El convenio se concretó con la firma del presidente de Fedeleche, Marcos Winkler, y el director nacional de INIA, Carlos Furche, lo que consolida una alianza estratégica orientada a fortalecer el desarrollo tecnológico del sector lechero, especialmente en materia de medición y mitigación de metano entérico, uno de los principales gases de efecto invernadero y desafíos ambientales de la producción bovina.

Emisiones ganaderas

El equipo GreenFeed, de última generación, será utilizado en INIA Remehue en el marco del proyecto de la Universidad Santo Tomás “Algas marinas como aditivo para alimentos de rumiantes orientado a disminuir la liberación de metano reduciendo el calentamiento global (PYT-2021-0642)”, en un trabajo conjunto entre ambas instituciones, con apoyo de Fedeleche, Aproleche Osorno, Agrollanquihue y Futurocoop.

Su utilización permitirá mejorar la precisión en la medición de gases, optimizar dietas, desarrollar estrategias de mitigación de metano entérico y contribuir al cumplimiento de normativas ambientales nacionales e internacionales.

Este acuerdo reafirma el compromiso conjunto de Fedeleche e INIA para impulsar la innovación tecnológica y apoyar al sector lechero nacional en la transición hacia sistemas más eficientes y ambientalmente responsables.

El director nacional de INIA, Carlos Furche, destacó la colaboración de las instituciones y la alianza entre el sector público y privado, que con este equipo permite un nuevo avance para la industria lechera, porque “contará con información fidedigna y actualizada, de cuál es el nivel que tiene de emisiones de gases de efecto invernadero, y en consecuencia, de cuáles son las medidas técnicas y de políticas que permitirían enfrentar esto en el futuro, disminuir la emisión de gases de invernadero, y sobre todo, ir avanzando hacia la conformación de una suerte de sello de producción limpia, de producción sustentable para nuestra producción lechera”.

Tecnología pionera

El presidente de Fedeleche, Marcos Winkler, destacó que los productores de leche en Chile están respondiendo con hechos concretos y no solo con palabras y enfatizó que la sustentabilidad no es una etiqueta, sino una responsabilidad.

“La lechería no es responsable del problema climático, es parte de la solución. Nuestras praderas y bosques capturan carbono y nuestros productores están comprometidos con un modelo que equilibra lo económico, lo social y lo ambiental. El sector lechero chileno está marcando la diferencia y dejando un legado para las próximas generaciones. Porque sabemos que el mañana se construye hoy”, afirmó.

En este contexto, resaltó el sistema GreenFeed como una tecnología pionera en Chile que mide las emisiones de metano entérico y dióxido de carbono.

“Esta herramienta nos permitirá avanzar en ciencia aplicada para mejorar el equilibrio energético de las vacas, fortalecer su salud y asegurar una producción sostenible en el largo plazo. Además, contribuirá al bienestar animal y abrirá nuevas oportunidades para reducir emisiones y consolidar la sustentabilidad”, indicó.

Igualmente, el presidente de Fedeleche agradeció el apoyo de Aproleche Osorno, Agrollanquihue, Futurocoop, el Ministerio de Agricultura, FIA e INIA Remehue y la Universidad Santo Tomás, instituciones que colaboraron en la implementación de esta iniciativa.

Al cierre de la jornada el Dr. Ignacio Beltrán, investigador de INIA Remehue realizó una demostración de la utilización del equipo Greenfeed en la lechería convencional, donde se entregaron detalles sobre el ingreso y la alimentación de los animales en el equipo, y el proceso de adaptación del rebaño.

Nueva plataforma de GEI: herramienta estratégica para el sector

Durante la jornada también se presentó oficialmente la nueva página web del Inventario Nacional de Gases de Efecto Invernadero (GEI) 2024, desarrollado por INIA, institución a carga de medir el Sector Agricultura del documento liderado nacionalmente por el Ministerio del Medio Ambiente (MMA), que contabiliza las emisiones de gases de cinco sectores productivos.

