La actividad, así mismo, contempló el estreno del video testimonio realizado durante la gira. Este presentó las actividades realizadas en los lugares visitados, además de las impresiones y reflexiones, tanto de las participantes de la gira como de los representantes de las instituciones visitadas (video streaming de la actividad y del video testimonio de la gira se encuentran disponibles en el canal de Youtube y redes sociales de la Fundación). Adicionalmente, se aprovechó de hacer el lanzamiento de la próxima 14va versión del taller de acuiponia, a realizar de forma online el próximo 27 de Junio. Este estára dirigido a público general, estudiantes, profesionales de áreas agrícola, acuícola, veterinaria, ambiental o educativa, interesados en desarrollar un proyecto acuipónico de pequeña escala (productivo, educativo u ornamental).

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“Este taller está diseñado para fortalecer conocimientos sobre el manejo de especies aromáticas y enseñar técnicas que contribuyan a mejorar la calidad de la materia prima derivada de las huertas. Nuestro objetivo es que estas plantas puedan ser utilizadas para la elaboración de productos con valor agregado”, destacó Josué Martínez Lagos, investigador de INIA Remehue y coordinador del taller.

Durante la actividad, se abordaron aspectos clave, incluidos los métodos de poda para estimular el crecimiento y la productividad de las plantas, criterios para determinar el momento óptimo de cosecha y técnicas de secado orientadas a conservar el aroma y las propiedades de las especies aromáticas.

Esta actividad es parte del programa de trabajo del GET de Plantas Aromáticas de La Unión, cuyo objetivo es fortalecer las capacidades técnicas de las productoras, promover la diversificación productiva y generar nuevas oportunidades de desarrollo basadas en el aprovechamiento sustentable de las plantas aromáticas del territorio.

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La primera presentación estará a cargo del abogado, magíster en Derecho y académico de la Universidad de Los Lagos, Álvaro Barrientos, quien abordará el tema “Trayectoria y proyección normativa de las cooperativas en Chile”.

Posteriormente, el ingeniero civil eléctrico y gerente general de Cooprel, Christian Egli, expondrá sobre “Modelo cooperativo eléctrico: ¿Quién es Cooprel y cómo trabajamos?”.

La tercera exposición será presentada por el subgerente de Estrategia de Colun y director de Cooperativas del Sur, Gustavo Araya, quien desarrollará el tema “Colun, el soporte técnico de la cooperativa a sus cooperados”. Tras ello, se llevará a cabo un panel de conversación entre los expositores y especialistas invitados.

El seminario incluirá además la firma de un convenio de colaboración entre Cooperativas del Sur y la Universidad de Los Lagos, alianza que permitirá fortalecer el modelo cooperativo mediante el trabajo conjunto con la academia y la generación de iniciativas de vinculación y formación.

Asimismo, la jornada contemplará un reconocimiento de la Universidad de Los Lagos a Fernando Becker Melo, expresidente de Cooperativas del Sur, quien recientemente dejó el cargo tras varios años de gestión al frente de la organización.

La jefa de Operaciones y Alianzas de Cooperativas del Sur, María José Rosas, destacó la relevancia de este acuerdo y señaló que “este convenio marca un hito en la formación de las nuevas generaciones. Al incluir el cooperativismo dentro de la educación profesional, estamos sembrando desde temprano una manera distinta de entender los negocios, donde la sostenibilidad y el bien común no son opcionales, sino que forman parte del centro del modelo”.

A su vez, María José Rosas agregó que “los jóvenes que hoy aprenden estos valores serán los emprendedores, dirigentes y tomadores de decisiones del mañana. Por eso, alianzas como esta son tan importantes: no solo fortalecen al cooperativismo en el presente, sino que también contribuyen a asegurar su desarrollo futuro”.

