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Investigadores estudian el aroma del tomate para proteger cultivos frente a patógenos y sequías

Las plantas de tomate emiten un aroma para resistir los ataques de las bacterias. Este compuesto volátil podría ser usado para proteger distintos cultivos frente a infecciones y eventos climáticos…

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Congreso sobre Biorrefinerías reúne a expertos de todo el mundo en la región del Biobío

Especialistas tratan temas como medio ambiente, aditivos alimenticios, adhesivos, algas, microfibrilas de celulosa, bioplásticos, materiales de carbono, procesos biológicos, productos químicos y residuos domiciliarios (Mundo Agropecuario). Comenzó la reunión más…

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Investigador USM presenta desarrollo para valorizar residuos de la industria de los alimentos

El Dr. Pedro Valencia se especializa en el estudio de la hidrólisis enzimática de proteínas, línea de investigación que presentó en el marco de la IV International Conference on Food…

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Mesa multisectorial se activa camino al próximo Congreso Mundial de la Quinua en Iquique

Mesa de la Quinua sesionó en Iquique y congregó a productores del rubro y académicos, además de instituciones públicas y privadas ligadas al evento que se realizará en marzo en…

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Frambuesas chilenas desarrolladas por Consorcio Tecnológico de la Fruta despiertan interés de la Unión Europea

Variedades fueron desarrolladas por el Consorcio Tecnológico de la Fruta de ASOEX, a través de su Programa de Mejoramiento Genético del Frambueso (PMG del Frambueso), el cual cuenta con el…

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Tres potenciales nuevos productos viníferos para el Valle del Itata mostró INIA Quilamapu

Cata de espumantes, destilados y vinagres de cepas locales, fue realizada en el marco de proyecto de zonificación del valle del Itata que financia la Fundación para la Innovación Agraria…

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Diodos láser y algoritmos caóticos permiten detectar el aceite de oliva fraudulento

Cada vez son más frecuentes las actividades fraudulentas en el sector del aceite de oliva, entre ellas el etiquetado como alta calidad de productos que en realidad no lo son….

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FIA recibió más de 400 propuestas de proyectos de innovación en su Convocatoria 2018

Las regiones Metropolitana, Maule y Biobío lideraron el número de propuestas ingresadas. La selección de las iniciativas se dará a conocer en marzo próximo (Mundo Agropecuario). Alrededor de 430 propuestas…

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Piscicultura apoya con alevines de trucha proyecto FIA de acuiponía en Región de O’Higgins

Participa como agente colaborador abasteciendo de alevines, y trasmitiendo sus conocimientos y experiencias en acuicultura a pequeña escala (Mundo Acuícola-PUCV). En el marco del proyecto FIA “Producción de hortalizas de…

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Analizan tendencias de mercado en harinas no convencionales e ingredientes para la industria de alimentos

En Segundo Encuentro INIA IdeaLab organizado por el Ministerio de Agricultura, a través del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), científicos especialistas en la generación de variedades de avena, quínoa, lupino,…

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