Lácteos

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Elaboración de lácteos sigue con un desempeño mixto

La leche cultivada o fermentada pasó de terreno positivo a negativo con una caída en el periodo de 2,9% a 16,3 millones de kilos (Mundo Agropecuario). La elaboración de lácteos…

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Procesadores lácteos registran una recepción mixta a noviembre de 2019

La recepción de leche cruda de los cinco mayores procesadores lácteos entre enero y noviembre de 2019 registró un compartimento mixto. Mientras Colun, Nestlé y Soprole crecieron en el periodo,…

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Gremios prevén una reactivación del sector lácteo para este año

Pese a que el crecimiento en la producción nacional decayó en poco más de un 1%, las actuales condiciones climáticas, la preferencia por la leche y sus derivados chilenos, la…

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Soprole Food Professionals lanza nuevo queso Cheddar laminado

El producto destinado a satisfacer la exigente demanda que hoy día vive la industria del Fast Food, es ideal como complemento para preparaciones de hamburguesas y sándwiches, e incluso puede…

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Sector lácteo espera recuperar producción en el 2020

Seremi de Agricultura destacó incremento de precios y escenario favorable para la actividad (Mundo Agropecuario). Con un sostenido repunte de precios por litro de leche pagado a productor -que en…

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Incendios australianos golpean regiones lecheras clave

Los incendios forestales en la costa este de Australia están destinados a generar más dolor para la industria láctea del país, ya afectada por una sequía prolongada, ya que los…

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Recepción nacional de leche cruda volvió a subir en noviembre

La recepción nacional de leche cruda, registró en noviembre de 2019, su segundo alza mensual consecutiva al anotar un incremento de 1,7% frente a igual mes del año pasado, alcanzando…

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Aproleche participa de la 17º versión de la vuelta ciclística internacional de la leche

Este evento deportivo, fué patrocinado por la Municipalidad de la de Puerto Octay y estuvo dividido en tres etapas: Contrarreloj Individual, Ascensión al Volcán Osorno y Doble Puerto Octay (Mundo…

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Rabobank: pronóstico de aumento mundial de precio

Al finalizar el cuarto trimestre del año, RaboResearch de Rabobank analiza el desempeño mundial de los lácteos en 2019 y 2020. La producción y los precios de la leche han…

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Lácteos

Análisis evolución producción mundial de leche

Se informa un crecimiento leve en la producción de leche en la Unión Europea, los EE. UU., mientras que Nueva Zelanda (NZ), Australia y Argentina experimentaron descensos (Mundo Agropecuario). Las…

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