Finalmente, el abogado y académico de la Universidad de Los Lagos, Álvaro Barrientos, explicó que el seminario permitirá analizar el presente y las perspectivas del cooperativismo, considerando las recientes modificaciones legales. “Será un intercambio de conocimiento altamente especializado, donde cada exposición aportará una mirada desde su propia experiencia. En mi caso, se realizará un repaso por la legislación cooperativa vigente y las modificaciones que se han implementado, así como su impacto en el sector”.

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Bajo el lema “Mujeres que avanzan”, la actividad convocó a mujeres de distintas comunas de la región y del sur de Chile, quienes participaron en una jornada enfocada en el bienestar, la autogestión, el emprendimiento y el liderazgo femenino, generando un espacio de inspiración, reflexión y conexión.

La instancia contó con la presencia de diversas autoridades regionales y comunales, entre ellas el gobernador regional, Alejandro Santana, el alcalde de Osorno, Jaime Bertín, el presidente de Aproleche Osorno, Marcos Winkler, el presidente de la Multigremial Nacional, Juan Pablo Swett, además de representantes del mundo público, privado y gremial.

Uno de los momentos centrales de esta jornada fueron las exposiciones de las invitadas. La psicóloga organizacional, Caro Molina, abrió el ciclo de charlas con una presentación enfocada en el bienestar financiero femenino, abordando cómo la educación financiera, la gestión emocional y la reprogramación mental pueden transformarse en herramientas concretas para fortalecer la autonomía de las mujeres.

A partir de su propia experiencia personal, compartió aprendizajes vinculados a la toma de decisiones económicas, la relación con el dinero y la importancia de desarrollar una mentalidad que permita avanzar hacia una mayor estabilidad y bienestar integral.

Posteriormente, la actriz nacional, Mariana Derderián protagonizó una emotiva intervención, donde invitó a las asistentes a reflexionar sobre la resiliencia, el valor de detenerse y reconectar con lo esencial en medio de las exigencias cotidianas.

Su presentación estuvo marcada por un mensaje cercano y profundo sobre la capacidad de enfrentar procesos difíciles, resignificar experiencias y encontrar fortaleza en la vida personal y familiar, generando un momento de alta conexión con el público.

Asimismo, se desarrolló un bloque de reconocimiento a cuatro Mujeres Líderes 2026, destacando trayectorias inspiradoras en distintos ámbitos del mundo agrícola, empresarial y profesional. Las homenajeadas fueron Gemma Topp, Tamara Ponce, Alejandra Rodríguez y Karin Klein.

Además de las charlas y reconocimientos, el evento incluyó música en vivo, espacios para emprendedoras locales, sorteos y actividades especialmente diseñadas para promover el bienestar y la participación de las asistentes.

Esta nueva versión del Seminario fue posible gracias al apoyo de diversas instituciones y empresas auspiciadoras que se sumaron a esta iniciativa, entre ellas Clínica Alemana de Osorno, Dimak, ACHS, Zoetis, SalmónChile, Soprole, Colun, Saesa, INACAP y DBS Beauty Store, además del patrocinio de la Municipalidad de Osorno y el Gobierno Regional de Los Lagos, quienes contribuyeron al desarrollo de esta importante jornada.

Alejandro Santana, Gobernador de la Región de Los Lagos, indicó sentirse agradecido y contento de participar de esta instancia. “Es un tremendo proyecto que convoca a más de 1.000 mujeres, de distintos perfiles, mujeres que son un aporte a la familia, al desarrollo y a la región, por lo que estamos agradecidos como Gobierno Regional de haber participado, que nos hayan invitado a colaborar y hacernos parte de un día que a nuestro juicio es histórico, porque estos eventos son dignos de destacar, así que felicito a Aproleche, a su directiva y ojalá se vengan más eventos de este tipo”.

