En el marco de la reunión del Consejo Agropecuario del Sur (CAS) realizado en Buenos Aires, la ministra de Agricultura, Ignacia Fernández, sostuvo un encuentro bilateral con el viceministro de Agricultura y Pecuaria de Brasil, Cleber Soares.

Durante la cita, en la que participó la directora nacional de ODEPA, Andrea García, y el director nacional del SAG, José Guajardo, la ministra reafirmó el compromiso del Gobierno con fortalecer la agenda agroexportadora de Chile y asegurar su sostenibilidad.

Uno de los principales acuerdos entre las autoridades fue iniciar gestiones para adoptar el proceso de certificación electrónica para el pisco –tal como existe actualmente para el vino– medida que permitirá agilizar los procesos de exportación y abrir nuevas oportunidades para los productores pisqueros nacionales.

Influenza Aviar de Alta Patogenicidad

Asimismo, las autoridades revisaron desafíos compartidos en materia sanitaria, como el impacto de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP). En este ámbito, se resolvió constituir un grupo de trabajo para la adopción de la zonificación para productos afectados por la IAAP, el que deberá instalarse durante los primeros 10 días de octubre, con un cronograma definido para los próximos meses.

“Este acuerdo con Brasil es una muestra concreta de cómo la cooperación comercial y sanitaria puede abrir nuevas oportunidades para nuestros productores y exportadores. La certificación electrónica del pisco y el trabajo conjunto en zonificación sanitaria refuerzan nuestra agenda de seguridad, sustentabilidad y diversificación de mercados”, destacó la ministra de Agricultura, Ignacia Fernández.

Cabe destacar que en 2024, Brasil se convirtió en el principal destino sudamericano de nuestras exportaciones silvoagropecuarias, superando los 704 millones de dólares FOB y con un crecimiento del 36% respecto al año anterior. Hoy es nuestro séptimo mercado global y el segundo en América Latina.

Los principales productos exportados por Chile a Brasil en 2024, en términos de valor, fueron vinos (29%), manzanas y peras frescas (18%) y aceite de oliva (8%). Asimismo, dentro de los principales productos importados por Chile desde Brasil en 2024, en términos de valor, fueron carne vacuna fresca o refrigerada (25%), carne porcina (16%), carne y despojos comestibles de aves (14%) y carne vacuna congelada (6%).

Consejo Agropecuario del Sur

Durante la jornada, la ministra de Agricultura participó en la reunión del Consejo Agropecuario del Sur (CAS), instancia que reúne a los Ministros de Argentina, Uruguay, Paraguay, Bolivia y Chile, con el objetivo de fortalecer la cooperación regional y el diálogo político en materia agroalimentaria.

El encuentro permitió abordar desafíos comunes como la influenza aviar, la mosca de la fruta y la preparación regional para la COP30 en Brasil, junto con promover la seguridad alimentaria, la sostenibilidad productiva y el desarrollo rural. En la cita, la ministra de estado reafirmó el compromiso de Chile con la integración agropecuaria regional y la cooperación internacional.

Finalmente, la secretaria de Estado participó en el Panel de Ministros: Desafíos y oportunidades del agro regional, del Outlook del Mercosur en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.

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Ubicado en la Región del Maule, el Centro fue fundado en 1925 como la Estación Experimental del Ministerio de Agricultura. Desde 1964, forma parte del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y se ha consolidado como un referente nacional en investigación aplicada en vitivinicultura, ganadería, conservación de recursos genéticos, mejoramiento forrajero y fruticultura adaptada al clima mediterráneo.

“Este centenario es un hito que nos permite reflexionar sobre el legado de generaciones de investigadores, técnicos y productores que han trabajado unidos para hacer más sustentable y resiliente la agricultura de secano en Chile”, destacó el director nacional de INIA Chile, Carlos Furche. Además, la autoridad agregó que las iniciativas de extensión y difusión, son recordados constantemente por los agricultores, asesores técnicos y estudiantes, quienes con su activa participación valorizan el trabajo de INIA.

