Sin embargo, la producción frutícola a gran escala enfrenta desafíos climáticos recurrentes, especialmente relacionados con variaciones bruscas de temperatura, heladas inesperadas, sequías prolongadas y olas de calor.

En este contexto, los bioestimulantes naturales a base del alga Ascophyllum nodosum vienen ganando terreno entre los productores argentinos. Estos extractos de alga son ricos en compuestos bioactivos que promueven diversos beneficios fisiológicos en las plantas, convirtiéndose en aliados clave para los cultivos sometidos a estrés ambiental.

Investigaciones demuestran que el uso de algas contribuye a la tolerancia frente a extremos climáticos como el calor intenso y el frío moderado; mejora el sistema radical de las plantas, con raíces más profundas y eficientes en la absorción de agua y nutrientes; ayuda a equilibrar fitohormonas como el ácido abscísico y el etileno, fundamentales para la fructificación; además de estimular el crecimiento vegetativo y la calidad de los frutos cosechados.

Estos efectos son especialmente relevantes en frutas de alto valor agregado como uvas, cerezas y arándanos, en las que el calibre, la uniformidad y la vida poscosecha de los frutos tienen un impacto directo en las exportaciones.

Además del aspecto productivo, el uso continuo de estas soluciones está alineado con las prácticas agrícolas sostenibles, cada vez más valoradas por los mercados internacionales. Esto refuerza la vocación exportadora de Argentina y amplía la competitividad de sus frutas en un escenario global que exige calidad, trazabilidad y responsabilidad ambiental.

En un mercado cada vez más exigente y con una agricultura expuesta a constantes cambios climáticos, tecnologías modernas como los extractos de Ascophyllum nodosum representan no sólo una innovación agronómica, sino también una estrategia eficaz de adaptación y sostenibilidad para la fruticultura argentina.

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Uno de los puntos centrales, abordados por Miguel Canala-Echeverría, gerente general de Frutas de Chile y el secretario general de la entidad, Rodrigo Gallardo, fue el proceso de escaneo de contenedores, especialmente de aquellos que se encuentran en stacking (área de acopio), ya que, este proceso está repercutiendo negativamente en los costos del sector.

En este sentido, el gerente general de Frutas de Chile destacó la importancia del trabajo de escaneo de contenedores, pero observó que existen materias que mejorar. “Es muy importante el trabajo que realiza el Servicio de Aduanas, pues con la labor de escaneo de contenedores se resguardan las exportaciones de nuestras frutas, la reputación del país y se evita cualquier situación que vaya en desmedro de la imagen de Chile como país confiable, seguro y proveedor de frutas de alta calidad. Sin embargo, en este proceso hay materias que nos preocupan y fueron expuestas a las autoridades de Adunas a fin de buscar una mejor operatividad, especialmente en los aspectos logísticos aplicados por los terminales del Puerto de San Antonio”.

Agregó: “Como es de conocimiento, la selección de contenedores para escaneo es aleatoria y se realiza antes de que el contenedor llegue al puerto. Tanto el terminal, como el agente de aduana, conocen previamente esta selección al momento del ingreso del contenedor al puerto. Sin embargo, algunos terminales en San Antonio están recibiendo contenedores en «stacking» (áreas de apilamiento) y luego los trasladan al servicio de escaneo, generando costos adicionales de movilización para las empresas exportadoras. Por ello, la importancia de esta reunión para buscar medidas que mejoren el proceso, destacando que la operación de escaneo de los contenedores por parte de Aduanas no tiene costos asociados”

A la fecha el Puerto de San Antonio  ha escaneado 2.651 contenedores, lo que representa aproximadamente el 10% del total de las exportaciones frutícolas,  el periodo enero – julio de 2025. Reflejando un incremento significativo de esta actividad de revisión, pasando de 3.000 a más de 15.000 contenedores escaneados en el último año y medio, con proyecciones de un incremento mayor para la próxima temporada 2025-26.

Asimismo, el dirigente relevó los esfuerzos en mejorar la dotación de personal e infraestructura para ofrecer un mejor servicio realizadas por Aduanas. Actualmente, se dispone de dos camiones escáner operativos 24/7 en turnos permanentes dentro del puerto de San Antonio. Mientras que para la pasada temporada alta de cerezas (2024-25), se reforzó el personal para evitar inconvenientes en la exportación de los contenedores seleccionados.

Canala-Echeverría observó: «Lo que como Frutas de Chile buscamos, y que anteriormente hemos planteado a las autoridades del puerto San Antonio y en esta oportunidad al Servicio de Aduanas, y también evidenciaremos en próximas reuniones con los terminales, es que el escaneo se efectúe antes que los contenedores pasen a stacking, pues al minuto de llegar el camión al puerto ya se sabe perfectamente que esa unidad debe pasar escáner. Una acción que evitaría costos adicionales para la actividad».