La presentación fue realizada por el Dr. Ignacio Beltrán, investigador de INIA Remehue, quien destacó que este avance nace directamente de las inquietudes planteadas por Fedeleche, donde se subrayó la necesidad de contar con información actualizada, confiable y de acceso rápido sobre emisiones agropecuarias.

La plataforma que ya se encuentra disponible en el sitio oficial de INIA representa un avance estratégico, ya que responde a la necesidad del sector de disponer de datos actualizados y trazables, facilitando la toma de decisiones tanto técnicas como gremiales, permitiendo comunicar con claridad el real aporte del sector agrícola a las emisiones nacionales, contribuyendo a reducir la desinformación.

El investigador de INIA Remehue, destacó que en esta plataforma “se encuentran disponibles los principales resultados de nuestro inventario de gases de efecto invernadero para el sector Agricultura, permitiendo acceder a toda la base de datos de nuestro inventario desde el año 1990 al 2022”.

El profesional destacó que la plataforma constituye un soporte técnico fundamental para el diseño de políticas de mitigación y adaptación al cambio climático. Además, facilitar la coordinación entre gremios, productores, academia, Estado y empresas, al establecer una base común de información.

Con esta iniciativa, INIA ofrece una herramienta moderna, confiable y de libre acceso que integra información técnica relevante para el sector. Su implementación favorecerá la planificación productiva, el diseño de estrategias de sostenibilidad y la comunicación de los avances del sector agrícola en materia de reducción de emisiones.

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El dirigente destacó que la producción de leche en Chile crece cerca de un 4% durante 2026, aunque reconoció que el sector enfrenta fuertes presiones por el aumento de costos y el contexto económico general.

“Este 2026 será un año de especial atención para el negocio lácteo, marcado por el aumento de la producción y un contexto económico desafiante”, afirmó Winkler.

Costos bajo presión

Entre las principales preocupaciones del sector aparecen el incremento en fertilizantes, combustibles y costos laborales, variables que impactan directamente sobre la rentabilidad de los productores.

Frente a este escenario, el presidente de Fedeleche remarcó la importancia de mantener una estrategia sectorial coordinada.

“El sector está afectado como otros sectores de la economía, pero contamos con una hoja de ruta definida y una coordinación importante que no vamos a interrumpir”, sostuvo.

Más consumo y foco exportador

Uno de los ejes centrales de la estrategia gremial será fortalecer tanto el mercado interno como la presencia internacional de los lácteos chilenos.

En el plano local, Fedeleche continuará impulsando campañas de promoción del consumo a través de Promolac, con el objetivo de elevar el consumo per cápita desde los actuales 145 litros anuales hacia los 160 litros recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

En paralelo, el sector buscará profundizar su estrategia exportadora bajo la marca sectorial Chilemilk, promoviendo los productos lácteos chilenos en mercados internacionales mediante misiones comerciales y acciones de posicionamiento.

“Nuestra producción de leche cuenta con atributos favorables para competir internacionalmente, entre ellos una elaboración asociada a la sostenibilidad y un bajo impacto ambiental”, destacó Winkler.

Transparencia y etiquetado

Otro de los temas abordados durante el seminario fue la necesidad de avanzar en mayor claridad y transparencia en el etiquetado de productos lácteos.

Desde Fedeleche remarcaron la importancia de que los consumidores puedan identificar correctamente el origen y la composición de los productos, evitando posibles confusiones en el mercado.

“La transparencia es fundamental para fortalecer la confianza en el mercado lácteo”, enfatizó el dirigente.

Coordinación sectorial

El encuentro también contó con la participación de representantes de Aproleche Bío-Bío, Saval, Aproleche Osorno y Agrollanquihue, reforzando el trabajo conjunto entre las distintas organizaciones regionales.

Para Fedeleche, la coordinación entre productores, gremios e industria será determinante para enfrentar una campaña que combinará crecimiento productivo con mayores desafíos económicos y comerciales.

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De esta manera, la participación de la Aproleche Osorno, marcó un importante hito para el sector, ya que permitió llevar directamente a las autoridades, la preocupación de cientos de agricultores y ganaderos, que han visto afectada la seguridad de sus predios, el bienestar de sus animales y el normal desarrollo de sus actividades productivas.

