Este volumen representa una contracción interanual de 18,9 millones de litros y se explica, principalmente, porque los costos de alimentación reducen los márgenes de los productores lecheros, presionando a la baja la producción nacional.
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Los nuevos auditores comenzarán a trabajar en terreno para avanzar en la certificación de los predios que están participando en este programa.
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En el día de campo, estuvieron presentes diferentes agricultores y profesionales del área, quienes participaron de charlas enfocadas en los datos y resultados obtenidos en la estación experimental.
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En cuanto a los principales países de destino, Estados Unidos se mantiene en el primer lugar con una participación sobre el total de un 10,0%.
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El producto rico en probióticos, vitaminas y con alto nivel proteico, fue presentado en una ceremonia con cocina en vivo y la presencia de las autoridades regionales de La Araucanía.
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El objetivo del proyecto era “diversificar el portafolio de productos de Colun e incrementar la capacidad de absorción de leche de la cooperativa.
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En este evento realizado en el Parque Chuyaca de Osorno, los corredores participaron en dos categorías: 3K y 5K.
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De acuerdo a los datos ofrecidos por Fedeleche se aprecia un alza de la producción en las regiones de Los Lagos, Valparaíso y Ñuble, mientras cae en Los Ríos, La…
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La categoría que reúne a los Lácteos, Quesos y Huevos se elevó un 3,7%, mientras la división Alimentos hizo lo propio en un 2,2%.
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Durante la visita los profesionales se interesaron mucho por conocer la realidad nacional de la producción de leche y principalmente los aspectos técnicos de los sistemas pastoriles del sur de Chile.
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