Cifras

De acuerdo a información estadística de Frutas de Chile, durante la temporada de exportaciones frutícolas 2023-24, desde el Puerto de San Antonio, salieron 982.507 toneladas de frutas frescas a los diferentes mercados del mundo.

Las cerezas representaron el 24% del volumen, seguidas de manzanas (22%), uvas de mesa (14%), kiwis y peras con el 6%, respectivamente. También se exportaron paltas y ciruelas con el 5% del total cada una. Mientras que mandarinas, limones y naranjas se quedaron con el 4%, respectivamente.

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En el detalle se muestra que las cerezas fueron el tipo de fruta con mayor volumen enviado durante la temporada, con 285.077 toneladas movilizadas, equivalente a casi un tercio del total transferido. Lo siguen la uva de mesa con 254.316 toneladas; los nectarines con 200.165 toneladas y los arándanos con 65.603 toneladas. Otras de las frutas enviadas desde Puerto Valparaíso fueron los duraznos, peras, manzanas y paltas.

Asimismo, a pesar de la alta demanda operacional, el sistema logístico portuario absorbió de buena manera esta cifra de toneladas movilizadas, donde se evidenció la importancia del PCS Silogport en el ingreso de los camiones, mejorando los tiempos de temporadas previas, pero según explican desde la estatal portuaria, aún con oportunidades de mejora que deben ser trabajadas.

Satisfechos

Juan Marcos Mancilla, gerente de Logística de Puerto Valparaíso, indicó que “a la luz de los números estamos muy satisfechos por cómo se enfrentó esta desafiante temporada, donde se realizaron reuniones de trabajo periódicas, a través de la Mesa Táctica que se conformó para estos fines, con un muy buen resultado, que se ve reflejado en estas cifras. En esa línea, la participación de todos los actores involucrados fue, es y será fundamental para lograr operar de la manera más eficiente y segura”.

“Es importante recalcar que, al realizar el balance de esta temporada, nos impusimos algunos desafíos a tratar durante la siguiente temporada para seguir mejorando en nuestra operación. La gestión con camiones de contenedores vacíos de exportación; el reforzamiento en el Sistema de Agendamiento; el ingreso a la ZEAL de los camiones desde el extraportuario al puerto; perfeccionamiento para reducir los tiempos de estadía de exportación; y mejoras a las medidas de amortiguación de contenedores en los escenarios de congestión, son algunos de los aspectos que se han acordado en fortalecer de cara al futuro”, complementó el ejecutivo.

Coordinación

Braulio Cubillos, presidente del Foro Logístico de Valparaíso (Folovap) y director regional de Aduana, señaló que “para nosotros como foro logístico también es un desafío mantener los niveles de coordinación suficientes para que este tipo de crecimiento se puedan sostener en el tiempo y, por lo demás, proyectar. Yo creo que en este caso ha sido, un buen dato de cierre de año, pero también con un llamado de atención para que el proceso de trabajo y de coordinación que se está realizando, se profundice aún más para tener mejores resultados en el futuro”.

Rodrigo Gallardo, secretario general de Frutas de Chile, se refirió al esfuerzo en optimización de procesos que significó particularmente esta temporada de fruta, destacando que “el Puerto de Valparaíso ha sido un actor clave. Primero, por el volumen de fruta que mueve, pero también por el programa que pusieron en marcha previo al inicio de la temporada para prepararse, para alistarse, para ajustar todas las piezas del sistema. Eso, sin duda, contribuyó a que la temporada resultara como resultó. Y al mismo tiempo, las sesiones semanales de la mesa técnica también permitieron ir haciendo seguimiento a ese plan, que, sin duda, ayudó a que las cosas resultaran bien. Valoramos mucho ese esfuerzo y esperamos que sea un esfuerzo permanente en el puerto y en la comunidad logística de Valparaíso”.

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Ignacio Caballero, coordinador del Comité, explicó que este aumento refleja una recuperación del sector tanto en cantidad como en calidad. Entre las variedades con mejor desempeño destacan las manzanas rojas, especialmente Pink Lady y Fuji. Mientras que Pink Lady muestra un alza proyectada del 5% en volumen y del 8% en calidad, las Fuji crecerían un 6%. En contraste, la variedad Gala disminuiría levemente un 2%, y las Club Rojas caerían un 13%.