Por su parte, Marcos Winkler, presidente de Aproleche Osorno mencionó que “como Asociación de Productores de Leche de Osorno estamos muy felices, ver este salón lleno de energía y bajo el lema “Mujeres que avanzan” es algo tremendamente importante, creemos que la mujer es un eslabón muy valioso en el desarrollo de la economía de la región y del país, por lo tanto estamos muy contentos de desarrollar esta actividad, la cual haremos con más fuerza en los años venideros, y buscaremos temas y speakers interesantes para seguir motivando a todas estas mujeres”.

De igual manera, Juan Pablo Swett, presidente de la Multigremial Nacional dijo que “estos encuentros son claves, puesto que el empoderarse y trabajar en conjunto, conocer casos de éxito y saber que sí se puede es fundamental para que otros también lo intenten”.

Finalmente, Anita Jans, gerente de Aproleche Osorno, destacó que “tuvimos una convocatoria que superó nuestras expectativas, con asistentes provenientes de la Región Metropolitana e incluso de Argentina. Estamos muy contentos por el espacio que ha logrado este evento en las personas, que año tras año esperan ser parte de esta instancia. Ha sido una jornada llena de emociones, marcada por el valor de conocer experiencias inspiradoras y de ver cómo muchas mujeres enfrentan desafíos, salen adelante y se levantan cuando es necesario”.

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Con ese foco, Bayer lanzó una nueva edición de LEGADO 2026, su programa regional orientado a impulsar emprendimientos de impacto en áreas clave para el desarrollo de la región.

La convocatoria ya está abierta y las startups podrán postular hasta el 31 de mayo. El objetivo es identificar proyectos con potencial de crecimiento y capacidad de generar impacto real. Como novedad, en su edición 2026, LEGADO amplía su alcance más allá del Cono Sur e incorpora nuevos países: Argentina, Bolivia, Chile, Paraguay y Uruguay, además de Colombia, Costa Rica, Guatemala, Panamá y Perú. De esta manera, consolida su posicionamiento como una iniciativa regional para impulsar la innovación con impacto social en América Latina.

“En América Latina vemos talento emprendedor con una enorme capacidad para resolver desafíos estructurales, pero muchas veces con barreras para escalar. LEGADO nace justamente para cerrar esa brecha: conectar innovación con oportunidades reales de crecimiento e impacto. Para Bayer, la innovación colaborativa es clave para abordar desafíos como la salud y la seguridad alimentaria, por eso nuestros equipos se involucran activamente acompañando a las startups con mentoría y acceso a redes”, explicó Camila Reid, líder de Innovación Social de Bayer Cono Sur.

“Desde la Fundación Bayer trabajamos para impulsar soluciones que no solo sean innovadoras, sino que también puedan sostenerse en el tiempo y llegar a más personas. Ese es el verdadero desafío de la innovación social hoy”, agregó Ried.

Un programa pensado para escalar, no solo para ideas

LEGADO es una iniciativa, que apunta a un segmento específico del ecosistema: startups que ya superaron la etapa inicial y buscan dar el siguiente salto.

El programa está dirigido a emprendimientos de base tecnológica o científica que ya cuenten con primeras ventas —o estén cerca de lograrlas— y que operen en países de América Latina como Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Costa Rica, Guatemala, Panamá, Paraguay, Perú y Uruguay.

La lógica es clara: cuando la innovación se combina con ciencia, tecnología y propósito, el impacto puede multiplicarse.

Las soluciones que busca impulsar

La edición 2026 pone el foco en algunos de los principales desafíos de la región.

En el eje de salud, se priorizan soluciones vinculadas a:

• Diagnóstico y prevención de enfermedades
• Acceso a servicios de salud
• Salud femenina y autocuidado
• Longevidad e inclusión
• Acceso al agua potable y saneamiento

En agricultura y seguridad alimentaria, se buscan soluciones orientadas a:

• Reducción del desperdicio de alimentos
• Nutrición y alimentación saludable
• Agricultura regenerativa
• Desarrollo de pequeños y medianos productores

El enfoque es integral: promover soluciones que impacten en sistemas completos, no en problemas aislados.

