La directora nacional de INIA, Iris Lobos, explicó que “hoy día estamos haciendo una reflexión, tenemos que ver cómo enfrentamos los nuevos 60 años del INIA, en el contexto que tenemos 60 años y hemos hecho importantes desarrollos en esta área, por eso es relevante detenernos y ver cómo enfrentamos el futuro de la ganadería con un suelo degradado, cómo lo hacemos para tener especies forrajeras tolerantes al estrés hídrico, entre muchos otros desafíos que estamos conversando con los especialistas”.

Rodrigo Morales, coordinador nacional del área de Ganadería, destacó que “el grupo de investigación en ganadería del INIA es uno de los más importantes y el más numeroso de Chile y se encuentra enfocado en proyectar y planificar la transición hacia una ganadería sostenible para rentabilizar los sistemas ganaderos en los distintos modelos de negocio como la ganadería agroecológica, orgánica, regenerativa y la ganadería patrimonial o tradicional”.

Añadió que “entre los temas que se están discutiendo en esta reunión son muy importantes los relacionados con el bienestar animal, la medición y captura de los gases de efecto invernadero y todos los aspectos ligados a la ganadería sostenible como el manejo del suelo, las praderas y de los rebaños tanto ovinos, caprinos, como bovinos y camélidos”.

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Nelson Troncoso, jefe del Departamento de Desarrollo Organizacional de Manuka, se refirió a la capacitación realizada y de la importancia de llevarla a cabo con los vecinos del sector Las Juntas, “este es un espacio de apoyo para nuestros vecinos, para apoyarlos con herramientas útiles, tanto por su locación geográfica, como por sus necesidades en la vida cotidiana. Este curso les permite trabajar sus propios huertos con el fin de obtener sus productos, como hortalizas, plantas y hasta frutales, para el sustento del hogar”.

En el curso participaron 15 vecinos del sector, quienes se dedican a la agricultura para el sustento de sus familias. Las clases teóricas las desarrollaron en la sede vecinal y las actividades prácticas en 3 terrenos de distintos participantes, donde la empresa Manuka también dispuso del traslado de los participantes que lo necesitaron para llegar a sus clases. Por su parte, el Organismo Técnico de Capacitación que realizó este curso fue OTEC CREA, quienes facilitaron materiales y herramientas necesarias, las que quedaron para los alumnos al finalizar el curso, como overoles y guantes.

Natalia Ubilla, jefa de Comunicaciones y Sustentabilidad, hizo hincapié en que los pilares estratégicos de trabajo en sostenibilidad se definen en función de aquello que es más importante para la gente, “nuestros vecinos son una pieza fundamental para Manuka y muchos de ellos comparten con nosotros el amor por el campo y el ser agricultores. Es por ello que decidimos apoyar con estos cursos que promueven la agricultura familiar campesina, con un especial enfoque en el cuidado del medioambiente, ayudando así a promover emprendimientos amigables con el entorno, que a la vez generan un impacto positivo en los ingresos familiares”.

El curso tuvo una duración de 54 horas, el que comenzó el 24 de marzo y finalizó el pasado viernes 5 de mayo con la entrega de los certificados a cada participante.

Patricia Navarrete, presidenta de la Junta de Vecinos de Las Juntas agradeció la oportunidad de aprender técnicas para aprovechar la tierra y producir de manera sustentable en su invernadero, “para mi participar en esta capacitación de técnicas básicas de agricultura sustentable, fue muy importante porque me gusta sembrar, hacer almácigos, aprovechar lo que nos regala la tierra cuando uno la produce, pero lo primordial es hacerlo bien aprovechando las semillas y los fertilizantes. En el curso aprendimos sobre fertilizantes ecológicos como el compost, el hokashi y el doble excavado, para sembrar tubérculos. Me siento plenamente satisfecha con esta capacitación y a la vez con la compañía Manuka, con la Otec CREA, con el profesor Juan Sandoval, que nos entregaron lo mejor que pudieron dar para que esto funcionara, para que se organizara el grupo de 16 personas y aprovechar al máximo estas horas que estuvimos capacitándonos. Muchas gracias por todas las oportunidades que hemos tenido con la empresa Manuka”.

El curso finalizó con una ceremonia en que los vecinos pudieron compartir su felicidad y agradecimiento a la empresa lechera por permitir ser parte de estas actividades, que los fortalecen en el ámbito agrícola, siendo, sin duda, parte de su día a día y sustento familiar.

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Tras más de dos décadas de generar conocimiento y acumular experiencia, INIA creó una red de profesionales interna que tendrá como misión alinear los esfuerzos científicos, de extensión y de transferencia con principios agroecológicos, para potenciar la transformación sostenible del sector agroindustrial.