Pink Lady

“El caso particular de Pink Lady muestra una tendencia al alza sostenida desde 2022, impulsada por mejores condiciones climáticas y productivas”, indicó Caballero. Añadió además que la calidad de la variedad Cripps Pink, vinculada al grupo Pink Lady, bajaría un 3% debido a una menor cobertura de color.

Otras variedades rojas registrarían un importante incremento del 49%, mientras que las manzanas verdes crecerían un 6%, a excepción de las Club Verdes, que se mantendrían sin cambios.

La estimación se basa en los aportes de 33 empresas socias del Comité, que representan el 78% de las exportaciones nacionales de manzanas frescas del año pasado y el 91% del total de envíos de Pink Lady.

Finalmente, Caballero adelantó que se realizará una segunda estimación a mediados de mayo, cuyos resultados serán publicados a fines de ese mes o comienzos de junio.

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Tal como lo explicó el titular del agro, existen productos que han anotado un importante descenso en su valor, como es el caso de los cítricos, que “probablemente tengan una reducción de casi el 50% del precio del limón y la naranja por la alta oferta”, según señaló Valenzuela.

“¿Qué más está barato? Según los datos de Odepa, el poroto verde está a $1.500, en promedio, en las ferias libres. También es un buen momento para la betarraga, que con limón y cebolla son buenas opciones. La lechuga ha resistido su precio y se ubica entre $700 y más al norte a $900 pesos en las ferias libres, lo cual es un buen canal de alimentación sana. Por su parte, el brócoli está con precios razonables, el zapallo italiano, dependiendo de la región, entre $300 a $400, incluso en algunas regiones del norte, como Coquimbo a $250. El pollo ha seguido con precios razonables, en torno de $3.000 a $3.200 en distintas regiones del país”, detalló la autoridad.

Llaman a revisar valores

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El resultado del Imacec se explicó por el crecimiento de todos sus componentes, destacando el desempeño de la producción de bienes. En tanto, el aumento del Imacec en términos desestacionalizados fue determinado por la minería.

La producción de bienes creció 4,4%, resultado que se explicó por todas sus actividades. Destacó el desempeño del resto de bienes y de la industria manufacturera, impulsados por la producción frutícola y la elaboración de alimentos, respectivamente. En tanto, la minería también creció debido a una mayor extracción de cobre.

El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, explicó que el impulso de la fruticultura y los alimentos en el buen comportamiento del Imacec es una buena noticia para el sector. “Seguiremos trabajando en la misma dirección para seguir profundizando los buenos resultados sectoriales, ya que claramente vemos que aportamos al dinamismo de la economía nacional”, explicó.

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Durante esta temporada, se atendieron 27 embarcaciones, de las cuales 14 eran buques cámara especializados en carga refrigerada a granel y 13 pertenecían a líneas navieras que operan con contenedores, reflejando una creciente diversificación en los servicios portuarios.

Uno de los hitos más destacados fue el aumento en la cantidad promedio de contenedores por embarque, que alcanzó 135 unidades, en comparación con los 95 de la temporada anterior. Este aumento, sumado al movimiento de más de 2.600 contenedores, operados principalmente por las navieras Maersk y MSC, llevó a TPC a registrar un fin de semana récord, con más de 600 contenedores transferidos en solo tres días.

De las más de 117 mil toneladas movilizadas, 42.599 correspondieron a pallets, dominados por la exportación de uvas frescas destinadas al mercado norteamericano. Este dato resalta la creciente demanda internacional por productos chilenos y evidencia el papel cada vez más relevante del puerto en la cadena agroexportadora del país.

Trabajo conjunto

Laura Chiuminatto, gerenta general de TPC, destacó que “esta temporada ha sido fruto de un trabajo conjunto y comprometido con el exportador y la industria naviera, bajo estándares de seguridad, eficiencia y sostenibilidad”. Agregó que los resultados consolidan al terminal como “una solución logística estratégica para la zona centro-norte de Chile”.

Este éxito en la movilización de fruta no habría sido posible sin las inversiones realizadas en el Proyecto de Modernización del puerto, que supera los US$110 millones. Desde diciembre de 2023, el nuevo Sitio 3 ha incrementado el calado operativo, permitiendo la atención de portacontenedores, mientras que el refuerzo de los Sitios 1 y 2, finalizado en enero de 2025, ha optimizado aún más la capacidad del terminal.

Agilizar los procesos sin perder rigurosidad

Ernesto Piwonka, gerente general de la Empresa Portuaria de Coquimbo, enfatizó que “con los tres sitios plenamente operativos, hemos podido atender exitosamente buques cámara y full container, cumpliendo con todas las normativas exigidas”. Mientras que, Pablo Zambrano, director regional del Servicio Nacional de Aduanas, subrayó la importancia de agilizar los procesos sin perder rigurosidad, lo que facilita la competitividad de la fruta chilena en el exterior.