“La vitivinicultura, la ganadería, la agricultura y producción forrajera del secano de nuestra Región del Maule está íntimamente relacionada con el Centro Experimental de INIA Cauquenes de tal forma que los agricultores y los investigadores han desarrollado una relación de confianza y apoyo de larga data. Este centenario es el momento propicio para destacar la importancia de la investigación, de la transferencia y extensión que hacen los profesionales de INIA con los asesores técnicos y directamente con los propios agricultores”, señaló la seremi de Agricultura del Maule, Claudia Ramos.

Aportes a la vitivinicultura tradicional y moderna

Desde sus inicios, INIA Cauquenes ha tenido un fuerte vínculo con la vitivinicultura. A fines del siglo XIX, funcionaba en la zona la Escuela de Vitivinicultura, y en las décadas de 1930 y 1970, sus vinos ganaron medallas de oro y plata en certámenes internacionales. El emblemático “vino Asoleado” de Cauquenes es un fiel reflejo de esa tradición.

Hoy -según la directora regional de INIA Raihuen, Carmen Gloria Morales- el Centro continúa este legado con un programa de mejoramiento genético de vides para uva vinífera, de mesa y pasas, incorporando variedades adaptadas al cambio climático. Además, apoya el desarrollo de pequeños viñateros del secano, mediante la instalación de plantas enológicas y la entrega de asesoría técnica en vinificación.

Referente en ganadería y sistemas silvopastorales

En el ámbito pecuario, INIA Cauquenes ha sido pionero en la introducción y adaptación de razas ovinas como Romney Marsh, Corriedale y Suffolk Down, prestigiándose como núcleo genético, proveyendo reproductores de alta calidad a los agricultores del país.

También ha investigado el uso del espinal (Acacia caven) en sistemas silvopastorales, demostrando su efectividad como fuente de sombra, forraje y biodiversidad.

Innovación en mejoramiento forrajero para zonas áridas

Una de las contribuciones más relevantes del Centro ha sido el desarrollo de variedades forrajeras adaptadas a las condiciones del secano, como las hualputras Combarbalá-INIA y Cauquenes-INIA  y de Mezclas Mediterráneas, orientadas a enfrentar la escasez hídrica, así como la introducción de Tréboles subterráneos, T. balansa, el arbusto forrajero Tagasaste y otros, que han aportado al mejoramiento de la productividad ganadera en zonas semi áridas.  Asimismo, se han evaluado especies como tagasaste.

Frutales adaptados al secano y rescate del patrimonio nativo

En el área frutícola, INIA Cauquenes ha evaluado más de 20 especies, priorizando aquellas que requieren menor cantidad de agua y se adaptan bien al clima local. Entre ellas destacan el olivo, macadamia, murtilla, el pistacho y la frutilla nativa (Fragaria chiloensis), con avances significativos en su propagación y conservación genética.

Con un equipo multidisciplinario, INIA Cauquenes sigue innovando para promover una agricultura más sustentable, resiliente y conectada con el territorio. En este centenario, su compromiso con los productores del secano y el desarrollo rural está más vigente que nunca.

Las actividades conmemorativas se extenderán a lo largo del año e incluirán seminarios técnicos, jornadas de campo, actividades educativas y un acto central de celebración, que reunirá a autoridades, investigadores, agricultores y exfuncionarios que han sido parte de esta historia centenaria.

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En esta reunión, se discutieron los avances en la implementación de tecnologías sostenibles y se trazaron nuevas metas de colaboración para los próximos años. La jornada incluyó una visita al INIA Remehue, en la que se presentaron los últimos avances en investigación y desarrollo agrícola en el sur de Chile.

Visita al INIA Remehue

El Dr. Manuel Muñoz, director regional de INIA Remehue, destacó los logros científicos y tecnológicos impulsados por el INIA en las regiones de Los Lagos y Los Ríos con el desafío de avanzar hacia sistemas agroalimentarios más sostenibles en rubro como la ganadería bovina de leche y carne, la producción ovina, cultivos como la papa, cereales, así como hortalizas y frutales, entre otros.

A continuación, la delegación recorrió las unidades de investigación, donde se presentaron los avances y proyectos clave que se están desarrollando en la zona sur de Chile.

