• Desarrollarán tecnología para combatir hongos que afectan a la industria del queso
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Desarrollarán tecnología para combatir hongos que afectan a la industria del queso

Iniciativa busca generar un “Paquete Tecnológico” que contribuya a disminuir las mermas provocadas por acción de microorganismos deteriorantes (hongos filamentosos) en salas de maduración de queso, mediante la implementación de…

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En Tarapacá se realizó taller para otorgar valor de origen a la apicultura y miel de la región

Conferencia estuvo orientada a agregar valor a sus mieles mediante el análisis de las propiedades biológicas y lograr la denominación de origen botánico/geográfico (Mundo Agropecuario-PUC). La profesora Gloria Montenegro, bióloga,…

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Darán a conocer hallazgos científicos en materia de alimentación caprina

Se establecieron aspectos nutricionales de aquellos arbustos y plantas más utilizadas en la alimentación de caprinos (Mundo Agropecuario). Este miércoles 9 de enero se realizará la actividad de cierre del…

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