La Agroecología es una ciencia con enfoque transdisciplinario que proporciona los principios ecológicos básicos para el estudio, diseño y gestión de los agroecosistemas. Esa es parte de la definición que adoptó la Red de Agroecología del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), organismo interno que direccionará el quehacer científico y de extensión con los lineamientos estratégicos del Ministerio de Agricultura y el Gobierno.

Vía online, las y los investigadores de INIA se reunieron para encausar las primeras acciones de la Red, que entregará una mirada integral a los proyectos futuros, generando ideas de desarrollo a partir del diálogo de conocimientos entre la academia y las personas campesinas, que contribuyan a la transformación sostenible de la agricultura nacional.

Iris Lobos O., directora nacional de INIA, manifestó durante el hito de lanzamiento interno que “era una necesidad consolidar el enfoque agroecológico en todos los procesos de investigación y desarrollo de INIA. Es vital para la agricultura y su subsistencia, el construir iniciativas amigables con el medioambiente y altamente productivas; soluciones que nos permitan fomentar la sostenibilidad de los ecosistemas y la calidad de los productos. La conformación de la Red de Agroecología va en esa dirección y será de gran ayuda para alinear los procesos internos”.

Entre los objetivos específicos de la Red destaca la articulación y coordinación de las distintas propuestas e iniciativas, ejecutadas y por ejecutar, con base agroecológica en el país; la visibilización y difusión de los avances y conocimientos generados por INIA, a través de indicadores en los diferentes territorios de país; y la formalización de capital humano para la investigación, extensión y transferencia en temas vinculados.

Experiencia científica

INIA conserva más de 28 años de experiencia en proyectos con enfoque agroecológico a lo largo del país. Cecilia Céspedes L., investigadora de INIA Quilamapu, es una de las profesionales con más trayectoria en el tema, lo que la impulsó a movilizar la Red hasta su consolidación. “Somos aproximadamente unos 30 profesionales en INIA, que desde Arica a Punta Arenas llevamos a cabo proyectos científicos y de extensión con principios agroecológicos. Estamos muy felices con la formación de la Red y esperamos que muchos más colegas se sumen para generar una masa crítica en todas las áreas que abarca la agricultura y la ganadería”, detalló.

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Los docentes profundizaron sus conocimientos en temas de agricultura agroecológica a través del estudio holístico de los agroecosistemas y sistemas alimentarios resilientes, entre otras materias.

Un total de 23 profesores de 12 liceos técnicos agropecuarios de las regiones de Los Lagos y de Los Ríos finalizaron el curso de “Producción y manejo agrícola con base agroecológica”, que fue dictado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), a través de su Centro Regional de Investigación INIA Remehue.

Este curso tuvo una duración de 2 años y 80 horas, donde a través de 10 módulos con sesiones semanales se trataron temas como diseño y planificación de sistemas agroecológicos, materia orgánica del suelo, prácticas de conservación de suelos, establecimiento y rotación de cultivos, producción hortícola en condiciones protegidas, producción agroecológica extensiva, identificación y manejo agroecológico de plagas y enfermedades, biopreparados, tecnologías para la producción agroecológica, biodiversidad funcional y paisaje, y agregación de valor en productos agroecológicos.

Asimismo, se discutieron temáticas relevantes para las regiones de Los Lagos y de Los Ríos como la ganadería ecológica, protocolos para manejo ganadero en sistemas agroecológicos, ganadería regenerativa y homeopatía veterinaria.

La información fue dada a conocer por el investigador y extensionista de INIA Remehue, Josué Martínez Lagos, quien fue profesor y a la vez coordinador del curso.

El profesional de INIA explicó que todos los temas fueron tratados por investigadores y extensionistas de INIA y por relatores invitados de diversas instituciones nacionales e internacionales. “Entre las colaboraciones internacionales contamos con profesores de la Universidad de Tolima, la Universidad de Ibagué y la Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, todas ellas de Colombia, además del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria INTA de Argentina”.

En tanto, los profesores que participaron en el curso pertenecen a los liceos Carlos Ibáñez del Campo, Werner Grob Stolzenbach, Polivalente de Ancud, People Help People, Vista Hermosa, Adolfo Matthei, Radio 24: El Llolly, Punta de Rieles, Bosque Nativo, Insular de Achao, Las Quemas, y Colegio Quilacahuín. Estos liceos atienden a jóvenes provenientes en su mayoría de zonas rurales con hogares pertenecientes a la Agricultura Familiar Campesina (AFC) en ambas regiones.

Josué Martínez indicó que “la agroecología es parte de la agricultura del futuro, ya que, a través del fomento de prácticas de conservación de la materia orgánica del suelo, sistemas biodiversos, reciclaje interno de nutrientes y uso racional de recursos naturales, se logran sistemas más resilientes ante los eventos extremos provocados por el cambio climático, a la vez que se producen alimentos más sanos e inocuos, contribuyendo así a la seguridad alimentaria de la población”.