Lo primero fue una visita a la Lechería Robotizada de INIA Remehue en la que hay una Unidad Demostrativa de Sistema de Ordeña Voluntaria, a cargo del Dr. Sergio Iraira, investigador de INIA Remehue.

Luego, el Dr. Francisco Salazar, especialista en temas ambientales de INIA, dio a conocer resultados de estudios de balance de carbono en predios agrícolas de la zona sur de Chile.

Posteriormente, las visitas extranjeras conocieron a nueva Planta de Innovación Alimentaria destinada al desarrollo de prototipos de quesos artesanos de autor y otros productos lácteos innovadores, junto al Dr. Nicolás Pizarro.

Finalmente, Carolina Folch, investigadora del área de biotecnología, expuso las capacidades desarrolladas y los logros del Programa de Mejoramiento Genético de Papa de INIA, que a la fecha ha liberado 16 variedades de papa.

El cierre de la jornada estuvo a cargo de Dra. Cecilia Gianoni, secretaria ejecutiva del PROCISUR, quien agradeció la visita a INIA Remehue y destacó el compromiso que hay de fomentar la colaboración, compartir conocimientos e impulsar la innovación en el sector agroalimentario del Cono Sur de América.

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El director regional de INIA Remehue, Manuel Muñoz, anfitrión de la jornada, se mostró contento con esta reunión de trabajo entre el Centro Regional de Investigación INIA Intihuasi, que cubre las regiones de Coquimbo, Atacama y Arica y Parinacota; y su similar INIA Remehue con cobertura en las regiones de Los Lagos y Los Ríos.

La autoridad regional explicó que el motivo de esta jornada es “compartir experiencias, nivelar conocimientos y generar nuevas iniciativas de manera de hacer un desarrollo integral de la agricultura, uniendo la experiencia de ambas regiones”.

Destacó también la presencia de “representantes de la industria salmonicultora, en donde se está iniciando un nuevo proyecto para generar nuevos desarrollos para la región”.

Por su parte, Claudio Balbontín, director regional de INIA Intihuasi, sostuvo que su visita al sur “tiene dos objetivos principales: uno es visitar las instalaciones de una empresa con la que estamos colaborando en un proyecto Fondef que lidera la investigadora Constanza Jana, que tiene que ver con el uso de residuos de la industria salmonera” y se trata de “un proyecto muy interesante porque aboga por la economía circular., tomando un residuo e incorporándolo en el siguiente ciclo, que puede ser en la agricultura”.

El segundo objetivo del viaje, indicó que “es visitar a los investigadores del centro regional de acá de la zona de Osorno, convivir con ellos y compartir experiencias de investigación”.

Claudio Salas, subdirector regional de I+D+i de INIA Remehue, principal organizador del encuentro, se mostró satisfecho por los logros alcanzados en esta jornada y destacó las proyecciones que existen de generar nuevas iniciativas conjuntas entre ambos centros.

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En Chile se calcula que, en promedio, sobre un 60% de los recursos hídricos se utilizan en agricultura, esto de un total consumido al año de 903 metros cúbicos por segundo, aproximadamente.

Solo en Chile las pérdidas de agua por evaporación en tranques de acumulación suman millones de metros cúbicos al mes. Dado el cambio climático y sus efectos como la sequía, es más necesario tratar de paliar el fenómeno, por ello, como posible alternativa, innovadores crean un líquido que evita la evaporación del recurso hasta en un 80%.

“Contribuye a un proceso eficientemente sustentable. El producto – creado en 2016 –es una monocapa  superficial que no se mezcla con el agua y no deja residuos ni trazas. Cumple con las normas de agua de riego y residuales y se elimina por evaporación. Está creado para abarcar acopios de todo tamaño, como los embalses, o en espejos de aguas menores como tranques o lagunas de riego, entre otros”, dice Carlos Körner de o2 Company, ejecutor del proyecto que postuló a la Convocatoria Nacional FIA 2021.