Durante la sesión, se expusieron los efectos que esta problemática genera en los campos del sur del país, incluyendo ataques a rebaños, pérdidas económicas para los productores, y riesgos para los colaboradores y las comunidades rurales, quienes muchas veces se ven expuestos a situaciones que ponen en peligro su integridad y seguridad. Asimismo, se planteó la necesidad de fortalecer las herramientas de control, fiscalización y tenencia responsable, junto con avanzar en medidas concretas que permitan enfrentar eficazmente esta situación.

Anita Jans, gerente de Aproleche Osorno, destacó la relevancia de que los gremios puedan participar en estas instancias de discusión legislativa. “Valoramos la oportunidad de exponer ante la Comisión de Agricultura una problemática que afecta diariamente a nuestros productores. Los perros de libre circulación representan una amenaza permanente para la actividad ganadera y para la vida rural, por lo que seguiremos trabajando junto a las autoridades y otros actores para avanzar hacia soluciones efectivas y definitivas”, señaló.

Por su parte, Carlos Gebauer, director de Aproleche Osorno, señaló que “para nosotros era muy importante estar presentes y poder transmitir directamente a las autoridades, la preocupación que existe en el mundo rural por esta problemática. Son muchos los productores que se han visto afectados por los ataques y las pérdidas, por lo que creemos que es momento de avanzar en soluciones concretas. Esperamos que los parlamentarios dimensionen la gravedad de esta situación, y podamos trabajar en medidas que entreguen mayor seguridad a quienes viven y trabajan en el campo”.

Desde la Asociación Gremial, reiteraron que continuarán impulsando acciones y colaborando con las autoridades para abordar este desafío, que se ha transformado en una de las principales preocupaciones de los productores agropecuarios de la región y del sur de Chile.

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Durante la jornada se presentó la Cuenta de Actividades 2025, donde se dieron a conocer las principales acciones impulsadas por Aproleche Osorno en ámbitos como la participación en instancias de representación nacional, el trabajo conjunto con la Corporación de Desarrollo del Sur, la labor desarrollada junto a la ONG Campo Seguro, la participación en Fedecarne, el Programa Territorial Integrado de la Carne Bovina Los Lagos y las iniciativas impulsadas a través del Consorcio Lechero.

Asimismo, los socios aprobaron por unanimidad la cuenta anual del directorio y el balance financiero correspondiente al ejercicio 2025, luego de conocer el informe de la Comisión Revisora de Cuentas y la presentación realizada por el tesorero de la institución, Daniel Held.

Uno de los hitos destacados de la Asamblea fue la presentación de la Memoria Anual 2025 de Aproleche Osorno, documento que por primera vez fue puesto a disposición de los socios en formato completamente digital, reafirmando el compromiso de la Asociación Gremial con la modernización de sus procesos y el uso eficiente de los recursos.

En el marco de la renovación parcial del directorio, fueron reelegidos para el período 2026-2028 Marcos Winkler, José Luis Vallarino y Daniel Held. A ellos se sumó Diego Gebauer, quien se incorporará al trabajo junto a los directores que continúan en ejercicio: Carlos Gebauer, Sylvia Richards y Gabriela Serrano.

La Asamblea también permitió destacar el fortalecimiento institucional que ha experimentado Aproleche Osorno durante el último período, reflejado en una activa agenda gremial, el trabajo colaborativo con distintas organizaciones vinculadas al sector y la incorporación de nuevos socios, elementos que permiten proyectar con optimismo los desafíos futuros de la actividad lechera.

Marcos Winkler, presidente de Aproleche Osorno, indicó que “estamos muy contentos como directorio de haber realizado esta Asamblea y de mostrar a nuestros socios, de manera cercana y transparente, el trabajo desarrollado durante 2025, así como los desafíos que tenemos por delante. Además, vivimos un proceso de elección de directorio muy transparente, que refleja el compromiso de nuestros socios con la institución y con la labor que estamos impulsando”.