La atención ahora se centra en la próxima temporada de exportación de cítricos, que se extenderá de mayo a agosto. Se espera que los servicios de Maersk y MSC regresen a TPC, resaltando su importancia para los productores de las regiones de Copiapó, Vicuña y Ovalle.

“Estamos cerrando esta temporada con muy buenos resultados y ya comenzamos a planificar la próxima. TPC es una plataforma logística esencial para nuestras operaciones en el norte de Chile”, afirmó Ricardo Barckhahn, director general de Cool Carriers.

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La jornada, organizada por INIA Quilamapu, contó con cinco exposiciones a cargo de los investigadores Juan Hirzel (especialista en fertilidad de suelos), Cristian Balbontín (fitotecnia de frutales), Paz Millas(fitopatología), Daina Grinbergs (enfermedades de la madera) y Edgard Álvarez, experto en postcosecha, este último de INIA La Platina. Todas las presentaciones coincidieron en la premisa clave de que el futuro del negocio cerecero depende de priorizar la calidad de la fruta por sobre la cantidad producida.

Productividad y calidad

Al respecto, Juan Hirzel subrayó que “como INIA buscamos realizar trabajos que nos permitan mejorar en productividad y calidad, y así ayudar a los productores a ser más eficientes y utilizar correctamente sus recursos”. Agregó que en el seminario se entregó información clave que apuntó a determinar dónde es posible reducir costos, cómo mejorar la calidad de la fruta, las prácticas a dejar de lado y los errores que se están cometiendo. Además se entregaron consejos para el manejo adecuado de riego y oxigenación en huertos, valores de referencia de análisis de tejidos diferenciando entre porta-injertos (Colt, Maxma-14, Gisela-s, Guindo ácido) y entre las variedades Nimba, Sweet Aryana, Santina, Lapins y Regina, todo ellos basados en estudios recientes realizados por INIA en el país.

Asimismo, el investigador de INIA destacó la necesidad de ir adoptando técnicas modernas e ir dejando algunas prácticas clásicas de aplicación como la dependencia de pesticidas y productos cúpricos. En este punto, enfatizó que “la idea es que vayamos incorporando nuevas moléculas principalmente de naturaleza orgánica, lo que permitirá mantener huertos más sanos, más longevos y plantas o huertos con menos estrés”.

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Su investigación -un Fondecyt Postdoctoral, iniciado en el 2024 y en proceso de ejecución- busca evaluar el efecto de la aplicación poscosecha de ácido abscísico (ABA), una hormona vegetal clave en el desarrollo y la defensa frente al estrés ambiental, sobre los frutos de arándano.

Con 86.264 toneladas exportadas, Chile se ubicó en la temporada 2022/23 como el segundo mayor exportador de arándanos del planeta, representando el 19% del total. Las regiones del Maule y Ñuble lideraron los envíos, con aumentos significativos en sus volúmenes.

“La hipótesis es que la aplicación de ABA permitirá mejorar las características nutricionales de los frutos, aumentando su capacidad de defensa frente al envejecimiento celular y potenciando sus efectos prebióticos”, explicó la investigadora. Esto se lograría, añadió, a través de un aumento en la expresión de genes y en la actividad de enzimas relacionadas con un tipo de fibra con múltiples beneficios para la salud intestinal.

Según detalla la académica, “al aplicar ABA en la etapa postcosecha, esperamos potenciar la capacidad antioxidante del fruto, incrementando naturalmente compuestos como fenoles, flavonoides y antocianinas. Estos antioxidantes, una vez consumidos, pueden ayudar al organismo a combatir el estrés oxidativo, un proceso relacionado con el envejecimiento celular y diversas enfermedades crónicas”.

La investigación se desarrollará con frutos recolectados en una huerta comercial de Cauquenes, en la Región del Maule. “La idea es aplicar ABA tras la cosecha y luego monitorear los cambios que ocurren en las horas y días siguientes”, indicó.

Beneficios para la salud

Además de fortalecer su perfil antioxidante, el objetivo es aumentar el contenido de fructooligosacáridos (FOS) en el fruto. “Estas fibras naturales tienen un efecto prebiótico, lo que significa que alimentan a las bacterias ‘buenas’ del intestino. Esto se asocia a una mejor digestión, fortalecimiento del sistema inmune e incluso prevención de enfermedades crónicas”, señaló la investigadora.