El apoyo de FIA busca, en parte, realizar una prospección de mercado para actores relevantes del sector agrícola de mediana y pequeña escala, evaluar la optimización del uso de o2 en terreno bajo condiciones ambientales variables y medir la estabilidad del producto. Evaluaciones y estudios que quedarán a disposición de toda la comunidad para su conocimiento y práctica.

Entre sus beneficios, dice Körner, es que “evita la evaporación del recurso hídrico entre un 50 a un 80% logrando una mayor disponibilidad de agua para regar más y mejor, bajando la proliferación de microlagas hasta en un 70% y todo lo anterior de manera segura, eficiente y sustentable”.

Contexto

En Chile se calcula que, en promedio, sobre un 60% de los recursos hídricos se utilizan en agricultura, esto de un total consumido al año de 903 metros cúbicos por segundo, aproximadamente.

A lo largo de toda la geografía de nuestro país existen predios agrícolas que contienen acopios o estanques con agua para sus procesos productivos, encontrándose el 33% entre las regiones de Tarapacá y O’Higgins en un espacio de de más de 5 millones de hectáreas repartidos entre 68.161 predios destinados a esta actividad. “Con o2 se espera llegar a aproximadamente un 10% del mercado, logrando un alcance inicial de 599.655 hectáreas agrícolas”, añade Körner.

A la fecha, diferentes sectores de todo el país, incluyendo la agricultura, están utilizando el producto ya que la evaporación es un efecto que se da en cualquier lugar geográfico y durante todo el año. Según las condiciones climatológicas se sugieren dosis diferenciadas. En época con temperaturas sobre 23 grados la medida es de 50 litros por hectárea (entre octubre y abril) y en época más frías (entre mayo y septiembre) se baja hasta 4 litros.

En este caso las comunas de ejecución son Antofagasta, Copiapó, Coquimbo, Ovalle, La Serena, Petorca, La Higuera, Huasco, Illapel, Los Vilos, Valparaíso, Santiago, Rancagua, Linares, Talca, Chillán, Los Ángeles, Temuco y Parral.

Por ello, O2 Company es parte de la Red de Colaboradores de Fedefruta, dado el ánimo de traspasar tecnologías e innovaciones a la mayor cantidad de productores frutícolas, los que tienen que buscar soluciones para resolver manejos sustentables por el avance del cambio climático, y el uso eficiente de todo tipo de herramientas y recursos.

“Como rubro, no solo debemos generar redes para una producción que responda a las exigencia de estos años y las próximas décadas, también tenemos que colocar al alcance de los productores todo tipo de soluciones e innovaciones cuya suma sea más grandes que sus parte”, comenta Jorge Valenzuela, presidente de Fedefruta, federación que agrupa a 2.000 productores de todo el país. “Hay innovaciones para cada etapa de la producción, y la tarea es sincronizarlas para sostener la actividad”, cierra.

A la fecha, el equipo se encuentra en la elaboración de una estrategia de propiedad intelectual para la protección en mercados internacionales que suma a Perú, México, USA, Australia, España y Arabia Saudita.

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Con la presencia del Ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, y la Directora Nacional del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Iris Lobos, partió la jornada internacional de la industria, que convocó a todos los actores del rubro.

Los nuevos desafíos para la producción del arándano nacional y una demanda en constante crecimiento, fueron abordados por asociaciones de productores, expertos nacionales e internacionales y las nuevas autoridades del Ministerio de Agricultura y el INIA.

“Es muy importante que Chile esté entre los cinco productores mundiales de arándanos porque es un alimento muy sano y con gran cantidad de antioxidantes. Hay que lograr que esta industria crezca de manera sustentable, con trazabilidad hídrica, respetando las normas en los valles, con diversidad y con mucho apoyo a la agricultura familiar campesina”, señaló el Ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela.

Para los expositores del seminario, el arándano atraviesa un período de grandes desafíos y dificultades, observadas en una temporada con altos costos de producción, falta de mano de obra, problemas de logística en los puertos durante la pandemia y dificultades para la fruta, producto de los largos viajes a destino, entre otros.