Mentoría, conexiones y financiamiento para crecer

Uno de los diferenciales de LEGADO es que no se limita a seleccionar proyectos, sino que acompaña su desarrollo.

Las 10 startups elegidas accederán a mentorías estratégicas con expertos de Bayer y Endeavor, además de referentes del ecosistema. También tendrán visibilidad, conexiones clave y participación en espacios regionales de alto nivel.

“Lo que buscamos en LEGADO no son solo buenas ideas, sino equipos con capacidad de ejecución y modelos que puedan escalar en la región. El programa está diseñado para acompañarlos en ese proceso, con mentoría, acceso a redes y exposición frente a actores clave del ecosistema a nivel regional”, señaló Patricio Gigli, consultor senior de Endeavor para LEGADO.

“América Latina necesita más emprendimientos que combinen tecnología, impacto y visión de largo plazo. Cuando eso ocurre, no solo crecen las startups: se fortalecen sectores completos como la salud, la producción de alimentos y el desarrollo sostenible”, agregó Gigli.

Además, dos emprendimientos serán seleccionados para recibir un premio económico de USD 20.000, destinado a potenciar su crecimiento.

Un programa que ya muestra resultados

En sus 2 ediciones anteriores, LEGADO impulsó startups con soluciones innovadoras en toda la región: desde inteligencia artificial aplicada a la salud, hasta plataformas que conectan productores con mercados o tecnologías que transforman residuos en nuevos insumos.

En números, el programa ya registra (2024-2025):

• Más de 350 startups postuladas
• 12 emprendimientos ganadores
• 3 startups que recibieron financiamiento económico
• Una comunidad activa de más de 50 proyectos
• Una red de más de 30 mentores expertos en finanzas, negocios, mercado, impacto y regulaciones, entre otras temáticas.
• 9 Demo Days realizados.
• Más de 30 organizaciones del ecosistema involucradas.

Con estos resultados, LEGADO se consolida como una plataforma que articula innovación, inversión y desarrollo sostenible en América Latina.

Innovación con impacto, el eje de la estrategia

Detrás del programa hay una visión clara: impulsar soluciones que contribuyan a un mundo con “Salud para todos y Hambre para nadie”.

Desde la Fundación Bayer, destacan que el objetivo no es solo apoyar ideas, sino acelerar modelos sostenibles, conectarlos con actores clave y escalar su impacto en la región.

Cómo postularse

Las startups interesadas pueden inscribirse hasta el 31 de mayo a través del sitio oficial del programa: https://www.conosur.bayer.com/es/legado

El proceso incluye evaluación, entrevistas, instancias de presentación y un recorrido de acompañamiento que culmina en un Demo Day regional hacia fin de año.

Organizadores 

La Fundación Bayer es la fundación corporativa de Bayer y genera impacto al apoyar avances en innovación social y ciencia para un mundo con Salud para todos y Hambre para nadie. La fundación capacita a emprendedores sociales, científicos, estudiantes y organizaciones de impacto que trabajan en salud y seguridad alimentaria. Además, proporciona financiamiento catalítico a innovaciones sociales maduras que impactan a millones de beneficiarios. Más información en: www.bayer-foundation.com

Endeavor es la red global líder de apoyo a emprendedores de alto impacto, presente en más de 40 países. Su misión es impulsar a fundadores que construyen empresas capaces de escalar, generar empleo y transformar economías. A través de su comunidad global de mentores, inversores y líderes empresariales, Endeavor ofrece programas de aceleración y scale-up, mentorías estratégicas, acceso a redes internacionales y eventos que promueven la cultura emprendedora y fortalecen los ecosistemas de innovación. Más información en: https://colombia.endeavor.org/ y https://uruguay.endeavor.org/

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En la oportunidad, el investigador dio a conocer resultados de proyectos FONTAGRO y de Industrias Primarias de Nueva Zelanda ATN/RF 20.641 y ATN/RF20.642 y del Ministerio de Agricultura y de Ciencia de Chile.

