La organización de la ONU sostuvo que los macronutrientes que aportan no se obtienen fácilmente en calidad y cantidad de los alimentos de origen vegetal.
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La pobreza aumentaría 153.880, de 2.112.185 a 2.266.065 personas, de 10,8% a 11,6%. Mientras, que la pobreza extrema 52.419, de 831.232 a 883.651 personas, de 4,3% a 4,5%
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Esta iniciativa que cuenta con el respaldo de ACHIPIA y el Ministerio de Agricultura, busca dar cuenta de la importancia de los productos y del conocimiento de los territorios
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Nestlé se ha enfrentado a una presión cada vez mayor por parte del Gobierno ucraniano para reducir su presencia en Rusia.
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Esta actividad convocó a nutricionistas, profesionales de la salud y a público interesado en conocer y profundizar conocimientos sobre los lácteos y su impacto en la salud.
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Desde la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), servicio del Ministerio de Agricultura, se analizó la tendencia en consumo de alimentos en el escenario mundial y nacional post covid.
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Uno de los desafíos permanentes de la industria alimentaria radica en la necesidad de extender el ciclo de vida de los productos, conservando de forma adecuada sus cualidades fundamentales. Para…
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Columna de opinión: Noemí Zúñiga, Gerente del CET Agroindustrial Hace unas semanas, supimos del retiro del comercio por parte del Ministerio de Salud de productos alimenticios en polvo, utilizados como…
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En la Biblioteca Digital de INIA los productores podrán encontrar detalles sobre el Michay, un berry nativo que destaca por su acumulación de metabolitos secundarios y adaptación a distintas condiciones…
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“El deshidratado como método de conservación de alimentos y desarrollo de ingredientes” fue el tema analizado en la Jornada Técnica organizada por CeTA, que contó con las exposiciones de cuatro…
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