Respecto al potencial impacto de esta investigación en la industria del arándano en Chile y en la salud de los consumidores, la Dra. Parra es clara: “Nuestro objetivo principal es generar conocimiento que sea útil tanto para el ámbito científico como para el sector productivo. Aunque estamos aún en una fase experimental, creemos que este estudio puede ofrecer ideas interesantes para mejorar la calidad nutricional de los arándanos chilenos”.

Y concluye: “No se trata de promover al arándano como un remedio milagroso, pero sí de avanzar hacia un alimento con un perfil nutricional más completo. Cada vez más personas valoran aquellos productos que, además de ser sabrosos, pueden aportar beneficios adicionales a la salud”.

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El anuncio de esta gestión que se concreta tras concluir un extenso proceso de negociaciones, fue realizado esta mañana por la ministra (s) de Agricultura, Ignacia Fernández, la directora nacional de Odepa, Andrea García, el director general de ProChile, Ignacio Fernández y representantes del SAG, de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), Fedefruta, Chilenut y Chilealimentos.

Al respecto, la ministra (s) Ignacia Fernández, señaló que la apertura de este mercado representa una oportunidad estratégica para diversificar los destinos de exportación de la industria frutícola chilena y que existe un gran interés en avanzar en la apertura de otros productos. “La diversificación de mercados ha sido una estrategia clave en el marco de la agenda agroexportadora sustentable que está promoviendo el Gobierno del Presidente Gabriel Boric, con particular prioridad y atención puesta en la situación de Asia”, dijo.

La autoridad precisó que, según el Fondo Monetario Internacional y el Banco Mundial, Indonesia es una fuente de crecimiento global, exhibiendo tasas de crecimiento anual en torno al 5% para el próximo quinquenio, ubicándose por encima de China (4,3%), Estados Unidos (3%) y Latinoamérica (2,3%).  “Indonesia actualmente se encuentra en el lugar número 40 como destino de las exportaciones silvoagropecuarias chilenas, con un valor exportado de poco más de 44 millones de dólares en 2024”, aseguró.

Más de 28 millones de dólares

Por su parte, el director general de ProChile, Ignacio Fernández, expresó que “esta es una gran noticia, porque fortalece el trabajo que estamos haciendo en cuanto a diversificación de destinos para las exportaciones chilenas. Si uno mira en general el potencial de negocios a corto plazo a partir de estas aperturas sanitarias en Indonesia, son más de 28 millones de dólares. Además, en el marco del trabajo que hacemos con apoyo del Fondo de Exportaciones Silvoagropecuarias y en coordinación con el sector privado, estamos organizando un gran encuentro de negocios que tendrá como foco los países de ASEAN, en donde Indonesia es uno de los mercados clave; tendremos la presencia de exportadores chilenos e importadores de este bloque económico”.

La directora nacional de Odepa, Andrea García, en tanto, enfatizó en que esta negociación “no sólo fortalece nuestro intercambio comercial con Indonesia, sino que también evidencia la agilidad y el compromiso de Chile para abrir nuevas oportunidades para el sector en el extranjero. Además, este hito llega después de un año récord para nuestras exportaciones silvoagropecuarias, las cuales alcanzaron los US$19.009.639 y este 2025 seguiremos trabajando para posicionar a Chile como un referente en el comercio internacional”.

Estándares

Respecto a los requisitos fitosanitarios generales para la exportación de nueces secas y frutos congelados a Indonesia, los exportadores deben cumplir con los siguientes requisitos generales: acompañamiento de un Certificado Fitosanitario (PC) emitido por el SAG, realizar los ingresos a través de puntos de entrada designados por la Autoridad Cuarentenaria de Indonesia (IQA por sus siglas en inglés), inspección y supervisión fitosanitaria al arribo en el punto de entrada y, en caso de tránsito por un tercer país, el envío debe contar con un Certificado Fitosanitario de Reexportación emitido por la autoridad sanitaria del país de tránsito, acompañado de una copia del PC original emitido por Chile.

Nuevas oportunidades

Indonesia cuenta con una población cercana a 300 millones de habitantes, y un mercado en crecimiento. Destaca también que Chile tiene un acuerdo comercial bilateral vigente con este país, el que nos otorga preferencias arancelarias. Indonesia, además, es parte del Tratado Integral y Progresista de Asociación Transpacífico (CPTPP), por lo que para la mayoría de los productos de origen agrícola existe arancel 0%.

Para este año también se espera ampliar la apertura sanitaria a limones frescos y la autoridad indonesia, además, ha manifestado interés en avanzar en la apertura del mercado chileno para sus plantas ornamentales, lo que podría fortalecer la cooperación bilateral en materia fitosanitaria.

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