El primer estudio titulado “Volatilización de amoníaco y eficiencia de uso de nitrógeno en pradera permanente” abordó un tema que aún está poco explorado en Latinoamérica. Se evaluaron diferentes dosis de nitrógeno en una pradera en Osorno, Chile, mediante aplicación de urea, con el objetivo de analizar la eficiencia y pérdidas de nitrógeno.

El segundo trabajo presentado se refirió a “factor de emisión de amoniaco para heces y orina de bovino lechero en pradera permanente”, permitió entregar los primeros factores para Chile de pérdidas de nitrógeno por esta vía. Ambos son importantes desarrollar estrategias que minimicen la pérdida de nitrógeno, mejorando así la eficiencia y sostenibilidad del sector lechero y ganadero.

Los trabajos chilenos concitaron gran interés ya que se hicieron en suelos volcánicos, similares a los de la Patagonia argentina.

Bajo el lema “Desafíos de Sur a Norte: Compromiso entre conservar y producir” este congreso fue una invitación a reflexionar sobre la diversidad territorial argentina y los desafíos de equilibrar la conservación y el uso sustentable de los recursos con foco en el suelo.

Este evento reunió a investigadores, docentes, profesionales y estudiantes interesados en la ciencia del suelo, fomentando el intercambio de conocimientos y la aplicación de tecnologías innovadoras.

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La principal novedad fue la incorporación que busca mostrar cómo es posible producir más y, al mismo tiempo, restaurar la naturaleza mediante prácticas que mejoran la salud del suelo y apoyan la toma de decisiones a partir del uso de datos e inteligencia artificial. Implementada en agosto de 2025, esta estación ya ha mostrado avances en el contenido de materia orgánica del suelo, la descompactación y una mejor infiltración del agua en Agrícola La Hornilla.

La actividad contó con la participación del gerente general de Bayer en Chile, Vicente Bravo, quien destacó ante los estudiantes la importancia de una formación conectada con los desafíos actuales del sector. “Como futuros agrónomos, van a enfrentarse a un escenario desafiante, donde no basta con producir fruta de calidad, sino que también debe ser un negocio sustentable. Por eso es clave una formación integral, que combine lo productivo con el entendimiento del mercado donde se va a insertar”, afirmó.

En esa misma línea, Catalina González, estudiante de Agronomía de la Universidad de Chile aseguró que es muy motivador ver cómo la inteligencia artificial es una herramienta muy útil para entender el volumen de datos. “Es importante aprender en terreno cómo usarla a nuestro favor y ver qué beneficios puede traer a nuestro trabajo”.

Durante la jornada, los estudiantes también visitaron otras estaciones que forman parte del programa. Una de ellas fue el corredor biológico con foco en la polinización, donde pudieron conocer cómo la siembra de flores silvestres en una superficie de 1.000 metros cuadrados contribuye a fomentar la presencia de polinizadores nativos y también de enemigos naturales de plagas que afectan a los cultivos frutales. Esta estrategia puede complementarse con tecnologías de control de plagas mediante feromonas, contribuyendo a optimizar el rendimiento productivo.

Asimismo, los alumnos conocieron el sistema Phytobac, una tecnología diseñada para recuperar y degradar efluentes fitosanitarios, reduciendo el riesgo de contaminación del suelo y de las aguas subterráneas. Además de su aporte ambiental, este sistema permite ahorrar hasta un 80% de agua en la limpieza de equipos de aplicación fitosanitaria.

El recorrido también conto con el aporte de CDTEC y su propia estación de monitoreo del tiempo y riego. Ahí los jóvenes pudieron conocer como soluciones basadas en monitoreo de agua, suelo, planta y clima se puede mejorar la productividad y eficiencia.

