Desarrollan el primer aditivo para envases alimentarios que elimina la listeria

Se trata de un proceso disruptivo, donde se ha modificado la distancia de los enlaces químicos de un preservante alimentario, empleado habitualmente en los productos cárnicos (agenciasinc.es). Un equipo de…

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Ministro Walker inicia gira por el sur de Chile con visita a la región de Los Ríos

“Chile es un país serio, produce alimentos seguros y tiene una historia de más de 50 años de país agroexportador”, señaló la autoridad del agro este martes en la Región…

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SAG activa protocolo tras autodenuncia por presencia de listeria en fruta chilena en Estados Unidos

En muestras de autocontrol tomadas en la planta, la empresa habría detectado la presencia de esta bacteria, entregando los antecedentes a la FDA como lo obliga la normativa de ese…

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Retiran lotes de fruta chilena en 20 estados de EE.UU. por eventual contaminación con listeria

La Food and Drug Administration ordenó retirar 1.727 cajas de duraznos, 1.207 cajas de nectarines y 365 cajas de ciruelas las que habían sido distribuidas en pequeños comercios y en…

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