Por su parte, Anita Jans, gerente de la Asociación Gremial, destacó que “hoy presentamos el resultado de un trabajo intenso desarrollado tanto por el directorio como por todo el equipo, enfocado en llegar a nuevos socios y representar al sector en las distintas instancias donde participamos, tanto en mesas públicas como de trabajo. También hemos fortalecido nuestra forma de comunicar, porque es fundamental acercarnos a la comunidad para que conozca el sector lechero y cómo se produce la leche en nuestro territorio”.

De igual manera, el nuevo director, Diego Gebauer, señaló que “decidí postular al directorio porque la lechería ha sido parte fundamental de mi vida y, desde hace algunos años, también de mi trabajo. Quiero aportar con mi experiencia para defender al rubro, colaborar en todo lo que sea necesario y contribuir a que la lechería siga creciendo y proyectándose de la mejor manera posible para las futuras generaciones”.

La jornada concluyó con la tradicional fotografía oficial de la Asamblea y un espacio de camaradería entre los asistentes, instancia que permitió intercambiar experiencias, fortalecer los vínculos entre los productores y reafirmar el compromiso del gremio con el desarrollo de una lechería sostenible, competitiva y con una sólida representación sectorial.

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La información con antecedentes del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), reveló que el IPC de los productos lácteos en cuanto a su variación mensual fue liderado por leche en polvo (+1,4%). Otras categorías que presentaron un comportamiento similar corresponden a la leche líquida (+0,3%), y los postres lácteos sin variación (0,0%)

En contraste, la mantequilla registró una diferencia negativa de (-0,9%), mientras el queso cerró con una caída de (-0,4%). El yogurt presentó una abaja de (-0,2%).

Cabe mencionar que la variación mensual que reúne lácteos, bebidas vegetales y huevos registró un alza de 0,2%, mientras la categoría de los Alimentos experimentó un aumento de 0,7%.

Según el INE, el IPC de febrero registró una variación mensual de 1,0%, destacando las alzas en las divisiones de transporte, así como la de educación, y la disminución de la división de bienes y servicios diversos.

Variación anual

Un comportamiento mixto, pero con una mayor proporción de productos al alza, se aprecia para la variación anual.

De este modo, el índice es liderado por el yogurt, cuya variación es de (+1,4%), le siguen leche líquida y postres lácteos con un +1,2%, respectivamente. La mantequilla cerró con un aumento de (+1,1%).

En contraparte, la leche en polvo presenta una variación anual negativa de (-4,9%), mientras el queso cierra con una baja de (-2,8%).

La variación anual que reúne a Lácteos, bebidas, vegetales y huevos, mantiene una caída de -1,5%, mientras la categoría de los Alimentos experimentó un avance de 1,1%.

La inflación anual llegó a 1,4%, mientras a 12 meses es de 2,8%, informó el INE.

Variación 12 meses

En doce meses se mantiene un comportamiento positivo para todos los productos lácteos.

El principal aumento es registrado por los postres lácteos con un aumento de (+12,2%), seguido por la leche líquida, cuya variación es un (+8,0%), mientras el yogurt subió un (+6,8%).

Por su parte, la mantequilla se elevó en un (+4,0%) y la leche en polvo anotó una variación de un (+2,0%). El queso mantuvo una expansión de (+2,7%).

Cabe apuntar que en 12 meses la categoría que reúne Lácteos, Quesos y Huevos registró una variación positiva de un (+4,9%), mientras la división Alimentos muestra un avance de un (+2,9%).

El informe de Fedeleche enfatiza la importancia de monitorear el IPC específico de productos lácteos para entender mejor las tendencias de precios, evaluar su impacto en la competitividad del sector lácteo y diseñar políticas de sostenibilidad económica para los productores.

Fuente: Fedeleche FG con datos de INE

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Gran parte del empuje exportador lo aportó la Leche Condensada, concentrando el 31,8% dentro del total, con 9.821,6 toneladas, lo que representó un alza de +14,9% respecto del año 2025.

A su vez, Leche en Polvo Entera (LPE), que aportó el 24,0% dentro del total exportado, —con 7.165 toneladas–, presentó en sus ventas un avance destacable de +77,4% en relación con el año anterior. Este desempeño las posiciona como las categorías más dinámicas del portafolio lácteo nacional en el primer trimestre de 2026.