Sin embargo, para la Directora Nacional de INIA, Dra. Iris Lobos, “aquí tenemos desafíos y oportunidades, como el tiempo de llegada a destino, donde INIA ha impulsado investigaciones muy interesantes, a través de temas de postcosecha y envases inteligentes, información trabajada con pequeños y medianos agricultores, mediante paquetes tecnológicos y acompañamiento en la adopción de la tecnología”.

Además de las dificultades de temporada, Jorge Esquivel, Ingeniero agrónomo y miembro de Blueberries Consulting, organizador del evento, manifestó que “nos encontramos en un nuevo escenario de la industria a nivel global. Hoy son más los países que se han integrado a la producción y comercialización del arándano en el mundo, con nuevas variedades que facilitan la producción y mejoran la calidad de la fruta, pero queremos destacar que somos una industria a la vanguardia y que ha transitado por el camino de la sustentabilidad, de la responsabilidad por el medio ambiente y que nunca se ha apartado de la mano de la ciencia y de la investigación para su desarrollo”

La participación de expertos, académicos e investigadores nacionales e internacionales de la Universidad de Florida, Universidad de Oregon, Servicio Regional de Investigación y Desarrollo SERIDA y Universidad de Chile, permitieron conocer otros aspectos relevantes en esta materia, relacionados con las proyecciones y la situación actual de este fruto.

Contribución al sector

El INIA se ha relacionado con la industria del arándano, participando en su introducción al país en la década de los 80’ y aportando desde sus centros regionales en diversos aspectos, como el control de plagas y enfermedades, nutrición mineral, postcosecha y el manejo de variedades, entre otros, incorporando el componente de investigación y extensión para productores y exportadores.

La permanente preocupación y trabajos que desarrolla fueron dados a conocer durante la jornada, a través de los avances en investigaciones, como “Mejoramiento de la calidad de frutos de arándano en condiciones de estrés hídrico mediante el uso de inductores”, del investigador y encargado del Programa de Fitomejoramiento y Fitotecnia en Berries de INIA, Cristian Balbontín, y “Atributos de calidad en arándanos y su relación con el uso de complementos nutricionales” del investigador y consultor internacional de INIA, del investigador Juan Hirzel.

En relación a las proyecciones y nuevos lineamientos de INIA, su Directora Nacional enfatizó que “vamos a trabajar fuertemente en estrés hídrico y crisis climática, enfocado en todos los rubros que tenemos como INIA, porque hay un mandato del ministerio que nos motiva a transferir la tecnología y los estudios que hemos estado haciendo para ponerlos en valor con los productores”.

Toda la información del seminario puede ser revisada en el siguiente link 

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La Fundación para la Innovación Agraria entregó recomendaciones técnicas a jóvenes que realizan innovaciones vinculadas al sector agroalimentario en Perú, Colombia, México y Brasil.

Con el objetivo de entregar asesoría técnica a un grupo de jóvenes que participan del Premio a la Innovación Juvenil Rural de América Latina y el Caribe, la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) a través de su Servicio de Capacitación, fue parte de dos jornadas de mentorías en el marco de este galardón que busca identificar, premiar y difundir iniciativas innovadoras y sostenibles de América Latina y el Caribe.

El premio es promovido por el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), un organismo especializado de las Naciones Unidas que centra su que hacer en la reducción de la pobreza rural, trabajando con poblaciones rurales en países en desarrollo con el fin de eliminar la pobreza, el hambre y la malnutrición; además de aumentar su productividad, ingresos y mejorar su calidad de vida.

En ese sentido la encargada del Servicio de Capacitación de FIA, Paulina González participó como parte del panel de mentores entregando recomendaciones a las iniciativas del Premio 2021, aportando desde sus conocimientos y experiencia compartió consejos y orientación a los jóvenes emprendedores para que continúen desarrollando y potenciando sus iniciativas en cada uno de los territorios.

