Lácteos

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Nestlé y Cooprinsem suscriben convenio de colaboración que beneficia a productores lecheros

Las firmas desarrollaron novedoso sistema que permite la entrega de resultados de calidad de leche en forma más rápida y con altos estándares de trazabilidad y transparencia (Mundo Agropecuario). En…

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Pequeños productores de leche de Arauco reciben estanques de frío para mejorar la calidad láctea

Entrega de estos estanques de frío se inserta en un proyecto de inversión que cofinancia INDAP a los agricultores que integran el Programa de Alianzas Productivas con “Lácteos Westfalia Spa”,…

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Productores de Los Ríos aprenden sobre eficiencia de riego en la producción primaria de leche

Proyecto buscó contribuir a la transferencia e intercambio de conocimiento y difusión tecnológica del riego en el rubro lácteo (Mundo Agropecuario). En el Fundo Eduvigis, en la comuna de Paillaco,…

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Crean bebida vegetal, sin leche y gluten, en base a lupino

Bajo la marca Terrium ya se están comercializando un total de 8 productos en base a lupino: galletas, leche vegetal, granos, harinas y mezclas de harinas (Mundo Agropecuario). Una bebida…

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SAGO A.G. se integra como socio del Consorcio Lechero

Se destacó la importancia que un gremio de centenaria tradición como SAGO, que además es organizador de la Feria Internacional Agrícola más importante de Chile, donde año a año se…

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Pese a las creencias de moda, la leche es fundamental durante toda la vida

Aunque su consumo se asocia a la infancia y en algunos países va en declive, sus proteínas y minerales tienen un rol muy importante para evitar la obesidad, el cáncer…

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Los lácteos empujan precios mundiales de los alimentos en febrero

El índice de precios de los lácteos de la FAO subió un 5,6% con respecto a enero, impulsado por la fuerte demanda de importaciones de queso y leche descremada y…

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Desarrollarán tecnología para combatir hongos que afectan a la industria del queso

Iniciativa busca generar un “Paquete Tecnológico” que contribuya a disminuir las mermas provocadas por acción de microorganismos deteriorantes (hongos filamentosos) en salas de maduración de queso, mediante la implementación de…

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Mayor firma láctea canadiense sondea Chile para posible ingreso

Ejecutivos se reunieron en el país con autoridades y gremios lecheros con el fin de interiorizarse sobre el mercado local (El Mercurio). Un nuevo gigante de la industria láctea está…

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Familia de Curicó abre las puertas de su centenaria lechería Casa Rural a los turistas

Productor trabaja con su esposa y recibe el apoyo de su hijo veterinario y de su hija estudiante de ingeniería comercial, a quienes en el futuro espera entregar la responsabilidad…

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