales frescos y procesados, autorizados bajo el alcance de este acuerdo, los que deberán incluir el sello orgánico chileno o brasileño (Mundo Agropecuario).

Ya comenzó a operar la implementación del Memorándum de Entendimiento de Productos Orgánicos entre Chile y Brasil, lo que permitirá promover el comercio de este tipo de productos en ambos países al reconocer mutuamente sus sistemas de certificación y control.

La iniciativa ha sido muy esperada por exportadores e importadores de productos orgánicos, y ha culminado luego de un gran trabajo de entendimiento y coordinación entre ambos países, cuya negociación en el caso de Chile llevó adelante el Ministerio de Agricultura a través del Servicio Agrícola y Ganadero, junto a la Coordinación de Agroecología y Producción Orgánica del Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento del Brasil.

El Ministro de Agricultura, Antonio Walker, se mostró muy satisfecho por el acuerdo alcanzado, señalando que “es una tremenda oportunidad de negocio para los productores orgánicos chilenos. Brasil es un gran mercado para nuestro país, y sus consumidores tienen mucho interés en todo lo relacionado a producción agroecológica. Por eso, esta es una puerta que se abre a quienes han elegido este tipo de agricultura más sustentable, y que llevará ahora hasta Brasil la excelencia de los productos nacionales”.

Por su parte, el Director Nacional del SAG, Horacio Bórquez, explicó que “este acuerdo es el primero en el mundo que reconoce, sin restricciones, ambas modalidades de certificación orgánica: la certificación de tercera parte, en la cual es una empresa la que certifica la operación orgánica de acuerdo a la normativa vigente de origen, y también el otro sistema, que es el de certificación de primera parte, el cual se realiza por Organizaciones de Productores o llamados Sistemas Participativos, quienes cumplen con los requisitos normativos que se establecen y posteriormente otorgan la certificación”.

De esta manera, se podrán exportar y comercializar en Chile y Brasil productos vegetales frescos y procesados, autorizados bajo el alcance de este acuerdo, los que deberán incluir el sello orgánico chileno o brasileño (el cual tiene dos que diferencian el origen de la certificación; si corresponde a una empresa certificadora o a un sistema participativo de garantía).

El SAG está realizando un levantamiento de los productos orgánicos con potencial exportador para este destino, de manera de informar a la contraparte brasileña y agilizar el ingreso de nuestros productos a este importante mercado.

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El estudio realizado entre el 2005 y 2018 concluye además, que los cultivos transgénicos resistentes a insectos plaga permitió ahorrar a los agricultores brasileños 144 millones de litros de combustibles y para la próxima década se espera que se dejen de utilizar 294 millones de toneladas de insecticidas (Mundo Agropecuario).

Cultivos transgénicos de algodón, maíz y soja resistentes a insectos plaga, conocidos como cultivos Bt, permitirán que los agricultores brasileños eviten pérdidas por US$ 23,6 mil millones durante los próximos 10 años. Esto debido al aumento de productividad esperada (US$ 19,3 mil millones) y a la disminución de los costos de producción (US$ 4,3 mil millones).

Esta información está incluida en el estudio “Impactos económicos, sociales y ambientales de la tecnología de plantas resistentes a insectos en Brasil: análisis histórico, las perspectivas y los retos del futuro”.  El trabajo, encabezado por el Consejo de Información sobre Biotecnología (CIB) en asociación con Agroconsult, evaluó cultivos transgénicos resistentes a insectos de algodón, maíz y soja y los comparó con sus contrapartes no transgénicas. Según el estudio, desde 2005 hasta 2018, estos transgénicos han generado un beneficio adicional de US$ 5,9 mil millones para los agricultores brasileños.

También se concluyó que entre 2005 y 2018, debido a los cultivos transgénicos resistentes a insectos, se produjeron 55,4 millones de toneladas más de algodón, soja y maíz.

Entre 2005 y 2018, el cultivo de transgénicos resistentes a insectos contribuyó a reducir en 122 mil toneladas el volumen de insecticidas aplicados en el campo, o prácticamente 50 mil toneladas de ingredientes activos. Esto a su vez permitió utilizar menos maquinaria y se ahorraron 144 millones de litros de combustible, que es el equivalente al retiro de 96 millones de automóviles de las calles por un año. Para la próxima década, esta contribución, podría ser aún mayor, ya que se prevé un ahorro de más de 294 millones de toneladas de insecticidas.

Beneficios en el campo, la balanza comercial y la economía

Según la directora ejecutiva del Consejo de Información sobre Biotecnología (CIB), Adriana Brondani, Brasil es uno de los países más beneficiados por las semillas transgénicas resistentes a los insectos. “Producir granos y fibras en clima tropical es una tarea difícil ya que hay insectos en abundancia; es precisamente por eso que la tecnología Bt dio tanto resultado en nuestro país”.

El material muestra, además, que la adopción de la tecnología impacta en los costos de la actividad y en la productividad. Es posible observar, por ejemplo, que, al pasar del sistema convencional al de plantas transgénicas resistentes a insectos, el valor gastado con insecticidas cae de forma sustancial en todos los cultivos analizados, especialmente en el cultivo del maíz verano, en el cual la economía es de hasta R $ 210 por hectárea (aprox. 57 dólares), reducción de hasta 61,1%.

Para el director ejecutivo de Chilebío, Miguel Angel Sánchez, el caso brasileño muestra fehacientemente los beneficios que genera la utilización de semillas transgénicas resistentes a insectos plaga. “Por un lado, los agricultores disminuyen considerablemente las pérdidas por culpa de los insectos plaga, beneficiándose económicamente y, por otro lado, se contribuye con el medio ambiente al disminuir el uso de pesticidas, maquinarias y combustible. Es decir, se ha utilizado la tecnología para avanzar hacia una agricultura más sostenible”.

El informe también realiza una mirada a la situación social, pues se generaron más de 49 mil puestos de trabajo en los diversos sectores de la economía brasileña durante el período analizado. También se observaron niveles más elevados y más rápida evolución del Índice de Desarrollo Humano (IDH) en los municipios relevantes para la producción de soya, maíz y algodón. “Es posible identificar así el carácter estratégico de la tecnología Bt para el desarrollo de la actividad agrícola en Brasil, influenciando directamente la calidad de vida y la renta de la población. En consecuencia, es de extrema importancia que toda la cadena productiva preserve la eficiencia de las semillas resistentes a insectos plaga porque, de lo contrario, esos beneficios estarán en riesgo”, comenta por su parte, Adriana Brondani, directora ejecutiva del CIB.

Para mayor información: https://conteudo.cib.org.br/estudo-impactos-do-bt

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