En el caso de la Leche Condensada, los principales destinos fueron Estados Unidos (72,6%), Perú (8,6%); Costa Rica (7,5%); Ecuador (5,5%), Honduras (2,5%). En tanto que, los destinos más relevantes para la LPE han sido Colombia con una participación preponderante dentro del total de 59,7%, mientras Cuba pasó al 11,7% y Guatemala alcanzó un 7,8%.

Otros productos como el queso Gouda, con una participación dentro del total de 15,8%, registró un crecimiento de 13,4% respecto de 2025, sumando 2.434,0 toneladas, con ventas mayoritariamente a México (89,7%) y Asia: Corea del Sur (5,6%), Japón (2,4%) y Perú con (1,7%).

En el segmento de preparaciones infantiles sus exportaciones mostraron un dinamismo destacado, creciendo un +64,5% comparado con el año anterior y sumando embarques por 1.448,6 toneladas. Este producto se dirige a un mercado diversificado, siendo Brasil el destino principal (44,7%), seguido por Ecuador (25,2%), Nicaragua (7,1%) y Estados Unidos (5,4%).

Las exportaciones de productos lácteos durante el primer trimestre de 2026 sumaron US$ 80,3 millones, lo que representa un aumento interanual de 24,6% comparado con el mismo periodo del año 2025.

El monitoreo del mercado internacional de Fedeleche tiene como objetivo proporcionar a los productores información relevante para comprender mejor la dinámica global del sector lácteo y su impacto económico a nivel nacional.

Fuente: Fedeleche FG con datos de Odepa

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La recepción industrial de leche cruda en Chile registró en el primer mes del año un desempeño mayormente al alza. De acuerdo con el ranking elaborado por Fedeleche en base a datos de Odepa, el volumen captado de leche a nivel nacional creció un 3,3% en enero de 2026, alcanzando 221,5 millones de litros, lo que implicó un aumento de 7,1 millones de litros respecto del mismo mes de 2025.

Las cinco principales industrias del sector —que en conjunto concentran el 93,2% de la recepción total— registraron incrementos en su recepción lechera, reflejando un escenario de crecimiento productivo y mayor capacidad de elaboración de lácteos. No obstante, el cierre de Chilolac evidencia la necesidad de fortalecer la sostenibilidad y estabilidad de las empresas de menor escala, con el fin de consolidar un ecosistema industrial más sólido.

Colun lidera

En cuanto a los resultados por industria, tanto en volumen, como en participación de mercado, Colun encabezó el ranking nacional. En enero, la recepción de leche de la cooperativa láctea se incrementó un 7,8%, totalizando 73,3 millones de litros, equivalente a un aumento interanual de 5,3 millones, el mayor volumen del mes. Con este desempeño, su participación de mercado se elevó de 27,6% a 33,1%, consolidando su liderazgo registrado en 2025.

En segundo lugar, se ubicó la industria Soprole-Prolesur, cuya recepción de leche aumentó un 3,3% comparado con el año anterior, sumando 62,6 millones de litros, lo cual se traduce en 2,0 millones adicionales y una participación de mercado que pasó de 24,6% en 2025 a 28,3% en 2026.

El tercer puesto es para Nestlé Chile, con una recepción de leche que mostró un crecimiento de 9,4% interanual, alcanzando 28,5 millones de litros, con un incremento de 2,4 millones. Mientras se elevó su participación de mercado de 10,6% en 2025 a 12,9% en 2026.

En la cuarta posición se ubicó Watt’s, con 23,1 millones de litros de leche recepcionados, lo que equivale a un descenso de 4,1% frente al año previo, con un total de 23,1 millones de litros, aunque con un aumento en participación de mercado, pasando del 9,8% en 2025 al 10,5% en 2026.

El grupo Quillayes-Surlat se quedó en la quinta ubicación con una recepción industrial que ascendió a 18,5 millones de litros, lo que representó una caída de 2,7% comparado con el año anterior y a su vez un descenso interanual de 505 millones de litros. En tanto su participación subió de 7,7% en 2025 a 8,4% en 2026.