“Es un tremendo honor participar de esta instancia, en donde se reconocen iniciativas lideradas por jóvenes de la región, que en base a problemáticas identificadas en sus territorios han desarrollado innovaciones muy interesantes. Desde la experiencia que tenemos en FIA, en el fomento y el desarrollo de innovaciones desde edad temprana en jóvenes, tenemos mucho que aportar. Fue una experiencia gratificante conocer los proyectos y poder compartir algunas recomendaciones con miras a que consoliden sus innovaciones y sean sostenibles en el tiempo, además de ser un respaldo al trabajo que como institución realizamos en Chile”, indicó Paulina González.

Dentro de las iniciativas que fueron apoyadas por el panel de mentores, se encuentran:

Agrowayu (Perú) proyecto que con el apoyo de la tecnología agroindustrial ofrece a los niños sabor y nutrición con la creación de gelachía, una gelatina fresca de consumo inmediato que contiene ingredientes como maracuyá, chía y quinua; siendo un alimento alto en proteínas y vitaminas, científicamente comprobado y bajo en azúcares, sodio y grasas. Fortaleciendo la salud de los niños y la cadena productiva rural.

Hexa Biotech (México) utilizando la entomoindustria – utilización de los insectos – para desarrollar fertilizantes y alimento para animales totalmente orgánico y libre de productos químicos, Hexa Biotech, desarrolla la economía circular. Para alimentar a los insectos utilizan basura orgánica, minimizando así las emisiones de los gases de efecto invernadero, generando como producto final, un fertilizante, con alto potencial para la agricultura.

Raiz (Brasil) busca soluciones tecnológicas para revolucionar la vida del campo, ofreciendo accesibilidad a una red de productores que les permite entregar frutas, verduras y legumbres libres de fertilizantes, agroquímicos y pesticidas, sin perjuicios económicos y sin necesidad de intermediarios. Administrando el desperdicio de alimentos y minimizando el riesgo de posibles problemas en la cosecha. Además, actúa en la planificación de las producciones para ofertar cierta garantía de ingresos a las familias productoras.

Sembrando Vida (Colombia) Proyecto familiar que nace con el objetivo de recuperar los árboles nativos que se encuentran en la línea roja o en peligro de extinción en el Distrito de La Habana, Colombia. Realizan replantación de especies para la conservación de los bosques, asegurando así el mantenimiento del recurso hídrico de la zona. Junto con la naturaleza, cuidan la preservación de las comunidades que habitan en los alrededores.

Una Mano para Oaxaca (México) Surge para dar apoyo a las áreas afectadas por el terremoto de magnitud 8.2 que devastaron el estado de Oaxaca. La iniciativa ha sido impulsada por mujeres jóvenes que han formado un equipo multidisciplinario para promover la reconstrucción emocional y cultural de los pueblos Zapotecas, por medio de compartir los conocimientos locales y propios, como una forma de promover el arraigo cultural, social, territorial y comunitario. Se busca dar un nuevo rostro al conocimiento tradicional de la comunidad.

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Las innovaciones que destacan en la zona son apoyadas por la Fundación para la Innovación Agraria a fin de diversificar y agregar valor a la matriz productiva comercial.

Riego tecnificado, ganadería ecológica y cultivo orgánico, son las tres temáticas agrícolas que por estos días desarrollan y/o comercializan innovadores – apoyados por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) de diferentes zonas de Arica y Parinacota a fin de entregar valor al sector. El avance de los resultados fue entregado al director ejecutivo de FIA, Álvaro Eyzaguirre, en el marco de su visita por la región.

“Los últimos 10 años se han apoyado cerca de 30 iniciativas de innovación con un aporte FIA de cerca de mil millones. De las cuales tres se han convertido en un hito para el avance de la Región por su entrega y compromiso en plena pandemia, de la mano de personas que día a día buscan mejorar los procesos en la producción de alimentos que permiten abastecer y nutrir al territorio y al país”, dice el director ejecutivo de la Fundación para la Innovación Agraria, Álvaro Eyzaguirre.