Otra de las estaciones que llamó la atención de los estudiantes fue la de manejo integrado de plagas, donde pudieron conocer cómo el monitoreo permanente de frutales y vides permite intervenir solo cuando es necesario. A través de observación en terreno, muestreo de ramillas y seguimiento especializado de la evolución de plagas, esta estación muestra cómo combinar técnicas agronómicas con distintas herramientas de protección de cultivos para tomar decisiones más precisas, resguardar la sanidad de la fruta y, al mismo tiempo, favorecer una producción más responsable con el entorno.

Finalmente, la subdirectora del Departamento de Sanidad Vegetal de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile, Marcela Esterio, valoró la experiencia y su aporte formativo. “Estas instancias conectan directamente a los alumnos con el sector privado y les muestran cómo empresas líderes de la industria se preocupan por producir de manera sustentable, minimizando la contaminación y fortaleciendo los cultivos”, afirmó.

Con esta nueva visita, Bayer y la Universidad de Chile consolidan una alianza que ha permitido acercar a los estudiantes a experiencias concretas de innovación y sustentabilidad agrícola, mostrando en terreno cómo distintas tecnologías pueden aportar a una producción más eficiente, responsable y alineada con los desafíos del futuro.

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La actividad agrícola depende de manera directa con uso intensivo de combustibles, tanto para la operación de maquinaria como para el traslado de insumos y productos. Este incremento ha elevado de forma significativa los costos de producción, reduciendo los márgenes y generando un escenario de alta incertidumbre para los agricultores.

Hoy, muchos productores se ven enfrentados a una decisión compleja: continuar produciendo con costos que no logran absorber o ajustar sus niveles de actividad a lo estrictamente necesario. En la práctica, esto ya se está traduciendo en una menor intensidad productiva, postergación de labores e incluso en la decisión de no sembrar en algunos casos.

Las consecuencias de este escenario son evidentes. Una menor producción impacta directamente en la disponibilidad de alimentos y, en el mediano plazo, presiona al alza los precios. Esto no solo afecta al sector, sino que compromete un aspecto clave para el país: la seguridad alimentaria, entendida como la capacidad de asegurar el abastecimiento oportuno y suficiente de alimentos para la población.

No es razonable que el sector agropecuario deba absorber en solitario el impacto de factores externos, mientras se pone en riesgo la continuidad de muchas unidades productivas y el desarrollo del país. Cuando producir deja de ser viable, el problema deja de ser sectorial y pasa a ser un problema país.

Como gremio, hacemos un llamado a las autoridades a tomar conciencia de la magnitud de este impacto y a evaluar medidas que permitan dar mayor estabilidad a la actividad agrícola. El agro requiere condiciones mínimas de certeza para poder planificar, invertir y producir.

De continuar esta misma situación, el efecto de esta alza no solo se verá en el campo, sino también en la mesa de todos los chilenos.

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Con un enfoque puesto en la observación y el conocimiento por sobre la reacción inmediata, se desarrollaron las primeras capacitaciones en manejo ecológico de plagas y enfermedades del Programa de Transición a una Agricultura Sustentable (TAS), una iniciativa nacional que articula el trabajo técnico del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) con la labor territorial del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP).

Las jornadas estuvieron a cargo de los investigadores de INIA La Cruz, Andrea Torres (ingeniero agrónomo y extensionista) y Ernesto Cisternas (ingeniero agrónomo entomólogo), quienes compartieron su experiencia en el estudio de insectos y enfermedades con foco en la agricultura familiar campesina y superficies productivas de escala predial.

Las actividades se realizaron en las comunas de Nogales, Limache, Casablanca y San Antonio, congregando a más de 90 agricultores y extensionistas de las provincias de Marga Marga, Quillota, San Antonio y Valparaíso.

Uno de los ejes centrales de la capacitación fue la necesidad de redefinir el concepto de plaga. Cisternas explicó que la sola presencia de un insecto no implica necesariamente un problema productivo, ya que en los sistemas agrícolas conviven múltiples especies, muchas de las cuales cumplen funciones ecológicas claves.