Más atrás, Grupo Lactalis mantuvo el sexto lugar con un incremento de 3,8% respecto del año pasado, sumando una recepción total de leche de 6,8 millones de litros, lo que se traduce en 250 litros adicionales y subir de 2,7 en 2025 a 3,1% en 2026.

Mientras Valle Verde registró un aumento del 0,1% en el año, con 6,6 millones de litros captados, lo que representa un crecimiento de 3.400 litros, sosteniendo su participación en el mercado del 3,0%.

Finalmente, Comercial del Campo mostró una caída del 8,7% frente al mismo mes del año previo, sumando un total de 1,9 millones de litros.  Esto supone 185 mil litros menos respecto de 2025 y una participación dentro del total de 0,9%.

Comentario Gremial

La industria láctea nacional confirma un desempeño al alza iniciando 2026 reflejando la capacidad de crecimiento del sector. Este resultado confirma la solidez de la producción primaria y la confianza de los productores en sus industrias, pese a un escenario de desafíos crecientes.

Fuente: Fedeleche FG con datos de Odepa

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Un gremio estratégico para la seguridad alimentaria

Posicionándose frente al país como un actor estratégico para garantizar la seguridad alimentaria nacional, la federación reiteró su total y absoluta disposición para colaborar con los equipos que se instalan en el Poder Ejecutivo. El sector lácteo chileno es catalogado por la propia entidad productora como un verdadero motor de desarrollo, una fuente incesante de empleo formal y un pilar de progreso constante. Con una inmensa base operativa que en la actualidad supera los 2.500 predios activos a lo largo del territorio, la producción de leche representa un aporte sustancial e innegable tanto para la macroeconomía de Chile como para las diversas economías de las regiones donde esta actividad se lleva a cabo diariamente.

Para poder proyectar a largo plazo este impacto económico y social hacia el futuro, la Federación reafirma su compromiso con dos áreas de importancia para el campo: la innovación y la asociatividad. Para los miles de productores primarios, estos dos conceptos representan pilares estrictamente necesarios para lograr enfrentar los complejos desafíos de rentabilidad del negocio agrícola y lograr cerrar definitivamente las múltiples brechas operativas, tecnológicas y comerciales que afectan a los productores de leche en la actualidad. En este mismo sentido de colaboración, Fedeleche invita proactivamente al nuevo Ejecutivo a mantener un diálogo que sea permanentemente abierto, de alto nivel técnico y con un enfoque constructivo a lo largo de todo el mandato.

La apuesta por un diálogo público -Privado

En el ámbito de la nueva institucionalidad agrícola que regirá los destinos del agro, el gremio observa con enorme atención y valora positivamente el nombramiento de los principales encargados de liderar el sector. En particular, los productores destacan la llegada de Jaime Campos, quien asume el desafiante rol de ser el nuevo ministro de Agricultura de la nación, así como la designación estratégica de Francesco Venezian, profesional que desde esta jornada asume la subsecretaría de dicha cartera. Ante estas nominaciones públicas, Fedeleche expresa formalmente sus mejores deseos de éxito a estas nuevas autoridades sectoriales.

Asimismo, la entidad confirma su compromiso institucional de trabajar de manera conjunta y estrecha con el Ministerio de Agricultura y con todos sus servicios públicos dependientes, teniendo siempre como principal norte el beneficio mutuo y el sostenido desarrollo lechero de todo el país. El gremio confía en que el trabajo mancomunado, forjado en una sólida alianza público-privada, permitirá implementar soluciones concretas que aseguren el futuro y viabilidad de la leche chilena, manteniendo intacto su reconocido prestigio de calidad a nivel internacional.

