Lácteos

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Productores lecheros avanzan en pos de un estándar de sustentabilidad

A través de la creación de un Comité Técnico en Osorno, los productores lecheros buscan la generación de un estándar de sustentabilidad para la producción primaria de leche.  Esta iniciativa…

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Directorio de Fedeleche se reúne en Osorno para abordar la situación láctea del 2020

Esta instancia reunión permitió a los distintos lecheros compartir la situación particular de sus asociados, y a la vez proponer y establecer líneas de acción conjuntas que permitan el mejor…

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Aproleche Osorno se reúne con inversionistas rusos para mejorar tecnologías de sus productores

En la ocasión, los empresarios conversaron con los presentes acerca de estas nuevas herramientas, que están relacionadas con el cambio climático y que se adecuan al clima de la zona…

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Elaboración de lácteos sigue con un desempeño mixto

La leche cultivada o fermentada pasó de terreno positivo a negativo con una caída en el periodo de 2,9% a 16,3 millones de kilos (Mundo Agropecuario). La elaboración de lácteos…

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Procesadores lácteos registran una recepción mixta a noviembre de 2019

La recepción de leche cruda de los cinco mayores procesadores lácteos entre enero y noviembre de 2019 registró un compartimento mixto. Mientras Colun, Nestlé y Soprole crecieron en el periodo,…

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Gremios prevén una reactivación del sector lácteo para este año

Pese a que el crecimiento en la producción nacional decayó en poco más de un 1%, las actuales condiciones climáticas, la preferencia por la leche y sus derivados chilenos, la…

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Soprole Food Professionals lanza nuevo queso Cheddar laminado

El producto destinado a satisfacer la exigente demanda que hoy día vive la industria del Fast Food, es ideal como complemento para preparaciones de hamburguesas y sándwiches, e incluso puede…

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Sector lácteo espera recuperar producción en el 2020

Seremi de Agricultura destacó incremento de precios y escenario favorable para la actividad (Mundo Agropecuario). Con un sostenido repunte de precios por litro de leche pagado a productor -que en…

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Incendios australianos golpean regiones lecheras clave

Los incendios forestales en la costa este de Australia están destinados a generar más dolor para la industria láctea del país, ya afectada por una sequía prolongada, ya que los…

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Recepción nacional de leche cruda volvió a subir en noviembre

La recepción nacional de leche cruda, registró en noviembre de 2019, su segundo alza mensual consecutiva al anotar un incremento de 1,7% frente a igual mes del año pasado, alcanzando…

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