Además, agregó que “los sistemas vegetales o animales manejados con base agroecológica además de ser productivos, ayudan a preservar la biodiversidad del predio, buscando el equilibrio del agroecosistema, pero considerando a la vez los aspectos sociales, culturales, saberes de los habitantes, y las características ambientales de los territorios”.

Por su parte, Verónica Ahumada, presidenta del Grupo de Extensión Tecnológica (GET) Educacional de las regiones de Los Lagos y de Los Ríos, quien también fue participante del curso de agroecología dictado por INIA, expresó que “este tipo de instancias de capacitación son muy relevantes, ya que permiten la actualización y entrega de conocimientos a los docentes, y ellos a su vez, transfieren información en las aulas a sus estudiantes. Sin duda, el curso de agroecología, permitió a través de las 80 horas de estudio, conocer diversas realidades y contextos productivos, disponer de profesores de destacado reconocimiento nacional e internacional, una tremenda oportunidad de fortalecer conocimientos en estas temáticas para los docentes del GET”.

Añadió que “ojalá que para el próximo año se repitan estas instancias de capacitación, incluyendo unidades demostrativas en los liceos, y actividades prácticas en terreno”.

La ceremonia de entrega de diplomas contó con la participación del coordinador nacional de Extensión de INIA, Germán Holmberg, y por la directora regional de INIA Remehue Natalie Urrutia, de algunos directores, jefes de UTP y encargados de especialidad de los liceos, quienes acompañaron a sus colegas en este importante momento. La ceremonia finalizó con un recorrido de los asistentes a los ensayos emblemáticos de INIA Remehue.

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Instancia de carácter virtual, se centrará en torno a ocho temáticas que cubrirán todas las áreas que dan vida a esta transdisciplina que de gran crecimiento en todo el mundo.

Un amplio llamado a participar en el Segundo Congreso Chileno de Agroecología, realizan las distintas entidades científicas organizadoras de esta instancia, prevista para el 2 y 3 de septiembre próximo y que este año se realizará en modalidad virtual.

Esta segunda versión del encuentro se realiza en lo que los organizadores califican como “un momento en que la ciudadanía ha vuelto a valorar, de manera más consciente, la importancia de los alimentos”, y de la cual han surgido diversas alternativas de articulación para asegurar el abastecimiento.

Aunque prevista inicialmente, para científicas(os), académicas(os), profesionales, técnicas(os), agricultoras(es), campesinas(os), y estudiantes, esta importante actividad está destinada a todos quienes se sientan partícipes de nuevas alternativas de desarrollo de los sistemas alimentarios.

En esta segunda versión del Congreso Chileno de Agroecología, ocho son las grandes temáticas en las que se dividirán las ponencias y trabajos de los participantes. Estas son “sistemas alimentarios sostenibles”; “campesinado y desarrollo local”; “formación, educación y extensión en agroecología”; “agroecología en tiempos de crisis: lecciones de la pandemia”; “diseño y manejo de sistemas productivos con base agroecológica”; “agroecología y política”; “actores en agroecología (mujer, juventud y otros)”; y “comercialización, certificación y consumo responsable”.

Los interesados en participar en este encuentro organizado por la Universidad de La Serena y la Sociedad Científica Chilena de Agroecología, SOCLA-Chile, deben inscribirse directamente en www.agroecologia2021.cl/.

Agroecología para la producción de alimentos

La investigadora de INIA Quilamapu e integrante del comité organizador del congreso, Cecilia Céspedes, expresó que la agroecología es una “t que proporciona los principios ecológicos básicos para el estudio, diseño y gestión de los agroecosistemas que son, a la vez, naturales y productivos, culturalmente sensibles, socialmente justos y económicamente viables”.

En ese sentido, la especialista se refirió a la frase “reencuentro de saberes para renacer”, lema que acompaña a este segundo congreso, toda vez que “refleja la oportunidad de reinventarnos e instalar la agroecología como prioridad en la promoción de la producción y provisión de alimentos sanos, justos y equitativos en un marco de desarrollo sostenible”. Céspedes agregó que existe una “necesidad de fortalecernos en este nuevo encuentro, como ciencia crítica transdisciplinaria y holística que convoca a diversos conocimientos y prácticas”.

Asimismo, la investigadora, que además conforma el comité científico del congreso, llamó a los interesados a participar activamente en cada una de las instancias, mediante el envío de trabajos científicos o relatos de experiencias, o bien asistiendo a las charlas magistrales, talleres o simposios previstos en temas de producción con base agroecológica. Finalmente invitó a participar del curso pre-congreso que se realizará el 1 de septiembre también en forma virtual. Informaciones en www.agroecologia2021.cl/

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