Las cinco prioridades de la hoja de ruta lechera

Para lograr materializar esta visión y avanzar de manera decidida en la construcción de políticas públicas orientadas a fortalecer la producción interna, impulsar la competitividad en los mercados externos y asegurar la sostenibilidad integral del sector a largo plazo, la federación ha detallado un petitorio institucional. Entre las prioridades gremiales fundamentales exigidas a la nueva administración del Estado, destacan cinco puntos críticos que delinean las urgencias reales del campo chileno en la actualidad:

1. Inversiones hídricas: En primer lugar, los productores de la federación exigen que el Estado concrete inversiones directas en infraestructura hídrica y promueva el fortalecimiento de la gestión gubernamental del agua.
2. Protección de fronteras: Como segundo eje estratégico de su plan de acción, se demanda con urgencia a las nuevas autoridades el resguardo del patrimonio zoosanitario mediante un Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) que esté debidamente fortalecido en recursos para sus labores de fiscalización.
3. Mercados transparentes: En tercer lugar, la federación ganadera y lechera pone acento en la necesidad de lograr un adecuado y correcto funcionamiento de los mercados agrícolas a nivel nacional, garantizando mejores dinámicas en el sector.
4. Fomento asociativo: El cuarto punto de esta hoja de ruta subraya la trascendencia de la promoción de la asociatividad como un verdadero modelo de desarrollo rural y económico. El trabajo cooperativo y agrupado es visualizado como el método organizativo por excelencia para lograr potenciar al máximo las capacidades productivas de sus asociados frente a los constantes vaivenes del mercado.
5. Exportar con calidad: Como quinta y última prioridad estratégica de largo aliento, el documento oficial establece la urgencia de fortalecer e impulsar las exportaciones nacionales con productos lácteos de alto valor agregado. El futuro económico del sector exige potenciar la capacidad industrial para exportar bienes manufacturados que generen mayor rentabilidad.

Fuente: https://www.latribuna.cl/agroforestal/

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El encuentro puso en relieve el rol esencial de los lácteos en una nutrición saludable, tanto a nivel regional como global. La inauguración estuvo encabezada por el Viceministro de Salud de Perú, Leonardo Rojas, y por Krysta Harden, presidenta y directora ejecutiva de USDEC, quienes destacaron los impactos positivos del sector lácteo en el bienestar de las personas, las comunidades y el planeta.

En representación de Fedeleche asistió su gerente, Carlos Arancibia, acompañado por una delegación integrada por Roberto Koch, coordinador del área de Lácteos y Nutrición y del programa Gracias a la Leche del Consorcio Lechero; Rodrigo Valenzuela, académico de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Chile; y Eduardo Schwerter, presidente de la Federación Panamericana de Lechería (Fepale) y director de Fedeleche.

Arancibia valoró la invitación y la información compartida sobre el desarrollo de la nutrición basada en lácteos y su aporte a una alimentación completa. Asimismo, subrayó el relacionamiento internacional logrado, que permite estrechar lazos con actores relevantes del sector y abrir nuevas oportunidades para la leche chilena.

Fuente: Fedeleche FG

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Un duro impacto a la economía de Ancud representa el anuncio del cierre de operaciones de Chilolac (Sociedad Agrolácteos de Chiloé S.A.), la planta más grande de su tipo en el archipiélago, con 56 años de trayectoria, ubicada en la Ruta 5, en el ingreso sur a esa comuna.

La medida dejará a 130 trabajadores sin empleo debido a una crisis financiera que la empresa arrastra desde 2024, impactando además a una cadena productiva, con efectos en empleos directos e indirectos, entre ellos productores lecheros, transporte y servicios asociados, en una comuna que no cuenta con suficientes fuentes laborales para absorber esta pérdida.

La empresa elaboraba quesos, yogures, mantequilla, entre otros productos que abastecen las mesas del país, por lo que su cierre representa un golpe relevante para el sector agroalimentario local.

Según se informó, el término definitivo de las operaciones se concretará a partir del lunes 2 de febrero, mientras que desde el municipio se coordinarán acciones para entregar asesoría laboral a los trabajadores afectados, especialmente en el proceso de finiquitos. De acuerdo con los antecedentes preliminares, la empresa mantendría deudas con productores locales, situación que agrava el impacto del cierre en el rubro lechero.

Grave efecto en economía de Ancud

El concejal Pablo Vargas calificó la situación como un grave daño para la economía comunal e informó que el caso ya fue puesto en conocimiento del Municipio, el Gobierno y parlamentarios.

Fuente: biobiochile.cl

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