“Quien tiene ojos de entomólogo encuentra insectos en todas partes. Pero no todo insecto es una plaga, ni toda lesión se traduce en daño o pérdida”, enfatizó el especialista, quien también diferenció entre lesión (afectación visible), daño (disminución en producción o calidad) y pérdida (impacto económico concreto). Por su parte, Torres abordó los factores que predisponen a la manifestación de enfermedades en las plantas, destacando la importancia de la prevención y el monitoreo como herramientas clave para un manejo sustentable.

Otro aspecto relevante fue la diferencia entre el manejo tradicional y el sustentable. Mientras el enfoque tradicional se basa en aplicaciones calendarizadas, el manejo sustentable propone decisiones basadas en el monitoreo efectivo, la correcta identificación de especies y la evaluación de niveles de daño económico.

“Aplicar por calendario puede dar tranquilidad momentánea, pero no optimiza la oportunidad de control”, señaló Cisternas. Torres complementó que, en el caso de las enfermedades, es fundamental conocer los factores predisponentes para un manejo preventivo.

Ambos especialistas coincidieron en que el cambio hacia insumos biológicos no debe replicar las mismas prácticas del modelo químico tradicional. “No podemos pasar de aplicar químicos sin restricción a aplicar biológicos sin restricción. El criterio debe ser el mismo: aplicar cuando corresponde”, advirtió Torres.

La capacitación puso especial énfasis en la identificación correcta de plagas y enfermedades como punto de partida. “Lo primero es saber quién es. Si no conozco al enemigo, no sé cómo enfrentarlo”, afirmó Cisternas.

Durante las jornadas se revisaron las principales plagas y enfermedades que afectan cultivos como tomate, pimentón, lechuga, crucíferas, flores y frutales (palto, cítricos, durazno, manzano y nogales). En el caso del tomate, se destacó la polilla del tomate (Tuta absoluta) como una plaga clave que puede provocar pérdidas totales si no se maneja oportunamente. También se abordaron otras plagas como mosca minadora, trips, moscas blancas y pulgones, muchos de ellos transmisores de virus.

Torres presentó las principales enfermedades en frutales y enseñó a los asistentes la preparación de una pasta de poda artesanal para la protección de cortes, elaborada con insumos accesibles para los propios productores.

Uno de los aspectos más valorados fue el carácter práctico de las jornadas. Tras las exposiciones teóricas, los agricultores junto a los especialistas tomaron muestras en los cultivos de los predios anfitriones e identificaron plagas, enfermedades y enemigos naturales, en una dinámica de intercambio de experiencias y soluciones.

Las capacitaciones contaron con el acompañamiento de los asesores del Programa TAS Pablo Espinoza (provincias de Marga Marga y Quillota) y Matías Navarro (San Antonio y Valparaíso), quienes cumplen un rol clave en la articulación territorial y el seguimiento a los agricultores participantes.

Para los coordinadores del programa, Jéssica González (INDAP) y Aart Osman (INIA), el inicio de este segundo ciclo de capacitaciones representa un hito en la consolidación del TAS. “En esta nueva etapa profundizamos los contenidos y promovemos una mayor apropiación de los conocimientos por parte de los agricultores, incentivando la observación, el análisis crítico y la toma de decisiones informadas”, señalaron.

El manejo ecológico de plagas y enfermedades se presenta como una herramienta estratégica para enfrentar los desafíos actuales de la agricultura, en un contexto marcado por el cambio climático, la escasez hídrica y la necesidad de producir alimentos de manera más sustentable.

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Frente al escenario de escasez hídrica que afecta a la región, INIA La Cruz, en alianza con CORFO Valparaíso, puso en marcha el proyecto “Uso eficiente del agua en nuevas variedades y portainjertos de uva de mesa en la zona central de Chile a través de la demostración y el uso de tecnología de sensores”.

