Forestal

INIA y CONAF se unen en la plantación de árboles

Previo a la plantación se realizó una charla magistral “INIA rumbo a la COP25”, a cargo de la Subdirectora Nacional de I+D de INIA, Dra. Marta Alfaro, quien dio a…

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Agricultura

INIA presentó futura variedad de arroz negro y proyecto que busca Sello de Origen para la nuez de Coquimbo

En la última jornada de Espacio Food & Service, el público pudo degustar tres de las variedades de arroz generadas por el Instituto y conocer la que pronto será una…

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Agricultura

Identifican gen que permitirá desarrollar cereales tolerantes a la sequía

La cebada tiene más de 39,000 genes, casi el doble que los humanos, por lo que caracterizar un gen en particular que promueve la resistencia a la sequía ha sido…

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Agricultura

Destacan articulación pública-privada para fortalecer industria alimentaria nacional

En Food & Service, se mostró el trabajo del Laboratorio de Arbitraje y Calibración para Trigos de INIA, el cual realiza una contribución decisiva a la mejora continua y la…

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Agricultura

Innovación en colorantes naturales marcó el primer día de INIA en Espacio Food & Service 2019

Los asistentes destacaron la presentación de productos naturales para la industria que no afectan la salud del consumidor final, como Flakes de camote y zanahoria morada, altos en antioxidantes (Mundo…

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Titular 1

Carne chilena: la mejor para estas Fiestas Patrias

Columna de opinión: Rodrigo Morales P. Dr. en Calidad Agroalimentaria (INIA). Elegir carne para celebrar las Fiestas Patrias puede ser una tarea complicada, sin embargo existen parámetros técnicos que pueden…

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Lácteos

En la Región de Los Lagos desarrollan quesos finos de exportación con leche cruda

Kimena Blaña y su hija Carolina Garcés, ambas productoras de leche de la zona, consiguieron el objetivo gracias a un proyecto CORFO, que contó con el apoyo de INIA y…

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Agricultura

Buscan proyectos para fortalecer obtención de resolución sanitaria de pequeños agricultores

El equipo de difusión y transferencia tecnológica del INIA de la región Metropolitana, organizó una gira técnica a Casablanca para conocer un exitoso sistema desarrollado con apoyo del municipio (Mundo…

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Instituciones

INIA organiza segundo concurso nacional de aceite de oliva extra virgen

Por segundo año consecutivo INIA Intihuasi, se encuentra realizando el concurso de Aceite de Oliva Extra Virgen Pequeños Olivicultores Chile (Mundo Agropecuario) El objetivo del concurso es poner en valor…

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Frutas

Cranberry o arándano rojo: un fruto que ayuda a prevenir infecciones urinarias

El estudio realizado por investigadora de INIA La Platina se suma a la colaboración entre el sector público y privado, para valorizar frutos de uso industrial con propiedades beneficiosas para…

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