El primer encuentro se realizó en el cowork Wakilabs, donde Christian Aravena, creador de Two Valve, comentó sobre los avances de su proyecto que responden al Agro 4.0. “El producto se creó sólo para encender dos válvulas de riego y automatizarlas. Sin embargo, gracias a lo comentado por los clientes y lo que se ha ido aprendiendo, el producto se convirtió en un módulo que permite automatizar procesos en la industria agrícola. Por ejemplo: se compra la cajita que tiene dos salidas y con esas se puede encender una bomba, un ventilador y un motor eléctrico, permitiendo abrir las cortinas de un invernadero y a su vez, encender una electroválvula, dando inicio al riego”, comenta el joven, agregando que a la fecha ya han vendido 70 unidades de la innovación a diferentes subsectores de la agricultura local.

El Seremi Jorge Heiden estuvo en la visita y destacó la importancia de la innovación en la región. “Tenemos clima y tierra, pero el agua es y será siempre nuestra piedra de tope. Ejemplos como el de Christian demuestran que la innovación ‘made in Arica’ puede entregar soluciones locales y también exportables a territorios de condiciones similares”.

Visviri

Continuando la gira por la zona, a más de 4 mil metros de alturas, se encuentra la Estancia El Manzano en la localidad de Visviri, la ciudad capital de la comuna de General Lagos. Allí, Rolando Manzano, de 33 años y con estudios de medicina veterinaria, emprendió hace algunos meses la construcción de la primera granja ecológica de llamas, la cual busca, a diferencia de otras iniciativas resolver problemas desde el pastoreo y la vigilancia del rebaño, considerando el funcionamiento de las instalaciones productivas, incluyendo equipos alimentados con energía solar, adaptaciones al cambio climático y contiene conceptos de ganadería ecológica.

“La innovación tiene como propósito disminuir la mortalidad de crías y adultos, lograr un incremento del peso vivo, incremento de la fertilidad y de la natalidad, conseguir una mayor oferta de carne ecológica y de animales para el mercado”, dice el joven, quien no pierde el interés de seguir avanzando en el desarrollo de su territorio dejando entrever que seguirá impulsado proyectos de innovación que inventen al turismo y rescate ancestral de su cultura aymara.

Finalmente, durante la jornada del miércoles, el director ejecutivo de FIA se reunió con la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Pampa Concordia, quienes se adjudicaron el apoyo de la Fundación a través de Instrumentos Complementarios a fin de instruirse con una capacitación – que dura un mes – del Ingeniero Agrónomo Ricardo Salvatierra sobre estrategias de manejo agroecológico de la papaya en Pampa Concordia en Arica. “Se necesita una diversificación productiva pues si bien el tomate es necesario, nos debemos ampliar a productos que requieran menos tratamientos, y uno de ellos es la papaya, aquella que se puede dar sin problemas con técnicas agroecológicas; y a su vez, el tomate, por ejemplo, requiere un 50% más de agua”.

En esa línea Juan Carlos Cárdenas, presidente de la Cooperativa que hoy agrupa a 27 cooperados que producen en general hortalizas – principalmente el tomate – de forma intensiva bajo cubierta, sostiene que “ya estamos comenzando la producción de productos subtropicales al aire libre, como la papaya. Así que queremos hacer un módulo orgánico de 160 toneladas por lo que primero necesitamos la introducción (que realizaremos con FIA) de cómo trabajar la fruta de forma agroecológica que sabemos se puede dar sin problema por nuestro clima”.

La cooperativa, que hoy concentra más de 100 hectáreas de producción,  se espera certificar el año 2022 en agricultura orgánica.

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Con el objetivo de fomentar acciones de economía circular, AquaChile hizo entrega de 10 bebederos al Liceo Agrícola de la Patagonia, los que fueron elaborados de flotadores utilizados en la industria acuícola y serán utilizados en faenas propias del establecimiento Técnico Profesional y el proyecto Módulo de Adopción Tecnológica (MAT), el cual es parte del Programa de Fomento Ovino que la Seremi de Agricultura ejecuta con Fondos de Gobierno Regional.

A través de un trabajo colaborativo entre AquaChile junto a la Seremi de Agricultura y el Liceo Agrícola de la Patagonia, se articuló este relevante apoyo, lo que permitirá facilitar el trabajo logístico en la alimentación de la ganadería ovina y bovina, iniciándose un plan piloto con expectativas de replicarse en campos de la región. De esta manera, AquaChile impulsa y contribuye a impactar el desarrollo local de la mano de la sustentabilidad, generando nuevos usos para los residuos plásticos de la industria y a su vez, estableciendo vínculos a otros sectores productivos, como es el caso del sector agropecuario.