La iniciativa, que considera a diez agricultores beneficiarios, no busca reinventar el riego desde cero, sino algo más difícil: demostrar que se puede producir con la mitad del agua sin perder calidad. Y los primeros números, aunque preliminares, son significativos.

El equipo liderado por el investigador Dr. Carlos Zúñiga Espinoza y su equipo instalaron unidades demostrativas en campos de productores de la zona, donde se intervino únicamente una variable: el riego.

A través de sensores de humedad en el suelo y datos de estaciones meteorológicas, se aplicó un criterio de reposición exacta del agua consumida. Todo lo demás, fertilización, control de plagas, manejo del dosel, se mantuvo idéntico al manejo del agricultor.

Los resultados de la primera temporada marcaron un hito. En una de las unidades, el sistema del INIA aplicó 2.943 metros cúbicos por hectárea hasta la cosecha, mientras que el productor de referencia, aplicó 5.700 metros cúbicos por hectárea a la misma fecha.

“Logramos disminuir casi a la mitad la cantidad de agua en ese campo”, explica Zúñiga. Pero el dato cobra otra dimensión al proyectarlo. “Si extrapolamos este ahorro a mil hectáreas, el agua que estaríamos reservando es suficiente para abastecer a una población de 40 mil personas durante un año. Esa es la escala del impacto que buscamos”, añade el investigador.

Ahorrar agua es relevante, pero para un productor de uva de mesa la verdadera prueba está en la fruta. El 90% de la producción nacional se exporta, y la uva debe soportar un viaje de 30 días en barco, salir de la cámara de frío y verse tan fresca como el día que fue cosechada.

Es ahí donde el proyecto PATI de uva de mesa enfrenta su etapa decisiva. Las muestras cosechadas, tanto las del riego eficiente como las del manejo tradicional, fueron enviadas al laboratorio de postcosecha de la Universidad de Chile. Aquí se evalúan parámetros críticos: calibre, firmeza, grados Brix, color y estado del raquis.

“Necesitamos saber si esta uva, con menos agua, sigue siendo competitiva. Porque si la fruta no se vende, el ahorro no sirve de nada”. Los resultados se conocerán en las próximas semanas, una vez que las muestras completen el período de almacenaje simulado.

El proyecto PATI no termina con los datos. Su objetivo final, como programa de absorción tecnológica, es que los agricultores incorporen de manera permanente el uso de sensores y estaciones meteorológicas en su toma de decisiones.

Hoy, estima Zúñiga, menos del 10% de los productores de uva de mesa utiliza estas herramientas. Y de ese grupo, muchos las han adquirido pero no saben interpretarlas. “Hay equipos botados porque la gente no les ve el beneficio o no entiende cómo usarlos”, advierte.

Por eso, el equipo trabaja en simplificar al máximo la información. “La idea es llegar a que el productor no tenga que mirar gráficos todos los días, sino que el dato le hable claro”. La transferencia, en esta fase, se apoya en días de campo, material de divulgación y acompañamiento técnico directo con los diez agricultores beneficiarios del proyecto.

El investigador valora especialmente el sentido de urgencia con que se abordó la iniciativa. “La idea siempre fue golpear puertas para ver cómo le ayudamos a la gente. Y esto es lo que construimos: una propuesta que usa tecnología disponible, pero sobretodo, que genera información útil para quien trabaja la tierra”.

La disminución del 50% en el riego fue posible. Ahora, la respuesta está en los laboratorios. Las próximas semanas serán decisivas: los análisis de postcosecha dirán si la uva de mesa chilena puede, o no, ser sustentable aplicando la mitad del agua.

El proyecto “Uso eficiente del agua en nuevas variedades y portainjertos de uva de mesa en la zona central de Chile a través de la demostración y el uso de tecnología de sensores” es ejecutado por INIA La Cruz y cuenta con el apoyo de CORFO Valparaíso, a través del Programa de Absorción Tecnológica para la Innovación (PATI). Participan además los profesionales Alberto Espinoza, Diego García y Camila Martínez.

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