En la oportunidad, el Seremi de Agricultura, Felipe Henríquez Raglianti señaló que “aquí estamos viendo como generamos economía circular a través de la reutilización de productos que son desechos de la industria salmonera dando valor agregado. Estoy muy agradecido de AquaChile porque este es un aporte más que hace al ministerio de Agricultura”.

Por su parte, el jefe de Producción del Liceo Agrícola de la Patagonia, Fernando Vásquez indicó que “los bebederos que hoy nos está entregando AquaChile son un aporte fundamental para el desarrollo productivo, nos va a permitir aumentar nuestra capacidad y una eficiencia mayor en el uso de los recursos”.

Francisco Sandoval, gerente de Comunidades AquaChile, expresó: “este tipo de iniciativas reafirman el compromiso de la compañía en materia de sustentabilidad y desarrollo local y representan oportunidades concretas de colaborar con impacto en las comunidades y en el medio ambiente”.

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A través de programa impulsado por la Seremi de Agricultura de Los Lagos e INFOR se fomentan sistemas que combinan recursos forestales, praderas y ganadería de forma sustentable (Mundo Agropecuario).

Con el propósito de fomentar sistemas de producción más sostenible en el territorio Patagonia Verde, la Seremi de Agricultura, a través del Instituto Forestal (INFOR), se encuentra ejecutando un programa para ampliar el conocimiento y establecimiento de prácticas agroforestales en esta zona.

 “El territorio Patagonia Verde tiene el gran desafío de crecer cuidando uno de sus máximos atributos que es la naturaleza que lo rodea y los exuberantes paisajes que son un atractivo turístico importante. En ese sentido, combinar el manejo del bosque de forma sustentable con la ganadería o el establecimiento de praderas es una respuesta a este propósito.  El Instituto Forestal trajo esta experiencia a la zona y está obteniendo excelente resultados”, comentó el Seremi de Agricultura, Juan Vicente Barrientos.

En esa línea, el programa busca aumentar la diversificación productiva y económica en forma sustentable de los productores silvoagropecuarios en la provincia de Palena y la comuna de Cochamó.

A cargo de la iniciativa -que es financiada por el Gobierno Regional de Los Lagos- el gerente de la Sede Bio-Bio del Instituto Forestal (INFOR), Álvaro Sotomayor, detalló que a través del programa se están manejando plantaciones que existían en los predios, sin mayor valor productivo, y transformándolos en sistemas silvopastorales, que es la combinación de árboles, ganadería y praderas, habilitándose a la fecha más de 15 hectáreas a través de estas prácticas.

 Igualmente, agrega el ingeniero forestal, se han establecido cortinas cortavientos en Futaleufú y Palena, zonas donde se registran fuertes vientos y se afectan los cultivos por estas condiciones. “Con ello se busca proteger los suelos y mejorar la productividad de las praderas y otros cultivos, también se detectaron otros problemas como la proliferación del radal en terrenos que se utilizaron en el pasado como praderas y, ahora, están enteramente colonizados por esta especie.  Lo hemos reconvertido a sistemas silvopastorales, creando franjas 10 a 20 metros y manteniendo otras de radales para no dejar el suelo sin protección”, explicó.

 En ese sentido, señala que “el principal enfoque es que el árbol es un amigo del agricultor, no hay que considerarlo como un enemigo que impide la agricultura, al contrario, bien manejado protege los suelos, cultivos y animales”, sostiene Álvaro Sotomayor.

 Así lo cree el productor de Futaleufú Héctor Espinoza, quien postuló para establecer una cortina cortaviento en su predio cerca de la frontera. “Aquí corre mucho viento, con esta cortina de árboles podré proteger el resto de campo y producir un mejor talaje para mis animales, estoy muy conforme con el proyecto, me gustaría instalar otra más”, asegura.

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